АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ на заварном тесте.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Весы для пищевых продуктов: nc.ggood.vip/5ytx
Равномерная сетка для пекаря: goo.gl/GECtaa
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: goo.gl/8sYKCL
Перейти на сайт NEWCHIC: goo.gl/diTdA4
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт теста:
Опара:
100 мл теплой воды,
20 гр прес. дрожжей,
1 ч. ложка сахара,
50 гр.муки.
Заварная основа для теста:
300 мл. воды закипятить,
100 гр. муки.
В заварную основу добавить:
2 ч.ложки сахара,
1 ч.ложка соли,
50 гр.сливочного или растительного масла,
Когда заварная основа остыла до тёплого состояния добавьте опару и
400-450 гр муки,
1 ст.ложка растит.масла.
Выход теста 1 кг.
Температура выпечки 190 градусов,
Время выпечки 40 мин.
Размер формы : по верху 20 см ×11 см., высота 7 см.
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пирожные: • Пирожные
Крема: • Кремы
Теста: • Теста
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Мясные блюда: • Мясные блюда
Блинчики,оладьи: • Блинчики,оладьи
Кулинария: • Кулинария.
Салаты: • Салаты
Бутерброды,канапэ: • Бутерброды,канапэ.
Десерты: • Десерты
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Консервация: • Консервация
Холодные закуски: • Холодные закуски
Дачные фрукты-ягоды: • Playlist
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Медовики и Наполеоны: • Медовики и Наполеоны
Хлебное тесто и изделие из него: • Хлебное тесто и издели...
Выпечка с солёной начинкой: • Выпечка с солёной начи...
Помадка,глазурь: • Помадка,глазурь
Кексы: • Кексы
Начинки: • Начинки
Заварное тесто и изделия из него: • Заварное тесто и издел...
Кухонный инвентарь: • Кухонный инвентарь
Напитки: • Напитки
Мой канал на Фейсбуке: / 1380601202241240
Мои видео в google+ - plus.google.co...
Огромное спасибо за рецепт, вкуснее хлеба не ел никогда, только достал из духовки и не дождавшись остывания отведал полбуханки в 23.00 вечера и со спокойной душой отправляюсь спать))) сдержаться просто не было сил, аромат просто манит) ценнее канала чем ваш, просто на всем ютубе не сыскать, что не рецепт - то шедевр!!! Благодарю Вас за мастерство!
Спасибо, Сергей за приятный комментарий. Готовьте с удовольствием и следите за новыми видео...в следующем будет " Батон нарезной по ГОСТу" , очень советую приготовить.
Лучших рецептов и толкового объяснения нет ни у кого! И ещё такой приятный голос и все настолько аккуратном проыессионально просто можно слушать и смотреть с огромным удовольствием! Все что пробовала по вашим рецептам очень довольна! Вам здоровья благополучия удачи и процветания
Спасибо, Наталья и Вам всего наилучшего. 😊 😊 😊
Очень професионально, с душой, с любовью! Я вам благодарна за ваше доброе сердце и отзывчивость. Всех вам благ!!!
Полностью согласна! 💖
Наталья, а если нет формы? Как сформовать и выпекать хлебушек? Очень хочу попробовать именно этот хлеб с влажным мякишем.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!! УМНИЧКА!! СЕЙЧАС БУДУ ГОТОВИТЬ ВАШ ХЛЕБУШЕК.
Дорогая Галина! Шлю Вам привет из Тольятти! Я считаю вы достоены Нобелевской премии в вашей кулинарии!!! 👍👍👍
Улыбнули 🙂🙂🙂 спасибо.
Галина - Мастер своего дела! Лучше её нет никого ! Спасибо большое и низкий Вам поклон . Мира, добра и тепла Украине! ❤
Великий учитель, наставник, профессионал своего дела. Спасибо за правильно рассчитанные рецепты, получилось с 1 раза(белый и ржаной хлеб)
Императрица выпечки!Как всегда изумительно!
Шикарный хлебушек! Хочу пожелать, чтоб в жизни все получалось с легкостью! Спасибо вам огромное. Хочется ещё рецепт ржаного хлеба.
