Gulas de vita • Gateste cu Chef Florin Dumitrescu
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2019
- Chef Florin Dumitrescu ne arata cum sa preparam un delicios gulas de vita.
Te asteptam la Lidl cu cele mai proaspete ingrediente!
Gasesti mai multe retete pe Bucataria Lidl: bit.ly/Bucataria-Lidl
Meriti sa fii surprins!
#meritisafiisurprins #BucatariaLidl #ChefFlorinDumitrescu
Aboneaza-te la canalul nostru de TH-cam @lidlromania ca sa fii la curent cu noutatile!
Vezi mai multe:
www.lidl.ro
www.surprize.lidl.ro
www.bucataria.lidl.ro
/
/ lidlromania - บันเทิง
Este prima reteta care o incerc de la lidl si a fost excelenta. Poate nu este gulas, dar este delicios.
Woww arată foarte bine îmi place și Chef e atât de bun
Suuuper!!!!
Mulțumesc chef Florin pentru rețeta!
Nu am fost încrezător la început.
Cautam o rețetă simpla...
Dar, am fost plăcut surprins de rezultat.
Mulțumesc! 😊
Am încercat azi rețeta, este bună, gustoasă, mi-a plăcut! Doar o singură modificare aș face, o linguriță de chimen în loc de o lingură, deoarece se simte prea intens aroma de chimen, fiind un condiment puternic aromat! Mulțumesc Florin, mulțumesc Lidl, îmi fac des cumparaturile la Lidl!
Data viitoare exclude chimen din reteta! Ii faci un bine stomacului tau!!
Mersi de reteta, indiferent cum s-o numi, mie mi-a placut maxim. Thx !
Cu drag!
Voi face mâine rețeta. Merci chef Florin ❤
Tocmai am mancat cel mai bun gulas ever! Mersi, Florin! :D
Cea mai buna reteta !
Am facut reteta de mai multe ori , a ieisit super dar am folosit vrabioara sau antritot de vita , de fiert fierbe mult mai mult timp , poate cu ribeye merge mai repede , dar este scump 😉
Excelent gulasul! Multumim!
Multumesc, pentru rețetă 👍💖💖💖
Buna , incercati si reteta asta Gulas la ceaun iese fenomenal. Ingredients for 6 persons : Time 1,5 - 2h idö maximum 1,5 - 2 óra marhabélszínnel készítve
- Kettle Goulash Soup - - " Mágnásgulyás" bográcsban csipetkével -
Ingredients for 6 hozzávalók 6 személyre
1,7 lb (80 dkg) tender loin - marhabélszín 1,1 kg - 1,2 kg
2-3 tbsp pig fat - 2-3 ek sertészsír Mangalica pl.
1,5 medium onions - vöröshagyma
1-2 g caraway - köménymag (a zsírban kicsit megpörkölni közvetlen az elején)
3 carrots - sárgarépa
2 parsley / parsnips - petrezselyem gyökér / ( vagy paszternák /pasztinák Izlés szerint ha nincs más )
1 lb (½ kg) red skin potatoes - burgonya - krumpli - pityóka
½ green pepper - fél zöld paprika (80g) ha van házi paprika eltéve az is kiváló bele
½ tomato - fél paradicsom ( 80g )
2-3 celery stalks (or a piece of celery root) - 2-3 zellerszár vagy 70g zellergumó
1 garlic clove - 1 cikk fokhagyma zúzva v apróra vágva
2-3 bay leaves - 2-3 babérlevél (ill. ízlés szerint )
2 tbsp sweet delicacy paprika (preferably Hungarian) - 2 ek édesnemes minöségi füszerpaprika
salt 8-12g - kösó kb 8-12 g
1 tbsp freshly minced black pepper - 1ek fekete frissen örölt bors (ill. ízlés szerint )
2 tbsp chopped parsley and some leaves at the end - 2ek petrezselyemgyökér 70g és némi zöldje apróra vágva a legvégén
For the sharp taste : 2 sharp paprika or dried chilies - 2 csípös cseresznye - hegyes paprika vagy ízlés szerint házi csípös paprika keverék
Csipetke : a hard dough mixed from 1 egg, 120g flour and salt, cut in small 5-6mm and cooked for 4-5 minutes at the end -
Csipetke: 1 tojás, 120g liszttel és egy csipet sóval keményre gyúrva, csipkedve, formázva a legvégén 4-5 percet fözve a bográcsgulyás levesben.
