Батон ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ по ГОСТу / Bread AMATEUR

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
  • ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
    Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
    Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
    / @blitz_recipes_from_ga...
    Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
    Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
    / @ukrainiankitchen
    РЕЦЕПТ:
    Опара:
    170-180 мл воды (мне понадобилось 170 мл),
    8 гр прессованных дрожжей,
    200 гр муки,
    Свежие дрожжи можно заменить сухими, но для этого теста подойдут сухие - активные, они хорошо выдерживают длительное выбраживание и обминки, а брать их надо в 2.5 раза меньше чем прессованных. Быстродействующие не подойдут для этой выпечки, при длительном выбраживании они теряют свою силу.
    Тесто:
    вся опара,
    75 мл молока,
    60 гр сахара,
    7,5 гр соли,
    300 гр муки,
    Замесить тесто, дать подойти:
    добавить 40 гр сливочного масла.
    Для смазки:
    1 яйцо,
    2 ст ложки воды.
    Выход теста 850 гр,
    температура выпечки 190 градусов,
    время выпечки 20-25 мин.
    Sour dough:
    170-180 ml of water,
    8 g yeast
    200 gr flour
    Dough:
    all sour dough
    75 ml of milk
    60 grams of sugar
    7.5 grams of salt
    300 gr flour
    Knead the dough, let it come up:
    add 40 grams of butter.
    1 egg for lubrication.
    Dough yield 850 gr,
    baking temperature 190 degrees,
    baking time 20-25 min.
    Моя группа на Фейсбуке:
    / 1380601202241240
    Моя группа ВКонтакте : club934...
    Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53...
    Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
    Теста: • Теста
    Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
    Бисквит и торты: • Бисквит и торты
    Печенье и коржики: • Печенье и коржики

ความคิดเห็น • 1.5K

  • @user-dq7lm2no3n
    @user-dq7lm2no3n 3 ปีที่แล้ว +483

    Вашими руками,ангелов на облаках катать.Как Вас хлебушек любит, Вы не вымешиваете тесто,Вы его "нянчите" .Спасибо большое.

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  3 ปีที่แล้ว +13

      Спасибо, Елена.👋👋👋

    • @user-fi3pm6js6r
      @user-fi3pm6js6r 3 ปีที่แล้ว +25

      Видно, что человек ПРОФЕССИОНАЛ., а не любитель.

    • @user-tn2dw3en3z
      @user-tn2dw3en3z 3 ปีที่แล้ว +21

      Вот только бы смотрела и смотрела на эти золотые ручки

    • @user-bn9ju4vy7p
      @user-bn9ju4vy7p 3 ปีที่แล้ว +11

      Тесто замешивается сдушой и любовью,это самое нужное для приготовления, здоровья крепкого вам..

    • @user-si2my5hp1b
      @user-si2my5hp1b 3 ปีที่แล้ว +4

      Спасибо большое.

  • @tinameier7796
    @tinameier7796 3 ปีที่แล้ว +13

    Испекла батоны. Муж сказал, что лет тридцать не ел такой вкуснятины. Батон из детства.👍👍👍
    Спасибо Вам огромное. Испеку 31го и отнесу маме и дочке к новогодней икорке.

  • @user-cb3wg4jr3z
    @user-cb3wg4jr3z 3 ปีที่แล้ว +119

    Кла-а-с-с!Как в советское время!Румяный и аппетитный.👍👍👍

    • @irisl8110
      @irisl8110 3 ปีที่แล้ว +8

      Да, в советское время до перестройки у хлеба был и вкус и запах. Булочных благоухали хлебом, как модницы дефицитными французскими духами.

  • @stellastrizh7001
    @stellastrizh7001 ปีที่แล้ว +20

    Прямо сегодня и сейчас испекла батон по Вашему рецепту. Это бомба. Такой вкуснючий получился, за всю жизнь такой выпечки у меня не было. Благодарю!!! Мира, здоровья.

  • @user-xi4wg1uv6d
    @user-xi4wg1uv6d 3 ปีที่แล้ว +105

    Хлеб- всему голова. Прекрасный, вкусный, пышный, замечательный хлебушек!

  • @user-ue2tb3vd6t
    @user-ue2tb3vd6t 3 ปีที่แล้ว +19

    Сегодня испекла. Сказать, что вкусные - ничего не сказать. Это настоящие батоны, вся семья довольна. Спасибо, что делитесь с нами своими знанием и умением. Здоровья и мирного неба вам и вашим близким.

  • @user-ds6nv2vi8t
    @user-ds6nv2vi8t 3 ปีที่แล้ว +128

    Галина, просто безупречно!Выпечка у Вас красивая, не сомневаюсь, что вкусная. В магазине, такие батоны не купишь. БлагоДарю, за очередной рецепт. Всем здоровья!

  • @irinach1555
    @irinach1555 2 หลายเดือนก่อน +3

    Абсолютное волшебство! Успела вытащить из духовки за минуту до отключения света, столько радости было, словами не описать. ОЧЕНЬ вкусно! Да, долго, мне нужно ещё приноровиться повысчитывать сколько времени на какой этап надо, но результат просто идеальный!

