Muy pero muy buena explicación ,me lleva a tomar muy enserio a crear una pequeña amasanderia, en mi país está el desastre laboral,infinitas gracias de este viejo que sueña con el proyecto de las masitas, Desde Torres del Paine Chile , me interesa seguir sus enseñanzas, saludos cordiales a UD y todos sus seguidores
Gracias por tan completa e importante información! Que Dios te siga bendiciendo por tan noble acto de compartir tus conocimientos en este curso gratuito.
Gracias por compartir parte de su tiempo en esta valiosa enseñanza, esto es una gran ayuda en esta semana la aplique y pude antes de amasar saber exactamente cuantos panes tendria y el peso y por su puesto saber cantidad correcta de ingredientes. En mi ciudad es dificil formarnos como panaderos, dan cursos pero, no te hablan de esto y te dan recetas en cucharadas o tazas, creo que los panaderos son muy celosos con las recetas, Y siendo objetivos si no explican esta valiosa herramienta no tiene idea que compartan sus conocimientos. Dios lo bendiga y nos permita seguir disfrutando de sus aportes!
Voy a empezar mi panadería te agradezco era mi problema tu lo solucionaste de verdad gracias me emociona la panadería la quiero mucho hago dulces panes etc ..me falta aprender....
Felicitaciones por este curso, excelente he aprendido muchisimo y descubri que amo hacer pan, esta muy bien explicado y facil de entender, y bueno La experiencia hace la diferencia, mil gracias!
Que alegria haberte encontrado amigo mio!!! Excelentisima presentacion y explicacion de cada calculo, proceso y tips importantisimos a la hora de realizar los panes...estoy muy agradecida por tanta claridad a la hora de exponer los puntos tratados...Dios te bendiga siempre, sigue adelante y ya cuentas con mi suscripcion y likes...Graciiiiiaaaaaaaaaasssssssss
Muy buena la explicación, igual que en los videos anteriores. Me han servido mucho, ya que voy a empezar a estudiar gastronomía y sabía poco y nada de este tema. Espero que estés bien y tengas salud, muchas gracias 😊😊
Excelente explicación, muy didáctica, muy precisa, sobre todo para aquellos que al igual que yo nos estamos iniciando en este mundo Tan espectacular como los es EL PAN🙏🙌🏼gracias por tu tiempo y dedicación!
Mil gracias Luis por este valioso curso el cual estaré agradecida por siempre , mis dudas siempre toda fórmula y como recalcular, agradecidaaaaaaaaaa desde argentina un súper abrazo
Hola! Muchísimas gracias por esta clase. Hace mucho que quería conseguir esta instrucción. Sinceramente agradecida. Es justo lo que esperaba. Bendiciones para usted.
Guaooo había visto otro video explicativo y quede con muchas dudas, de cual despeje con este video, gracias infinitas por tanto y por todo...saludos desde Caracas-Venezuela...bendiciones
Estimado, su video ha sido de gran ayuda y muy instructivo. Muchas gracias por compar sus conocimientos. Saludos de un nuevo suscriptor. Desde Bs As Argentina.
Llegue a éste video buscando como saber el porcentaje panadero de las recetas para realizar un tp. Me voy con mucho mas de lo que buscaba! Mil gracias por la explicación tan detallada😊
Como Ing. y aficionado al pan casero las fórmulas son lineales. Excelente explicación. Ahora por su experiencia confirmo las teorías mías que venía haciendo. Muchas gracias.
Felicitaciones, excelente vídeo, muy bien explicado. Lo comento porque no se de pan, ni de recetas, ni de fórmulas, pero creo haber entendido la mayor parte de lo que comentas y tomé nota de ello. Ahora habiendo mencionado que no se de panadería, una ves que se le dio forma y esta en las bandejas y que creo haber entendido la mayor parte, solo, o al menos eso creo, me falta conocer el tiempo de reposo para fermentar. para experimentar en casa. Se que no era tema para este vídeo, ojala puedas dar una respuesta, gracias.
Hola hola esto es lo que tengo que aprender ami me gusta mucho hacer ms postres en casa y ahora entiendo porque si hago bolillo no me salen bien Perdon una pregunta Porfabor si yo quiero hacer un quilo de harina para hacer la masa para los churros como saco la cantidad en agua y sal 😊❤ gracias
Me.confundi ..pero volvere a ver el video las veces que sea necesario, pero exelente explicacion ..soy nueva en tu canal y seguire tus videos gracias por tus aportes ...
