Krustenbraten vom Gasgrill - Super saftig und lecker!! - Sizzlebrothers
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- Ein Krustenbraten vom Grill gehört zu einem anständigen Grillkanal zum absoluten Pflicht-Video. Mit dieser Anleitung gelingt Dir ein super saftiger, knuspriger Krustenbraten vom Gasgrill perfekt! *kostenloses Abo*: bit.ly/29X3tJI
Aber natürlich ist es auch mit jedem anderen Grill möglich!
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i know I am pretty randomly asking but do anybody know a good site to stream newly released tv shows online ?
@Adrien Dakota try Flixzone. You can find it on google :)
Einfach der Hammer.Die einfachsten Sachen, sind ( fast) immer die besten.Danke für das Video
Moin, super Rezept. Hab es genauso nachgemacht, wie ihr es gezeigt habt und war begeistert! Super Geschmack und zart ohne Ende. Ich habe in die Grillschale den restlichen Apfelsaft, gemischt mit Gewürz und Rosmarin dazugegeben. Wer das machen möchte, sollte etwa 1 Liter Saft für 1 Stunde Garzeit einplanen. Bei 2 Stunden 40 Minuten (2.375KG Fleisch) waren das etwa 2,5 Liter Apfelsaft.
Als nächstes möchte ich die Spareribs in der 3.5 Stunden Edition probieren!
MfG und schönen Tag zusammen!
Gibts da einen Richtwert um die Zeit zu kalkulieren? Z.B. 20 Minuten pro 500 Gramm oder so?
Ich find ja immer super, wie Ihr Euch über was leckeres zu essen freuen könnt...Spitze!
+aschw2 haha! Es ist aber auch geil gewesen :-D
Gestern gemacht und es ist super geworden. Die Kruste wurde perfekt, noch nie so einen guten Krustenbraten gegessen. Hatte zwar keinen Apfelsaft da aber Cola Bier Mix war auch super...:-) Danke Jungs!
Leckere Marinaden, Saucen und Gewürze findest du bei uns im Shop unter: sizzlebrothers-shop.de
Sizzle Brothers Könnt ihr mir bitte sagen woher ihr die Edelstahl Wanne incl Rost Einsatz her habt??? Vielen Dank! fehlt mir leider noch!
Hi,
ich habe gestern nach eurem Rezept einen Krustenbraten gegrillt. Das Teil war echt lecker.
Auch der Tipp mit dem Gemüse war gut. Ich habe eine Karotte, eine kleine Lauchstange und reichlich Zwiebeln in der Schale dazugelegt. Nachdem ich zuerst nur Wasser in der Schale hatte, kam 30 Min. vor dem Ende knapp eine 1/2 Flasche Bier (Härke Pilz) dazu. Zum Schluss Flüssigkeit abgekippt und zum Binden einen großen Teil des Gemüses durch ein Sieg passiert; gab eine super Sauce.
Klasse Rezept - danke :-)
Top Rezept... sehr guter, Sehr leckerer Krustenbraten. Vier von fünf möglichen Gin dafür.
Hab gerade schon eingekauft. Wird gleich nachgegrillt 👌
Habe den Braten nachgegrillt einfach nur Hammer.....Danke nochmal
Sehr gerne! Freut uns!
Wirklich sehr geil - mir läuft beim zuschauen schon das Wasser im Mund zusammen - den Braten gibt es genauso morgen an heilig Abend - vielen Dank, Männers!!! Frohes Fest und ein erfolgreiches 2017 - macht bitte weiter so!!
Heute gibt es Krustenbraten🤜🏻🍖
Hallo Hannes und Julian, sehr geiler Knusper-Braten, das Ding ist ja richtig genial geworden. Wieder mal Klasse erklärt, damit sollte wirklich jeder so einen Braten nachbauen können. Daumen hoch und
Gruss aus OWL
Volker
Man sieht richtig dass ihr Spass hattet. Cool Jungs :-) LG Christian
Hunger
Schaut klasse aus
ich liebe auch am Braten knusprige gepoppte Schwarte
Wenn man vorher sagt die Temperatur und Dauer wird bekannt gegeben, sollte man es tun, 130,150 160 oder wieviel?
So ein geilen Krustenbraten hab ich noch nicht gesehen, muss ich umbedingt probieren.