Your dish is ready to serve enjoy it with bread and a glass of good wine!
Pro tip buy the best possible meat quality and delicacy paprika.
Have a nice prep! Jó fözöcskézéseket !
Now for advanced Chefs and for all Goulash fans I´ll recommend a really well prepared Kettle Goulash Soup recipe for 8-10 persons, enjoy it.
H-En translation in the comment section under the video: th-cam.com/video/LNmFv2cHO18/w-d-xo.html Have a nice prep in 3h by a moderate fire.
source: Bográcsleves csipetkével /Szoky konyhája / TH-cam th-cam.com/video/LNmFv2cHO18/w-d-xo.html
@@SGodThor mulțumesc 👍👍👍SĂRBĂTORI FERICIRE
@ Gabriela Cu pläcere, sper sä vä reuseascä oricind o gätiti ... dacä sunteti pasionati vä recomand pe Gordon Ramsay ca sef culinar th-cam.com/video/Ab67vBsL-uE/w-d-xo.html Särbärori fericite !
Retete Carte de bucate Gordon Ramsay Gordon Ramsay Ultimate Fit Food: amzn.to/2FznHtk
This is the ultimate collection of recipes that you'll enjoy cooking and eating, and will leave you in great shape whatever your fitness goals.
@@SGodThor SĂRBĂTORI FERICITE 🥂👍
Stiu ce pregatesc maine pentru pranz: acest minunat gulas de vita! 😍👏Multumim pentru reteta!
Secrets In The Oven - Food Channel Cu drag! Spor la gătit! 🤗
Nu este gulyas ceea ce a făcut bucatarasul ăsta. Sincer, sunt chiar dezamăgit. Vedeți comentariile ardelenilor, apoi considerați dvs dacă este gulyas. În cel mai bun caz, este o banală tocăniță de vită. Gulyas niciodată. Nu așa este
Eu o fac mâine.super bună.multumim
3 ore am fiert carnea de la LIDL și tot tare este🤣
nici eu nu inteleg cum gateste el carnea de vita in 40 min
Da corect iar când e gata e vai de gustul ei, parca as fii fiert o bucata de plastic
@@tanasedelaploiesti rib eye e maturata si mult mai frageda,, nu trebuie facuta talpa. se face rapid
@@tanasedelaploiestiși eu cred la fel, nu are cum. Eu folosesc numai carnita de vitel de lapte, eventual ceafa și se fierbe imediat , garantez eu!😊Doar ca, în ziua de azi, e un pic mai scumpa.
Multumesc frumos, arata delicios...astazi am pus si eu in practica..sper sa iasa la fel de bun :)
😍
ai facut un paprikash, bravo
Dacă ce-a mermelit acolo, Florin îi zice gulaș, treaba lui! 😂
Wow arata atat de bine ❗️
Mamaaaă, ce de bucătari pe aici 😅. Bineînțeles că fiecare bucătar sau gospodină adaptează rețeta în funcție de ce au la îndemână, că doar asta este bucătăria în sine. Gulașul este original unguresc. În principiu se folosește carne de la piciorul de vită, de jos de lângă genunchi, că are multe cartilagii, care oferă și consistență gulașului, și după cel puțin 1.5 ore de gătit iese o nebunie🤫. Eu știu că pentru un gulaș bun se folosește la 1kg carne, 1kg ceapă. Se călește carnea la foc iute să prindă crustă, se scoate afară. În aceeași oală se călește ceapa până devine aurie, se pune carnea înapoi, se adaugă pastă de tomate ( triplu concentrată de preferat ) boia dulce, se toarnă vin roșu ( deglasieren), gătim până se evapora alcoolul, se pune supă de vită (oase, etc) și se fierbe până carnea ajunge la consistența dorită. Unii o vor mai tare, alții vor să se fărâme în gură. Cam așa am învățat eu aici în Austria, de la bucătari unguri și nu numai. Și nu uitați, lucrați curat în bucătărie. Cu respect Liviu.