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  2 หลายเดือนก่อน

      Вот и здорово. Если не успевает по отключениям света, то тесто можно поставить в холодильник, только поместить в пакет чтобы не подсыхало сверху.

    • @user-ye3fs4eu4k
      @user-ye3fs4eu4k หลายเดือนก่อน

      @@user-rw7sk1li6q "железная логика"!!! Если нет свете, то как будет работать холодильник?

  • @user-re8vj1qu8l
    @user-re8vj1qu8l 3 ปีที่แล้ว +193

    Всё, как всегда, профессианально. Приятно смотреть и слушать. Всегда по вашим рецептам всё получается. Спасибо.

    • @nadejdaraimova2936
      @nadejdaraimova2936 3 ปีที่แล้ว +1

      Ййййййгйййййййй1.й.ййй.й.й.ййй.ййййййййййййййййййййййййййй

    • @user-vl9ze7fl7j
      @user-vl9ze7fl7j 3 ปีที่แล้ว

      Спасибо!

    • @user-zp7ef5pk1p
      @user-zp7ef5pk1p 3 ปีที่แล้ว +11

      Поддерживаю! Чудо женщина! По этим рецептам, всегда, получается обалденная выпечка! Все кто пробовал, спрашивали рецепт. Всех отправляю к Галине на канал =) Спасибо большое мастерице!

  • @ОльгаЗайцева-ю7ш
    @ОльгаЗайцева-ю7ш 3 ปีที่แล้ว +19

    Мне очень нравятся Ваши рецепты, какой высокий профессионализм, низкий поклон тем кто так любит своё дело, и так щедро делится от всей души своим умением, доброго здоровья на многая и благая лета Вам и Вашим близким 😊❣️👍

  • @ludmilaabdulazizova2034
    @ludmilaabdulazizova2034 3 ปีที่แล้ว +15

    Какая красота!!! Свежий батончик+масло+варенье и жизнь продолжается!!! Здоровья и всех земных благ!!!

    • @user-sr5pl6ry1s
      @user-sr5pl6ry1s 3 ปีที่แล้ว

      Мммм. Вкуснятина. 👍👍👍И конечно спасиба большое Галины.

  • @svitlanahamza3932
    @svitlanahamza3932 3 ปีที่แล้ว +33

    Это же те самые батоны, вкуснейшие! Жаль, что видео закончилось так быстро, слушать Вас одно сплошное удовольствие! Спасибо за рецепт и отличную подачу!

  • @user-nk1tz1sw4y
    @user-nk1tz1sw4y 3 ปีที่แล้ว +30

    Доброе утро! Пью кофе с пирженком "школьное" по Вашему рецепту смотрю видео и правда Утро доброе!❤️💋🥰

  • @user-eh6dq3sb6c
    @user-eh6dq3sb6c 3 ปีที่แล้ว +6

    Я испекла эти батоны. Получилось отлично. Всё делала по рецепту.. Благодарю академика выпечки и кулинарии Галину Ивановну!

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  3 ปีที่แล้ว

      🙂🙂🙂👋👋👋

    • @user-rh5fj2fd6o
      @user-rh5fj2fd6o ปีที่แล้ว

      Да, Выпечка и кулинария Галины и Коллекция рецептов Дины САМЫЕ ЛУЧШИЕ В ЮТУБЕ,!!!

  • @kssh6303
    @kssh6303 2 ปีที่แล้ว +17

    Уважаемая, дорогая Галина! Вчера ночью приготовила эти батоны, а сегодня попробовала. 🤩🥰 Это - вкус батона из моего детства! Это так вкусно! Спасибо вам огромное! Буду и другие ваши рецепты делать! Я не знаю где вы и как вы, но надеюсь, что с вами и вашей семьей и домом все в порядке!🙏🙏🙏 🇺🇦

  • @user-wg2ss5ri9b
    @user-wg2ss5ri9b ปีที่แล้ว +12

    Огромное спасибо! Получился настоящий шедевр 💯👍 По Вашим рецептам получается всё❤

  • @user-mc4ec8sc6e
    @user-mc4ec8sc6e 3 ปีที่แล้ว +41

    Спасибо! Очень классный рецепт, как и всё, что вы предлагаете, нам, делитесь! Здоровья, вам!👍👍👍❣️❣️❣️❣️

  • @merjoeva
    @merjoeva 3 ปีที่แล้ว +18

    Испекла эти шикарные батоны! Да чего же они вкусные😍! Огромное Вам спасибо за ваш труд🙏🌺

  • @user-vg6rv9ko1p
    @user-vg6rv9ko1p 3 ปีที่แล้ว +23

    Красота, вы очень хорошо и подробно рассказываете, понятно. Спасибо

  • @hockiification
    @hockiification 3 ปีที่แล้ว +3

    Делала несколько раз , всегда удачные батоны получаются , испрльзовала цельнозерновую муку , бапоны посыпала кориандром , на вкус как настоящий бородинский хлеб птлучился , спасибо за рецепт

  • @Svetlana_Svetlana
    @Svetlana_Svetlana 3 ปีที่แล้ว +8

    Не перестаю восхищаться вашими золотыми руками! Расказываете понятно, коротко без лишних слов, сразу появляется желание повторить ваш рецепт. Лайк!