Auch eure Anfang vom Video wo ihr das Essen in den Hintergrund legt find ich voll geil.
Mach immer wieder spaß euch zuzuschauen!
Freu mich schon auf mehr 😀
+Peter Ludwig Freitag kommt ein Kracher!;-)
+Sizzle Brothers da bin ich ja mal sehr gespannt :)
Jungs perfekt. So muss er aussehen. Und krustenbraten muss man eigentlich regelmäßig machen.
Machen wir nun noch so. Top
GOILER SCHEISS! LECKER!!!! Ihr erinnert mich zwar immer an Joko und Klaas aber trotzdem guck ich Euch gerne! LECKER!!!!
+Do it Yourself hahah!!
Habe den Braten am Samstag gemacht, er war einfach Klasse. Nur ist mir die Kruste an einigen stellen zu dunkel und zu fest geworden. Kann das daran liegen, dass ich Brühe in den "Schwedenbehälter" getan haben bzw. entsprechend eurem schriftlichen Rezept die Temperatur zu Schluss auf 220 Grad hochgefahren habe?
ich hab am WE auch mit einem 2kg Schulterstück den Krustenbraten probiert. Irgendwo hatte ich was von einer Garzeit von ca 90min gelesen und verinnerlicht. war daher verwundert dass nach 2,5 Stunden immer noch nur ca 50Grad anlagen. Also Grill hoch geheizt,.... KT war am Ende bei 73Grad. ne dunkle Kruste ohne Popup war das Ergebnis. Geschmacklich war's OK, allerdings schon fest und zumindest beim schneiden leicht quitschend, also schon zu trocken?
Da muss ich wohl bzgl- dem salzen, der Einwirkzeit und der Garzeit nochmal nen Versuch starten ;-)
Kann man beim indirekten grillen das Fleisch auch einfach auf das Gussrost legen oder brennt das Fleisch dann an?
Na, wenn das kein Erfolg war!!!!!!! Habe sogar 2 Braten a 2 kg gemacht und nach 1,5 Stunden waren die Prachtstücke fertig!!!!!!!!!! Danke für dieses tolle Rezept!!!!!!!!!!!!!
Es ist uns ein Fest!!
Hi, ihr macht das super, und erklärt das auch gut. Dennoch habe ich eine Frage zu dem Salz. Ich habe versucht das nachzumachen, aber die Kruste war zu salzig. Muss das so, oder habe ich was falsch gemacht? (Ja mir ist klar das es nach Salz schmeckt, aber das war zu viel)
Mega ! Und super geil gemacht das Video! Macht weiter so Jungs, Gruß Toni
Sehr geil! Wirklich...!
Aber wie lang hat das Ganze letztlich gedauert?
+Manuel Kratzer Ca 1,5 Std :)
Was nimmt man da am besten für ein Stück Fleisch? Oberschale oder Schulter? Sollte so 3,5 - 4 kg sein.... Mit was für einer Garzeit ist zu rechnen?
sieht verdammt legga aus!!
+luzzitan das war es auch !
Haha, Greenscreen for the win! :D
Hallo, ist es ein problem wenn man die schwarte schon am vorabend salzt?
Mich würde aber auch gerne interessieren, wie lange der Krustenbraten nun auf dem Gasgrill gebraucht hat? Da es ja schon echt dunkel wurde.Würde es doch gerne nachgrillen , aber mit einer Zeitangabe wie im Video versprochen ist es leichter zu kalkulieren wann der Mobs auf den Grill muss. :D
Gratulation toller Braten .
Grüße aus Wien
Herbie
+Herbie Grillt Danke Herbie!!
Sieht sehr geil aus 👌. Habt ihr die Temperatur bei 70°C noch auf 200-220°C erhöht? Zumindest ist es auf eurer Homepage so beschrieben.
Gruß Prillus
Hallo ihr zwei,
Ihr macht echt immer schon geile Sachen 👍 Hab grad durch eure älteren Videos geschmökert und das hier gefunden. Mega lecker und wird kommendes Wochenende für Mutti und Schwiegermutter nachgemacht. Was empfehlt ihr für ein Gewicht vom Braten für 7 bis 8 Personen?
