แกงฮังเล หมูสามชั้น อาหารเหนือ สูตรดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น อร่อย ทำง่ายๆ อาหารพื้นเมือง ภาคเหนือ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Ep.195 แกงฮังเล หมูสามชั้น อาหารเหนือ สูตรเข้มข้น อาหารพื้นเมืองดั้งเดิม จ.เชียงราย ทำง่ายๆ ทำกิน ทำขาย อร่อยเข้มข้น
🍃วัตถุดิบและส่วนผสม
หมูสามชั้น 600 g
พริกแกงฮังเล
ผงเครื่องแกงฮังเล 1 ซอง
น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อน
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อน
กระเทียมดองและน้ำ 1/2 ถ้วย
ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อน
ขิงอ่อนหันฝอย 1-2 ช้อน
🍃สูตรพริกแกง
ตะไคร้ 1 ช้อน
ข่า 1 ช้อน
กระเทียม 1 ช้อน
หอมแดง 1 ช้อน
เกลือ 1/2 ชช
กะปิ 1 ช้อน
พริกแห้ง 8-10 เม็ด ( ตามชอบ)
#แกงฮังเล #อาหารเหนือ #หมูสามชั้น#กับข้าวเหนือ #ของกินบ้านเฮา #กับข้าวเมือง #กับข้าวทำเอง #กับข้าว #ลำขนาด #เหมาะขนาด #จาดลำ #กับข้าวลำๆ #ฮังเล #อาหารไทย #ภาคเหนือ #เหนือ #สมุนไพร #อาหารพื้นบ้าน #อาหารพม่า
ช่องทางติดต่อ
มาดามเจน โทร 0818157988
FB : / supattra.wong
Line : line.me/ti/p/H...
email : supattra1516@gmail.com
Hung Lay Curry, pork belly, northern food, concentrated recipe, traditional local food, Chiang Rai Province, easy to cook, cook, sell, delicious
🍃 Raw materials and ingredients
Pork Belly 600 g
Hang Lay Curry Paste
1 sachet of Hang Lay Curry Powder
1 tsp coconut sugar
2 tablespoons of tamarind juice
pickled garlic and 1/2 cup water
2 tablespoons roasted peanuts
1-2 tablespoons finely chopped young ginger
🍃 Chili Paste Recipe
1 spoon of lemongrass
1 spoon of galangal
1 spoon of garlic
shallot 1 spoon
1/2 tsp salt
1 spoon of shrimp paste
8-10 dried chilies (as you like)
#Hang Lay curry #Northern food #Pork belly #Northern food #Household food #Khao Muang #Homemade side dishes #side dishes #Lam Sia #Suitable size #Jad Lam #Khao Lam #Hang Lay #Thai food #Northern region #Northern #herbs #local food #Burmese food
สุดยอดน้อ
เหมาะขนาดจ้าว
So beautiful recipe dear sister, have a happy new week!!!
ใส่สับปะรดหั่นเป็นชิ้นๆ จะทำให้เนื้อนุ่มและกลมกล่อมมาก
ขอบคุณมากค่ะ 😊💕
อร่อยทุกเมนูครับช่องนี้
ขอบคุณค่ะครู 💕😊
สวัสดีค่ะน้องเจน กลับมาแล้ว รีบแวะมาชมแกงฮังเลของน้องเจนเลย. น่าทานมากจ้า.
เราใส่หอมใหญ่ด้วย อร่อยมาก
ใช่ค่ะ ขอบคุณมากนะคะที่มารับชม 🙂💕
แกงฮังเล😋น่าทานมากๆค่ะน้องเจนพี่เคยทานที่เขาใส่วุ้นเส้นอร่อยมากๆค่ะ😋😋😋
ขอบคุณพี่วรุตาค่ะ ถ้าใส่วุ้นเส้น จะเรียก แกงโฮะค่ะ
มากิ๋นแกงฮังเลตวยจ้าว ปี่เจน น้องบะค่อยชอบ กิ๋นก๋บะจ่าง🤣🤣 ปี่ยะออกมาแล่วน่ากิ๋นขนาดจ้าว สีง้ามงาม ดูแล่วก็ไขอยากจ้าวว🤤🤤
น้องขวัญ 😂😂
มีเครื่องแกงซองด้วย สะดวก สบาย ค่ะ
ขอบคุณค่ะ น้องน้ำมนต์ อร่อยๆค่ะ 💕
ขอข้าวด้วยเจ้า😋😋
เพื่อนเก่าทีมทามทู มารับชมแกงฮังเลสูตรเข้มข้นตำเครื่องแกงเอง ด้วยค่ะ น่าทานมากๆจ้า ให้กำลังใจกันนะคะ
