کباب کوبیده گوسفند تابه‌ای، روش متفاوت مهیار با طعم اغذیه‌فروشی‌های ارمنی تهران قدیم

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ค. 2022
  • تقدیم به عاشقان کباب کوبیده که دسترسی به منقل ندارند. این روش مشکل شما را به بهترین نحو ممکن، یکبار و برای همیشه حل می‌کند.
    محصول مشترک شادروان موسیو آنتوان، و هامبارسوم (مهیار)
    توضیح بیشتر جایز نیست. ویدیو را ببینید و از زندگی لذت ببرید.
    مواد مورد نیاز برای ۵ نفر
    گوشت گوسفند تازه (سردست بی استخوان یا هر قسمت دیگر) ۱ کیلو گرم
    Use bonless lamb shoulder, or leg (target fat content is 10-15%)
    پیاز سفید یا زرد (شیرین نباشد) ۳۰۰ گرم (وزن خالص آب نگرفته)
    نمک و فلفل سیاه هرکدام یک قاشق غذاخوری
    روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
    گوجه‌فرنگی رسیده در صورت علاقه به تعداد لازم
    نوشیدنی خنک مورد علاقه
    لینک ویدیوی نچسب کردن تابه استیل
    • آموزش روش حرفه ای نچسب...
    لینک ویدیوهای آموزش کباب کوبیده (برای یادگیری نحوه سیخ گرفتن):
    • کباب کوبیده اصیل گوسفن...
    • کباب کوبیده اصیل گوسفن...
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 1K

  • @alirezatvn1236
    @alirezatvn1236 ปีที่แล้ว +79

    استاد عزیز،
    شخصیت، منش و وقار شما ستودنیست. واقعا شعور و ادب و آگاهی شما باعث افتخار هست.
    نه تنها شما در زمینه هنر آشپزی بی نظیر هستید، بلکه شخصیتتون از شما یک انسان فرزانه ساخته. این رو واقعا بی اغراق عرض کردم.
    پاینده و پیروز باشید.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  ปีที่แล้ว +8

      درود بر جناب علیرضا خان عزیزم
      شرمند سخاوت و بزرگ‌منشی شما هستم و از لطف سرکار بسیار ممنونم
      نیک‌بخت و کامروا باشید

  • @waltergeorgio3278
    @waltergeorgio3278 2 ปีที่แล้ว +39

    واقعن درست گفتید در اغذیه فروشیها ارامنه فقط رفاقت بود و بس ، یاد آن روزها بخیر

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว +7

      درود بسیار والتر عزیز
      شهرِ یاران بود و جای مهربانان، آن دیار
      مهربانان را چه‌ حال افتاد، یاران را چه شد

    • @user-og1xl1de5b
      @user-og1xl1de5b ปีที่แล้ว +1

      درود فراوان سپاس از برنامه آموزشی پربار
      شما.
      اما این خاطره مسیو آنتوان مرا برد به دوران
      قدیم .از سوپ برش موسیو خیابان قوام الساطنه موسیو آدولف وکتلت سنگدان و......
      آن محیط رفاقتی پیاله خوری ها درود بر شما..

  • @esanesfahanie8707
    @esanesfahanie8707 2 ปีที่แล้ว +61

    درود بر روح و روان هر چی عزیز ارمنی هست، به خصوص آقای آنتوان

  • @shahinhaghyghy3890
    @shahinhaghyghy3890 2 ปีที่แล้ว +11

    مگه میشه ؟! مگه داریم ؟!...
    برنامه آشپزی با این نوع اجرای حرفه ای، صمیمی و دوست داشتنی ...
    نفس تون گرم ، نوش جان و دستمریزاد ..‌.
    اصلا غذا به کنار ، من یکی که شیفته شخصیت و مرام خودتون شدم ...
    زنده باد

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว +1

      عرض ارادت شاهین جان🙌
      قربان لطف سرکار

  • @sakarpashmi3177
    @sakarpashmi3177 2 ปีที่แล้ว +9

    بی نظیر بود .👏 من بچه بودم یه همسایه ارمنی داشتیم خانم هاسمیک و آقای کارو بهترین بودن و جزو معدود کسایی هستن اسمشون و یادم مونده چون مال ۴۰ساله پیشه اونم به خاطر صفایی که تو دوره مهمونی ها باهم داشتیم در خاطرم حک شده .و بوی قهوه و کیک کاکائو عصر خونشون رو هنوز حس میکنم .

  • @resafarah6602
    @resafarah6602 2 ปีที่แล้ว +23

    درود به همه هموطنان ارامنه عزیز و دوستداشتنی

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว +4

      درود بر شما سرکار خانم فرح ارجمند
      احسنت، حقیقتا بخش عمده‌ای از صنایع کشور را مدیون هم‌میهانان عزیز ارمنی هستیم، و بسیاری از خوراکهای خوشمزه و دوستی‌های بیاد‌ماندنی،

  • @hjhjhjh676767
    @hjhjhjh676767 2 ปีที่แล้ว +17

    آقا مهیار عالی بود. آدم دو تا رفیق مثل شما داشته باشه چه حالی داره. خوش بحال دوستهای شما.
    ضمنا روح آنتوان هم شاد..

