ВАРИМ ПИВО "BUDWEISER" НА iBREW 40 AUTO
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2021
- Я В ВК- demon828
Я В INSTAGRAM - / homebrewer_mityai
Группа в ВК - club189346759
Помощь каналу!
www.donationalerts.com/r/mity...
Карта Сбербанк - 5336 6901 3458 0424
РЕЦЕПТ!!!!!!!!
СОЛОД:
ПЭЙЛ ЭЛЬ - 5 КГ
МЕЛАНОИДИНОВЫЙ - 0.5 КГ
Кислый - 0,2 кг
ВОДА: Г/М 1 К 3,5Л
ЗАТОРНАЯ - 20 Л.
ПРОМЫВОЧНАЯ - 23,1 Л.
ХМЕЛЬ!!!
SAAZ 25гр - ЗА 60 МИН ДО КОНЦА КИПЕНИЯ
SAAZ 25гр - ЗА 5 МИН ДО КОНЦА КИПЕНИЯ
ТЕМПЕРАТУРНЫЕ ПАУЗЫ:
Кислотная 40°С - 60 мин
Бета глюкановая 50°С - 30мин
Белковая 56°С - 30мин
Осахаривание 65°С - 40 мин
Декстриновая 71°С - 30мин
Мэш аут 78°С - 5мин
КИПЯЧЕНИЕ 60 МИН!!!!
ДРОЖЖИ: Fermentis "Saflager W-34/70" брожение при 12-14°С
#домашнеепиво #пивоварение #крафтовоепиво
![บุษบา - เมนทอล [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/IGnWPokSEis/mqdefault.jpg)
![หมานแต่ผัวเขา - แสตมป์ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/m0g1TSBJPgo/mqdefault.jpg)
Мне очень понравились твои сегодня секреты и все процессы. Классссссс. Спасибки
Ура! Новый сорт! Спасибо за вчерашнее общение! Получил все ответы, что хотел. 👍
Доброе утро! Класс интересный ролик Спасибо большое.
Моё любимое пиво. В бутылках оно изначально не то. Я первый раз попробовал его в Испании, когда ещё не было валюты евро. Пил разливное. Надо будет попробовать твой рецепт. Спасибо за видео.
Вот теперь мы ждём американский budweiser)
Неповторимая пародия и жалкий оригинал в зачёт )))
Спасибо, попробую сварить
Наши люди, поднимите пальцы👍👍👍😂
👍👍👍👍👍
Всегда такое пиво делаю только на элевых.и эксперименты с хемлями.просто бомба.мелонаидиновый делает пиво своеобразным вкусом
Да мелашка хороший вкус даёт!
На каких эливых делали?
Тоже в стекло разливаю.
спасибо за вчерашний стрим)
Всегда пожалуйста!)))
Да! Варка на easy brew 50! Время общее более 7 часов вышло.
👍
Будвайзер американское. Это как национальное достояние. Типа как у нас жигулёвское )
Есть сша и чехия
Примечание: пивоварня Budvar (Budweiser) принадлежит государству Чешская Республика.
Чтобы не было меня при разливе пива, смачи его, меньше пены будет
Митяй👍👍👍👍
Спасибо!
Привет Митяй! Есть хмель каскад, во дворе растёт, жалко касить и жечь. Если интересно то как с тобой связаться?
Я ждал заветное слово
Тсссс ненадо его!))))
Дмитрий добрый вечер! Промывачная вода в рецепте точно 23.1?
Да
Забавно всегда смотреть как ты сравниваешь домашнее пиво с магазинной мачмалой и пытаешься найти сходство )))
Давайте честно!
Сварить и правильно сбродить пиво дома чтобы оно хотя бы сравнялось с нормальным магазинным (не говорю про дешевое) - могут еденицы.
Превзойти хорошие магазинные сорта дома не иожет почти никто.
Все остальное самообман. Сам уже давно варю и знаю это точно, думал что у меня только так, но когда попробовал что варят другие офигел, оказывается у меня еще очень хорошее пиво получается.