  • @andrevadyaskin164
    @andrevadyaskin164 3 ปีที่แล้ว +9

    Профессионала видно сразу.
    Безукоризненная работа.
    Спасибо!

  • @Oduvanchik982
    @Oduvanchik982 3 ปีที่แล้ว +119

    Спасибо за рецепт, Галиночка! Как всегда безупречно! Не перестаю повторять: Вы лучшая на просторах ютуба! Здоровья Вам и процветания!👍👍👍

    • @user-wq1hi4pm7z
      @user-wq1hi4pm7z 3 ปีที่แล้ว +2

      @@user-wz9ct6sh5k

    • @user-gh5uo8pb2u
      @user-gh5uo8pb2u 3 ปีที่แล้ว +2

      Галочка! Благодарю!Здоровья вам и вашим близким!👏👏

  • @Belachika1
    @Belachika1 2 ปีที่แล้ว +4

    Для тех, кто любит тесто...самое то! Праздник души! Огромное спасибо!

  • @inamalahovski4773
    @inamalahovski4773 3 ปีที่แล้ว +26

    Доброе утро всем🌞🌞🌞
    Как всегда,прекрасный рецепт!!!
    Спасибо вам,Галина❤️❤️❤️

  • @user-oi8yb1re4o
    @user-oi8yb1re4o ปีที่แล้ว +16

    Какая Вы умница, какие батоны у вас золотые, сразу видно,что настоящий мастер делает!!! Вам надо медаль золотую давать, что ещё и нас учите;)))

  • @irinapatlach1614
    @irinapatlach1614 3 ปีที่แล้ว +10

    Здравствуйте, Галина. Когда хочется тепла и уюта, надо смотреть Ваш канал и слушать Ваш голос. И всё получиться, по другому никак.

  • @user-oq1tc4gi6x
    @user-oq1tc4gi6x ปีที่แล้ว +3

    Галочка, вот уже год пеку батон по вашому рецепту. Да, процесс длительный, но с тех пор, как попробовала , в магазине покупать не хочется. Он невероятно вкусный. Огромное спасибо за отличный рецепт и его подачу. Раньше я боялась дрожжевого теста, как огня. Сейчас, благодаря вам , у меня все получается.

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  ปีที่แล้ว

      Спасибо за отзыв. Рада что подружила Вас с дрожжевым тестом.

  • @user-kq3tw7yx4w
    @user-kq3tw7yx4w 3 ปีที่แล้ว +16

    Старый добрый батон. Спасибо Вам за классический рецепт!!!

  • @larisatkachenko4641
    @larisatkachenko4641 2 ปีที่แล้ว +2

    Дай вам Бог здоровья за вашу доброту,, умение объяснить, щедрость мысли, спокойный тон,аккуратность! Обожаю вас смотреть ! Все доступно и понятно! Спасибо!

  • @GalinaMalyhina26
    @GalinaMalyhina26 3 ปีที่แล้ว +5

    Очень нравится наблюдать за работой ваших рук , завораживает . И голос такой спокойный , а рецепт всегда по вашиму приносит удовольствие в работе с тестом . Низкий поклон , НАУЧИЛИ !!!🍔🥖🍞🥐🍕🎂🍪

  • @user-ye7jz6lf8p
    @user-ye7jz6lf8p 8 หลายเดือนก่อน +3

    Спасибо вам огромное! Вы с такой любовью готовите и у вас очень приятный голос и грамотное пояснение! Сложно для начинающих но очень хочется попробовать, долго но и вкусно я думаю. Спасибо вам! Здоровья, мира и благополучия в семье!!!

  • @user-up6ph9go5q
    @user-up6ph9go5q 3 ปีที่แล้ว +26

    Ну это просто песня. А сколько нового, нужного, полезного Вы рассказали. Спасибо Вам за эту чудесную выпечку.

  • @Forlesforest
    @Forlesforest ปีที่แล้ว +3

    Приготовила по вашему рецепту, батон получился очень вкусным. Немного похож на булочку. Но тайминг делала свой. Увеличивала все расстойки в среднем на 30 минут. Окончательная расстойка была примерно 1,5 часа. Ориентировалась на увеличение в объёмах. Грешила на дрожжи,но судя по комментариям многие соблюдали тайминг и тесто не успевало созреть. Возможно не соблюла температуру продуктов,либо дома было прохладно. В любом случае спасибо за рецепт, батон классный! А остальным рекомендую ориентироваться исключительно на то,как увеличивается тесто.