  • @parisasadri2557
    @parisasadri2557 2 ปีที่แล้ว +45

    به‌به! آشپزی در «یادخانهٔ هامبارسوم»! یاد‌ِ آنتوآن سبز‌ و دم‌ِ شما و دکتر درودگر و بانوی‌ِ دوربین به دست گرم! بنده شیفتهٔ ویدیو‌های شما شدم. زنده باشید و پر توان! ♥️♥️♥️

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว +2

      ارادتمندم‌ سرکار خانم 🙏

  • @jayahgharian3519
    @jayahgharian3519 2 ปีที่แล้ว +6

    نه تنها آشپزی را با حوصله و علمی انجام میدید بلکه کلی مسائل علمی و بهداشتی را هم توضیح میدید و از همه مهم تر با ربان فارسی شیرین و صدای متین و به دل نشین. و‌نهاینا گوشه های مزاح که به حالت جدی در حاشیه میگید! از ویدئو های شما در ینگه دنیا بسیار لذت میبرم و اگر تنبلی و سرعت زندگی اجازه بدن سعی می‌کنم که دستورات شما رو بکار ببرم! با تشکر فراوان.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว

      ارادتمندم 💐🙏
      سپاس از لطف شما دوست عزیز

  • @behroozrahmatellahi8116
    @behroozrahmatellahi8116 ปีที่แล้ว +9

    در ضمن به سلامتی شما و نوشیدنی‌های موسیو آنتوان عزیز روحشون شاد
    هموطنهای ارمنی از پاکترین قشر جامعه ایرانی بودن و هستن
    درود و سپاس به تمام شون

  • @mazda25621
    @mazda25621 2 ปีที่แล้ว +15

    سپاس از آموزش تان که واقعا چقدر با حوصله وعشق ,درود به روح مسیو آنتوان
    شاد و تندرست باشید

  • @ZaZa-wx2ge
    @ZaZa-wx2ge 2 ปีที่แล้ว +27

    سلام
    چقدر صداقت و یکرنگی در تمام برنامه هاتون به وضوح دیده میشه
    خداوند حافظ و نگهدارتون باشه
    مثل شما کم هستند
    خیلی ممنون بابت آموزشهای فوق العاده خوبتون
    همیشه سلامت باشید

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว +1

      درود بر شما
      ارادتمندم‌ 🙌🙌

  • @Mani_yasamin
    @Mani_yasamin 2 ปีที่แล้ว +11

    بی نظیر کامل و بی نقص
    لذت بردیم کیف کردیم
    مزه ی لذیذی برای دوستان عزیز رو خوب اومدین جناب مهیار

  • @samsemssar1136
    @samsemssar1136 ปีที่แล้ว +3

    I enjoy watching your videos.
    Love from Wales 🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿 ❤

  • @joyliving135
    @joyliving135 ปีที่แล้ว +5

    درود بر روح و روان Mr آنتوان و هر انسان نیکی که در سراسر این جهان هستی ، نامی نیک از خود بجا گذاشتن

  • @payamrajabi5334
    @payamrajabi5334 2 ปีที่แล้ว +24

    درود بر روح و روان موسیو آنتوان و جاوید هامبارسون کبیر
    سلامتی🍺

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว +2

      درودها جناب رجبی عزیز
      نوش جان، همواره به سلامتی و شادمانی

  • @light-yi2me
    @light-yi2me ปีที่แล้ว +5

    امروز این کباب و درست میکنم ، دستتون درد نکنه 🙏🏻❤️🙏🏻 روح انتوان نازنین شاد !

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  ปีที่แล้ว +1

      درود بسیار، دوست عزیز
      قربان لطف‌ بسیارتان، روح تمامی عزیزان رفته شما هم شاد و دلتان نورانی. امیدوارم از نتیجه رضایت داشته باشید. قربان جنابعالی.

  • @abbasesmaeeli7043
    @abbasesmaeeli7043 2 ปีที่แล้ว +14

    عالی و یاد همه اونهایی که در گذشته از خودشون یادی خوش به یادگار گذاشتن شاد باد.

  • @persianajyia
    @persianajyia ปีที่แล้ว +15

    دوست بزرگوار جناب ماهیار خان، سپاس بی نهایت از بابت آموزش ارزشمندتون، همگی از تجربیات شما بهره می‌بریم. پاینده باشید.

    • @persianajyia
      @persianajyia ปีที่แล้ว +1

      شاد و تندرست باشید.

  • @vahidtajdar265
    @vahidtajdar265 ปีที่แล้ว +2

    درود بر شما و موسیو آنتوان. خدا حفظتون کنه. بسیار متشکرم. Thank you very much

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  ปีที่แล้ว +1

      درود بر جناب تاجدار عزیز
      قربان محبت سرکار، خوشحالم که مفید یافتید. پیوسته سلامت و کامروا باشید.