Какой же Вы Мастер своего дела !! Словами не передать ! Большое спасибо .
Дорогая Галина, вчера оставляла восхищенный комментарий под рецептом сдобного дрожжевого теста, а сегодня пришла очередь хлеба на заварном тесте. Это мой первый хлебушек и он получился просто восхитительным! Вернее, они. Из 1.5 порции испекла 2 хлебушка продолговатой формы (пекла на противне), сверху присыпала чуток мукой и сделала косые надрезы. Хлебушки - просто потрясающие! Корочка- хрустящая, мякоть - мелкопористая, пружинистая. Думаю, что возможности проверить как хранится не будет - после семейного обеда осталась только половинка хлеба. Вся семья единогласно решила, что это самый вкусный хлеб. Дети теперь требуют печь его постоянно. Спасибо за Вашу обстоятельность, мудрость и готовность делится прекрасным! Мира и благополучия всей Вашей семье!
здравствуйте. мне очень нравяться ваши рецепты.я бы хотела вас попросить покозать как работать со слоённым тестом.жду с нетерпением.спасибо вам за рецепты.живите очень долго!
Благодарю,Вас Галина, за рецепт такого великолепного заварного хлеба и Ваше высочайшее мастерство!
Здравствуйте Спасибо за доступное профессиональное видео здоровья Вам долгих лет жизни.
Галина Ивановна!
Как же я люблю смотреть на ваши руки, такие плавные движения, вы с тестом, ка с живым существом...
И оно отвечает Вам взаимностью... 🥐👍🍞
Сьогодні випікала хліб. Всім рекомендую. Поставила ще одну порцію. Дуже смачний! Дякую Вам щиро!💕
Галина, здравствуйте!!! Пеку по вашим рецептам хлеб, пироги и это просто сказка👍🙋Всегда все получается!
Здравствуйте. 😊 Хочу выразить Вам огромную благодарность за Ваш труд, нежный голос и умелые ручки. Ваш канал волшебный, я очень рада, что случайно его нашла. Два дня назад делала сыр Адыгейский. Получился и вкусный и красивый. А вчера пекла этот хлеб. Он очень вкусный, запах стоял такой в доме, что я в 23 часа думала, не пойти ли отрезать кусочек. Его хочется кушать просто как булочку, а с колбасой это нечто или с маслом. Очень вкусный и нежный и правда влажный мякиш. Мне и моей семье очень понравился. Мой муж француз тоже оценил этот хлеб. Спасибо Вам из Франции. Всех Вам благ и крепкого здоровья Вам, Вашим близким и всем Вашим подписчикам.
Отличный рецепт, понятное объяснение, доступные продукты. Галина, а можно муку немножко поменять, цельнозерновую добавить или ржаную?
Обожаю Ваши рецепты, только благодаря им я могу что то толковое сделать, хлеб очень вкусный, одна проблема хватает на пол вечера😂
Замесить 2 порции. Спасибо за комментарий.
Здравствуйте, все красиво, аппетитно, лаконично! Большое спасибо за рецепты!
Дуже вам гарно дякую від себе та своєї родини! Це найкращий хліб ,який я готувала! А пробувала дуже і дуже багато і різних видів!!!
Колись моя матуся в селі випікала дома в печі дуже багато хліба,а я все думала є час,ще навчуся! А мами не стало ,коли меньше всього чекали!!! От зараз і вчуся ,то по книгах то по інтернету,то по порадах....
Але Ваш рецепт це велика знахідка для мене! Дякую Вам! Хай вам щастить і всій вашій родині, мирного неба.
Храни вас Господь! Божией помощи, мира и добра вам.
Спасибо за ваш труд,я из Воронежа и сегодня испекла хлеба,но пол порции,уже нет,завтра буду печь полный ваш рецепт,Мира нам и здоровья
Здравствуйте! Галина, огромное вам спасибо за ваше мастерство и за то,что делитесь этим мастерством с нами! У вас талант от Бога! Процветания , здоровья вам и всех благ от Господа!