  • @user-mf1qd4sw1h
    @user-mf1qd4sw1h 3 ปีที่แล้ว +54

    Рецепт замечательный , обязательно приготовлю
    По Вашим рецептам у меня всегда получается все хорошо с первого раза и очень вкусно большое спасибо за вкусные рецепты

    • @vasilisarapoza4589
      @vasilisarapoza4589 3 ปีที่แล้ว +2

      И у меня 100%

    • @receptik1
      @receptik1 3 ปีที่แล้ว +3

      Присоединяюсь к вам.

  • @user-mn4nm7le5r
    @user-mn4nm7le5r 3 ปีที่แล้ว +7

    Работа великолепная, браво!!! Мастер класс на отлично!

  • @user-jz5eq7uh9r
    @user-jz5eq7uh9r 3 ปีที่แล้ว +16

    Как всегда все прекрасно! Сразу хочется повторить. Спасибо большое за Ваш труд!

  • @tatyananepomnyaschy4347
    @tatyananepomnyaschy4347 3 ปีที่แล้ว +5

    Лучший канал по кулинарии! Спасибо за МК. Профессионально и доступно. Учусь по вашим рецептам и все получается. Огромное спасибо!

  • @user-bp2rp7vp9z
    @user-bp2rp7vp9z 3 ปีที่แล้ว +5

    Случайно зашла на ваш канал и не пожалела, очень понравилось, подписалась.Рассказываете все по делу , приятно вас слушать.

  • @user-or5ic1ik1u
    @user-or5ic1ik1u 3 ปีที่แล้ว +3

    ГАЛОЧКА наслаждаюсь когда вы ЗАМЕШИВАЕТЕ тесто руками.это просто шедевр СПАСИБО ВАМ ЧТО НАУЧИЛИ МЕНЯ РАБОТАТЬ С ТЕСТОМ.

  • @larisatkachenko4489
    @larisatkachenko4489 3 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо за приятный спокойный тон,без лишних слов,за добротное видио! Всё безупречно,аппетитно! Спасибо!

  • @user-sh5oh6oh4f
    @user-sh5oh6oh4f 2 ปีที่แล้ว +2

    Вчера приготовила батоны. "Шла" строго по рецепту. Потратила много времени, но не пожалела ни грамма. Прекрасный рецепт: не крошится, очень мягкий, в меру сладкий. Утром с маслом и повидлом! Спасибо Вам огромное-огромное)

  • @user-kt8bq4eg6n
    @user-kt8bq4eg6n 3 ปีที่แล้ว +58

    Бесподобно !!! Спасибо за МК .Здоровья Вашим ручкам золотым и процветания каналу .

  • @user-fj8qb8ym1p
    @user-fj8qb8ym1p 3 ปีที่แล้ว +7

    Вы- просто ЧУДО! Ещё не отошла от Вашего " наполеона" , а тут этот батон!!! Что Вы с нами делаете!?

    • @user-mt8mu6yv9q
      @user-mt8mu6yv9q 3 ปีที่แล้ว

      Недавно сделала Наполеон ! Мои в восторге были .

  • @user-og1wm1vl4l
    @user-og1wm1vl4l 3 ปีที่แล้ว +44

    Спасибо большое за ваши советы и рецепты. Выпечка получается супер! Дай Бог вам крепкого здоровья и процветания вашему каналу!!!

  • @batymabatyma3233
    @batymabatyma3233 3 ปีที่แล้ว +13

    Чудо женщина!Сколько любви к тесту,хлебу просто чудо!!!)Спвсибо вам!)

    • @nataliakopan314
      @nataliakopan314 3 ปีที่แล้ว +1

      Умничка,,, дуже дуже ж смачний,

    • @nataliakopan314
      @nataliakopan314 3 ปีที่แล้ว +1

      Сто лайків!!!!

  • @user-xk2rb4vo7n
    @user-xk2rb4vo7n 3 ปีที่แล้ว +7

    Смотрела за Вашими руками как завороженная.Это волшебство какое-то.Спасибо.

  • @irenru7143
    @irenru7143 3 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо Вам, батоны получились на славу, огромное человеческое спасибо.

  • @zhukva5461
    @zhukva5461 3 ปีที่แล้ว +9

    Какие умелые у Вас руки...такая красивая выпечка, прям тепло становится от ваших рецептов😋🥰

  • @user-er6dc1sz1l
    @user-er6dc1sz1l 3 ปีที่แล้ว +40

    Галина, вот смотрю Ваши мастер-классы и радуюсь тому, что вы мастер для нас для всех, а не для узкой аудитории. Научить искусству выпечки миллионы людей лучше, чем научить сотни.

  • @user-dv8bm4kp7w
    @user-dv8bm4kp7w 3 ปีที่แล้ว +4

    Золотые ручки ,и сама Галина Ивановна настолько приятная и обаятельная,счастья Вам,милая!