  • @michealgoudarzi6893
    @michealgoudarzi6893 2 ปีที่แล้ว +11

    مهیار عزیز واقعا عالی . یادش بخیر اون روزهای قشنگ.
    امیدوارم زندگی‌تون همیشه پر برکت و عالی باشه.
    واقعا عالی بود

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว

      متشکرم دوست عزیز ، همچنین 🙌

  • @Azamb-sz6gx
    @Azamb-sz6gx ปีที่แล้ว +4

    بسیار عالی مثل همیشه غذای لذیذ همراه خاطرات از یاد نرفتی که حال دلمون را مخصوصا در غربت تداعی و شاد میکند. درود بر بزرگانی همچون استاد گرامی جناب آقای مهیار گرامی و روح آن آنتوان عزیز شاد .🌷🌷✨⭐️

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  ปีที่แล้ว +2

      درود بر سرکار خانم اعظم بزرگوار
      خوشحالم که عرایض تقدیمی مفید واقع شد و از مرحمت سرکار بسیار ممنونم. سلامت و مسعود باشید.

  • @moriazad46
    @moriazad46 9 หลายเดือนก่อน +6

    حتما کنار این کباب کوبیده لذیذ به یاد موسیو آنتوان و به سلامتی شما و اون دکتر عزیز نوشیدنی سرد مورد علاقمونو میزنیم به بدن
    پایدار باشید مهیار خان
    جان قوربان❤

  • @hamedmohammadi2398
    @hamedmohammadi2398 11 หลายเดือนก่อน +5

    درود به روح آقای آنتوان و آرزوی سلامتی برای شما و خانواده عزیزتون❤

  • @artemisshams2409
    @artemisshams2409 ปีที่แล้ว +4

    با تشکر از تکنیک های خوبتون برای اشپزی و برنامه و اجرای عالیتون در ضمن روح اقای انتوان شاد 🙏🙏🙏🙏🌹

  • @khalilebrahim2555
    @khalilebrahim2555 2 ปีที่แล้ว +8

    روح همه پیاله دارها و پیاله فروش و پیاله ساز .... قدیم شاد باد ، آقا مهیار واقع عالی این دستور کباب

  • @sara.elahiiii
    @sara.elahiiii ปีที่แล้ว +4

    استادشمابینظیرین.من همیشه دنبال کننده کارای جدیدوخوشمزه وبه روزتون هستم هرموقع غذاهاتونو درست کردم توخونه الحق الانصاف هنه تعریف کردن وازخوردن سیرنشدن.ممنونم که هستین بااین مطالب عالی👌👌👏👏

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  ปีที่แล้ว

      درود بسیار دوست عزیز
      از لطف شما متشکرم، و خوشحالم که از نتایج راضی بودید. امیدوارم همیشه از برنامه‌های کانال هم راضی باشید. قربان سرکار.

  • @esfantarstv1358
    @esfantarstv1358 2 ปีที่แล้ว +26

    استاد سرتون سلامت دمتون گرم چقدر عالی میشه با ویسکی بر بدن زد ایشالا دوباره پیاله فروشی راه بیفته و شمام باشی وچندتا گیلاس به سلامتی خودتون بخوریم
    شادباشی سالار

  • @amirmaya2601
    @amirmaya2601 2 ปีที่แล้ว +12

    آقا مهیار عزیز!
    همه هنر و آموزش شما به کنار. اون لحظه ای که غذا رو تست میکنید، من عاشق برق چشمای شما هستم که لذت و خوشمزگی‌اون غذا رو من از چشمان شما میچشم. و از روی صداقت چشمای شما میشه فهمید این غذا واقعا خوشمزه هست. چشمای آدم از کودکی هیچ تغییری نمیکنه. قدیمی ها راست میگفتن که چشم ها دروغ‌نمیگن.
    تشکر می‌کنم از زحمات شما
    سلامت باشید

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว +1

      عرض ارادت قربان
      سپاسگزارم از لطف و مهر شما 🙏🙏

  • @narimann1125
    @narimann1125 ปีที่แล้ว +11

    جناب مهیار عزیز، از تمامی ویدیوها لذت میبریم، انقدر مشتی و با صفا هستید که گویی سالهاست شما رو میشناسیم و تو همون اغذیه فروشی های ارمنی کلی با هم گپ زدیم و خوش و بش کردیم. دست مریزاد!

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  ปีที่แล้ว +2

      درود بر نریمان‌خان عزیزم
      قربان لطف و صفای جنابعالی. امیدوارم بزودی سعادت تجربه آنچه فرمودید، به کف آید. نیک‌بخت و کامروا باشید.

