วิธีทำ กากหมูกรอบ ทำง่าย กรอบนาน น้ำมันไม่กระเด็น - Pork Cracker [แคบหมูติดมัน] l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 มิ.ย. 2023
- ส่วนผสม
- มันหมูแข็งติดหนัง 2,000 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำ 200 กรัม
-------------------------------------------
ingredient/recipe
- 2,000 g. hard lard with skin
- 1 tsp. salt
- 200 g. water
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#กากหมูกรอบ
#แคบหมูติดมัน
#กากหมูเจียว
![How to make Pork Cracker [Thai snack] l GinDaiAroiDuay](http://i.ytimg.com/vi/pbzHkX9BYoY/mqdefault.jpg)
![How to make Pork Cracker [Thai snack] l GinDaiAroiDuay](/img/tr.png)
![[Full Episode] Hell's Kitchen Thailand EP.12 | 28 เม.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/xCjbu5t25Pw/mqdefault.jpg)
กระทะสแตนเลส : shp.ee/fp459vx
เครื่องชั่งดิจิตอล : shope.ee/fv708aS9
ครั้งหน้าลองเพิ่มต้นหอมทั้งต้นลงไปสัก20บาทนะคะใส่ตั้งแต่ขั้นตอนแรกทั้งกากหมูทั้งน้ำมันจะหอมมากๆ
@@user-mg7dj1om8mขอ😢
😊😊😊
เราต้องทิ้งค้างคืนไว้ 1 คืนแล้วก็เอามา ทอดใหม่
ไม่ต้งล้างก้นกระทะค่ะ เตรียมผักสดไว้,ผัดน้ำมันหอยค่ะ หอม,อร่อยเหาะเชียว
หอมสุดๆครับ
ใช่ค่ะผ้ดอะไรก็โคตรอร่อยค่ะน้ำมันๆหอมๆน้อ
เหาะเลยหรอครับ😮😮
ข้างสวยร้อนๆไปคลุม ซอยหอมแดง กระเทียม พริกขี้หนูใส่ บีบมะนาว เหยาะน่ำปลา ก็อร่อยครับ
@@bueix5911พูดซะเห็นภาพเลยค่ะ😊
สอนละเอียดมาก ขอบคุณแบ่งปันอาชีพให้ขอให้คุณประสบความสำเร็จทุกอย่างเป็นผู้ให้ที่..มีจิตใจดีมากค่ะ
ดีมากเลยค่ะ ได้กากหมูกินด้วย ได้น้ำมันด้วย ชอบมากเลยค่ะคุณโจ้ก
เมื่อก่อนเป็นคนทำกับข้าวไม่เป็นเลย ทุกวันนี้ทำเป็นเพราะช่องคุณเลยค่ะ ขอบคุณมากๆ อร่อยทุกเมนูทำตามได้ง่าย เข้าใจทุกขั้นตอน
ขอบคุณมากๆครับ มาทำอาหารอร่อยๆไว้รับประทานไปด้วยกันนะครับ
อร่อยมั้ย มาชิมหน่อย
@@user-rj5qr9sh2d อร่อยค่ะ ลองทำกินเองนะคะ
ขอบคุณค่า❤
ขอบคุณนะคะ จะทำเลย
ขอบคุณค่ะคุณคิวจะลองทำดูคะ
ขอบนะคะทีแบ่งปันความรู้คะ
น่าทานมากค่ะ
น่าทำกินค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ สอนละเอียดดีมากค่ะ
น่ากินจังค่ะ
น่ากินมากค่ะ ขอบคุณสำหรับเคล็ดไม่ลับนะคะ❤❤
สุดยอดความกรอบ ขอลองเลยครับสูตรนี้❤❤❤❤
สุดยอดค่ะ
สุดยอดเลยน่ากินนนน ขอบคุณวีธีทำค่าา
ขอบคุณครับ
หายไปนานเลยนะคะ รอดูคลิปตลอดเลย
ขอบคุณมากนะคะ พอดีขายเตี๋วหมูน้ำตกเลยค่ะ
❤❤❤ขอบคุณคะ❤❤❤
สอนระเแียกมากเลยค่ะขอบคุณมาก
ขอบคุณมากค่ะ