  • @sinoresinore9998
    @sinoresinore9998 3 ปีที่แล้ว +4

    Случайно попала на канал. Просто восхитила подача материала - без нудных и долгих прелюдий. Ясно, лаконично, точно, к тому же ненавязчиво подаются познавательные нюансы, от которых иногда и зависит получится рецепт или нет! Понравился спокойный, без надрыва голос, подписалась!

  • @Vest_a
    @Vest_a 11 หลายเดือนก่อน +4

    Купила один раз силиконовую плоскую крышку и не надо каждый раз отрывать плёнку , прокалывать её, сдвинула её так, чтобы отверстие в ней заходило внутрь за край миски и тесто дышало. Рецепт этого батона обязательно попробую, нарезной уже попробовала, получился супер.

    • @user-mv5um1rj9y
      @user-mv5um1rj9y 4 หลายเดือนก่อน

      Ух ты какая😊

    • @user-mv5um1rj9y
      @user-mv5um1rj9y 4 หลายเดือนก่อน

      Не зацикливайся на плёнке

    • @fialka1982
      @fialka1982 4 หลายเดือนก่อน

      ​@@user-mv5um1rj9yДа, давайте загадим планету, пусть лежат горы мусора 300 лет, плевать на тех, кому здесь потом жить.

    • @fialka1982
      @fialka1982 4 หลายเดือนก่อน +1

      Ещё можно использовать шапочку для душа.

    • @Vest_a
      @Vest_a 4 หลายเดือนก่อน

      @@fialka1982 ещё использую силиконовую крышку для разогрева супа в тарелке в МВ, накрываю что - нибудь в холодильнике.

  • @nataliaklu8453
    @nataliaklu8453 ปีที่แล้ว +2

    Замечательно! Получилось с первого раза.Спасибо !

  • @user-xo7hy5rj7f
    @user-xo7hy5rj7f ปีที่แล้ว +3

    Велике вам дякую. У вас чарівний голос ,і дуже ніжні руки , ваші відео дивлюсяз великим задоволенням. А випічка за вашим рецептом неймовірні. Здоров'я вам.

  • @sebinebayramova3778
    @sebinebayramova3778 3 ปีที่แล้ว +5

    Как же приятно смотреть на ваши руки, отдающие столько любви тесту. А слушать вас - это как задушевная музыка! Спасибо вам за эти удовольствия!!!

    • @user-rt9ei6ml3f
      @user-rt9ei6ml3f 2 ปีที่แล้ว

      Хороший рецепт буду применять.

    • @user-rt9ei6ml3f
      @user-rt9ei6ml3f 2 ปีที่แล้ว

      Большое прибольшое спасибо.Мира и здравия каналу процветания.100лайков

  • @nadfox5655
    @nadfox5655 ปีที่แล้ว +7

    Профессионализм в каждом движении, в каждом слове. Приятно наблюдать за работой мастера.

  • @МилаМилая-т3и
    @МилаМилая-т3и 3 ปีที่แล้ว +2

    Изумительные батоны получились у меня👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏браво Вам и огромное СПАСИБО!!! Выпекая их, я даже не сомневалась в результате, т. к. уверенна в ВАШИХ рецептах на 1000%!!!
    Куличи, пирожки, сочники, коржики, и многое, многое другое, всё получается. Спасибо ВАМ!!! Это просто счастье что ВЫ у нас есть!!! 🤗 Вы изумительный человек! Люблю Вас!!!👏👏👏👏💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞

  • @redqueen2024
    @redqueen2024 3 ปีที่แล้ว +49

    Спасибо, Галина Ивановна! Я Вас очень часто добрым словом вспоминаю - много рецептов переняла и уже многим передала.
    Благодаря Вам я научилась работать с дрожжевым тестом, только думала, как бы испечь вкусный батон и вот - как кстати, пришло уведомление о новом видео 👍!
    Крепкого Вам здоровья и процветания каналу, отличные выверенные рецепты, нужные советы и рекомендации, я так рада, что нашла Вас, от души 🤗🤗🤗! 🌹🌹🌹🌹🌹

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  3 ปีที่แล้ว +6

      Готовьте с удовольствием и спасибо за приятный комментарий.

    • @redqueen2024
      @redqueen2024 3 ปีที่แล้ว +5

      @@user-rw7sk1li6q Спасибо, Галина Ивановна, что прочитали мой комментарий ответили 👍. Готовлю и буду готовить по Вашим рецептам 💯🤗🌷🌷🌷🌷🌷

    • @user-rz5wc2pg4f
      @user-rz5wc2pg4f 3 ปีที่แล้ว

      @@user-rw7sk1li6q Галина Ивановна здравствуйте .а если выменивать в хлебопечке или на комбайне а не руками вытягивать и стукать у меня получится хуже?ваше мнение.конечно же класс и большое спасибо

    • @user-bu8qe7ic8b
      @user-bu8qe7ic8b 3 ปีที่แล้ว

      @@user-rw7sk1li6q Галина Ивановна, здравствуйте! Хотела бы спросить у Вас. Можно ли это тесто на батон , замешивать в КЕНВУД тестомесильной машине.?
      Или там тогда другая технология замеса будет?
      Очень хочу Ваш батон испечь. Спасибо Вам большое за Ваши рецепты. Всегда с удовольствием смотрю и учусь у Вас. ДАЙ Бог Вам Здоровья!!!