  • @jemisization
    @jemisization 2 ปีที่แล้ว +8

    با عرض سلام و درود بیکران بر شما استاد گرامی من تا حالا کباب کوبیده تاوی ندیده بودم این از همه چیز راحت و سه سوت درست میشه واقعاً خسته نباشی استاد بزرگوار و روح آقای آنتوان شاد و یادش گرامی باد 🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🌹🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏💝💝💝💝💝👍👍👍👍👍🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺

  • @homapiroozmand5501
    @homapiroozmand5501 ปีที่แล้ว +3

    دمتون گرم دلتون خوش 🎉🎉🎉 13:09

  • @siminhayatifallah4075
    @siminhayatifallah4075 ปีที่แล้ว +3

    جانم به آن مزه که از تمام نکات دلنشین‌تر است!!!نوش جان و روح انتوان شاد باد

  • @amirhosseinab
    @amirhosseinab 2 ปีที่แล้ว +4

    درود به مهیار عزیز،
    مهیار جان من از وقتی با کانالت آشنا شدم، تقریبا هر روز یکی یا دوتا ویدئوهات رو تماشا میکنم و کیف میکنم. هم از غذاهای لذیذی که آماده میکنی و هم بیشتر از اون از شخصیت و منش و نحوه ارائه محتوات لذت میبرم. خلاصه که تو خونه هر روز با همسرم راجع بهت حرف میزنم و یه جورایی از دوستان غزیز من به حساب میای. تو این مدت خیلی ازت یادگرفتم و امیدوارم همیشه سالم باشی و دلت شاد باشه مرد بزرگ

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว +1

      درودها امیر حسین عزیز
      سپاسگزارم از شما و همسر محترم. برای بنده باعث افتخار است داشتن دوستان و همراهان عزیزی مانند شما🙌
      ارادتمندم

  • @kayvansepari2085
    @kayvansepari2085 2 ปีที่แล้ว +8

    با دورود بیکران بر شما استاد گرامی. چقدر من برنامه‌های اموزشی شما را دوست دارم. روش آموزش، روش سخنوری و آرامش شما بسیار زیباست. هر بار که برنامه‌های شما را می‌بینم نه تنها بسیار اموزنده است بلکه باعث آرامش من هم میشود. سرافرازی روزافزون برای شما استاد مهیار آرزومندم.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว +1

      درود بر جناب سپهری عزیز
      ضمن تقدیم سپاس قلبی، آرزوی تداوم آرامش و سلامتی شما را دارم

  • @ANI-jh7ym
    @ANI-jh7ym 2 ปีที่แล้ว +12

    تشکر از شما اقای هامبارسوم عزیز واقعا" گرمی و صفای قدیم را بیادمان و سر سفرههایمان می اورید با این دستور غذاها وخاطره های بیاد ماندنی

  • @mortezajafari2395
    @mortezajafari2395 ปีที่แล้ว +4

    درود بر شما و روح آنتوان عزیز

  • @peymanghorbani.1981
    @peymanghorbani.1981 2 ปีที่แล้ว +11

    درود بر جناب مهیار عزیز
    قبلاً هم عرض کردم شما واقعا الگوی بی‌نظیری بابت سبک زندگی و لذت از گذر عمر هستید ❤️❤️

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว

      دودها پیمان جان
      ممنون از لطف و محبت حضرتعالی، شرمنده میفرمایید 🙌

    • @johnJohnson-mm1kf
      @johnJohnson-mm1kf 4 หลายเดือนก่อน

      آفرین واقعا❤❤😙😙💖💖👍👍

  • @maryamadlparsi5074
    @maryamadlparsi5074 11 หลายเดือนก่อน +2

    سپاس آقای مهیار (آمبارسون ) واقعا عالی است روح مسیو آنتوان شاد ، درود بر دستیارانتان و عامو .❤❤❤❤😂😂😂😂

  • @sayadasayadb9933
    @sayadasayadb9933 2 ปีที่แล้ว +5

    من دلم یک ذره شده برای رستورانهای ارمنی و کلا برای ارمنی های عزیز مون

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว

      درودها دوست عزیز
      خوشبختانه هنوز فرصت معاشرت با بسیاری از این عزیزیان که در پیشرفت صنایع فنی و دانش لذت از زندگی و خوراک لذیذ در این کشور نقش مهمی ایفا نمودند را، داریم

  • @pouyapadiav7121
    @pouyapadiav7121 ปีที่แล้ว +3

    روح موسیو آنتوان در بهشت شاد، عمر شما هم بلند باد، همراه با سلامتی، سربلندی، و شادی.

  • @maryd9126
    @maryd9126 9 หลายเดือนก่อน +3

    همیشه سلامت و شاد باشید و خداوند شما و خانواده محترم رو حفظ فرماید. نکته های عالی رو ذکر می فرمایید، سپاس و درود به شما و آقای دکتر و همچنین درود به روح آقای آنتوان ، روحش شاد🙏🙏🙏

  • @paulashuger4295
    @paulashuger4295 ปีที่แล้ว +5

    روح تمام موسيو آنتوانها شاد نوراني باشه اطرافشان ❤️

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  ปีที่แล้ว

      قربان محبت شما، روح همه عزیزان رفته شاد و امیدوارم ۱۷۰ سال تندرست و شاد‌کام زندگی کنید.

