Zeppoline di Alghe ( Alghette )

Zeppole di Alghe come a Ristorante 😎🔝💪🏼😋😋😋 Ricetta in Descrizione 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼
Per 40 Pezzi : 7/8 Persone
2/3 Foglie di Alghe
300 gr di Farina tipo 00"
240 Gr o ML di Acqua
1 Bicchierino da Caffe di Olio evo 10 ml
20 gr di lievito fresco
Lievitazione 4 ore
Idratazione 83%
sale q.b
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Questo video è stato creato a scopo illustrativo per educare il modo di cucinare avendo esperienza nel campo della ristorazione e condividerlo con voi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi grazie a tutti.
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