Bravo Liviu. :)) Asta e reteta corecta. Si delicioasa, nu mai spun.
Mamaaaaa ,cum ai completat numarul bucatarilor care habar n-au de gulyas-ul unguresc ! Sa fierbi in primul rand intr-o ora si jumatate un gulyas unguresc e chiar o nebunie ,rfiindca asa ceva nu exista ! Poate daca il fierbi in kukta ! Sa calesti carnea separat si ceapa separat e o alta prostie ! Nu se pune nici pasta de tomate si nici vin rosu ! Apoi sa pui supa de vita ,de oase etc este halucinant ! N-ati vorbit insa nimic de chimen ,care este un condiment esential la gulyasul unguresc ! Si inca ceva important ...exista doua feluri de gulyas >gulyas tocana si gulyas supa ! E o mare diferenta intre cele doua ! Spuneti-le ungurilor dvs din Austria ca nu prea le au cu acest gulyas daca asa-l gatesc cum l-ati descris dvs ! Daca vreti o reteta originala va servesc cu placere !
@@galaystefan5786 Stefaneeee, eu lucrez ca bucătar în Austria de vreo 7 ani. Am lucrat la hotel, restaurant à la carte, cantină....
Nu am pomenit de chimen, pentru că am vorbit în mare parte de procedeul de gătire. Vrei să îți spun să pui sare în mâncare 🤭eu nu știu cum îl gătesc bunicile și mămicile, dacă citești bine, am scris că "așa am învățat de la bucătari" mai în vârstă decât mine. Dar nu îmi mai consum timpul fără rost ✌️
ACUMA ÎL FAC SI EU 😉
Am incercat reteta. A iesit delicios. Incercati vrabioara de manzat de la Lidl si discutam dupa aceea de carnea de vita fiarta in 45-60 de minute la foc mic.
Adrian Baicea, eu sunt ardelean, dar poate mătăluță nu pricepi de ce noi fierbem gulyasul 2-3 ore. Sigur că fierbe carnea într-o oră, dar când o să pricepi de ce fierb eu 2 ore, o să primești două pahare de pălincă de la mine
Superba replică. P. S. Sunt moldovean.
@@electricpower2179 poate mătăluță nu pricepi că am comentat strict pentru toți cei care și-au dat cu părerea că o carne de vită nu are cum să fiarbă în 45-60 de minute. Ei bine, o carne de vită de calitate fierbe foarte bine în timpul ăsta. În weekend am repetat rețeta de aici și a ieșit delicioasă. Că este gulaș sau o simplă tocană, asta rămâne să decidă fiecare pentru el, indiferent că este ardelean, moldovean, etc.
@@mihaibenea08 Felicitări, să fii sănătos!
@@electricpower2179 care e secretul de trebuie sa fiarba atat? Intreb de curiozitate, am mai tot auzit asta. Mersi
boss,super buna.
merge mai ales gatit intr-un slow cooker . dar prima oara as sigila carnea , apoi sotez legumele si las la fiert vreo 8 ore in slow cooker. si as pune si o jumate de lingurita de chimion macinat.
👍🏻👍🏻👍🏻💖💖💖
Daaaa...daaaa...bestial...!!!👍👍👍👀👀👀✔✔✔
O bunatate de mancare sefule. Si tigaia aia wok e super !
Cand gătim , amestecam in mancare cu o lingura de lemn sau de metal?
se poate inlocui ulei_ul de floarea soarelui cu ulei de masline?
Reteta foarte reusita : Supa de Gulas la ceaun pt. 6-8 pers. din fileu de vitä, Ingredients for 6 persons with tender loin : Time 1,5 - 2,2h idö maximum 1,5 - 2,2 óra marhabélszínnel készítve
- Kettle Goulash Soup - - " Mágnásgulyás" bográcsban csipetkével -
Ingredients for 6 hozzávalók 6 személyre
1,7 lb (80 dkg) tender loin - marhabélszín 1,1 kg - 1,2 kg
2-3 tbsp pig fat - 2-3 ek sertészsír Mangalica pl.