  • @mozhganfathi611
    @mozhganfathi611 2 ปีที่แล้ว +5

    به به
    نوووش جان
    روح موسیو آنتوان و همه امواتتون شاد باشه
    خیلی متاثر شدم فرمودید دستتون سوخت
    جناب مهیار خان
    ببخشید منم تجربه شخصی خودم رو میگم
    عسل به طرز معجزه آسایی سوزش و درد سوختگی رو کاهش میده و پوست رو هم ترمیم میکنه
    امیدوارم از همه حوادث در پناه خداوند باشین
    ممنونم از شما عالیجناب مهیار عزیز و بزرگوار 🙏🙏🙏

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว

      سپاس که تجربه خود را با ما به اشتراک گذاشتید 🙏🌼

  • @mohsenasadi5898
    @mohsenasadi5898 2 ปีที่แล้ว +11

    با تشکر از استاد ... نمی دونم چه تکنیکی بود ولی بوی کباب تابه ای شما رو با نهایت تعجب احساس کردم . این هم جزو معجزات کانال درج بفرمایید ... 😅❤️

  • @neen7355
    @neen7355 2 ปีที่แล้ว +10

    هیچ چیز نمیتونم بگم جز اینکه مهیار بزرگوار دمت گرم.سفره شما پر بار و همیشه سلامت و خوشحال باشید.همه ویدیو هاتونو دیدم و کلی مطلب یاد گرفتم....

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว

      ممنون از لطف شما دوست عزیز
      پاینده باشید 💐💐

  • @baharirani1070
    @baharirani1070 ปีที่แล้ว +7

    زنده و سلامت باشید استاد نازنین، بسیار سپاس از اینکه تمام تجربیات خودتون رو اهم از آشپزی و نکات خارج از آشپزی در اختیار مخاطبان خودتون قرار میدهید، همیشه شاد و خرم در کنار خانواده ی محترم💖

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  ปีที่แล้ว

      درود بر سرکار خانم بهار گرامی
      قربان محبت شما دوست عزیز، با کمال میل در خدمت هستم. سلامت و کامروا باشید.

  • @dA-io1qh
    @dA-io1qh 2 ปีที่แล้ว +6

    سلام ودرود ممنون از برنامتون خیلی باحالی خدا بهت عمرباعزت بده👍👍🙏🏻🇩🇰

  • @YouTuberali1342
    @YouTuberali1342 2 ปีที่แล้ว +5

    سلام.من که واقعا لذت بردم .حتی بوی کباب هم حس کردم .دمت گرم .

  • @minaaraghi3137
    @minaaraghi3137 2 ปีที่แล้ว +5

    ممنون از آموزش فنون و نکات مفید آشپزی دستتون درد نکنه من حتما این روش رو امتحان می کنم 🙏🏻🌹🙏🏻

  • @generalmnaimansari1674
    @generalmnaimansari1674 ปีที่แล้ว +2

    درود استاد بزرگوار ممنون شما از آموزش کباب کوبیده داشی بداخل فر وداخل منزل خصوصا در روز های زمستانی

  • @javadroshan7254
    @javadroshan7254 8 หลายเดือนก่อน +3

    درس زندگیست ❤ آشپزی بهانه است. سپاس فراوان🙏🌿🌿🌿

  • @sabaeshaghi9659
    @sabaeshaghi9659 2 ปีที่แล้ว +12

    همیشه سلامت باشی بابا مهیار چه تکنیکهای خوبی یادمون‌دادی

    • @usa4496
      @usa4496 ปีที่แล้ว

      😂 ای ولا

  • @alirezayassini2781
    @alirezayassini2781 2 ปีที่แล้ว +7

    فقط میتونم بگم عالی. مخصوصا تکنیک روغن زیتون برای سوختگی خیلی جالب بود.

  • @bikhyal
    @bikhyal ปีที่แล้ว +2

    وای شما محشر ترین و دوس داشتنی ترین آشپز دنیا هستین. آشپز خوب، قصه گوی خوب. من همیشه با اشتیاق ویدیو های شما رو میبینم. امیدوارم همیشه سلامت باشید یکی یکدونه ی دنیای آشپزی.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  ปีที่แล้ว +1

      درودها دوست ارجمندم
      تشکر از اینهمه لطف شما واقعا دشوار است و بنده را شرمنده می‌فرمایید. آرزوی نیک‌بختی و سلامتی دارم.

  • @baharshams5752
    @baharshams5752 5 หลายเดือนก่อน +1

    شما بی نظیرید. بسیار باکلاس و حرفه ای. چقدر نسل ما افرادی مثل شما رو کم داره. انسانهایی که هم در حرفه و هم اخلاق، استاد باشند. برخلاف دنیای امروز که به هر تازه به دوران رسیده و بی تجربه ای میگن استاد!

