STINCO di MAIALE alla BIRRA 🍺 in 2 versioni - morbido e gustoso | Davide Zambelli
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- เผยแพร่เมื่อ 1 พ.ย. 2018
- Avevo voglia di birra. E voi direte: "prenditi un bicchiere e sorseggia!"
Avevo voglia però di un piatto che sapesse di birra, morbido, succulento, in pieno stile autunnale e Oktoberfest.
Io però sono da sempre stato, purtroppo, un gran ritardatario, perché allora non lanciare il Novemberfest, il suo gemello diverso.
Per rimanere nel contesto, mi sembrava giusto indossare anche un bel cappello bavarese, questo cappello però, per circa due minuti l'ho tolto, per rispetto, e se vedrete il video scoprirete perché.
Due versioni: 1 senza cotica, sicuramente più leggera ma comunque saporita e morbidissima, mentre l'altra, croccante all'esterno e molto soddisfacente.
Dai che procediamo!!!
Per la ricetta scritta, dirigetevi come sempre sul blog!!!
#davidezambelli #stincodimaialeallabirra #novemberfest
B L O G : www.davidezambelli.com
I N S T A G R A M : @davide_zamby
P A G I N A F B : / davidezamby
RICETTA precedente: • RICETTE per HALLOWEEN ... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![ทัศนศึกษาโรงงานผลิตโค้ก [THAI/ENG SUB]](http://i.ytimg.com/vi/M9y-TJBNem0/mqdefault.jpg)
Il genero che tutte le mamme vorrebbero per le figlie!! Bravissimo come sempre 🤗
Sei proprio un dolce cuoco bravo e buono❤️
Non solo hai un ❤ ma è un grandissimo cuore!!! Sei grande! Ti adoro, sei speciale.
Semplicemente fantastico. Cucinato oggi per iniziare bene il mese di ottobre. Complimenti per le tue spiegazioni sempre chiare e gli ingredienti semplici
Spettacolo 😍❤️😍
Bravo Davide❤️ tu es spècial!
Come sempre speciale
Bravo Davide 👍👏❤️, prost zur Gemütlichkeit 🥂!
Carissimo Davide, accolgo con grande stima l'appello e il gesto d'amore per la tua amata terra. Conosciamo bene quei posti, essendo venuti dall'Umbria vari anni in Val di Sole e proprio due anni fa, poco prima degli eventi gravi avvenuti, mi sono trovata da sola a Dimaro a passeggiare e a gustarmi in pace l'attesa di mio marito ed il figlio, grosso modo della tua eta', che erano andati a vedere li' allo stadio l'allenamento di una squadra importante. L'anno successivo siamo sempre tornati e abbiamo toccato con mano la gravissima devastazione dei boschi con intere aree desertificate dagli alberi.
Che dolore e che preoccupazione per voi! Tutte le grandi quantità di tronchi, che mi sembra dei molti svenduti alla Cina, dimostravano però il grande lavoro di riassestamento fatto da voi, persone di grande tempra, coraggio ed eccelsa laboriosità. A tutt'oggi, passato molto tempo, spero che la situazione sia quasi del tutto riassestata; che i virgulti delle piantine nuove abbiano gia' rafforzato i loro steli per ridarvi pian piano la pace e la speranza di un nuovo cammino. Ho sempre pregato Dio negli anni che salvasse quelle meravigliose realta', che rimangano sempre, per sempre a disposizione dell'uomo che ci vive e di colui che anche solo guardando quelle splendide cime maestose, riesce a nutrire l'animo e a credere che esse sono preludio dell'Alto.
Un abbraccio grandissimo, forza e coraggio ragazzi il futuro, anche quello di una Nuova Creazione in opposizione al Grand Reset e' ormai alle porte e certo il vostro! Complimenti per tutto!...ora torno alla ricetta.
Das hat mir sehr gefallen! Bravo mein freund! 😀😀😀 LIKE#40👍 Ciao, schönes Wochenende! Grüße. Ettore
Ciao Davide so che il tuo video è di circa un anno fa , però volevo ringraziarti per questa splendida ricetta che ha letteralmente svoltato il pranzo in famiglia di domenica scorsa!