1,5 medium onions - vöröshagyma
1-2 g caraway - köménymag (a zsírban kicsit megpörkölni közvetlen az elején)
3 carrots - sárgarépa
2 parsley / parsnips - petrezselyem gyökér / ( vagy paszternák /pasztinák Izlés szerint ha nincs más )
1 lb (½ kg) red skin potatoes - burgonya - krumpli - pityóka
½ green pepper - fél zöld paprika (80g) ha van házi paprika eltéve az is kiváló bele
½ tomato - fél paradicsom ( 80g )
2-3 celery stalks (or a piece of celery root) - 2-3 zellerszár vagy 70g zellergumó
1 garlic clove - 1 cikk fokhagyma zúzva v apróra vágva
2-3 bay leaves - 2-3 babérlevél (ill. ízlés szerint )
2 tbsp sweet delicacy paprika (preferably Hungarian) - 2 ek édesnemes minöségi füszerpaprika
salt 8-12g - kösó kb 8-12 g
1 tbsp freshly minced black pepper - 1ek fekete frissen örölt bors (ill. ízlés szerint )
2 tbsp chopped parsley and some leaves at the end - 2ek petrezselyemgyökér 70g és némi zöldje apróra vágva a legvégén
For the sharp taste : 2 sharp paprika or dried chilies - 2 csípös cseresznye - hegyes paprika vagy ízlés szerint házi csípös paprika keverék
Csipetke : a hard dough mixed from 1 egg, 120g flour and salt, cut in small 5-6mm and cooked for 4-5 minutes at the end -
Csipetke: 1 tojás, 120g liszttel és egy csipet sóval keményre gyúrva, csipkedve, formázva a legvégén 4-5 percet fözve a bográcsgulyás levesben.
Your dish is ready to serve enjoy it with bread and a glass of good wine!
Pro tip buy the best possible meat quality and delicacy paprika.
Have a nice prep! Jó fözöcskézéseket !
Now for advanced Chefs and for all Goulash fans I´ll recommend a really well prepared Kettle Goulash Soup recipe for 8-10 persons, enjoy it
H-En translation in the comment section under the video: @HO18 Have a nice prep in 3h by a moderate fire.
source: Bográcsleves csipetkével /Szoky konyhája / TH-cam @HO18h idö maximum 1,5 - 2 óra marhabélszínnel készítve
- Kettle Goulash Soup - - " Mágnásgulyás" bográcsban csipetkével -
Ingredients for 6 hozzávalók 6 személyre
1,7 lb (80 dkg) tender loin - marhabélszín 1,1 kg - 1,2 kg
2-3 tbsp pig fat - 2-3 ek sertészsír Mangalica pl.
1,5 medium onions - vöröshagyma
1-2 g caraway - köménymag (a zsírban kicsit megpörkölni közvetlen az elején)
3 carrots - sárgarépa
2 parsley / parsnips - petrezselyem gyökér / ( vagy paszternák /pasztinák Izlés szerint ha nincs más )
1 lb (½ kg) red skin potatoes - burgonya - krumpli - pityóka 500g
½ green pepper - fél zöld paprika (80g) ha van házi paprika eltéve az is kiváló bele
½ tomato - fél paradicsom ( 80g )
2-3 celery stalks (or a piece of celery root) - 2-3 zellerszár vagy 70g zellergumó
1 garlic clove - 1 cikk fokhagyma zúzva v apróra vágva
2-3 bay leaves - 2-3 babérlevél (ill. ízlés szerint )
2 tbsp sweet delicacy paprika (preferably Hungarian) - 2 ek édesnemes minöségi füszerpaprika
salt 8-12g - kösó kb 8-12 g
1 tbsp freshly minced black pepper - 1ek fekete frissen örölt bors (ill. ízlés szerint )
2 tbsp chopped parsley and some leaves at the end - 2ek petrezselyemgyökér 70g és némi zöldje apróra vágva a legvégén
For the sharp taste : 2 sharp paprika or dried chilies - 2 csípös cseresznye - hegyes paprika vagy ízlés szerint házi csípös paprika keverék
Csipetke : a hard dough mixed from 1 egg, 120g flour and salt, cut in small 5-6mm and cooked for 4-5 minutes at the end -
Csipetke: 1 tojás, 120g liszttel és egy csipet sóval keményre gyúrva, csipkedve, formázva a legvégén 4-5 percet fözve a bográcsgulyás levesben.