Спасибо за видео-это шеде'вр. Призыва'ю всех женщин - пеки'те дома такую вкуснятину и ваши дети и внуки на всю жизнь запомнят этот вкус и запах, как помним мы стряпню' наших бабушек.
Самые лучшие уроки!Спасибо Галя,благодаря вам ,учусь,пеку !
Здравствуйте, уважаемая автор рецепта хлеба! ( Простите, не знаю вашего имени). Сегодня 24 декабря испекла хлеб по вашему рецепту: сказка! Вкусный, ароматный, настоящий хлеб, который мы ели в детстве! Пробовала печь хлеб по другим рецептам, но по - вашему хлеб вкуснее!
Выражаю вам сердечную благодарность за рецепт, умение хорошо об этом рассказать в видео, все сделать пошагово! Браво вам! Желаю вам здоровья и успехов во всех ваших начинаниях! Людмила.
Как всегда - ОТЛИЧНО! Галина, вы мастер нюансов!)
Сразу понятно у кого надо поучиться. Вы профи высший категории. Не вкусно получиться просто не может. Одним словом Марья искусница. Спасибо огромное за все ваши рецепты. Вы очень хороший человек. Всего Вам самого доброго.
Спасибо огромное.😊😊😊
@@Выпечкаикулинария-с1щ пекла. Получилось. Но верхняя часть отошла при выпечке - видимо, верх пёк сильнее. У меня печное отопление и регулировать не очень получается в такой духовке. В заварке уберу сахар, масло сделаю растительное и граммов 100 муки заменю на первый сорт, да, и соли добавлю чуть. А влажный мякиш - самое ТО! (намой вкус). Спасибо, Галина . Мир вашему дому !!!
Пекла с изменениями в рецепте. Получился изумительный хлеб. Никак не наемся этим хлебушком. Это просто шедевр ! БЛАГОДАРЮ !
@@nadezhdaulanova974 что меняли!?...рецепт очень хороший, только сахара много!
@@SNEK-gq5xx В заварке убрала сахар, сливочное масло заменила растительным, 100 гр муки высшего сорта заменила 100 гр мукой первого сорта и добавила 0,5 ч.л. соли
Галочка, спасибо за рецепт 😋 Очень хочется рецепт хлеба из цельнозерновой муки .Буду ждать.
Привет из Самары!)) Ох ну какая же вы молодец!)) Супер хлебушек получился!
Спасибо.
Здоровья вам❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо! Восхищаюсь Вашим мастерством!
Добрый день,Галина. Вчера попробовала Ваш рецепт хлеба. Он сразу и закончился все задегустировали .Сегодня пеку полторы порции. Очень понравился моим родным. Большое спасибо за рецепт .Вы большая умничка. Пекла по Вашему рецепту Киевский торт ,от моих детей спасибо. И вообще мне повезло что я попала на Ваш канал. Начинала печь с 80 года,но тогда некому было подсказывать.Все брали с журналов Крестьянка,Работница и на листочках кто чем поделиться.Практика и желание печь есть да ещё с таким учителем. Дай Бог Вам здоровья и желание нас учить.Еще раз СПАСИБО.
Вже спекла, ДУЖЕ СМАЧНИЙ ХЛІБ!
ДЯКУЮ!
Заварювала тісто вперше і мені сподобалось, хоч печу хліб давно і часто. 💖👍👍
КЛАС! УДАЧІ! 💖👍👍
Дякую за приємний відгук. Готуйте з задоволенням, я зараз печу тільки такий хліб... сім'ї дуже сподобався.
Замечательный хлеб! Как всегда - все на высоте.
Спасибо.🌷
Галина! Огромное спасибо за этот авторский рецепт! Хлеб удался. Пеку его уже не первый раз. Он действительно не крошится, не черствеет. Просто не успевает)). Будьте здоровы!
Спасибо за рецепт, буду пробовать.Я тоже очень жду рецепт слоенного теста.Как всегда лайк!
