肥得流油的A5和牛前胸，煙燻味超強，做个巨大煙燻牛肉帕尼尼|燕子堡Ray's BBQ

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一个BBQ爱好者的学习之路，low & slow！
#BBQ #A5和牛 #牛肉帕尼尼 #CookingBBQ #烧烤教学 #户外烧烤 #煙燻肉 #牛前胸

[@kenscorpio1]

這個真的厲害，最近一次也剛吃了A5和牛的腓力和橫膈膜，小小一塊貴得很，但是吃完真的升天了。

[@luuuneil8222]

看ray哥烤肉真是享受

[@tungshanleung8353]

能當一次嘉賓吃一頓便爽喇😆😆

[@user-xt6wk8mi8w]

谢谢两个胡建的嘉宾

[@user-nk8lf4wv2m]

看起來好讚

[@s9154001]

請問RAY 桌上那座 放香料的架子 哪裡買的
真好看

[@user-fx9ob4wk5q]

RAY哥可以介紹一下好用的木顆粒烤爐嗎? Brisk it grill 官網賣完 其他地方也找不到

[@waynewang8216]

point和flat的肌肉纹路走向是垂直的, 我一般切到point那边会把肉转90度, 切断point的肌肉纤维. 推荐尝试一下

[@donut7533]

对，我去买bbq看老美都这么切，后面要逆纹了

[@RaysBBQ]

谢谢！你说的是对的。我经常会忘记要这样切，所以会切碎掉。后边会注意的

[@user-qp4yb1xw2s]

修完之後超美

[@ryan86705]

我在台灣看的口水流不停~看就覺得好香阿

[@RaysBBQ]

来厦门我请你吃啊，哈哈哈哈

[@jchu9606]

塞到嘴里那一刻，太赞啦

[@iverson03da]

看哥做燒烤就是帥

[@Bkbkbk1113]

這是全熟。。

[@xiaolu0919]

Ray哥，我在家也想买一个烤炉来烟熏。但是我不太会控制温度 我刚刚看你说用电子控制的烤炉不好用。我该怎么选择

[@user-pb4vu8if9s]

愛了愛了

[@bryanr7575]

youtube 热评可以嘛！ 我能吃😄

[@user-ey1sr3be5i]

擠一擠，擠一擠

[@ericwu7642]

香肠都是打碎的，用和牛做，其实和普通牛加上脂肪打碎一样的。我甚至觉得可能普通牛加猪脂肪会更香。

[@user-qc1pj9cx3n]

好爽阿~~

[@user-nn5mr4ug6c]

燕子，我看你在試吃的時候旁邊二個口水快流出來了，下次記得以客為尊，你們三個一起吃鏡頭效果才好！

[@RaysBBQ]

好的，下次注意。这次熬了通宵，有点不清醒了

[@user-xe5ow2dj6s]

頭香
我餓了

[@donut7533]

用黄油把面包烤一下会更好吃

[@fishknifechiu]

和牛油酯應該就夠香了 夠油了

[@MadSean0001]

這塊肉大概價值多少錢

[@LaoGang1]

温度呢？

[@ningjia1170]

请问工作室在哪里？我想区拜访一下您

[@bindong6319]

和牛吃成subway 也是没谁了

[@user-yy3ex7pu9c]

肉怎麼灰色的 沒冰好?

[@johnsun3619]

吃之前适当氧化就行了

[@jayding3201]

什么时候见你老婆做一次饭！哈哈哈😄

[@user-qq2hw4yu6w]

做红菜汤

[@minibear0225]

少了青紅酒壓壓驚XDDD

[@cph3845]

00:45哪裡的路邊我也去撿一塊

[@RaysBBQ]

某厦门视频博主家附近，哈哈哈

[@user-cw7mx5sm3g]

太熟了啦⋯⋯

[@frankyao5854]

这是牛前胸啊大哥。。。smoked brisket都是这么做的

[@user-eg1lv7ho9w]

以脂肪程度來看我也是A5

[@arthurchang5000]

已經開放進口a5和牛了喔？我看大陸很少博主做日本和牛，都是澳洲和牛

[@user-iv4wz9hk7w]

19年解的禁，不常见是因为太贵了而且相对澳洲和牛而言比较少。

[@arthurchang5000]

@@user-iv4wz9hk7w 那應該跟台灣差不多時間，但是台灣是蠻流行吃的，但還是貴。大部分人都沒吃過

[@clarancepun6547]

請問那位胖哥是台灣人嗎

[@user-wp4ci4gr9h]

旁边两个都是厦门人

[@guroemon1242]

肥得流油！？
富得流油才正解！

[@Andy19910818]

嘉賓感覺是臺灣人啊

[@user-op5kt2cc9x]

闽南人就是这样

[@hvuu1628]

🤣🤣😂😂 不行。

[@tianweiyuan2517]

不睡觉难受

[@carsonchan7110]

如果你是為了影片烤過夜，那麼求個點讚三連合情合理。可是你是為了烤給客人才烤過夜...這邏輯是不是怪怪的?不過這個點讚我在b站給了XD

[@RaysBBQ]

感谢！应为如果要招待客人，必须计算全部时间。如果白天客人来，一般是要晚上开始做，所以只能熬夜

[@skyzhang5357]

youtube的可以买机票不？可以吃不

[@changesound9227]

我記得中國還不能進日本A5和牛

[@theo-sd8fl]

可以了。去年就放开日本牛肉进口了

[@landermarcus5141]

胖子有点二

[@mrcloudhsiao]

你大概都不懂甚麼是A5

[@RaysBBQ]

你懂？那你可以说说看

[@johnsun3619]

穷就穷吧，有点骨气

[@user-cw4jx1ur6c]

你大概沒吃過也不知道什麼是A5的味道