초코 사브레 만들기 : Chocolate Shortbread Cookies (Sable) Recipe : チョコレートショートブレッド | Cooking tree
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- 테두리에 설탕을 묻혀 구워 모양이 멋스러운 초코 사브레 쿠키를 만들었어요~
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테두리에 설탕을 묻혀 구워 모양이 멋스러운 초코 사브레 쿠키를 만들었어요~
바삭하고 달콤해서 맛있고 먹기에도 편한 것 같아요~^^
반죽도 간단하게 할 수 있고 굽는 것도 오래 걸리지 않아서 만들어 선물하기에도 좋을 것 같더라구요~~
쿠키 몇개에는 위에 가나슈를 올려 더 달콤하고 예쁜 모양으로 만들어 봤는데 가나슈와 함께 먹는게 달지만 초콜릿 맛이 많이 느껴져서 더 맛있게 먹었어요~
달걀흰자를 바르고 설탕을 묻히면 설탕도 잘 떨어지지 않고 구워지며 크랙도 자연스럽게 생기는 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶약 20개 분량
▶재료
무염버터 100g
슈가파우더 45g
달걀노른자 1개
박력분 110g
아몬드가루 40g
코코아파우더 20g
▶레시피
1. 무염버터를 부드럽게 풀고 슈가파우더를 넣고 섞은 뒤 달걀노른자를 넣고 섞는다.
2. 박력분, 아몬드가루, 코코아파우더를 체 쳐 넣고 섞은 뒤 유산지에 올려 긴 둥근 모양으로 만들어 감싸 냉동실에서 1시간 정도 굳힌다.
3. 굳은 반죽 겉면에 달걀흰자를 바르고 설탕에 굴려 설탕을 묻힌 뒤 반죽을 잘라 오븐 팬에 올려 170도 예열된 오븐에서 13~15분 정도 굽는다.
▶Ingredients
100g Unsalted butter
45g Powdered sugar
1 Egg yolk
110g Cake flour
40g Almond powder
20g Cocoa powder
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to TH-cam and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
▶영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만
자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다~^^
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*오븐 : LG디오스 광파오븐
*유리볼 : 루미낙 코스모스 유리볼
*스패츌라 : 무인양품
*손거품기 : 쿠이지프로
테두리에 설탕을 묻혀 구워 모양이 멋스러운 초코 사브레 쿠키를 만들었어요~
바삭하고 달콤해서 맛있고 먹기에도 편한 것 같아요~^^
반죽도 간단하게 할 수 있고 굽는 것도 오래 걸리지 않아서 만들어 선물하기에도 좋을 것 같더라구요~~
쿠키 몇개에는 위에 가나슈를 올려 더 달콤하고 예쁜 모양으로 만들어 봤는데 가나슈와 함께 먹는게 달지만 초콜릿 맛이 많이 느껴져서 더 맛있게 먹었어요~
달걀흰자를 바르고 설탕을 묻히면 설탕도 잘 떨어지지 않고 구워지며 크랙도 자연스럽게 생기는 것 같아요~
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다~^^
▷인스타그램 : instagram.com/cooking_tree/
▷블로그 : blog.naver.com/winterhaha
이제 슬슬 날도 더워지는데 오랜만에 아이스크림 케이크 만드시는거 보고싶어요!^^
두께를 반으로 줄여서 가나슈 샌딩하고 싶은데 쿠키 굽는시간을 얼마나 줄여야하나요?
you’re genius chef
Cooking tree 쿠킹트리 :)
쿠킹트리님 혹시 코코아 파우더
않너두되나요?
다음생은 쿠킹트리님 절친으로 태어나고 싶어유 ㅠㅠㅠ 맨날 눈으로만 먹는 구독자임니당...
They kind of look like tree trunks (like the outside texture)😂
Cannot unsee now 😂
with large dark poop on it ...
Pamela Bortolin yeah I thought that too lol the crackling on the sides of the cookie is so pretty
wasnt that the intention...?
so hungry but too lazy to cook, anyone feel me?
my wheelhouse felt
I feel you..