И я жду)
Галина, смотрю Ваш канал очень давно, а сделала хлеб в первый раз: получилось что-то необыкновенное, просто чудо. Низкий Вам поклон.
Галина,Спасибо за подробный рецепт хлебушка.
Спасибо за рецепт. Хлеб получился как облако. Мягкий, пышный, ароматный. Одним хлебом можно утолить голод в прямом смысле и к тому же получить эстетическое удовольствие. Когда начала сама начала выпекать хлеб, только тогда поняла ценность этого продукта, сколько сил затрачивается многими людьми прежде чем он попадает на стол. Меня и раньше растраивало когда видела выброшенный хлеб. А теперь и подавно. Сама хлеб замораживаю, а потом разогрева в тостер или на сковороде под рассекателем. Свойства свежего хлеба не утрачиваются после морозилки. Спасибо за рецепт. Ваши рецепты 100%гарантия что все получится.
Спасибо за рецепт , Галина. Хлеб получается очень вкусным.
Очень люблю домашний хлеб. С Вашим каналом стала больше печь и хочется родных баловать вкусным полезным домашним хлебушком.
Очень хотелось, что бы вы поделились с нами рецептами и других хлебов )). С цельнозерновой мукой, ржаной и т.д.
Знаю, что по Вашим рецептам и в Вашем исполнении все у меня получиться.
Спасибо за доверие.😊
Обожаю Ваш канал!
Что касается выпечки, сразу к Вам в гости за рецептами. Давно являюсь Вашей подписчицей и ни разу не пожалела о том, что использую Ваши рецепты.
Сегодня воскресенье и я с утра замесила хлеб по этому рецепту. Получилась булка хлеба и маленький батончик. Батон съели сразу, а булку хлеба дочь отвезла внучке. Очень любит этот хлеб. Пришлось замешивать тесто, только сделала двойную порцию.
Обнимаю Вас душой и желаю процветания каналу❤
Спасибо большое за отзыв, очень приятно знать что Вы готовите по моим рецептам и результат Вас радует.
Это очень вкусный хлеб. Получился с первого раза. Только у меня форма в длину больше, поэтому вышла одна большая булка. Когда остыл, попробовала нажать на него, как делают в разных видео. Он сжался так, что верхняя корочка аж до низа почти достала, и в течение секунды хлеб вернулся к первоначальному объёму! Я в восторге, как ребёнок.
Хлеб по вашему рецепту получился просто бесподобный! Мягкий, ароматный, с хрустящей корочкой. Не было возможности раскатать тесто при формовке, делала все на весу и выпекала подовым, получилось ничуть не хуже. Спасибо большое за ваш труд)
Огромное спасибо за рецепт. Хлеб пыталась печь и раньше но получалось не вкусно. А этот рецепт очень удачный, всем домашним понравился. Еще пекла батон по-вашему рецепту и булочку городскую, получилось очень вкусно, даже муж не поверил что сама пекла! Хотелось бы в вашем исполнении увидеть бородинский хлеб и кукурузный хлеб. Буду ждать, огромное спасибо за ваши рецепты!
Хлеб реально вкусный , нежный и самое главное для маленькой семьи - не черствеет и долго остаётся неизменно вкусным . Спасибо за рецепт .
Очень вкусный рецепт хлеба,я очень много перепробовала рецептов,но ваш самый лучший,такого воздушного хлеба я не видела и не ела,спасибо за то, что делитесь своими рецептами.🌹🌹🌹
Огромное спасибо,Галина,вам за хлебушек.Такого вкусного хлеба никогда не делала,а мне уж 63 годика.Правильнвя технология ,все до грамма выверяно,в итоге шедевр.Одно плохо-быстро кончается 😂Поделилась вашим рецептом с золовкой
Сегодня испекла хлеб, по вашему рецепту, это просто чудо- хлеб. Мягкий, воздушный, не крошится совсем. Спасибо за такой чудесный рецепт👍, в магазине такого точно не купишь. Завтра снова просят испечь его🙂
Благодарю, Галочка. Попробую. Если можете, на всякий случай, учите нас кулинарным блюдам ... во время голодовки.