Your dish is ready to serve enjoy it with bread and a glass of good wine!
Pro tip buy the best possible meat quality and delicacy paprika.
Have a nice prep! Jó fözöcskézéseket !
Now for advanced Chefs and for all Goulash fans I´ll recommend a really well prepared Kettle Goulash Soup recipe for 8-10 persons, enjoy it
H-En translation in the comment section under the video: @HO18 Have a nice prep in 3h by a moderate fire.
source: Bográcsleves csipetkével /Szoky konyhája / TH-cam @HO18
Cartofii i am pus la jumatatea timpului de gatire ,cam dupa 20 min distanta de carne.
💯👍🤗👑
Cartofii se pun atunci cand carnea este fiarta bine... Pt ca ei au nevoie de doar 20 de minute sa fiarba... Eu nu sunt bucatar... Dar nici ce am vazut ca faci tu nu este gulaș.
Ce face el se numeste reclama ca ce a facut acolo dai la caini. Daca vrei cancer mannaci carne de la Lidl adusa din Germania
Ar trebui să ne pupăm in pl că avem lidl in România,de departe cel mai tare magazin!
Cipriane, si bunica o zis ca l-a vazut pe dumnezeu cand s-a deschis un magazin mixt in satul ei,te-ai prins?
Reptar Bogdan eu m-am prins,dar sunt născut crescut in București,de tine nu bag mâna-n foc😂😂😂🤝
Pana la urma fiecare cu preferințele lui,dar calitate-preț lidl se pisa pe toate,numai un nebun nu vede asta..
FRATELE MEU AIA E TOCANA
adevaraaaaatttt tocana
Nu este tocana , este gulaș. Intrebativa parinti.
Asta e o varianta cu zeama/ sosul scazut (dincolo de faptul ca de la atata fiert cartofii se fac terci,) care intr-adevar se apropie de tocana (si nu e nimic gresit in a o numi tocana, am mancat asa ceva la un restaurant unguresc in Cleveland). Pe de alta parte, daca te uiti la reteta Laurei Laurentiu acolo iese un fel de supa care este denumita in maghiara exact gulyasleves (leves=supa)
Doar ce am facut reteta asta si am si mancat. Pe deoparte imi place foarte mult, pe de alta, mi se pare ca are si un gust putin ciudat. Am citit prin comentarii si cineva recomanda doar o lingurita de chimen, nu o lingura. N-am folosit niciodata chimen (doar ce m-am apucat si eu de gatit) si dupa ce l-am gustat, intr-adevar chimenul e problema. Desi am facut mai multa mancare (cred ca dublu) si n-am pus lingura cu varf de chimen, tot e mult, deci o lingurita (sau deloc) e mult mai bine. Dar poate depinde si de gusturi. Oricum, mersi pentru reteta, e simpla, iar mancarea iese gustoasa.
ce fain sti sa gatesti esti ce mai bun bucatar
Superb arată și gustos
Știi chef...citeam un comentariu legat de lungimea părului
Nu este important
Poate unii vor să tundă...pe mine nu mă deranjează
Și eu port părul lung
Cu stimă!
Data viitoare sa folosesti o lingura din lemn , succues Florin !
De care boia de care pasta de ardei iute?va rog,sunt in uk si vreau sa o fac cum trebe
Paprika simpla de la orice supermarket. Am luat azi din Morrisons. Au si crushed chilli (e o pasta destul de iute) si chimem la raionul de condimente.
@@dananine5125 nu cred ca despre asta e vorba in reteta,stiu ca gasesti in uk orice fel de mancare doar ca atunci cand deschizi ambalajul de piept de pui de exemplu parca e stricat desi arata proaspat...nu poti gati ungureste fara condimente din ungaria,nu se compara condimentele unguresti cu condimente din alta tara care se folosesc in moduri gresite/diferite
@@Alexunder74 Asa este. Depinde in ce oras stai, poate sunt ceva magazine cu produse unguresti.