Mis respeto, bien explicado además esto era lo que estaba buscando, de verdad mucha gracias, estaré muy atento a tu videos, saludos de Tucani estado Mérida-Venezuela
Muchas gracias por compartir sus conocimientos, que han sido excelentes. quisiera saber cual seria la formula para crear una receta de pan para un kilo de harina integral. que porcentaje de agua utilizar , aceite, miel levadura.ect, gracias por su respuesta.
Muy pero muy buena explicación ,me lleva a tomar muy enserio a crear una pequeña amasanderia, en mi país está el desastre laboral,infinitas gracias de este viejo que sueña con el proyecto de las masitas, Desde Torres del Paine Chile , me interesa seguir sus enseñanzas, saludos cordiales a UD y todos sus seguidores
Dios le bendiga hermano de maravilla este curso justo lo que necesitaba, muchas bendiciones y que Dios le dé mucha sabiduría para enseñarnos más 😊
mi amigo muchísimas gracias aprendí mas con ud que con mi profesora en seis meses ud lo explica de una manera tan fácil. saludos desde Colombia
¡Gracias! Me honra muchísimo tu comentario
Lo que sucede es que ya tiene experiencia entonces se asimila facil
Graciasssss! muchas gracias. Dios le multiplique su amor por enseñar. Se entiende de una manera sencilla y fácil.
¡Amén!, me encanta saber que lo disfrutaste.
Gracias por tan completa e importante información! Que Dios te siga bendiciendo por tan noble acto de compartir tus conocimientos en este curso gratuito.
¡Amén!
Buenos dias, mil gracias por sus detalladas explicacion, a mi me ayudo mucho
Gracias por compartir parte de su tiempo en esta valiosa enseñanza, esto es una gran ayuda en esta semana la aplique y pude antes de amasar saber exactamente cuantos panes tendria y el peso y por su puesto saber cantidad correcta de ingredientes. En mi ciudad es dificil formarnos como panaderos, dan cursos pero, no te hablan de esto y te dan recetas en cucharadas o tazas, creo que los panaderos son muy celosos con las recetas, Y siendo objetivos si no explican esta valiosa herramienta no tiene idea que compartan sus conocimientos. Dios lo bendiga y nos permita seguir disfrutando de sus aportes!
¡Amén! Me alegra saber que lo disfrutas.
Voy a empezar mi panadería te agradezco era mi problema tu lo solucionaste de verdad gracias me emociona la panadería la quiero mucho hago dulces panes etc ..me falta aprender....
Felicitaciones por este curso, excelente he aprendido muchisimo y descubri que amo hacer pan, esta muy bien explicado y facil de entender, y bueno La experiencia hace la diferencia, mil gracias!
¡Gracias!
Excelente explicación, la mejor que he visto... Felicitaciones y Bendiciones!!!
¡Gracias!
Yo también
Muy buena explicación. Aprendí mucho. Gracias..
Gracias a ti!
Gracias.
He aprendido bien su enseñanza..bendiciones.
Gracias!!!
Solo tengo palabras de agradecimiento!
¡Gracias!
Gracias mi pana, sencillamente maravilloso 🎉🎉🎉🎉💪🏻💪🏻💪🏻
GRACIAS A MI SEÑOR Y DÍOS JESUS A USTEDES Y SU
CANAL MUCHAS BENDICIONES.
Amén!
Que alegria haberte encontrado amigo mio!!! Excelentisima presentacion y explicacion de cada calculo, proceso y tips importantisimos a la hora de realizar los panes...estoy muy agradecida por tanta claridad a la hora de exponer los puntos tratados...Dios te bendiga siempre, sigue adelante y ya cuentas con mi suscripcion y likes...Graciiiiiaaaaaaaaaasssssssss
Fenomenal haberte encontrado, información que vale oro. Gracias
Gracias por tan excelente clase lo necesitaba está muy clara y precisa
¡Gracias por apreciarla!
Excelente explicación. Aprendi hoy a reformular la receta. Gracias.
¡Me encanta saberlo! Gracias por compartir
Te felicito , no me gusta la panadería pero con esto me ayudó mucho vi matemática y química . sorprendente
Felicitaciones!!! excelente y muy didáctica explicación
¡Gracias!