    • @johnJohnson-mm1kf
      @johnJohnson-mm1kf 4 หลายเดือนก่อน

      واقعن خیلیاشون نه شعوردارن نه ادب البته ممکن یه تخصصی تاحدی اونم تاحدی داشته باشن اماخب به قول اقای خمینی البت من نه حکومتی ام نه چیزی اماخب می فرمودمُلاشدن چه سخت است آدم شدن محال است خوبخ آدماانسان باشن حالاواقعن فضای انسانی قشنگ تره ❤❤👍👍

  • @hosseindr.askari6161
    @hosseindr.askari6161 2 ปีที่แล้ว +5

    عالی. دستتون درد نکنه. خیلی باصفا توضیح دادید 💙💙💙💙💙💙💙💙💙

  • @zahrahoseiny149
    @zahrahoseiny149 2 ปีที่แล้ว +3

    شیفته خاطرات، نکات ریز و درشت، شوخی‌ها و نصیحتایی هستم که حین آشپزی می‌گید. خانم دوربینی عزیز، تشکر. عالی هستید، ممنون.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว

      سپاسگزارم از لطف شما 💐

  • @farzanehabedini3046
    @farzanehabedini3046 ปีที่แล้ว +2

    با تشکر از شما
    به خاطر دستپخت خوب وبیان بسیار شیوا 😊🙏🏻

  • @rezaashoorzadeh
    @rezaashoorzadeh 2 ปีที่แล้ว +9

    با درود فراوان و تشکر بابت این روش کاربردی تهیه کباب بدون منقل ، ضمن گرامیداشت یاد موسیو آنتوان که این رسپی فوق العاده رو به شما ارائه داده و آرزوی موفقیت خانم کمرامن گرامی در امتحانات و دروسشون ، برای شما استاد گرامی هم آرزوی بهروزی و شادکامی دارم
    مرسی از انرژی و پشتکارتون ، موفق و پیروز باشید ⚘🙏

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว

      درودها
      سپاسگزارم از لطف شما
      پاینده باشید 🙏🙏

  • @fahimehshamsian7980
    @fahimehshamsian7980 2 ปีที่แล้ว +3

    با سپاس فراوان درود بر شما

  • @Baby_chicken
    @Baby_chicken 2 ปีที่แล้ว +5

    یاد آنتوان گرامی،دمت گرم استاد

  • @aazamtajik1146
    @aazamtajik1146 16 วันที่ผ่านมา +1

    درود بر روح آقای آنتوان .سپاس فراوان از آموزش های شیرین وجذاب شما 🙏🌼🌷🌼

  • @zahraesfandiyari5443
    @zahraesfandiyari5443 ปีที่แล้ว +2

    درود جناب مهیار کاملا متفاوت و حتما خوشمزه

  • @nimasoleymani6766
    @nimasoleymani6766 2 ปีที่แล้ว +4

    درود به روح آنتوان و مخلص شما آقا مهیار عزیز و سپاس بابت آموزشها میشه گفت تقریبا همون فرمول متداول کوبیده بود ضمنا ای کاش مبشد تو همچون پیاله فروشی همپیاله شما شد و لذت برد یعنی آقا من دیوانه اون واکنش پانتومیم وار شما به امتحان غذا هستم نوش جان و تنتون سالم

  • @homayounestalkhi2558
    @homayounestalkhi2558 2 ปีที่แล้ว +6

    Well done Mr ORIGINAL 👏 You are here so we don't forget the good times we used to have.
    Thank you for your wisdom.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว +2

      Thanks very much Homayoun jan, keeping the light of hope shining and preserving a golden era is worth every effort. Thanks for seeing this effort and supporting it.

  • @sepehrhosseini5880
    @sepehrhosseini5880 2 ปีที่แล้ว +1

    wow ino hatman dorst mikonam va natije ro comment mikonam. merci Master Mahyar. Salamati Noosh Cheers

  • @hamidmirtaheri2965
    @hamidmirtaheri2965 2 ปีที่แล้ว +5

    زنده باشید استاد… بسیار روش جالبی بود👍🏼👍🏼❤️

  • @aren8443
    @aren8443 2 ปีที่แล้ว +5

    واقعاً از ویدوهای خوبتون لذت می برم خیلی ممنونم

  • @raminnezhadbagheri9503
    @raminnezhadbagheri9503 ปีที่แล้ว +3

    درود به شما واقعا لذت بردم از دیدن و آموختن برنامه و هنرتون، یعنی عاشق حرکاتتون هنگام میل کردن این کباب بودم عالی بود🤣🙏❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  ปีที่แล้ว

      درود بر جناب رامین‌خان عزیز
      از لطف جنابعالی بسیار ممنونم و ورودتان به کانال را خیرمقدم عرض می‌کنم.
      سلامت و کامروا باشید