Частично так, потому что дома практически нереально сбродить пиво чисто без посторонней микрофлоры.
Ваше мнение о пивоварне Айбрю 40 Мастер . Выносной насос плохо ???
Ничего плохого нет,но есть ннудобства
Привет. вопрос. а как ты отмываешь налет на стенках пивоварни?
Кипячу с лимонной кислотой
Почему не стал использовать мешки для хмеля на кипе? Как потом фильтруешь пиво от него?
Всё осаживается при брожении,в мешках хмель не весь аромат отдаёт
А какой плотностью больше нравится?если плотность 10 то оно более питкое
Лагер от 11 до 13% эль от 12 до 14%
Здравствуйте . Если нет секрета , скажите рабочие мощности нагрева тэнов пивоварни на разных этапах готовки пива , для наименьшего образования пригара на нагревательных элементах ???
Я затираю 1800вт кип 2000-2200вт
@@homebrewer Подскажите, на затирании при нагреве 1800 сколько времени проходит между, например,52 и 62 градусов? Интересно за какое время один градус набирает.
@@htlfrnjhful никогда не засекал
@@homebrewer Видосы же будете еще снимать, можете засечь время? Было бы интересно
@@htlfrnjhful если не забуду
Ты в каком из магазинов шопбарн затариваешься?
На тушинской ул.
Привет!
Не думал ещё над системой с газом, чтобы контролировать точно уровень газа в пиве?
Скоро приобрету
@@homebrewer, я решился не так давно и теперь балдею - удобный розлив, можно спокойно угостить пивом друзей без постоянного напутствия: "по приезду домой охладить, дать отстояться, наливать аккуратно". 👍
Соорудил небольшую разливную башню из фанеры, баллон внутри прячется (5л, хватает надолго, заправить у нас 300 рублей), кран и всё на удобной высоте - сел на стул удобный и разливаешь в своё удовольствие.
Пиво получается почти прозрачным, очень много оседает в бродилке, потом дображивание во второй ёмкости, потом в холодильник на сутки, потом в кегу. Из кеги льётся почти прозрачное. 👍
Б/у кеги пластиковые использую - отмыть можно на ура, если не филонить.
Спасибо за видео!
@@Radislav12 👍
Привет. Дим, а карбонил ты его при комнатной температуре?
Да
Вам какое пиво больше нравится, лагер или эль?
Больше всего лагер!
Митяй здорова! Варил на венском солоде по твоему рецепту в техже пропорциях перед кипячением получилось 16 процентов! Нб3лв1р , теже пропорции что и у тебя, только промывал водой комнатной температуры, перед кипячением 14.5 непойму что такая плотность высокая?
Эффективность хороша,солод наш?
Да Курский
@@31rus650 ну так хорошо!))
На выходе крепкое будет , я разбавляю после кипячения, кипятком до 13 процентов
Что такое сюскрибл?
🤷♂️
Митяй привет! Подскажи пожалуйста, что за холодильник у тебя такой? В котором можно лагера выбраживать.
Обычный бытовой,только докупал термоконтроллер с розеткой
@@homebrewer Спасибо за столь быстрый ответ. Ещё по поводу пивоварни: Заказал я на озоне Easy Brew-50, она такая же как и твоя IBrew 40. Взял за 34 с чиллером по акции. Ты говорил как-то в в видео, что Бавария лучше варит. А на наших пригарает. На Баварии тэн стоит спиралевидный. Не нравится крышка на ней, ну и цена конечно же выше. В итоге я пришёл к мысли, что на айбрю можно же воткнуть такой же тэн как и на Баварии! 2 отверстия на дне просверлить и всё. Такие Тэны на авито от 3 до 5 тысяч стоят. И вопрос с пригаром решён! Получится идеальная пивоварня не за космические деньги.
@@GPTUshnik ну бавария не лучше,дорогая она,да и если правильный помол,то ничего не пригорает
Привет. А какую лучше мощность выставлять на кипячение лучше?