สวยงามน่ากินนนนนน
พี่ครับสอนทำหมูฝอยหน่อยครับ❤
สอนลพเอียดมากเลยจร้าอยู่ต่างประเทศหัดทำกินเอง ขอให้เจริญๆนะค่ะ❤
ขอบคุณค่ะ
ผัดพริกชิงใส่ถั่วฝักยาวอร่อย
น่ากินมากค่าาาาาาาา
ชอบมาก คุณทำอาหารเก่งมาก ดูและฟัง อยากทำตามทุกอย่าง
ขอบคุณมากๆครับ
อร่อยยยอีกแล้วจ้า ขอบคุณค่ะเช้ฟ
อย่างชอบทเวลาเคี้ยว😊😊
น่ากินมากครับ
ขอบคุณมากครับ
😂😂😂น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะบอกเคล็ดลับดีๆอร่อยกรอบมากค่ะ
ยังทำอะไรอร่อยๆให้ได้ติดตามกันตลอดเลยนะคะ หวังว่าอาการป่วยดีขึ้นแล้วนะคะ fc ค่ะ
เสียงเพราะ บอกขั้นตอนละเอียด
ลองทำแล้วค่ะ กรอบน้อยกว่านิดเพราะหนังบาง แต่อร่อยค่ะ
ว้าวๆๆๆเหลืองกรอบน่ากินจัง
ต้องจัดแล้วครับ
ขอบคุณค่ะ พรุ่งนี้จะทำเลยต้องหาวิธีและว่าจะใช้หมูส่วนไหน
Thank you From New Zealand 😊😊😊
ต้องลองแล้วค่ะ
จัดไปครับ
ขอบคุณค่ะคุณคิวน่าทานมากๆ
ยินดีมากๆครับ ลองทำตามดูนะครับ
ฟังแค่เสียง คล้ายๆเสียงพี่หนุ่ม กะลาเลยค่ะ😊
น่ากินค่ะฟังเสียงกรอบจริงๆเลยค่ะ
กรอบฟินสุดๆเลยครับ
อร่อยมากๆ
ขอบคุณครับ
ต้องไปลองแล้วครับ
จัดไปครับ
โอ้ยยยย หิวๆๆ วันนี้ต้องกินก๋วยเตี๋ยวเรือแล้วค่ะ 🤤🤤🤤
จัดไปครับ อย่างฟิน
เสียงกรอบเรียกน้ำลาย น่าทานสุดๆค่ะ😋😋😋
ขอบคุณมากๆครับ
ชอบจังเชฟเสียงหล่อมาก
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะคุณคิวทุกอย่างที่คุณจะจำไว้ค่ะสักวันอาจจะนำไปประกอบอาชีพค่ะ
😊💜สวัสดีค่ะหลานชายคิว ยาย มาให้กำลังใจ..พร้อมเยี่ยมชมโฆษณาให้นะคะลูก 💜ขอบคุณมากค่ะ..ที่มีแนะนำถึงวิธีการว่าทำอย่างให้กากหมูกรอบนาน บางครั้งสิ่งเล็กๆน้อยๆ อาจจะมีบางท่านที่ไม่รู้นะคะหลานชายคิว💜สุขสันต์วันเสาร์นะคะ💜💜💜หลานชายคิว🌻🌸🌻
สวัสดีครับคุณยาย
เชฟ อธิบายเข้าใจง่าย สามารถทำได้
ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
@@GinDaiAroiDuay ทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ
น่ากินมากค่ะ คลุกข้าวกับน้ำพริกคือเดอะเบส🤤
คงต้องใช้ฝามีรูระบาย จะได้ไม่มีเเรงอัดจนฝากระเด็นนะคะ
เสียงกรอบน่ากินมากอาจารย์น้อง
กรอบฟินมากๆ ครับ
ดีมากเลยเอาไปทำอาชีพเสริมในยุคนี้👍
เหมาะมากๆครับ ทำส่งขายร้านได้เลย
วิธีเก็บรักษากากหมูยังไงให้กรอยนานๆ ค่ะ
😂😂😂ข้าวสวยร้อนๆ+กากหมูเจียว+น้ำปลาพริกมะนาว❤❤❤น้ำลายไหลละซิ
ฟินมากๆครับ
หอมกลิ่นกากหมูทะลุจอเลยค่ะ ชวนหิวมาก 😋
ขอบคุณมากครับ เจียวเสร็จหอมฟุ้งทั่วบ้านเลยครับ
ของโปรดเลยค่ะ🤭
ต้องจัดแล้วครับ
หิว เตี๋ยวเรือ เลยจ้ะ
เจียวกากหมู เอาไปนั่งร้านเตี๋ยวเรือเลยครับ บุฟเฟ่ต์กากหมูฟินๆ
อยากกินจัง !!