Pe de alta parte, din ce am citit din comm, asta nu ar fi o reteta autentica....Ori cauti alta reteta, ori o incerci pe asta cu ce produse gasesti. Eu am facut-o ieri dar nu prea e pe gustul meu. Are un gust usor ciudatel de la chimen :)
Super reteta! Am incercat- o si eu pe canalul meu, varianta outdoor, afara in natura!
Buna dimineata.am o intrebare:morcovi se pune?multumim pt reteta.o zi frumoasa
Chef... Stai cuminte și ramai la Foie Gras !
Bro nu așa , te faci de ras ia lecții de la Florin Arvunesc , acest om este bucătar adevărat 🤌
Va rog sa-mi dați un sfat: nu ar fi bn de marinat vreo 2-3 ore( pulpa de vițel am eu) ?
Eu mai pun si alte condimente...de chimion nici nu am auzit sa se pună la gulyas !🤔
Cred ca ai gatit Wagyu… carnea mea de vita a fiert dupa 1,5 h… cred ca nu am pus destul chimen 😅
Putem folosi și piept de pui? In loc de vita?
Da, doar ca nu iese gulas :)
Hahahahahaha
Piept de pui la gulas
Florin is so cute he makes me blush
Am pus o lingura de pasta de ardei iute si e foarte picanta. Data viitoare pun mult mai putina
😂😂😂
Sarea intareate carnea de vita, o recomand dupa gatire ca deaia se pune pe masa la orice restaurant 😂
ai uitat sa pui seminte chimen😁
A pus la început
Tot ai zgariat tigaia 🤣
2 portii de gulas si o tigaie in minus
Vai Florine ai pus cartofii peste carnea nefiartă, carnea de vită trebuie fiartă cel mult o și oră jumate. As vrea să vii să mănânci guiaș de la Cluj făcut de mama mea de 82 de ani, salivezi când îl vezi in farfurie, carnea este fragedă și bine fiartă și se asorteză cu culoarea albă a cartofilor și cu verdele frunzelor de pătrunjel .
Si sosul?
Dle Florin Dumitrescu ,PLAYTING ,NEPLAYTING sunteti un bucatar renumit ,dar cu gulyasul unguresc nu le aveti ! Sau asta poate nu e gulyas unguresc ? Eu pot sa va dau o reteta originala si veti vedea diferenta dupa ce o gatiti ! Cu stima !
Asta-i tocana cu carne de vita, nu gulas. Sa faci gulas dureaza cel putin doua ore, nu 45 de minute.
Nu numai asta este problema. Are mai multe probleme reteta aceasta. Exemplu numele, nu este gulas, ci supa de gulyas (gulyasleves), si da, dureaza mult sa fie gata.
da, pentru ca faci pe aragaz si nu pe flacara de lemn...te-ai prins?
Așa este .Mai ales că gulașul este o tocană supă.Lui i-a ieșit o tocană.
respect domnului florin dar eu prefer aceasta reteta th-cam.com/video/clMEReZq07M/w-d-xo.html
cu lingura aia se amesteca in tigaie ........????hahah
Cu lingura se AMESTECA, nu se MESTECA :))
@@TheNerdMechanicDIY Ai prins-o pe fraiera, a editat. A facut si ea 3 cartofi prajiti la viata ei si stie si ea bucatarie. Tinand cont ca il urmareste pe Abi Talent ce sa zicem
@@thealchemist3575 :)))))
@@thealchemist3575 Se vede ca n-ati stat veci in Ardeal, altfel nu v-ati fi legat de cuvinte folosite aici.
Poate o facut 3 cartofi prajiti la viata ei, dar nici astia promovati la tv nu sunt chefi.
Cauta clipuri pe youtube sa vezi cum gatesc chefii cunoscuti in lumea asta si o sa vezi dierenta destul de mare. Nu va mai uitati doar la antene si pro tv.
Cum plm sa mesteci in tigaie ceramica, cu lingura de metal? Si sa mai si spui ca asta e gulas la cum il prepari?
Halal bucatar.
Bine ca e halal, ca daca folosea untura era haram.
Florine, te-am observat de mult ca nu ai treaba cu bucataria si acum iar se confirma. Esti prezentator si cam atat. Nu-mi vine sa cred ca ai folosit rib eye pentru gulas chiar daca e o reclama pentru Lidl.