2000 или 2200,я бывало и на 2500 кипятил
@@homebrewer на 2200 выкипает много за 60 минут
@@Pifpaf24 я асегда на 2000 ставлб
Я всегда на 2500 кипячу
@@user-ty3zj9hm9i сколько литров выкипает за 60минут?
А причём здесь будвайзер? 🤔
PH метра нет, но понижаем PH. Гениально!
Митяй скажи пожалуйста, я могу сварить 8 литров залить их в бродильный бак и второй раз сварить 8 литров и залить туда же. Всыпать дрожжи и поставить всё на брожение
Большого бака нету а ждать 8 литров месяц что-то не айс
@@user-qx6ho9vm6l по идее можно,главное не заразить
я узнавал у спецов , можно сварил ,засыпал дрожжи , сварил долил уже без дрожжей , в первый раз сыпешь с учетом общего . я спрашивал день в день варку если
@@nickolaykorzhov1504 тогда хорошо
@@nickolaykorzhov1504 спасибо друг!
Когда успел вчера только стримерся вечером
Днём смонтировал))
Очень хочется попробовать твоё пиво! Как бы это организовать? На халяву не рассчитываю!
Где живёте?
@@homebrewer в Петербурге
@@IgorKuprienko чуть позже будет жигуль могу его отправить
@@homebrewer ого, спасибо!!!
@@IgorKuprienko сегодня буду варить на ваермане!))
Привет. Есть хмель Каскад. Кому интересно?
Пока не завял
Сахаром карбонить в кубиках разве пиво не испортиться? На заключительном этапе вносить не кипяченое заразное нечто на сахаре, Не?
Нет,всё норм!а если декстрозу сыпать в сбродившее сусло?
@@homebrewer декстрозу предварительно нужно смешать с водой и перекипятить,далее охладить и праймерить
@@161kamen никогда так не делал
За какое время карбонизируется пиво?
Это за 2 дня!
При какой температуре была карбонизация ?
без носка стал сливать?))
Да всё с дрожжами осядает!
Привет! А как смотришь данный рецепт сбродить на м84?
Вполне можно!
@@homebrewer я просто вчера сварил уже поставил:))) а лагеризацию при какой температуре проводить?
@@makc5557 +4⁰
Спасибо
@@makc5557 👍
Без отварок, пэйл эль, 34/70. Какое отношение это имеет к Будвайзеру?
Причём тут отварки?
@@homebrewer Митяй вы хоть немного бы изучили тему прежде чем варить богемский пильзнер.
@@homebrewer вы сварили все что угодно. Но только не Будвайзер.
@@user-ot7kj9hz4n ок
@@homebrewer можно я отвечу? Потому что чехи варят Будвайзер с отварками и на другом солоде. Да и дрожжи другие. Единственное вы попали в хмель. Как то так.
Начало дичь. Паузы дичь, не надо так делать! По поводу американского бада и чешского будвайзера, то споры идут из-за названия, в Америке бад изначально был будвайзером, на эту тему на Канале беру выходной есть хороший ролик на эту тему.
Парнишка со стратегии21 говорит не варите лагера дома, не стоит.
Мне они очень нравятся и друзьям
Оригинал оригиналу рознь, розлив по лицензии бедный в аромате и вкусе, импорт медовый
Целых полчаса на белковой паузе и после этого такая пена? 🤔 Удивил
Сам в шоке
@@homebrewer Это потому что была такая долгая кислотная пауза..,10 минут хватило бы за все глаза!
Димон, чё ты вцепился в эти рецепты, надо самому уже составлять их и варить, сколько уже варишь то? А насчёт пауз таких, эт же гемор)))) кинь ты этот биррф, составляй сам и вари
Скоро будет!
Потому что сам ни на что не способен. Два видео его посмотрел и все понял.
@@homebrewerне нужно. Это не твоё.
Дим на ....бланов время не трать, ответь лучше новичкам на бир.рф. А Остин рот открывает, это 👍 его работа)
@@mr_beers9671 да я знаю,но пусть выскажется!))
А зачем варить один из самых гавняных лагеров?
Что бы получить свой не говняный!
магазинное пиво полное говно😡