ต้องจัดแล้วครับ
ต้องกับแกล้มแล้วล่ะค่ะ❤❤เด็ด
เด็ดสุดครับ
ชอบอยากกิน
ต้องลองทำแล้ว ทำไม่ยากครับ
ชอบเสียงอ. และวิธีการอธิบายไม่รีบร้อนดูแล้วมีความสุขคะ่
ขอบคุณมากๆครับ
ชอบเสียงเชฟค่ะ ละมุลหูที่สุด😊😊😊
ขอบคุณครับ
หล่อไหมเสียงหล่อมากๆ
ขอบคุณมากค่ะ แต่เคยเจอเหตุการณ์ทอดแล้วน้ำมันกระจาย ฝาปิดกระเด็นเพราะแรงอัด น้ำมันเต็มพื้นและข้างผนัง เละเลยค่ะ เดี๋ยวต้องลองวิธีนี้ดูค่ะ อยู่ต่างประเทศทำอะไรก็ต้องเกรงใจทุกอย่างค่ะ เพราะว่าคนที่เช่าอีกห้องหนึ่งเป็นมุสลิม อพาร์ทเม้นท์มีสองนอน ห้องน้ำและครัว ห้องนั่งเล่น จะใช้รวมค่ะ ยังไม่ได้ห้องของตัวเองค่ะ
สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ
สวัสดีครับคุณพี่
ขอบคุณคะเซฟ เมนูเซฟแต่ละเมนูน่าทานมากๆคะ ต้องหาคลิปออกกำลังกายเพิ่มด้วยคะ55555
555
กรอบฟูเก่งมากจ้าขอเลยจ้าจานนี้ฟินๆเลย👍👍🥰🥰
ถ้าเอาไปใส่น้ำพริกอ่อง มันจะยังกรอบไหมคะ
สวัสดีจ้ากากหมูกรอบน่ากินมากนะค่ะ😋😋😋
ไดยินเสียงเคี้ยวกรอบๆๆหิวข้าวกะน้ำพริกเผาเร้ยจร้า
ทำไมผมทำแล้วหนังหมูมันติดกันเป็นแผ่นเลยครับ😅
ทำให้ดูละเอียดดีทำตามง่ายเข้าใจดีด้วยเยี่ยม
ทำอย่างไรให้หนังหมูขุนพองตัวดีค่ะ
สมัยเป็นเด็กจะพักไว้ข้ามคืนยิ่งนานยิ่งพองฟูค่ะ
ทิ้งไว้หนึ่งคืนต้องแช่เย็นไหมครับ
ทำยังไงให้หมูไม่เหนียวคะ
ขอบคุณมากค่ะ..ทำตามแล้ว..แต่ใจร้อนไม่แช่1คืนนะ แค่น้ำมันเย็นแล้วนำมาทอด กรอบพองฟูมากอร่อยจริงค่ะ
แช่แค่น้ำมันเย็นก็ทอดได้เลยครับ ^^
ขอวิธีเก็บหน่อยค่ะ
กระทะแบบนี้ใช้กับเตาถ่านได้รึป่าวคะ
ขอบคุณมากนะคะสอนละเอืยดดีจังเลยค่ะ
ถ้าเก็บแช่แข็งเวลาเอามาเจียวต้องรอให้ละลายก่อนไหมะ
ลองทำหมูนึ่งตะไค้หน่อยคับ
ไว้ลงเพิ่มให้นะครับ
ใส่กระเทียมได้มั่ยค่ะเอาไว้ใส่ก๋วยเตี๋ยว
ทำทีไรกระเด็นทุกทีค่ะ
กากหมูเจียวกับแคบหมูติดมันต่างกันยังไงครับ
ถ้าทอดแบบนี้แล้ว
เราเอามาทำน้ำพริกกากหมูได้เลยใช่ป่าวค่ะ
เจียวเสร็จแล้วสามารถเก็บไว้ได้นานไหมครับ แล้วกากหมูจะยังกรอบอยู่เหมือนไหมครับ
ขอยคุณค่ะ
เห็นแล้วคิดถึง กากหมูผัดพริกแกงเผ็ด เลย ( เราเรียกกากหมูผัดพริกขิง แต่ ไม่รู้ว่าไอ่พริกขิงมันผสมอะไรบ้าง )
ฟินๆเลยครับ
ติดกะทะค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ
มันหมูต้องล้างไหมคะ หรือทำตามคลิปไปเลย
ขอนอกเรื่องหน่อยนะคะ พอดีพึ่งดูคลิปสอนทำกุ้งผัดผงกะหรี่ของคุณมาค่ะ อยากสอบถามว่า ถ้าทำน้ำปรุงผงกะหรี่เตรียมไว้ข้ามคืนจะได้ไหมคะ จะเสียหรือเปล่าคะ พอดีช่วงเช้ามีเวลาน้อยเลยอยากทำน้ำปรุงเตรียมไว้ตั้งแต่กลางคืนค่ะ สามารถทำเก็บไว้ได้ไหมคะ
ทําทีไรติดกะทะทุกที
ทำแล้วค่ะ ทอดรอบสอง ไหม้ ไม่ฟูเลย
เคยทอดแล้วหนังไม่ฟูกรอบแบบนี้ค่ะ ไม่รู้พลาดตรงไหน
จะทำตามเซฟแนะนำเอาไปทำน้ำพริกกากหมูกินกับข้าวสวยร้อนๆๆค่ะ❤❤
เหมาะมากครับ
หนังมันติดกันเพราะอะไรคับ
เก่งมากเลยค่ะ..น่าทาน
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