Мира всем 🙏
Испекла хлебушек!Это шедевр!Вкуснота необыкновенная!!!❤️
На хлебзаводах при выходе буханок из печи, их горячими опрыскивают "туманом".Я опрыскиваю из пульвера- корка тогда не дубовая..
Приготовила по Вашему рецепту любительский батон, получилось очень вкусно. Спасибо, у Вас все очень доходчиво.
Добрый день, Галина. Хлеб получился восхитительный ! Ароматный, мягкий внутри и хрустящий снаружи. Как всегда, по Вашим рецептам получилось очень вкусно. Спасибо.
Супер! Большое спасибо! Очень бы хотелось увидеть рецепт ржаного хлеба!!!!
Спасибо за Ваш профессионализм, что делитесь с нами такими вкусными и доступными рецептами! Испекла хлебушек, формы не было. Сделала форму Батона, по вашему видео, не забивала тесто мукой , были сухие дрожжи. Итог: 23:30 с мужем не удержались и дегустировали хлебушек , съели большую часть батона! И я и муж в восторге ! Что можно такой хлеб печь дома ! Все пропеклось, корочка наивкуснейшая ! Спасибо за Вашу работу, все так понятно изложено и показано. Теперь курс на другие рецепты из Вашей коллекции. А будет рецепт бездрожжевого хлеба ?!
спасибо за рецепт,пеку периодически такой хлебушек,нравится за то что очень мягенький остается долгое время.все пропорции точные не боишься что что то не получится, удачи вам и новых кулинарных шедевров
Испекла ваш хлеб. Получился очень вкусный и классный хлеб. Спасибо за рецепт. Я очень много пеку по вашим рецептам ,всегда все получается и тесто отлично поднимается. У вас золотые руки и классные рецепты . Спасибо большое за ваш канал.😍👏🏻👏🏻👏🏻
Уважаемая Галина! Благодарю Вас за Ваш удивительно вкусный рецепт! Хлеб получился чудесный! Не было у меня только формы для выпекания,я просто на противень положила! Теперь у меня есть стимул приобрести такой инвентарь для выпечки!!! С уважением к Вам,Ваша поклонница!
Ваши все мк, как произведения искусства - сложно описать словами, нужно только смотреть и восхищаться 👍👍👍
Сегодня впервые в жизни, а мне не мало лет, испекла такой хлеб. События и жизнь заставили. Ещё не пробовала-остывает, но аромат.... Форм нет для запекания,так испекла караваями.
Рецепт очень хороший и не сложный. Галина, спасибо за рецепт!
Поставила лайк!
Испекла хлебушек по этому рецепту. Ооочень вкусный хлеб получился. У меня он очень мягкий,сделала 2 булки , но до утра их не хватит , так что еще 2 сейчас сделаю))))
Благодарю за рецепт!
Хлебушек супер я только учусь мне 65 еще надо успеть хоть на старость лет научусь. Всю жизнь шла к этому сколько теста поаыкидывала. Большое спасибо за рецепты которые вы выкладаваете
Спасибо за рецепт. Можно ли по этому рецепту печь хлеб из цельнозерновой муки? Возможно вы покажете рецепт из цельнозерновой муки? (Лика)
Галина, подскажите пожалуйста, почему когда я завариваю муку кипятком, то появляются мелкие комочки, которые потом не разбить ничем?
Несколько лет доверяла выпечку хлеба хлебопечке, но в выходные решила на пробу испечь хлеб сама, тем более всецело доверяю рецептам Галины. Вначале замесила пол-порции, т.к. форма у меня одна. Вкуснее хлеба не пробовала! Спасибо,Галина! Мастерица Вы наша. Сегодня заказала ещё одну форму, буду печь два хлебушка, потому как первый съели за пару часов)) Самое странное, что приготовление теста абсолютно не сложное. Даже прессованные дрожжи и замес оказались не такими страшными )) И всё благодаря необыкновенному умению Галины доходчиво объяснить и показать. Я очень рада, что в своё время наткнулась на канал Галины. На шестом десятке начала печь пироги, торты(!) и хлеб. Дай Бог Вам здоровья и сил, милая наша Галочка!
