Hola Leo. Sos un genio en la pastelería. Te puedo pedir si nos enseñas a hacer un bizcochuelo como este para fondant, pero de vainilla? Te agradecería mucho. Muchos saludos y gracias por enseñar tu arte
Hola. No soy mucho de escribir comentarios, pero quería Felicitarte porque la receta está espectacular y además explicas muy muy bien y detalladísimo! Gracias por compartir.
Hola, me encanto la receta, pero tengo una consulta, queria saber si puedo usar este tipo de mezcla para moldes desmontables, tipo aro, viendo que es muy liquida no se si puede empezar a filtrar por los bordes, gracias!!
Genial la receta, la voy a probar!! Consulta, la preparación puede esperar fuera de horno mientras voy cocinando por capas o se debe hacer y cocinar enseguida? Muchas gracias!!!
Hola profe, siempre me queda humeda recién hecha pero al siguiente dia usando relleno por ej Chantilly que necesita refrigeración se pone seca, no se si es oor la nevera
Hola Leonardo, encontre hace poco tu canal y quede sorprendido ya que precisamente estaba buscando una receta de ganache para cubrir tortas y tienes video de hasta como cubrirlas correctamente ☺ Te queria preguntar o si alguien de los comentarios me puede ayudar, necesito hacer una torta para 40 personas ¿Estaria bien tomar esta receta y cuadruplicar las cantidades para hacerla?
Hola me alegro que disfrutes de los videos. puedes ir a mi blog y buscar que tamaño rinde tantas porciones y ver como adaptar las recetas. leonardoespinoza.com/blogs/blog
@@LeonardoEspinozaok Muchas Gracias! Primero intente hacer la receta como la tienes y rinde muchisimo, solo tuve que doblar las cantidades y las tortas quedaron deliciosas con el relleno de dulce de leche y mora que hice.
Si mi horno solo tiene calor abajo, a qué temperatura se hornea? Tengo otra pregunta, si quiero hacer la receta para un molde de 30 cm se pone a la misma temperatura o cambia?
Hola en caso de tener solo calor abajo la temperatura será lo mismo solo asegurate de que esté cocido en el tiempo indicado o deberas dejarlo quizas unos minutos mas. y en caso de hacer un molde mas grande lo ideal es bajar ligeramente la temperatura para una cocción pareja del centro a los bordes.
Hola Cecilia, en la descripción del video con “ver más” podrás encontrar todo detallado en gramos y tazas! A estos videos aún no le agregaba los ingredientes en el mismo video 😅
😍😍😋 está torta es la mejor por su sabor tan exquisito 😋😋, es mi favorita de todas las que he visto y elaborado
Lo hice quedó muy rico, húmedo y esponjoso.
Saludos maestro un gusto aprender de usted
Hola Leo. Sos un genio en la pastelería. Te puedo pedir si nos enseñas a hacer un bizcochuelo como este para fondant, pero de vainilla? Te agradecería mucho. Muchos saludos y gracias por enseñar tu arte
Hola. No soy mucho de escribir comentarios, pero quería Felicitarte porque la receta está espectacular y además explicas muy muy bien y detalladísimo! Gracias por compartir.
Hola que lindo muchas gracias por dejarme tu comentario!!!! cariños a ti.
Buenas noches. Cómo está profesor? Gracias por compartir esta receta tan deliciosa.
Gracias mil❤❤❤
Gracias, gracias, gracias.🇻🇪
Hola Leonardo, es un gusto poder aprender de su mano.
Saludos, gracias por la receta otra forma de hacer el biscocho se ve delicioso y húmedo 🙏
Saludos riquisisimos sus postres gracias profe Leo por todas sus enseñanzas
Gracias Prof.por siempre estsr compartiendo tan lindas preparaciones. Todo sale de maravillas !!👏👏👏
❤ شكرا على الوصفة
Delicioso. Gracias❤
Gracias, saludos
Hola, me encanto la receta, pero tengo una consulta, queria saber si puedo usar este tipo de mezcla para moldes desmontables, tipo aro, viendo que es muy liquida no se si puede empezar a filtrar por los bordes, gracias!!
hola, una pregunta que es lo maximo que le puedo mermar de azucar para que no quede tan dulce,. gracias
Gracias por la receta, se genial . Tengo una duda es indispensable la crema de avellanas?
Hola no, puedes obviarla si lo desees.
Genial la receta, la voy a probar!! Consulta, la preparación puede esperar fuera de horno mientras voy cocinando por capas o se debe hacer y cocinar enseguida? Muchas gracias!!!
recomiendo hacer y cocinar en seguida. en caso de no tener todo el espacio dividir la receta
@@LeonardoEspinozaok Eso fue lo que hice y me quedó espectacular!!! Muchas gracias Leonardo!!! Saludos desde Uruguay!!
Para cuantas porciones es esta torta
Bue as tardes, una duda esta receta me alcanza para pastel de 8 pulgadas????
Claro que sí
Hola profe, siempre me queda humeda recién hecha pero al siguiente dia usando relleno por ej Chantilly que necesita refrigeración se pone seca, no se si es oor la nevera
hola si la dejas sin cubrir en la heladera se seca, debes cubirla.
Hola Leonardo, encontre hace poco tu canal y quede sorprendido ya que precisamente estaba buscando una receta de ganache para cubrir tortas y tienes video de hasta como cubrirlas correctamente ☺ Te queria preguntar o si alguien de los comentarios me puede ayudar, necesito hacer una torta para 40 personas ¿Estaria bien tomar esta receta y cuadruplicar las cantidades para hacerla?
Hola me alegro que disfrutes de los videos. puedes ir a mi blog y buscar que tamaño rinde tantas porciones y ver como adaptar las recetas. leonardoespinoza.com/blogs/blog
@@LeonardoEspinozaok Muchas Gracias! Primero intente hacer la receta como la tienes y rinde muchisimo, solo tuve que doblar las cantidades y las tortas quedaron deliciosas con el relleno de dulce de leche y mora que hice.
Que diferencia hay entre los bizcocho para fondant y para buttercream??
la consistencia final de la miga.
Si mi horno solo tiene calor abajo, a qué temperatura se hornea?
Tengo otra pregunta, si quiero hacer la receta para un molde de 30 cm se pone a la misma temperatura o cambia?
Hola en caso de tener solo calor abajo la temperatura será lo mismo solo asegurate de que esté cocido en el tiempo indicado o deberas dejarlo quizas unos minutos mas. y en caso de hacer un molde mas grande lo ideal es bajar ligeramente la temperatura para una cocción pareja del centro a los bordes.
Cantidades de la receta?
Hola Cecilia, en la descripción del video con “ver más” podrás encontrar todo detallado en gramos y tazas! A estos videos aún no le agregaba los ingredientes en el mismo video 😅
Consukta veo que bate la harina de esa forma no activa el gluten
Hola es un batido mínimo. No llega a activar el gluten.
@@LeonardoEspinozaok ok, probaré hacerlo entonces. Gracias!