Würd mich sehr über die Info freuen 👍 Grüße aus dem Kleinwalsertal
Welchen Haxenwürzer Schweinebraten-Gewürz nimmt Ihr,habt Ihr einen Link dazu,habe unterschiedliche gefunden,aber nachher bestelle ich etwas,und das schmeckt nicht😬
Wie lange lasst ihr das Salz einwirken bevor es aufn Grill geht?
Moin Moin gibt es ne Alternative zum Apfelsaft? Ich bin gegen Äpfel leider allergisch 🙁
Nach Salzen der Zwitschen Räume und Ruppen. Habe ich das Stück jeggillt!
Jegrillt, ist jetzt die, die Ossi Sprache von Klaus Grillt!
Dann habe ich die Kruste mit Löwenzahn-Sanndorsirub jepinselt. Und die Mischung schön in die Zwitschen Räume der auf gepackten Krusten laufen lassen. Und karamellisieren lassen!
Und dann hat es sehr lecher (Kalli Kalmund) gemeckert! 😂😂😂😂😂😂
Sauber Jungens.. 👍👍
Hallo Sizzle Brothers,
wie hält denn das Maverik an der Ablagefläche des Napoleons. Habt ihr einen Magneten angeklebt?
Viele Grüsse
Andi
+Andreas Hafer genau so ist es !:)
Und wie lange war der jetzt am Grill?
Das würde mich auch interessieren,hat man sicherlich vergessen zu sagen.
1,5 std steht weiter unten in den kommis
@@RymonSimon1990
Danke Dir vielmals👍👏 wird spätestens am Samstag gemacht,eine Injektionsspritze habe ich mir heute übrigens auch noch gekauft😉
Könnt ihr mir bitte sagen woher ihr die Edelstahl Wanne incl Rost Einsatz her habt??? Vielen Dank! fehlt mir leider noch! @sizzle Brothers
Das kommt alles von einem großen schwedischen Möbelhaus
Hallo Super Videos macht ihr. Was für ein Messer benutzt ihr höre immer scharfes Messer . könnt ihr mir mal verraten welches ihr benutzt Danke schon mal und macht weiter so.
ZB das Global G2 ;)
kann man den krustenbraten auch ohne bratenkorb auf dem grill machen
Ja, das ist kein Problem! :-)
Super lecker :) haben ihn gestern nachgemacht. Nur leider war die Kruste etwas arg dunkel woran könnte das denn gelegen haben?
+Simona Buchmiller Vielleicht Zuviel Hitze ?
Simona Buchmiller war da nicht zu salzig ?
Super Video - doch wie komme ich an das Rezept (Temperatur ? Dauer?)? Oder bin ich noch blind heute morgen?
Hey! Den Link zum Rezept findest Du in der Infobox direkt unter dem Video :) LG!
Hi,
mal nicht eine Anmerkung zum Braten, sondern eine Frage zum Maverick. Ich habe mir auf eure Empfehlung auch das Gerät gekauft. Meins hat aber keinen Magneten dabei gehabt. Auf eurem Block steht auch nichts darüber. Habt ihr ihn einfach nachträglich aufgeklebt? Falls dem so ist, wo? Die Kombi Magnet und Elektronk ist ja machmal problematisch.
LG
Martin
+Martin aus Lehrte Hi Martin! Den Magneten gab es beim Moesta-Roti Set dazu. Du kannst aber einfach einen kleinen Magneten hinten auf dem Gerät mittig anbringen. Das geht problemlos :) LG
Was habt ihr da benutzt? Nacken oder Schultern ?
Schulter :)
super lecker...wie lang war der Braten den drauf?
+Ralf B Ca. 1,5 Std.
Hi Jungs, eine Frage, ich will den Krustenbraten morgen nachmachen. Der soll morgen ca. 19 Uhr fertig sein. Wann soll ich den denn morgen auf den Grill hauen damit der passend fertig ist? Mir würde da ein Richtwert reichen, genau wird man das ja eh nicht sagen können. Danke für die Info, und wünscht mir Glück... Gruß ;-)
+Dirk1000 Um 17.30 Uhr :)
Sehr toll! Sieht echt Super aus!!! Aber nur die Frage wie lange hat es denn gedauert? Falls ich es überhört haben sollte.. ;-)
+Andre 79 Ca. 1,5Std!