I just forgot to buy butter.
my wheelhouse yes lol
Why are you so proud of to be lazy 🤷♀️
It looks mouthwatering 😍😍😍 honestly especially for a chocolate lover like me i felt like crying just when i saw it on my notifications it looks so tastey 💕
Maru HL Uhh Ik I’m having cravings right now lol
I'm your 55th like😊♥️
@@khalidawharwood4504 thanks 💜
@@maruhl7492 np....it was a great comment that deserved my like😊
Lmao if I were like your neighbor, i’d ask you to make my food everyday 😂❤️❤️
id be friends with them and probably host parties where I cook food and they cook dessert
(gasps) then wouldnt he die from pressure or specific food orders but ONLY if ur picky about ur food
Yes, and mine is the ingredients and gas. LoL
what if... he/she is actually your neighbor but you never realize it?
Dian Lamtiur Panjaitan conspiracy 😮💀
It looks like pieces of snow covered bark were cut off. Would be a very hand decoration for a nature-themed pastry/cake.
iiMusa exactly what I was thinking
Itzy !!
iiMusa Yes :)
BYUN BAEKHYUN - EXOL HIII
this may be asking too much, but i am a huge fan and was wondering if you could add more important details. such as: what temperature should the ingredients be mixed with, and how long do you stir certain parts?? i'm a beginner baker, and i think it would help others as well 😺❤💕🍫🍞
When making shortbread you need to leave your butter out for a while until it gets to room temp.
I did these as soon as i saw the video and they turned out amazing ! Thank you for the recipe
사브레 진짜 맛있는데...!! 초코 사브레 우유랑 먹으면 짱 맛있어요...❤️ 오늘도 할 생각은 안하고 영상으로 대만족하고 갑니다🤣 내일 사브레 먹어야겠어요😊
저도 만들어봐야지..
만들어봐야지 하는데 결국 미루고
미루다 안만든다능;;
Love the dog couple looking at the bowl.. 😂😂😍😍
shortbread's gotta be the best type of biscuit
Nothing like biscuit
I swear ill make at least one of the recipes i keep seeing from all these japanese and korean youtubers once I have a kitchen scale.
The shortbread cookies are so perfectly even and look so delicious!👌 Wish I was there to try them. I'm jealous.
Make them urself u lazy fuck
저 영상 보면서 만들어봤는데 첫 시도에 완벽하게 성공했어요!!!! 처음에 버터 풀 때 버터 찬기가 다 안 빠져서 진짜... 팔이 빠지게 풀었는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다 만들고 나니까 엄청 뿌듯하더라구요! 반죽 겉면에 흰자 칠할 때 다른 분들이 흰자 많이 발라서 설탕 녹았다는 댓글 달아주신거 떠올라서 브러쉬로 얇게 살살 발라 구웠더니 적당한 크랙과 함께 완벽한 표면이 나왔습니다🥰 조만간 또 만들어보려구요! 그땐... 버터 찬기 좀 더 빼고.....
아 아몬드가루 대신 박력분을 더 넣었는데도 넘 성공적이었어요! 다음에 다시 할 때는 아몬드가루도 넣어서 해볼게요!💕
omg! the sound of the butter when you mix it! amazing cooking videos!
제가 집에서 만들어본 쿠키류 중에 제일 맛있게 만들어졌어요 ㅠㅠ 크게 썰어서 10개 밖에 안나와서 당황햇지만 5분정도 더 구웟더니 괜찮앗나봐요. 너무맛있어서 감사하단 말을 남기고갑니다!
아메리카노 한 잔에 초코 사브레 한입 먹으면 진짜 행복하겠당
어제 해먹었는데 완전 성공이였어요!!! 너무 맛있어 ㅠㅠㅠ 가족들도 다 맛있데요 ㅎㅎ
에어프라이기에 했는데 완전 잘됐어요
박소현 레시피랑 똑같이 예열한다음에 170도에 구웠어요! 잘되고 있는지 확인만 몇번하고
모양이 작은건 좀 타서 160도로 온도 낮춰서 구웠어요. 저도 초보라서 중간중간 확인하고 먹어보고 하면서 구웠어요 ㅎㅎ
Amo a simplicidade dos seus vídeos, parabéns 💋 aqui do Brasil 🇧🇷
it so simple and easy to make, thank you for this recipe! i wish there will be more recipe that don't have many step like this in the future :3
Love how they look like little wood logs! 🌲
Whoever shoots these videos is a genius.
i just made them and they're delicious! thank you so much for sharing the recipe!
Are they like cockies? All dry or with moist enterior?
@@illl1lll they're a tiny little bit moist, but i think they're more on the drier side. they don't really fall apart once you take a bite, but it's definitely not fudgy or anything like that
When you started eating it... It sounded so relaxing lol
They look like little tree stumps, they're so cute
this is such a great recipe, i would be grateful if you would should many variations of sable in the future bc it’s one of my favourite kind of cookies.