А я стала печь на 8 ом десятке и покупной не люблю
Вы волшебница, у меня все получилось с первого, спасибо вам за прекрасные и доступные рецепты ❤
Добрый день, Галина! Огромное Вам, спасибо за рецепт Хлебушка, буду печь. Дай Бог, Вам всем крепкого здоровья и благополучия во всех житейских делах! 👍👍👍👍👍
Добрый день.если у Вас есть рецепт горчичного хлеба, пожалуйста опубликуйте с уважением.весь Ваш хлеб пеку.и нетолько
Галина, добрый вечер! Большое спасибо Вам за рецепт этого прекрасного хлеба!
А если формы нет?? Как его сформовать? Если 2 круглые заготовки по 500 грамм просто без формы в духовку поставить?
Спасибо за рецепт приготовления хлеба 🍞🥖, просто и совсем не сложно. 😊🍞🥖😋
Уважаемая, в 1- ой столовой ложке меньше 30 г растительного масла. Это физика 7- го класса. В рецепте много сахара и дрожжей много
,
,
Испекла и этот хлеб. Замечательно! Сын только и бегал за следующим кусочком. Подозреваю,что ели всей компанией на улице. Спасибо!
Спасибо огромное за Ваши отзывы. Очень рада что рецепты Вам понравились.
Здравствуйте хочу вам сказать просто огромнейшее спасибо за рецепт хлеба на заварном тесте Я просто в восторге от этого хлеба теперь моя семья кушает только этот хлеб а ещё я попробовала сделать пирожки из этого теста жареные просто супер .
ТАК ГОТОВИЛИ ПРИ СОВЕТСКОМ СОЮЗЕ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ. СПАСИБО ЗА НАПОМИНАНИЕ.
Спасибо большое за рецепт. Так вкусно и красиво пекут и готовят у нас в Украине. А как печь хлеб на сыворотке?
Спасибо за такой подробный рецепт. с первого раза всё получилось. Все домашние довольны
Настолько прониклась процессом, что поднесла телефон к лицу, чтобы ощутить запах хлеба. 🙂
Вы САМАЯ ЛУЧШАЯ .Все ,чтобы вы не делали .....хочется повторить ......мгновенно сейчас же .....и уверена ,всегда получится и будет вкусно как всегда .Спасибо Вам огромное .
Спасибо за доверие, готовьте с удовольствием.
Галина Ивановна! Я недавно подписалась на Ваш канал. Мне очень понравилась Ваша подача рецептов. Мне уже 70 лет и я много пеку, но у Вас есть чему и мне поучиться. Испекла хлеб на заварной основе по Вашему авторскому рецепту. Это бомба! У меня муж очень привередлив к еде, но этот хлеб ест без ничего и говорит, что это сдоба! Хочу ещё попробовать "Зебру", а то делала по другому рецепту, получилась резина. Спасибо за Ваш труд и понимание!
Валентина, спасибо за отзыв после приготовления и я очень рада что Вам понравилось. Готовьте и Зебру, если все по рецепту, то очень вкусно...надеюсь Вам тоже понравится.
Для меня единственный блогер,по рецептам которого всё получается с первого раза!Вот что значит ПРОФЕССИОНАЛ,
Галина, спасибо большое за столь УДАЧНЫЙ рецепт хлеба!!!🌹🌹🌹. Моя семья и я в восторге от такого хлебушка!!! Раньше пробовала печь хлеб по разным рецептам..., но все было не то, что хотелось бы. Ваш рецепт с правильным количественным подбором ингредиентов и манипуляций с тестом, ИДЕАЛЕН !!!!👍👌. В следующий раз БУДУ готовить сразу 2 порции, потому как одна порция съедается НА УРА / быстро😊. Кстати, выпекала в 2-х формах из плотной фольги (20 x 13 x 4,5 см), которые продаются в магазинах не дорого, и могут служить для выпечки хлеба, как и других кондитерских изделий, многократно...! Удачи и процветанию вашего канала.....!!!!🌟✨✨✨🌈
Ой какое чудо! Я в шоке!!! Никогда не думала, что в домашних условиях и подручными средствами можно сотворить нечто подобное! Обязательно попробую, но сомневаюсь в своих способностях и в похожем результате) Конечно же ЛАЙК! Вы мастерица!!👍
Испекла по вашему рецепту и технологии, хлеб получился очень, очень вкусный, спасибо!