    • @vafavafa7676
      @vafavafa7676 ปีที่แล้ว

      @@user-rw7sk1li6q здрасти.скажите пожалуйста в рецепте написано 500 Грам муки.в опару пошло если не ошибаюсь 200 Грам муки.значит в тесто должно пойти 300 Грам?или та мука которая в опару пошла не считается?и 500 Грам муки помимо ее надо добавить?сейчас сделала опару готовлю ваш хлебушек.Плиз напишите ответ срочно

  • @user-ul4vx8if2u
    @user-ul4vx8if2u 3 ปีที่แล้ว +31

    Я поражена, у кого рука поднимается ставить дизлайки. Все всегда на высоте,понятно, приятно смотреть,доступно. Лайк однозначно. Спасибо Галина.

    • @elenaelena6037
      @elenaelena6037 3 ปีที่แล้ว

      Это те, кто на диете, злюки!

    • @user-px6sr3gb1p
      @user-px6sr3gb1p 3 ปีที่แล้ว

      @@elenaelena6037 походу этих диетчиц ещё и не дерут. Вот и злые

  • @user-fs9ni1bo7l
    @user-fs9ni1bo7l 3 ปีที่แล้ว +45

    Доброе утро, Галочка! С удовольствием ставлю очередной заслуженный лайк! Очень рада, что скоро нас станет 1000000!!! Ваши ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ давно заслуживают ЗОЛОТУЮ КНОПКУ!!! 😍💝🌹🌺🌼

  • @melittaneumann682
    @melittaneumann682 3 ปีที่แล้ว +4

    Сколько рецептов я перепробовала, чтобы получить наш полезный батон....всё было что то не так....ну а этот рецепт просто то самое...спасибо!!!

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  3 ปีที่แล้ว

      Пожалуйста. Готовьте с удовольствием.

  • @user-fb6xw3hq3c
    @user-fb6xw3hq3c 3 ปีที่แล้ว +10

    Как у вас всегда здорово получается. Спасибо огромное.

  • @user-qc9bj5yc4j
    @user-qc9bj5yc4j 3 ปีที่แล้ว +4

    Здравствуйте, Галина Ивановна. Вечером пробовала сделать Батон любительский. Результат отличный, большое спасибо! Здоровья Вам и вашей семье!

  • @larisapetrova481
    @larisapetrova481 3 ปีที่แล้ว +4

    Большое спасибо за Ваш труд! Особенное спасибо за ГОСТовские рецепты!

  • @user-ei5xr3sh9x
    @user-ei5xr3sh9x 3 ปีที่แล้ว +2

    Это не хлеб!!!! Это сказка!!! Очень вкусно!!! Спасибо большое Вам за рецепт!! В магазине теперь не покупаю,с вашим рядом не лежал!!!! Золотые руки у Вас!!!

  • @user-vl8bw9od5x
    @user-vl8bw9od5x 3 ปีที่แล้ว +3

    Вы единственная, которая рассказала, что плёнку нужно проколоть, чтобы тесто дышало.)) Я часто пеку. Поэтому всегда удивлялась, почему никто не говорит, что плёнку нужно проколоть.))

  • @user-uf1eo3oq9e
    @user-uf1eo3oq9e 7 หลายเดือนก่อน +1

    Батоны идеальные и очень вкусные и красивые спасибо вам за рецепт

  • @user-hi1gg3jt4l
    @user-hi1gg3jt4l 2 ปีที่แล้ว +3

    Галина Ивановна! Огромная сердечная благодарность Вам за чудесные рецепты! Пекла яичный, нарезной, и вот сегодня любительский.
    Насколько вкусный батон! Я ещё сначала подумала, не много ли сахара, но приготовила строго по рецепту. Изумительный батон, который просто безо всего хочется есть.
    Мира нам и добра🕊💙💛

  • @fialka1982
    @fialka1982 7 หลายเดือนก่อน +1

    Идеальный рецепт. Ничего не убавить, не прибавить. Батон получился замечательный. Спасибо.

  • @natalyagolovach1753
    @natalyagolovach1753 3 ปีที่แล้ว +4

    До чего же мне нравятся ваши ролики!!! Во всем ценю профессионализм! Спасибо Вам огромное за Ваш труд! Здоровья вам крепкого!

  • @user-fi1ff3bc5c
    @user-fi1ff3bc5c 3 ปีที่แล้ว +2

    Невероятно вкусный батон по этому рецепту. Помню вкус батона в СССР но этот в разы вкуснее. Испекла 2 батона, ушли за день. Если и печь то минимум 2 порции , так как времени уходит много а съедаются быстро)) Спасибо огромное!!!!