눈도 즐겁고 보다보면 맘이 편해져요...🤔
노른자 소진하려구 만들었는데 쉽게 성공했어요! 맛은 초코쿠키하면 생각나는 달달씁쓸한 맛?+살짝 퍼석한 식감
hmpft.. i wish i had the money to buy the ingredients and make those. or money to go to your house and taste those cookies huhu. i love your videos so much. it's just so calm and the food you make are super pretty!
This recipe is pleasing to me in every way! From what I can tell, it seems it would taste good (in my opinion) , it overall looks pleasing to the eye also. Every. Single. Component. Makes. Me. So. Happy! Thank you once again for another amazing video!
Thank you for nicely look at my video~😊
I made them with adding chocolate spread in the dough and they are delicious
7:17 *Me: OMG gorgous uhh i wish i can eat it LOL love your videos
Looks so fancy. It's like it comes out of a restaurant
흐엉 ㅜㅜㅜ 완전 커피가땡기은 영농하고 달달한 모습이내요 핰😣😣😣
겪하게 먹고파요 ㅠㅠ 초코데코까지 완벽하다!!
예술의전당 한가람미술관 지상1층 카페에서 팔길래 먹어본적있었는데 정말 환상적인맛이었습니다 마침 영상 올라왔네요 만들어봐야겠어요
역시 믿고보는 쿠킹트리님👍
아기들을 위한 무설탕 쿠키 요청드려도되나요...??
This would be a cool recipe to try if you wanna make a dessert that looks like a tree 🌲
Candy Cane funky
I made them, and they were very delicious! Thank u for the recipe
쿠킹트리님 !! 영상을 보다가 무엇을 만들까 고민했는데
'초코 사브레'를 도전해보자 ! 하고 만들었는데
적당히 바삭한 달콤한 사브레가 완성 되었어요 !!🍪❤
첫 도전이지만 성공적인 것 같아요 !
다음에는 또 다른걸 도전해볼게요 ~ 감사합니다 !!
항상 응원할게요 ❤
사브레 하면 그 과자이름밖에 생각 안나는데 ㅋㅋ 초코에 동그란 모양이네요 사브레 반죽 쿠키반죽같네요 설탕을 겉에 뭍히고 가나슈도 얹어서 더 달달하겠네요
언제부턴가 미니어처 보는재미도 쏠쏠 🥰🥰🥰
I love this channel. I like to see what figurines accompany the recipe.
Made this as ice cream sandwich cookie base with a salted caramel in between, it was amazing, thank you for the simple, but good recipe!
영상너무예뻐요! 항상좋은영상감사합니다🙏
다음에 스쿱쿠키도 만들어주세요!😆
When i watch your recipe it make me hungry
I love this videos to sleep, it's so relaxing !
Thank you for nicely look at my video~😊
I love your all recipes
😍😍😍😍😍🤤🤤looks super delicious and u make it easy to cook thanks 😍😍😍💕💕💕💕
I am: intrigued
맛있게 구워 먹었어요!! 쿠키 레시피 더더 부탁드려요 쿠트님!!♡
i really really love all your videos!
Thank you for nicely look at my video~😊
for anyone who wants the converted measurements!!
7 tbsps of butter
a little less than 1/2 cup powdered sugar (0.39 cups)
1 egg yolk
1 1/10 cup of cake flour (if u dont have cake flour u can mix flour and cornstarch!)
a little less than 1/2 cup almond flour (0.42 cups)
1/4 cup cocoa powder
i know some of the measurements are a lil awkward but i included the decimal amts as well to help estimate how much to use
almost forgot!! bake at 338 F :)
초코 사브레라니! 이번 주말 당장 만들어 봐야겠어요❣️
이번주에 선물해야하는데 이 쿠키 꼭 만들어봐야겠네용
오늘 레시피보고 만들었는데 정말 맛있어요! 전 다진 호두도 추가해서 구웠어용
Recipe for mini donuts please! Hehe
Hehe
Hehe
Hehe
Hehe
Hehe
이거 내가 진짜 좋아하는 건데 주변에 파는 곳이 없어서 못먹고 있었던건데 만둘어 볼려고 했는데 오븐이 필요하다니 ㅜㅜ
나를 위로해주는 쿠키 😂
오늘 레시피를 보고 만들어봤는데 어디서 잘못한건지 반죽도 너무 질고 굽는데 쿠키가 녹네요..ㅠ 버터를 너무 오래 풀었거나 계량이랑 온도 때문인거 같아요.. 다음엔 좀 더 잘 만들도록 노력해야겠어요!