    • @raminnezhadbagheri9503
      @raminnezhadbagheri9503 ปีที่แล้ว +1

      @@YummyGastronomy سپاسگزارم، باعث افتخار بنده است استفاده و آموختن هنر زیبای شما

  • @mahanebrahimi6952
    @mahanebrahimi6952 2 ปีที่แล้ว +1

    واقعا خیلی لذت میبرم از ویدیو هاتون عالیه
    ممنون🙏❤️🌹

  • @user-db5gi5ht6s
    @user-db5gi5ht6s 3 หลายเดือนก่อน +1

    درود بر استاد گرانقدر ومتین و هنر مند که با صبوری ووقار تمام نکات اصولی آشپزی وبهداشتی ودر مانی رو بدون کم وکاست در اختیار دوستداران قرار می‌دهید ودرود به روان پاک استاد آنتوان 🎉

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  3 หลายเดือนก่อน

      درود بر شما دوست ارجمند
      بسیار مفتخرم که در خدمت هستیم و از مرحمت عالی سپاسگزارم. پیوسته سلامت و بختیار باشید.

  • @mohammadmirsafaei9053
    @mohammadmirsafaei9053 2 ปีที่แล้ว +3

    درود بر جناب آنتوان و شما بابت این غذای بسیار عالی. روشی که برای جلوگیری از سوختگی ذکر کردید هم خوب بود تشکر🙏

  • @afshakasa9770
    @afshakasa9770 2 ปีที่แล้ว +6

    چقدر شما با شخصیتی. درود بر شرفت.

  • @user-lb6se6fm4j
    @user-lb6se6fm4j 2 ปีที่แล้ว +2

    عالی بود استاد ،امثال شما بزرگوارها در جامعه انرژی مثبتو پخش میکنید ،ممنون

  • @ballinhaard2432
    @ballinhaard2432 2 ปีที่แล้ว +3

    کیمیاگر.
    راستگو ترین انسان های که دیدم ارامنه بود. شما از یک ارمنی خاطره کباب دارید. من هم از یک دوست ارمنی به نام ورج سالهاست خاطره نوشیدنی دارم و این همچنان ادامه داره و 20 لیتر، 20لیتر نوشیدنی مورد علاقه ازش میگیریم😊

    • @bobamir1094
      @bobamir1094 2 ปีที่แล้ว +2

      ورژ، اون تهش ژ داره🤣🤣🤣🤣🤣🤣

    • @ballinhaard2432
      @ballinhaard2432 2 ปีที่แล้ว +1

      @@bobamir1094 تشکر. ولی ما سالهاس بهش میگیم ورج😅😅😅

    • @bobamir1094
      @bobamir1094 2 ปีที่แล้ว +1

      @@ballinhaard2432 ژ و ج مهم نیست، مهم اون ۲۰لیتریه‌اس که خداخیرش بده میرسونه، حضرت عباس نگه‌دارش باشه به حق پنج تن🤣🤣🤣🤣🤣🤣

    • @ballinhaard2432
      @ballinhaard2432 2 ปีที่แล้ว +1

      @@bobamir1094 آمین رب العالمین

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว +2

      چه گفتگوی جالبی، به یاد این جک افتادم:
      یک عزیز ارمنی به مراسم خاکسپاری دوستی مسلمان رفته بود. دید رفتن توی قبر در گوش مرحوم ۵ دقیقه هی اسم میخوانند. جویای حکمت اینکار شد، بهش گفتن که دارند نام امامان و پیامبران و .... را بهش میگن که در اون دنیا یادش باشه و جریمه نکننش. بزرگوار فرمود: من ۴۰ ساله واسه این هر هفته عرق میبردم، هنوز بجای وارطان به من میگفت تارزان، عمرا اینهمه اسم یادش بمونه
      شاد و خرم و سلامت باشید

  • @khadijehsharifi4728
    @khadijehsharifi4728 2 ปีที่แล้ว +3

    با سلام. هم خیلی بانزاکت هستید و هم از نکات آشپزی ای که میگید لذت میبرم. ممنون از شما💐

  • @massoud139
    @massoud139 2 ปีที่แล้ว +9

    Dear Mahyar : Thank you so much for your proffessional explanations .

  • @marrie_jeanne
    @marrie_jeanne หลายเดือนก่อน +1

    دورود جناب مهیار عزیز،
    هر غذایی با رسپی‌های شما می‌پزم بهترینه خودش هست، ممنونم ازتون. بسیار از خوردن این کباب لذت بردیم.