ขอบคุณค่ะแม่ใจ๋ 💕💖
น่าทานมากๆเจ้า
ของโปรดพี่เลยค่ะ😍👍
แกงฮังเลน่าทานมากๆเลยจ่า
เยจูออมม่า ขอบคุณคะ
อร่อยๆๆ
เเกงฮังเลน่ากินมากจ้า
น้องตี้ อร่อยๆๆ
Version นี้พากย์ภาษาบ้านด้วย น่ารักจัง
ขอบคุณค่ะ ป้าอ้อยขา 😊💕💕
แกงฮังเลอร่อยจ้า
น่ากินจ้า
วันนี้ได้ชมสูตรเด็ดต้นตำหรับเลย หมักถึงเครื่อง พร้อมเครื่องแกงฮังเล ข้นมากเลยจร้า ข้าวหุงยังคะ
ขอบคุณค่ะพี่ไทย💕
เมนูโปรดเลยค่ะ แต่ทำไม่เป็นเลยค่ะ เห็นทีจะต้องฝึกทำดูบ้างแล้วค่ะ
น่าทานมากจ้า มาดามเจน
ขอบคุณจ้าป้าธัญ
มารับชมค่ะ
ขอบคุณค่ั
แซบๆๆจ้า
ขอบคุณค่ะยาย ส่งลูกน้องมา 4 คนเลยนะคะ ขอบคุณหลายๆๆ
แกงฮังเลน่าทานมากค่ะน้องมาดามเจน แกงฮังเลเป็นของโปรดของพี่ไก่ค่ะชอบทานมากๆค่ะ
อร่อยค่ะพี่ไก่ ไว้มีโอกาสทำให้ทานนะคะ 💕😊
แกงรังเล น่าทานมากคะ
ขอบคุณค่ะTwo sisters💕
วัาวว น่าทานมากๆครับ
ขอบคุณค่ะ ภูผา
น่ากินมากเลยครับผม
ขอบคุณค่ะบ่าวญ้อสกล
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณจ้าสาวปู
ว้าวๆๆพี่ดาชอบมากๆๆแกงทางเหนือ แกงฮังเล สีสันอร่อยๆๆหอมๆอร่อยๆๆ ส่งอังกฤษด่วนจี๋ค่ะ 👍😋😋
อร่อยค่ะพี่ดาขา 😋😋💕
👍👍👍น่าทานมากเลย
ผมมาชมวิธีแกงฮังเลด้วยคับพี่เจน
กับข้าวเมืองเหนือจ้าน้องธันวา อร่อยๆ
แกงฮังเลน่ากินมากค่ะ
อร่อยจ้าพี่นานา
น่าทานมากเลยครับ
อร่อยๆค่ะ ขอบคุณนะคะ
น่ากินมากเลยค่ะ กลิ่นโชยมาถึงออสเตรเลียเลย
หอมๆค่ะพี่ปู 😄😊
สวัสดีค่ะพี่มาดามเจน แพรมาชมวิธีทำแกงฮังเลหมูสามชั้นด้วยคน ของโปรดเลยค่ะ❤️😊
ขอบคุณน้องแพรจ้า 😊💕
เห็นแล้วอยากทำตามมากๆค่ะน้องเจน แต่ติดตรงผงแกงฮังเลทางนี้ไม่มี กลับไทยคราวหน้าจะซื้อผงมาด้วยจะได้ทำตาม น่าทานมากๆค่ะ💖
พี่เปิ้ล อร่อยมากเลนค่ะ😋😋
สวัสดีจร้า แกงน่ากินมากค่ะ อาหารเป็นศิลป
มีอย่าง บอกถึงความเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภาค
ใช่ค่ะป้าสุ ขอบคุณค่ะ💕
น่าทานมากๆเลยคร่าพี่เจน ไว้จะลองทำทานมั้งคร่า
อร่อยค่ะน้องจอย 😄😋
เเกงฮังเลสูตรดั้งเดิมภาคเหนืออร่อยชัวร์ๆเลยค่ะสูตรนี้ โขลกพริกเเกงเองเข้มข้นทำได้น่าทานมากๆค่ะพี่เจน
ขอบคุณจ้าน้องเก๋
น่ากินมากสีสัน แต่ยังไม่เคยกินจร้า
ไปเที่ยวเหนืออย่าลืมลองชิมดูนะคะ เจ้ฟ้า 😋💕
พี่เจนทำแกงฮังเลเก่งมากเลยค่ะน่าทานมากๆหอมทะลุจอเลย
น้องเมย์ 😂😂
ขอบคุณค่ะ กำลังอยากทำแต่ขี้เกียจโขลกพริกแกงเอง ใช้พริกแกงเผ็ดได้มั้ยคะ แต่เพิ่มข่า ตะใคร้ หอมแดง กะปิ เข้าไป
พริกแกงเผ็ด เขาจะใส่กระชายและผิวมะกรูด จะไม่เข้ากันค่ะ กลิ่นจะเพี้ยนไปนะคะ ตำแกงดีกว่าค่ะ ง่ายๆ
ไม่เคยกินน่าอร่อยมากเลย หากไปทางเหนือจะหากินให้ได้เลยครับ
ถ้าได้ไปเที่ยวทางเหนือ ลองชิมนะคะลุงเจียม
🙇👍🌹💐
ทำไมต้องหมักด้วยครับ แกงเลยไม่ได้เหรอครับ😂
เเกงฮังเลได้รับอิทธิพลมาโปรตุเกส
ขอบคุณค่ะ 😊💕
เป็นอาหารขึ้นชื่ออร่อยอันดับ1ของอาหารเหนือ สมัยก่อนทำต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองหรืองานบุญขาวดำ วัตถุดิบเยอะทำยากเมนูนี้ น้อยคนที่จะชอบทำ ส่วนมากจะซื้อกินแต่รสชาติยังไม่ถูกปากเหมือนทำกินเอง ทำครั้งหนึ่งทำทีล่ะเยอะๆหากกินไม่หมดแช่เย็นไว้กินต่อมื้อหน้า.
ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ 💕😊