Галина, спасибо большое за Ваши прекрасные рецепты и такие замечательные ролики! Буду ждать ржаной хлеб. Помню, в детстве покупали маленькие ржаные буханочки. Они были черные-черные, душистые, хлеб кисленький. Нам учитель на таких буханочках объясняла дроби. До сих пор вспоминаю.))))) Вот бы научиться такой хлеб печь! Может, найдете у себя такой рецепт? (чтобы внучатам дроби объяснить))))
А еще, Галиночка, если можно, покажите нам Бородинский хлеб, очень уж мы его любим. Низкий поклон Вам!
Сьогодні спекла по Вашому рецепту. Дякую, дуже смачно!
Галино, щиро дякую за рецепт! Згодна з багатьма: смачнішого хліба не їла. Ви справді Майстер своєї справи! По Вашим рецептам пекла пиріжки з різними нАчинками в духовці та на олії, французький відкритий пиріг, сінабони, київський торт, рогалики за трьома рецептами та багато іншого. За кожним рецептом отримувала шедевр кулінарного мистецтва!❤ Після стількох отриманих смаколиків, Совість підказала: "Тре спонсорувати!" Не знаю, як надовго вистачить мого гаманця, але скільки зможу, своє "Дякую" підтримаю ще й фінансово!😊 ДЯКУЮ!!! Ви найкраща!
Щиро дякую Вам пані Інессо за фінансову допомогу для розвитку каналу, якщо Вам потрібна особиста допомога в пораді або консультація по тісту чи випічці звертайтесь я обов'язково допоможу.
ПС.Вибачте що не одразу відповіла, не завжди є доступ до комп'ютеру.
Пані Галино, а чи можете Ви дати рецепт хліба із цільнозернового борошна з насінням соняшника, льону, гарбуза, кунжута. Пекла за одним рецептом з інету - не піднялася шапочка на хлібі, точніше піднялася, а потім осіла. Ще раз (ой, що там! Звісно, НЕ раз) щиро дякую за Ваш канал, за Ваші рецепти!@@Выпечкаикулинария-с1щ
Спасибо большое, если возможно, поделитесь рецептом хлеба ржаного дрожжевого и без дрожжевого, спасибо
Я тоже за без дрожжевое тесто...
Хлеб получился бесподобный. Спасибо Галина. Девочки, может кому пригодится тесто замешивала в хлебопечке на программе 2 часа 20 минут.
Спасибо, думаю для многих эта информация будет полезной.
Все красиво на вид и уверена что вкусно а ржаной хлеб можно так же печь
Надо попробовать, как только отработаю рецепт обязательно поделюсь.
Выпечка и кулинария. Я тоже буду ждать ржаной. Вы Мастер с большой буквы!
Дорогая Галина! Я пеку с юности, не боюсь ни какого вида выпечки и теста. В моей семье трое мужчин и в тяжёлые 90 е это спасало от безденежья, а мальчишки росли и просили вкусненького. Прошло время старшему уже 32 живёт в другой части украины , меньший тоже женат. Но познакомившись с вами балую их вашими шедеврами))) Готовую выпечку замораживаю и отправляю Новой почтой старшему сын во Львов. Выпечка остаётся свежей и с микроволновки как из духовки.Я безгранично вам благодарна за ваши шедевры и хоть мы с мужем живём без наших мальчишек но удержаться от ваших рецептов невозможно!!! Пеку и буду печь!!!! Балую меньшего сына с невесткой))) Спасибо огромное вам!!!! Скажите можно ли этот хлеб испечь в хлебопечке?