  • @МаринаБорисенко-е9й
    @МаринаБорисенко-е9й 3 ปีที่แล้ว +10

    Как всегда восторг и восхищение!!!!!! Вы КУЛИНАР с большой буквы.Спасибо Вам Галина за Ваш труд и добро ,которым Вы с нами делитесь!!!!

  • @vashamasha801
    @vashamasha801 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое Вам за очередной кулинарный урок!!!Вы Учитель с большой буквы!!! Сколько добра Вы выкладиваете в тесто ,это не каждому дано.Мира и блогаполучия Вашему дому!!!

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо.

    • @user-mu3yv7vq2q
      @user-mu3yv7vq2q 3 ปีที่แล้ว

      Огромное спасибо за рецепт,батоны получились супер 👍👍👍хлеб на очереди,очень доходчиво и понятно преподнесено, спасибо.

  • @Lol-ke5jj
    @Lol-ke5jj 3 ปีที่แล้ว +9

    Спасибо большое за такой прекрасный рецепт, моя семья обажает такой хлебушек, буду печь, вы умница🤗💐

  • @milamilaj3883
    @milamilaj3883 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо, ручки и головка у Вас золотые. Рецепт отличный, с первого раза батон шикарный получился.

  • @user-md6ny6gb4p
    @user-md6ny6gb4p 3 ปีที่แล้ว +3

    Только что испекла такой батон. Это такой прекрасный батон. Теперь об только ТАК! Спасибо огромное! А какой вкусный,боюсь не остановлюсь пока один не съём прямо сейчас....

  • @olgitaeymeri741
    @olgitaeymeri741 ปีที่แล้ว +1

    Добрый день. Сделано и съедено сегодня. Мягкий, душистый. Лень было яйцо использовать, каюсь, смазала теплым молоком, но корочка была супер . Спасибо.🎉

    • @Vest_a
      @Vest_a 11 หลายเดือนก่อน +3

      У меня оставался кусок тыквы, выжала с него сок, хотя можно просто потереть на тёрке и добавила в тесто в качестве половины жидкости. Смазала готовый батон сливочным маслом(перед духовкой ничем не смазываю). Дети по запаху и виду подумали что он с сыром.

  • @user-iy8iu8yf1c
    @user-iy8iu8yf1c 3 ปีที่แล้ว +3

    Получилось отлично ! Спасибо! Всё подробно,понятно! Слушать и делать приятно!

  • @ГалинаВасильева-х1ч
    @ГалинаВасильева-х1ч 3 ปีที่แล้ว +1

    Сегодня опять испекла этот батон, хотя всегда ищу новые рецепты, но мне так понравился этот рецепт, что решила повторить, только убавила в 2 раза сахар и добавила немного соли, масла тоже меньше взяла, перед выпечкой смазала молоком, цвет получился такой же яркий и батон такой же вкусный, Спасибо))) Завтра буду пробовать печь из ржаной муки, жаль, что формы такой нет, буду круглый печь

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  3 ปีที่แล้ว

      Галина, спасибо за отзыв. В круглой тоже можно, будет так же вкусно. Но время выпечки может быть другое, чуть больше, так как в прямоугольник форме пропекается быстрее.

    • @ГалинаВасильева-х1ч
      @ГалинаВасильева-х1ч 3 ปีที่แล้ว

      @@user-rw7sk1li6q Спасибо за ответ, пекла уже по Вашему рецепту кулебяки и расстегаи, тесто вкусное, а главное - начинки указано у Вас точное количество, а то вечно или не хватает или остается

  • @notangel7955
    @notangel7955 3 ปีที่แล้ว +5

    Галина, здравствуйте! Пекла по Вашему рецепту булочки по 9 копеек. Вкуснятина, такие воздушные, тесто отрывается слоями, даже через 2 дня как только испеченные. Батоны тоже попробую испечь. Спасибо большое за Ваш труд! Дай Бог всего самого наилучшего!

  • @Akulina7895
    @Akulina7895 ปีที่แล้ว +2

    Очень вкусно. Спасибо большое 👍👍👍

  • @user-fu1bj9xu4s
    @user-fu1bj9xu4s 3 ปีที่แล้ว +12

    Благодарю за рецепт, обязательно попробую испечь,люблю работать с тестом.

  • @user-ml4ik4ng5j
    @user-ml4ik4ng5j 28 วันที่ผ่านมา

    Сегодня испекла батон по Вашему рецепту. Вообще первый раз батон пекла..Оооооочень вкусный!!!!Спасибо большое.

  • @inabatuzbekbayeva8260
    @inabatuzbekbayeva8260 3 ปีที่แล้ว +3

    Испекла хлеб по вашему рецепту. Получился отличный вкусный очень. Главное муж хвалит. Спасибо за рецепт

  • @user-yx3lb7lx6h
    @user-yx3lb7lx6h 3 ปีที่แล้ว +2

    Галина! Не первый раз пользуюсь вашими рецептами Всё получалось. Сегодня решила сделать батончики. Это что-то!!! Когда пеклись- аромат по всему дому. Вкуснотища и внешняя красота ! Колер- супер! Единственное что у меня не совпало: количество жидкости и муки. Пришлось добавлять водички. Видно это зависит от клейковины взятой муки ( Макфа). В итоге вес теста не 850 гр, а 780. Поэтому в готовом виде батончики получились чуть поменьше. Но очень вкусные и с магазинными не сравнить. Красивые в разрезе, и ни одной крошечки. Огромное спасибо за Ваш труд и что делитесь замечательными рецептами. Ваша благодарная подписчица.

