🔴น้ำพริกกากหมูหอมเครื่องสมุนไพร วิธีทำให้กรอบอร่อยเก็บไว้ได้นาน สูตรทำกินเเละทำขายสร้างอาชีพค่ะ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.พ. 2024
- 🔴วัตถุดิบและส่วนผสมทำกากหมู
หนังหมูติดมัน 2 กิโลกรัม
ล้างหนังหมูด้วยเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
และน้ำส้มสายชู 150 ml
นำไปต้มใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ต้มเป็นเวลา 20 นาที
นำมาขูดขนออกแล้วล้างด้วยน้ำเปล่า
หั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณครึ่งเซนติเมตร การหั่นเป็นชิ้นไม่หนามากทำให้ฟูและกรอบนาน
นำมาทอดด้วยไฟกลางค่อนอ่อน เมื่อทอดสักพักจะมีน้ำมันออกมาเยอะ ทอดไปจนกว่า หนังจะเป็นสีดำ หลังจากนั้นปิดฝาแล้วแช่ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงขึ้นไป
หลังจากนั้น นำมาทอดด้วยไฟกลางค่อนแรง คนตลอดเวลาเพื่อให้หนังหมูฟูและกรอบ
เมื่อทอดเสร็จแล้วใส่ผงปรุงรสหรือเกลือ 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ เขย่าคลุกเคล้าให้เข้ากันกับกากหมู
** วิธีการเก็บรักษา เมื่อคลุกส่วนผสมเครื่องปรุงแล้ว ปล่อยทิ้งไว้ให้คลายความร้อน เก็บใส่ถุงมัดหนังยางหรือภาชนะมีฝาปิด อย่าให้โดนลม จะทำให้กากหมูเก็บได้นานมากขึ้น แล้วยังมีความกรอบคงอยู่
🔴วัตถุดิบและส่วนผสมทำน้ำพริกกากหมู
แคบหมู 600 กรัม
กระเทียมสับ 500 กรัม
หอมแดงซอย 500 กรัม
ใบมะกรูด 50 กรัม
พริกแห้ง 30 กรัม
**ทอดทุกอย่าง ด้วยไฟเบาทอดให้กรอบเตรียมไว้
น้ำมันหมู 150 ml
พริกป่น 100 กรัม
เกลือครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 9 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
**ผัดพริกป่นและส่วนผสมให้เข้ากัน
แล้วนำกากหมู หอมเจียว กระเทียมเจียวนำลงไปคั่ว ให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ตามด้วยใบมะกรูดทอดและพริกทอด จะได้น้ำพริกกากหมูที่มีความกรอบแห้งสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่เหม็นหืน - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[실시간] 전철에서 찍힌 기생생물 감염 장면 | 기생수: 더 그레이](http://i.ytimg.com/vi/4nkFvwxGAfA/mqdefault.jpg)
วันนี้ป้าลองทำดูแล้ว อร่อยจริง อร่อยกว่าที่ซื้อเขากินอีก แสดงว่าหนูไม่โกหกสูตรอาหาร ลูกๆยังบอกอร่อยมาก บอกป้าต้องทำขายแล้ว ดูมานานแล้วแต่เขียนไม่เป็น ต้องให้ลูกทำให้
ขอบพระคุณกราบงามๆเลยค่ะคุณป้าขอบคุณที่มาการันตีให้ว่าอร่อย ขอบคุณมากๆนะคะ😊💖
อร่อยจริงใช่มั้ยครับ ทำขายได้จริงใช่มั้ยครับ
ผมติดตามช่องตกปลาด้วยนะครับ ชอบครับพ่อลูกตกปลา
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ🙏😊💖
น่ากินมากเลยครับ👍👍
ขอบคุณนะคะ😊💖
เอามาแบ่งคนดูได้กินด้วยจ้า
น่ากินสุดๆเลยค่ะ เห็นแล้วหิวข้าวเลย อยากทำบ้างค่ะแต่ว่าดูแล้วขั้นตอนเยอะจัง😅
ขั้นตอนเยอะหน่อยแต่อร่อยชัวร์ค่ะ😊💖
ตามมาให้กำลังใจนะคะ❤
ขอบคุณมากนะคะน่ารักที่สุด😊💖
เคยซื้อแบบเปียกมากิน เหนียวมากเลยค่ะ แบบนี้น่าจะกรอบดี ขอบคุณสูตรค่ะ
กากหมูถ้าโดนน้ำหรือความชื้นแล้วมันก็จะมีความเหนียวเป็นธรรมดาค่ะ😊💖
ป้าฝึกเขียน จะได้คุยกันได้ วันนี้ป้าทำแล้วค่ะ อร่อยมาก เดี๋ยวป้าจะลองทำขายในหมู่บ้าน
ได้ลองชิมจากเเม็กอร่อยมากเลยค่ะ ปล.ชิมที่เเปลว่าหมดกระปุก🤣
ขอบคุณจ้า😊💖
อร่อยจริงใช่มั้ยครับทำขายได้จริงใช่มั้ย จะให้เเฟนทำขายดู ผมเคยทำตามช่องเชพผัวเมียคือจืดมากต้องปรุงเพิ่มเอาเอง อยากหาสูตรชัวร์ๆ ชิมได้ที่ใหนครับ ห้างเเม็กอยู่ที่ใหนครับ
ทำออกมาได้น่ากินมากเลยครับ ผมชอบหอมเจียวกับกระเทียมเจียวเยอะๆ แต่คงต้องซื้อแบบสำเร็จรูป ทำเองไม่ไหวครับ เสียเวลา
ขอบคุณมากค่ะ ซื้อกินก็ดีค่ะเพราะว่าจะได้อุดหนุนแม่ค้าด้วย 😊💖
อร่อยมากครับแม่ได้ชิมจากแม็ก
งานนี้เพื่อนลูกก็มา😁 ขอบคุณนะคะ😊💖
ใส่พริก 100 กรัม ท่าทางจะเผ็ดมากนะคะ
เราทำน้ำพริกก็จะออกเผ็ดหน่อยค่ะ ไว้กินกับข้าวและผักแกล้ม ความผิดระดับนี้โอเคเลยค่ะ😊💖
อย่างนี้กินข้าวได้เป็นกะละมังครับ😂😂😂😂😂😂
คลุกกับข้าวอร่อยด้วยค่ะ😊💖
ทำทำไมเสียเวลา ซื้อกินก็จบ ง่ายกว่าเยอะ
ชีวิตนี้จะซื้อทุกอย่างไม่ได้หรอกค่ะ มันมีบางอย่างที่เราต้องลงมือทำเอง