Și a hi io
vai, cat ai râcâit cu lingura aia in tigaie si pe timpanele noastre 😨 ai mai facut-o si-n alte dati, chiar nu ai o lingura de lemn sau silicon cu care sa invarti in oale ? e groaznic sunetul ...
lorena, vorbest prostii
Cineva sufera cu nervii...
Nu folosi lingura de metal in tigaie ceramica...quiar daca esti sponsorizat..Nu se vede bine
Rus Ovidiu milsugi
n-a pus ulei de masline si unt, nu cred
nu a pus . ca nu mai aveau gratis la lidl hahahahahaha
Boia nu se lasă la călit altfel devine amară mâncarea...... 🤔
Mereu pun boiaua cand calesc legumele si in viata mea nu am patit sa simt amareala. Mie mi se pare un mit stupid. Doar asa gatesc si folosesc multa boia la mancaruri
@@vivienneruncan240 Exact! Am auzit si eu treaba asta, dar am incercat si nici vorba de amareala.
In plus de asta am mai vazut chefi gatind la fel, asa ca e doar un mit.
Nu se foloseste acea carne...o pune pentru că aia este vândută la lidl
atunci ne poti spune ce carne se foloseste?
@@simiall se foloseste pulpa de vita sau muschiul de vita, Mihail Escu spune corect
@@shelby0910 merci frumos
cata dreptate ai doamne jur , la lidl nu gasesti carne potrivita pentru gulas
@@cristian77tm Ba da, exista. II spune "carne de vita pentru gulas". Este deja bucatele taiata.
in toate retetele unguresti se prajeste carnea prima data, dar na, Florinache stie mai bine
Uite ca nu stie....
Multe pareri aici,deloc stiinta...asta nu e tutorial de gatit acasa pentru familie in weekend timp de 10 ore in continuu...aici e o reteta simpla ce o faci rapid si are gust...daca ii ceri unui om care face un gulas in 6 ore sa il faca in 40 minute,va zice ca e imposibil su daca ar incerca,cu siguranta nu ii va iesi ce este prezentat in videoclip
Cu siguranta o fi bun!!!Dar de unde e carne aia care fierbe in 40'?🤔🤔🤔Eu o pun la oala sub pressione si è nevoie de 30' sa fie gata!O sa incerc cu vitel dar cu siguranta va raamane cruda carnea!
no offence chimen si chimion sunt acelasi lucru?:-)
Asta-i gulas de doi bani, asa cum sunt toate produsele de la Lidl !
Va salut,
Clar apreciem cu toții rețetele dumneavoastra,si va multumim,dar...
Acum vine problema,este un dar...
Reganditi putin rețetele pentru marea majoritate dintre noi,readaptatile la ingredientele pe care oricum cu greut ni le permitem. Eu personal imi permit maxim pulpa de vita sa folosesc,si aceasta schimba clar procesul tehnologic,clar alta ordine a ingredientelor,etc.
Oricum nu citiți,dar am scris asa,ca idee...
Bună, Laurențiu! Îți mulțumim că ți-ai făcut timp să ne scrii, feedback-ul tău este important pentru noi. O să transmitem sugestia ta mai departe, iar între timp, poți arunca un ochi și aici www.bucataria.lidl.ro/, poate găsești mai multe rețete care îți plac. O zi frumoasă!
Nu asa se face gulasul...
Cum e posibil domnule Dumitrescu sa spuneti ca trebuie o lingura de pasta de ardei iute??O LINGURA???? Mi s a stricat toata mancarea?cine mananca asa ceva???
Sa nu faceti asa ceva cei care faceti reteta...puneti un varf de cutit
A zis pasta de ardei,nu iute,este si pasta dulce la lidl.
Nu ati pomenit nimic de rosii sau bulion!
Pentru ca in Gulyas traditional nu trebuie bulion sau pasta de rosi, numai o bucata de rosie cruda, taiata cubi.
Este exagerat de mult Eros pista, e aproape imposibil de mancat atat de iute. Maxim 1 lingurita e nevoie!
Arată bine dar nu a spălat carnea ! 😏
La gatit se duc microbii credema
+ ca e in vid
Nu are rost sa o spele..avand in vedere ca era ambalata + la gatire mor microbii.
