สอนทำไส้อั่วง่ายๆ ใครก็ทำได้

ไส้อั่ว เป็นอาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือของประเทศไทย ซึ่งอั่ว หมายถึง ใส่ไส้, แทรก, ยัดไว้ตรงกลาง ปกติทำจากเนื้อหมูบด ผสมเครื่องสมุนไพรต่าง และเครื่องปรุงรส แล้วกรอกลงไปในไส้อ่อนของหมู จากนั้นนำไปย่างให้สุกเกรียม ซึ่งสามารถดัดแปลงใช้เนื้อสัตว์ชนิดอื่นได้ นำไปลองทำกันดูนะครับ
อ้างอิง:th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ตัดต่อ : นางสาวยุภาวดี วงศ์กลม