+Sizzle Brothers Super danke für die Antwort! Wird definitiv ein Sonntagsbraten! Freue mich schon auf das nächste Video!👍
Will das heute versuchen . Wie lange wird ein 5 Kilo Stück brauchen?
Mind. 1,5 Std!
Ich vermisse die Gardauer wie angekündigt.Dann muß ich halt selbst draufkommen!
Erich T. 1,5 Stunden, siehe Kommentar weiter unten
Geil !!!
+Kurt Zimmermann Du sagst es !
Wie lange hat der jetzt gebraucht bis er fertig war???
Ja Mann, scheißdreck - wie lang war der drauf???
Freitag kracht's?
+Christoph Lindwedel Aber klar! ;)
Oiso, ois Bayer dad i scho song, das des a guada Bron is.
In Minga dads hoit nur als a Schnitzel durchganga, also von da gressn her.
Mei o Mei 😢 allaweil dia 500 Gramm Brodn.
Hod aber fei scho pfundig ausgschaut, ge ?
Griaß earner und
Servus
+Tafran kein Wort verstanden, aaaaber ! Ja ! 😀😀
+Sizzle Brothers Er hat auch ein wenig übertrieben :D Bin selber Bayer, aber kenne eigentlich niemanden der wirklich Bayerisch schreibt, zumindest so heftig ^^' im Grunde is für n richtigen bayerischen Braten, euer Braten etwas klein. Der Würde in München nur als Schnitzel durchgehen. haha Sowas in die Richtung hat der Kollege Tafran hier gesagt haha
:-D
Ansonsten alles sehr Lecker,,, mal schauen wie Andere es machen
Moin moin. Heute ist es endlich soweit. Heute werd ich den Krustenbraten auch mal ausprobieren. Habe mir auch extra diese Marinaden spritze zugelegt. Wollte eigentlich wie ihr hier naturtrüben Apfelsaft mit Krustenbratengewürz mischen und unters Fleisch spritzen. Nur hier bei uns bekomme ich keinen Krustenbratengewürz. Was kann man alternativ dafür benutzen.? Als Rub benutze ich heute das Bang Boom Bang von Ankerkraut. Ne schnelle Antwort wäre klasse. Jungs.😎😉 danke im voraus. Gruß aus dem hohen Norden.
+Björn Diercks Hey! Den RUB kannst du auch super zum spritzen nehmen. Alles was grob ist vorher filtern im Sieb und los geht's ;-)
Sizzle Brothers super.. Danke für die schnelle Antwort.
Wo übergibt sich was Minute 2,20😜
mmm. Sieht klasse aus der Braten, aber warum schon wieder diese Fertig-Wraps? Ich will nicht jedes mal ins I-Net surfen oder in die nächste Großstadt fahren nur um anständige Wraps zu finden. Warum zeigt ihr nicht wie man diese selber macht bevor ihr die auf dem Stück schönen Fleisch verteilt bzw. hineinspritzt? Wenn ich mir die Mühe gebe und einen schönen Grill mir in den Garten baue und auch ein schönes Stück fleisch mir besorge, warum dann nicht auch die gängigsten Kräuter anbauen. Pflanzsteine gibt es für kleines Geld und darin lassen sich die sachen wunderbar ziehen. Das will mir leider nicht in den Kopf.
Wenn man schon nicht die Garraumtemperatur verlieren will warum dann nicht das Thermometer vorher in das Fleisch stecken sondern erst aufem Grill damit rumfummeln, die Temperatur is wech :-)
+Frank St 1:0 für Dich! Hat aber so auch geklappt ;-)
Das Fertiggewürz was ihr da habt kann man aber ruhigen Gewissens nennen das ist lecker wie auch das für Spießbraten.
+Marco Rossi Lecker !
+Sizzle Brothers
Hab das schon 3 Jahre und noch reichlich mehr aus der Gewürzschmiede. Sind geniale Mischungen bei.
Saftig ?? Ich hab noch nie einen trockeneren Braten gesehen...
+Dan P wir schon ! ;-)
Trockenfleisch halt...
Mmh für mich viel zu salzig ... was tuen
So muss das. Tue das Fleisch weg und gib mir die Kruste. 😉 LG Pascal
+Beef Chief BBQ Pascal Rüffer Ohja! Die ist super :-)
Nicht gut, keine Dauer und temperatur angegeben,, Daumen nach unten
Du musst das Video schon gucken...