Здравствуйте. Спасибо Вам за приятный комментарий, а вот ответить Вам не смогу, так как хлебопечки у меня никогда не было, я не знаю её принцип работы. Простите.👋👋👋
Всё равно спасибо вам за ответ))) но наверное попробую испечь в хлебопечке. Что получится обязательно напишу.
Спасибо большое за рецепт взяла на вооружение-простой хлеб пеку ,а заварной первый раз вижу.
Галина ,я пеку хлеб ,но никогда на заварном не выпекала.Обязательно попробую, но мне нада две порции, уж большая семя.Спасибо.
Так умножайте все продукты на 2. На двойную порцию заваривайте не 100гр. муки а 200. Это просто, всё увеличивайте в 2 раза, технологию не изменяйте.
Благодарю...!!! Вот он, хлебушек домашний, любимый...!!! 🤗😀🥰
Здравствуйте всем!🙌 Сегодня наконец то испекла по этому рецепту хлеб, Боже, это так вкусно!!!👏👏👏 Сливочный вкус хлеба, все в меру, это божественно!!!( Я делала замес строго по рецепту со сливочным маслом).Теперь это будет моим любимым рецептом выпечки хлеба! 👍👍👍Дорогая Галина, от души благодарю!!!🤗🌹🪷
Да ,пожалуйста , готовьте с удовольствием.
Спасибо , уважаемая Галина за Ваш вкусный хлеб. Очень аппетитно выглядит . У меня к Вам просьба. Не знаете ли Вы как сделать Венское тесто. Много лет назад моя учительница пекла такие булки , что с языком съешь. Тесто у неё бродило часов 8 ,. Рецепт не сохранился. Может Вы знаете о таком тесте ? Ещё раз огромное Вам спасибо
Здравствуйте мне очень нравится венское тесто у блогера Ольге Шобутинской, посмотрите может и вам понравится.
@@Tatyana_Sividova. Танечка , здравствуйте ! Я обязательно посмотрю , спасибо. Может Галина знает ещё какой вариант ? У меня был отрицательный опыт , после 8 часов брожения , дрожжи переиграли в спирт. А я ведь помню потрясающий результат лет эдак 30 назад. Может это впечатления юности ?
Только что испекла хлебушек по этому рецепту-хлеб изумительный!!!!!!!Спасибо Вам огромное за рецепт!!!
Пожалуйста, Танюша, готовьте с удовольствием. Я рада что Вам понравилось.
Здравствуйте можно вас попросить по запросу испечь ржаной хлеб с семечками разными а то почему-то у меня не выходит никак . Не подымается тесто очень буду блогодарна вам.
Светочка, а на чем Вы готовите хлеб? На закваске или на дрожжах.
@@Выпечкаикулинария-с1щ на дрожжах. Закваску не делаю .
Спасибо за прекрасный рецепт, хлеб чудесный, здоровья Вам, удачи!!! А из ржаной муки можно рецепт!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Божественный хлебушек!!! Спасибо вам огромное Галочка, за этот чудесный рецепт! Сначала пекла с использованием сухих дрожжей, потом решила испечь с прессованными дрожжами и получился хлебушек, ещё лучше!!!! Очень рада результату! Мягкий, мелкопористый, не крошится, румяная корочка, хрустит после выпечки будто говорит - спасибо за труд!!! НО, НАСТОЯЩЕЕ СПАСИБО НАШЕЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЙ ГАЛИНЕ! ОНА ЛУЧШЕ ВСЕХ!!! ПЕКИТЕ ДЕВОЧКИ, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! Я ПЕКУ В МАЛЕНЬКОЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ДУХОВКЕ , НИЗ, 175" 52 мин. Всем успехов!
Спасибо, Любовь за отзыв. Готовьте с удовольствием, очень рада что Вам понравилось.
А заварной такой но только с добавлением ржаной муки и солода ржаного фермент троичного.
Галина, спасибо за рецепт💐. Начинаю готовить... Надеюсь всем моим домашним и мне, он понравится...!😊😋🍞