Great video 👍🏻✨
Easy cooking ~~~!!!💕
I love chocolate 🍫
I like your cake
Up until now i still wondering where that crunchy sound from
i think the sugar
@@alessandracurcio4763 yeah that could be it
Looks delicious 😋
I just finish them, they’re baking !
I just made them and they are really good!
Amazing thank you for the new video. Ik gonna try and make this right now.
Very delicious, I like it
Habría que intentar hacerlos
They look soooo good!!! 😍
You should add 1% Baking Powder to make it last long Crunchy and Soft. Otherwise, it will become hard after a day, just my recommendation. Thanks for a great videos :D
what is 1% of baking powder in grams??
Is the baking powder in the cake flour not enough?
@@millsrome Cake flour have not always Baking Powder it depends at the brand (ingredients).
👋
Wooow Ma shaa allah
쿠킹트리님 혹시 이런 쿠키 만들 때 요즘 나오는 전자레인지 오븐에 해도 되련지요..? 아니면 에어프라이어가 나으련지요...? 답변 해주시면 감사하겠습니다..ㅠㅠ
전자레인지 오븐은 사용해보지 않아서 잘 모르겠네요ㅠㅠ
저번에 초코칩 쿠키를 구울때 에어프라이어에 테스트로 구워봤는데 에어프라이어로도 쿠키가 구워지긴 하더라구요~~
저는 전자레인지 오븐을 사용해 봤는데
쿠키가 구워지기는 해요
오븐만큼은 아니지만 나쁘지 않은것 같아욤
@@Cooking_tree 감사합니다!! 한 번 시도 해봐야겠어요 ㅜㅜ
@@milky5405 오오 그렇군요...! 한 번 두개 나눠서 시도해봐야겠어요..ㅠㅠ 진짜 맛있는 샤블레 만들고 싶은데ㅜㅜ
전자레인지 오븐으로 했는데 너무 잘됐어요ㅎㅎ
Buonissimi
Is there a non ASMR cream cheese stirring?
Bleh bleh bleh.
Good channel, your cooking looks very skillful.
i tried it and it was delicious! would reccomend
펴갈께요 좋은정보감사해요
Wow 😯It's look like delicious😋👍💐
Thank you~😊
I love it wooooow😍😍 i am going to try it
I'm trying also
요즘 잘보고 있답니다^^
이번 영상은 재료가 많이 필요하거나 만드는 과정이 복잡하지 않은거 같아 아이들과 시도해볼 용기가 샘솟아요ㅎ
늘 엄두를 못내고 눈으로만 보았는데,.아이들과 꼭 성공댓글 남기고 싶어요^-^
근데, 쓰시는 볼은 유리볼인가요?플라스틱볼인가요?
늘 그게 궁금했네요ㅠㅠ
그리 큰 투명볼을 생각보다 찾기 어렵더라고요ㅠ
제가 사는지역이 작은곳이라 그런지ㅠ
This recipe looks delicious!!!!! I will make this, loved it! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
YUMMY. I'LL TRY TO MAKE IT. TANK'S FOR SHARING👍
chocolate♥♥
I did it today!! They are so delicious ^^
i love it🖤
絶対美味しい
Is it possible to substitute almond flour? 😍 can’t wait to try these
Realmente amo tus videos, me encantan 💓🇲🇽
Thank you~😊
맛있겠당 ㅠ
In Italia,il salame,di cioccolato lo prepariamo con pezzetti di savoiardi dentro nel impasto. Resta croccante morbido dentro.
our fandom name should be *spatula*
Is there a way to make it without the eggs?
Очень вкусно! 😀👍👍❤
I have made them matcha flavour. Easy to make and delicious. But I would at least double all the ingredients unless you want your cookies to survive only a few minutes. XD
omg i love chocolate
😋😋
I have a question
Why put almond powder?most of the recipes use all purpose flour only, not putting any almond flour. Is there any difference?
please make some videos about korean local dessert, maybe bungeoppang or hotteok?
wow OSM
영상미가 너무 좋아요 늘 잘보고있답니다ㅎㅎ
혹시 슈가파우더가 담긴 작은유리컵은 어디서 구매하셨는지 ㅠㅠ
알려주실 수 있으실까요?
카모메키친이라는 인터넷 쇼핑몰에서 구입했어요~~