Buonoooo bravo Davide ! Hai avuto sensibilità anche per il discorso che hai fatto povera gente!!!!!
grazie mille...l'abbiamo provato...ottimo
Bravissimo 😇😇
Dai che fra un po' ti vediamo su food network 😂👍
Fatto domenica seguendo la tua prima ricetta, sono venuti squisiti!
Sehr gut mein Freund!!!
Io sono stata negli ultimi due anni in vacanza in Val di Sole e spero di tornarci l'anno prossimo, luogo spettacolare!
Saluti da Napoli 🌸🌸
Ciao Davide bravissimo, non so se mi puoi rispondere ma anziché nel forno posso cucinarlo normalmente ? Grazie
CHE VIDEO MERAVIGLIOSO QUANTA BONTÀ PER IL MIO PALATO E PER IL MIO PANCINO
Bene, ad un anno di distanza dalla pubblicazione di questo tuo video trovo le tue parole adatte anche a questa situazione! 💙
Buoniiiiii . Una curiosità , ma se lo stinco con la cotenna lo si fa come l'altro come risulterà ? È fattibile ?
Ciao Davide,bravissimo come sempre!! Domanda: ma volessi fare gli stinchi con la polenta e quindi facendo la versione con la birra,potrei frullare anche le verdure e aggiungerle al sughetto? Ovviamente non lasciando la buccia alle cipolle ;)
@@davide_zamby grazie!!
Tu... incubo dei personal trainer! Tu mi ucciderai. XD XD XD
fatto (con il mio ingrediente segreto) è venuto delizioso grazie Davide
E dicci l'ingrediente segreto ,dicci ...👂👂👂👂
Sara il miele forse ?
❤️❤️❤️
Wow😍😍😍😍 bravissimo😊😊😊😊😊 like😊😊😊😊😘
@@davide_zamby 😘😘😘
Domanda: in questo caso la marinatura si può riutilizzare senza bollirla prima Visto che andrà in forno?
mi sarebbe piaciuto vedere la consistenza della carne dopo la cottura
non mi sembrava si potesse sfilacciare, mi sembrava più da coltello e forchetta
o sbaglio?
macchè, niente grosso errore ;)
ti faccio i miei complimenti perchè per essere un canale giovane ha una qualità elevata
@@Antonio-vd9gw è da coltello e forchetta ma morbido
Davide chissà se mi risponderai in tempo; sto facendo lo stinco senza cuticola secondo le tue indicazioni e stasera ho gente a cena!! Il problema è la cottura; ho impostato il mio super forno Bosch a 150 gradi per 3 ore ed è già passata un'ora ma il liquido non bolle e non evapora...sembra troppo bassa la temperatura! Che faccio? Alzo o insisto e spero?? Grazie e un abbraccio!
@@davide_zamby grazie!!! Sei un tesorucciolo!😄
seehr gut meinen freund Steak hous argentina blakbull
Bellissima e sicuramente deliziosa. Sopportiamo volentieri il tuo canale se ti va di passare da noi e ricambiare ci farebbe piacere un abbraccio
@@davide_zamby Grazie un abbraccio
Adoro lo stinco. Poi con la birra deve essere favoloso. Io in genere la uso con il pollo. In genere noi lo stinco lo facciamo al forno aromatizzato ai profumi vari. Poi accompagnato da patate sauté.. lessate fatte raffreddare tagliate con la buccia e fatte saltare in padella sempre con erbe varie. Il risultato un bel secondo piatto. Cmq la birra si presta bene in cucina. C'è chi la usa pure per impastare per fare la pizza. Il risultato una pizza croccante e con quel bel retrogusto..ovvio una birra chiara e di una qualità decente !!
Nel finale ha più autotune di capo plaza
Alla fine hai messo l' autotune😂😂
DI PER SE
@@davide_zamby ma sei bravissimo è poco che ti conosco e ho già visto un mare di tuoi video
Togli il coperchio che si lessa
Parla TROPPO VUOTO
perche quel cappello...? ma dai....
Carino da morire con quel cappello... Davide e così simpatico che gli dona ogni cosa...dai!!!