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  3 ปีที่แล้ว

      Татьяна, спасибо Вам за отзыв. Но я не поняла почему вес теста у Вас получился меньшим. Если Вы взяли всё по рецепту, но ещё добавляли воду. А количество жидкости конечно зависит от качества муки ( от клейковины и влажности).

    • @user-yx3lb7lx6h
      @user-yx3lb7lx6h 3 ปีที่แล้ว +1

      @@user-rw7sk1li6q Галина, Вы правильно задали вопрос: когда я добавила воды, мне при замесе показалось, что тесто все же крутовато и я не вмешала небольшой остаток муки. Испугалась что получится не так. Потом при более внимательном просмотре видео, я увидела что бояться было нечего. Но все равно, батоны очень даже получились. Я примерно вашего возраста, может постарше, но учусь у Вас с удовольствием. Спасибо.

  • @-Se-le-na-
    @-Se-le-na- 3 ปีที่แล้ว +27

    Настоящий батон! Красивый и аппетитный! Пирог!

  • @user-sl7fp1sj9w
    @user-sl7fp1sj9w ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт. Батон получился просто бомба 👍Муж в восторге ❤

  • @user-rb4rl7og3n
    @user-rb4rl7og3n ปีที่แล้ว +4

    Дина, я обожаю ваши видео, все чудесно, вы чудесный преподаватель по выпечке хлеба, батонов и всей выпечки. Господи, хотя бы не исчез Ютуб, если что где вас найти? Благодарю вас за хлебушек, очень люблю работать с тестом. ❤️👍🌷🌷🌷🌺🌺💋💋💋💋💋

  • @nataliazinkevych1256
    @nataliazinkevych1256 3 ปีที่แล้ว +1

    Я вчера писала что испекла батоны,но я должна дописать... вчера они были очень вкусные,но сегодня ещё вкуснее,просто супер,ещё раз спасибо

  • @denedj
    @denedj 3 ปีที่แล้ว +9

    Дякую за рецепт хліб просто супер! Ви молодець!!! Вітання зі Львова!

  • @user-pg3uk9bn9d
    @user-pg3uk9bn9d 3 ปีที่แล้ว +2

    Галочка!!! Огромное Вам человеческое спасибо от всех нас!!! Здоровья, здоровья Вам на долгие, долгие годы!!!

  • @user-wp3ud4wd8e
    @user-wp3ud4wd8e 3 ปีที่แล้ว +6

    Такой батончик в магазине не купить, приготовила сегодня, уже пробу сняли, вкусно!

  • @Alexander-rt8wd
    @Alexander-rt8wd 3 ปีที่แล้ว +1

    Живём в Германии ,батонов не купить ,давно искали рецепт и... наконец нашли . СПАСИБО

  • @user-hv7fz4jt6g
    @user-hv7fz4jt6g 3 ปีที่แล้ว +25

    чудо мастерица,здоровья вам!

  • @user-yp8zc4dr3w
    @user-yp8zc4dr3w 2 ปีที่แล้ว +1

    Хлебушек шикарный получается, благодарю

  • @user-cj6bu9bu7i
    @user-cj6bu9bu7i 3 ปีที่แล้ว +6

    Приготовила батоны по Вашему рецепту. Они безумно вкусные. Это время затраченное на них стоит их! Очень-очень вкусно! Ребёнок не любитель хлеба, а тут все горбушки сьела и еще хлебушка просит! В следующий раз двойную порцию только! Осталось только добиться и внешней красоты батона, как у Вас;) Благодарю и шлю миллион лучиков света!

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо, Наталья. Готовьте с удовольствием.

  • @ИринаГончеренко
    @ИринаГончеренко 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт! Пекла уже три раза, раньше батоны не пекла, но Вашим рецептам доверяю. Очень вкусные, долго не черствеют, теперь батон только своими руками!

  • @user-mf9ro7nz5h
    @user-mf9ro7nz5h 3 ปีที่แล้ว +5

    Доброе утро, Галина! Спасибо за Ваш труд, за рецепты. Чувствуется профессионал! Всё, что готовлю по Вашим рецептам получается вкусно. Сама пеку и готовлю неплохо, но благодаря Вам где-то изменила технологию или в целом подход к приготовлению. Спасибо и будьте здоровы!

  • @user-ne7le8yf1x
    @user-ne7le8yf1x 3 ปีที่แล้ว +2

    Отличный рецепт! Батончики подучились румяные, блестящие, как на картинке! Спасибо, огромное!