Orice e in vid si gatit dispare,n ai o treaba ..
Nici DACA nu e in vid nu se spala...nu stiu cati spala carnea iar dupa dezinfecteaza chiuveta.
🤣🤣🤣ceapa este importantă la paprikas..nu la goulash🤣🤣🤣
Lidia, la gulyas nu ca este important ceapa, ci este foarte foarte important ceapa, este primul pas.
ca si la paprikas.
Ce faci tu este Ragout
Si un gulas adevarat se gateste carnea bine si dupa pui ceapa
Un gulas bun este din ceafä (Nacken) am pretenti Florin
nu este ragout
Gulyás - ul se face din vită sau porc
Greșești
Dezastru
Carnea cand fierbe face spuma aia urata. Tu cum ai eliminat-o, sau in reteta asta este inclusa ?
daca si asta mai e gulas :)))
Lingura nu îmi place.si cred că înainte se prăjește carnea apoi restul.
Asta n moldova se cheama ''torocala''.Adica o amestecatura in care nu se mai reconoaste nimic.Gulas nu e in orice caz.Nota 4 nenea bucatar.
bravo
Igen, tessek! Este doar o asemanare a gulas-ului, dar vorba vine, fiecaruia cum ii place, mindegyik ahogy szereti😅😂
Tocana de cartofi ,pare glasul asta unguresc
La carnea de vită nu se pune sare până nu e fiarta... Cartofii se fierb mult mai repede decât vita... Etc etc... Ai făcut o tocană falsă, nașpa și sa îți fie rușine ca postezi asa ceva :))
Sef Florin , daca ai schimba lingura tare bine ar fi , scartie rau la urechi , pe tine nu !!!!?????
ți-a intrat vedetismul în cap, nu ne spui cata carne sa punem. În plus, cred ca lingura de metal nu trebuie Folosita în acest caz.
Carnea trebuia spalata, trebuia sa folosesti lingura de lemn sau de silicon, boiaua se pune ultima altfel prinde gust amar. Astea va zic sigur ca asa trebuiau facute, restul detaliilor nu stiu..
Eu pun poprica la orice mâncare la ceaun, foc de lemne și călesc ceapa, apoi pun poprica. În zona mea, toți facem așa, unguri și români. Trebuie musai să fi nebun să adaugi poprica când e foc mare. De obicei trag ceaunul de pe foc când pun poprica.
Cât despre tocănița asta din clip, e departe rău de gulyasul de la noi
Carnea maturata nu se spala.
Asta nu e gulas
Urâtă prezentare...
Parca ești în lipsă de timp.
Cine nu știe, și va pune cartoful asa cum ai arătat tu, va face o mâncare, sau un piure de cartofi .
De obicei. îmi plac prezentările tale, asta NU.
Si tarhonul? Gulasul e all about tarhon...
Este o foarte mare prostie tot ce ai spus si ai facut in clipul acesta. Carnea de vita nu o sa fiarba niciodata la foc mic in 45 de min. Cartofii iai pus odata cu carnea, mare dezamagire, mare, iar amestecatul acela cu lingura de metal, mare profesor esti. A ,apropos, carnea se spala inainte sa o gătești!
Omule antricotul il mananci in sange fara probleme, iar 40 de minute la foc mic e destul sa fie bine facuta. Nu va fi tare carnea pt ca e antricot, oricum a gresit el ceva acolo pt ca termenul initial de gatire era mult mai mic. Da la pulpa sau alt tip de carne de la vita fierbi de inebunesti, dar muschiul e fraged cand il faci la foc mic bine-facut.
Eu zic sa stam linistiti ca stie el ce face.
Carnea nu se spala. Un pic de studiu.
Cu ce ar trebui sa spalam carnea? Fairy este bun sau trebuie altceva?
Ai înnebunit tigaia 😅😅😅😅
Nu pot sa cred cati carcotasi sunt pe aici..Cate bordeie atatea obiceie ..Nu va place reteta? faceti cum stiti voi ..Sa comentati cu obraznicie nu va ajuta la nimic..!
Ce arogant e!
Probabil tu nu ai intalnit oameni aroganti..unde e aroganta la chef Florin?
esti varza :))))))))))