  • @amirazimi5425
    @amirazimi5425 11 หลายเดือนก่อน +3

    درود و دعا به روح انتوان گرامی و ممنون زحمات آقای معیار عزیز 🎉❤

  • @behroozhatefi5747
    @behroozhatefi5747 2 ปีที่แล้ว +6

    پدر از نوشيدني هاي مورد علاقشون لذت ميبردن!!!😂😂😂😂😂😂😂 يادشون به خير🌷

    • @mohammadtaghi4476
      @mohammadtaghi4476 2 ปีที่แล้ว

      یکی از مشکلات اون نسل این بود که دوس داشتند به بقیه هم یادآوری کنند که اهل نوشیدنی خنک هستند

  • @nazizizi2602
    @nazizizi2602 2 ปีที่แล้ว +3

    عالی بود خصوصا تجربه سوختگی🙏🙏

  • @user-te9vj4kn2x
    @user-te9vj4kn2x 2 ปีที่แล้ว +2

    Thank you so much for your proffessional explanations

  • @mahyarkariman6936
    @mahyarkariman6936 ปีที่แล้ว +2

    آقا مهیار عزیز که هم نام من هستید امیدوارم که هرجا هستید شاد و سلامت باشید
    هرچند به نظر بنده بازم هیچ چیزی تو دنیا جای کباب روی منقل رو نمیگیره
    پاینده باشید

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  ปีที่แล้ว

      درود بر جناب مهیارخان عزیزم
      قطعا در این مورد با شما موافقم. اما بسیاری از دوستان آپارتمان نشین امکان استفاده از منقل ذغالی را ندارند و برخی از کسانی هم که دارند، ممکن است به اندازه من و شما در زمستان و دمای منفی ۴۰ درجه و برف و بوران از کباب پختن لذت نبرند. نیک‌بخت و فرخنده باشید.

  • @RHSGH
    @RHSGH 2 ปีที่แล้ว +5

    Great, Tremendous and Delicious. Love your cuisine style. Wish you all the best and healthy life for you.

  • @mohammadyousef7023
    @mohammadyousef7023 2 ปีที่แล้ว +4

    آقا مهیار گل،اول از همه ئ خسته نباشی به شما و همکار گرامی.دوم اینقدر مشتی و باحال حرف میزنی، کلا آدم محو صحبت کردن زیبای شما میشه و آشپزی رو فراموش میکنه.موفق و پایدار باشی عزیز

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว

      لطف دارید قربان ممنونم

  • @alirezaparvizi5168
    @alirezaparvizi5168 2 ปีที่แล้ว +1

    Thanks mr.mahyar
    واقعا استاد هستید و با شخصیت جذاب

  • @zhhz613
    @zhhz613 2 ปีที่แล้ว +2

    واقعا دستمریزاد با این توضیح زیبا ،همیشه بلا بدور انشاءالله 🙏🏻❤🌹❤🌹❤🌹❤

  • @user-cu7ve4gn8g
    @user-cu7ve4gn8g 2 ปีที่แล้ว +3

    عااالی سپاس😍😍

  • @saeedshirvani8052
    @saeedshirvani8052 2 ปีที่แล้ว +4

    هامبارسون عزیز
    خوشمزه‌تر از خوراکهایتان قصه های ایران گدشته است که به آنان که ایران خوش گدشته را ندیده اند
    یادآور می‌شود
    نوش سلامت باشید

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 ปีที่แล้ว

      عرض ارادت قربان 🙌🍻

  • @afsanhseraj7000
    @afsanhseraj7000 2 ปีที่แล้ว +2

    ممنون از این آشپزی خوشمزتون که انرژی خوبتون به ما هم رسید💐💐

  • @rezabartels9256
    @rezabartels9256 2 ปีที่แล้ว +2

    درود بر شما آقا مهیار عزیز. مثل تمام برنامه‌ها متفاوت و اموزنده. سپاس سپاس و سپاس. 🙏🙏🙏🙏🙏😘

  • @n00r369
    @n00r369 11 หลายเดือนก่อน +3

    بینظیرید استاد❤

  • @user-sx2hn4rz6k
    @user-sx2hn4rz6k ปีที่แล้ว +6

    به یاد و به سلامتی موسیو آنتوان...
    ۱😍😍😍😍😍😍😍

  • @user-pd6vf2qw2j
    @user-pd6vf2qw2j 3 หลายเดือนก่อน +1

    Che amoozeshe kameli ast har video shoma, merci !

  • @majidahmady4446
    @majidahmady4446 ปีที่แล้ว +2

    زنده باد و تشکر از شما و آنتوان ،👍👏👏👏💐

  • @Ariya1727
    @Ariya1727 2 ปีที่แล้ว +10

    خداوند رو شکر میکنیم بابت وجود ارزشمندتون 🌹🌹

  • @majidmortazavi4611
    @majidmortazavi4611 2 ปีที่แล้ว +3

    سلام.خیلی خیلی عزیزین. چقدر خوب توضیح میدین. از لحظه تست کردن غذاتون هم فوق العاده لذت بردم و خندیدم. همیشه برقرار و شاد وسلامت باشین.

  • @Kevin-thl
    @Kevin-thl 2 ปีที่แล้ว +2

    به به دست شما درد نکنه و خسته نباشید... مثل همیشه عالی... 🙏🙏🙏💯💯💯👌👌👌

  • @mahmoudhobbian5801
    @mahmoudhobbian5801 2 ปีที่แล้ว +3

    بسیار عالی 🌷👌