Feliz domingo, interesante informacion y he aprendido algo nuevo, util para mis formaciones de costos. Gracias
Que explicación más buena, me rebati buscando una y ninguna me satisfacía pero la tuya está excelente. 👌
Excelente explicación, mejor imposible, gracias por tu dedicación. Pura matemática.
¡Gracias!
Felicitacionessssss😘 muy buena la explicación y la explicación
¡Gracias!
Muy buena la explicación, igual que en los videos anteriores. Me han servido mucho, ya que voy a empezar a estudiar gastronomía y sabía poco y nada de este tema. Espero que estés bien y tengas salud, muchas gracias
😊😊
Genio gracias x los datos mejor imposible las explicaciones
¡Gracias!
me salvó el semestre este video, muchas gracias
Me alegra saberlo :-)
En el minuto 5 me suscribí, tremenda explicación, ahora voy a aplicarlo, muchas gracias.
Saludos desde Arica, Chile
Dios te bendiga 🙏.
¡Amén! Muchísimas gracias por suscribirte.
Excelente explicación, muy didáctica, muy precisa, sobre todo para aquellos que al igual que yo nos estamos iniciando en este mundo Tan espectacular como los es EL PAN🙏🙌🏼gracias por tu tiempo y dedicación!
¡Gracias por el aprecio!
me encanto tu explicación, felicitaciones! te ganaste una fans!
¡Gracias por el aprecio!
Waooo que pedagogía!!! 👏👏 Te felicito por tan magistral clase!!! Desde Venezuela un saludo y el éxito este de tu parte!!! 👍👍
¡Gracias!
Mil gracias Luis por este valioso curso el cual estaré agradecida por siempre , mis dudas siempre toda fórmula y como recalcular, agradecidaaaaaaaaaa desde argentina un súper abrazo
¡Gracias!
Una clase magistral. Te felicito y gracias
¡Gracias!
Hola! Muchísimas gracias por esta clase. Hace mucho que quería conseguir esta instrucción. Sinceramente agradecida. Es justo lo que esperaba. Bendiciones para usted.
¡Gracias por el aprecio!
Por la forma como explicas eres un maestro de panadería. Te felicito
Guaooo había visto otro video explicativo y quede con muchas dudas, de cual despeje con este video, gracias infinitas por tanto y por todo...saludos desde Caracas-Venezuela...bendiciones
Gracias!
Magnifica explicación, lo felicito y le agradezco su dedicación.
¡Muchísimas Gracias!
Gracias, gracias, gracias, por compartir tus conocimientos con nosotros!
¡A tu orden!
Hermano soy de la facultad de gastronomía y me salvaste el parcial
Excelente explicación, saludos desde Colombia.
¡Gracias!
Mejor no lo he visto ni en mi clase de química. Excelente amigo. Pura calidad
He visto otros vídeos de formula panadera, pero hasta que vi el tuyo fue que entendí jajajja, excelente explicación. Mil gracias
¡Gracias vale!
Una pregunta no soy bueno en matematica pero entendi meno la primera parte como puedo sacar el % en carculadora
Muy clara explicación, muchas gracias.
¡Gracias!
Súper importante ¡ imprescindible, gracias. 🤗👩🏽🍳
¡Gracias!
Que contenido tan valioso y de tanto valor!? Gracias. Es un verdadero tema matemático la panadería
¡Gracias! Me encanta saber que lo aprecias
Excelente explicación, muy didáctico . Muchas gracias!
¡Gracias!
Buenisimoooooo!!! gracias me encanta como explicas!
¡Gracias a ti!
Muy bien explicado todos ,muy bueno el video, muchas gracias!!!
¡Gracias!
Gracias muy buena explicacion me quedo
Muchas gracias por esta clase tan didáctica
Estimado, su video ha sido de gran ayuda y muy instructivo. Muchas gracias por compar sus conocimientos. Saludos de un nuevo suscriptor. Desde Bs As Argentina.
¡Gracias por el aprecio!
Hola saludos para ti muchas gracias que Dios te bendiga siempre un fuerte abrazo para ti
Llegue a éste video buscando como saber el porcentaje panadero de las recetas para realizar un tp. Me voy con mucho mas de lo que buscaba! Mil gracias por la explicación tan detallada😊
¡Gracias! Me ayuda saber que mi humilde explicación te fue de ayuda
Que buena explicación, nunca vi un video donde explicaran lo que hay detrás de una receta o una fórmula gracias
gracias , por tan buen material de trabajo lo felicito..saludos desde venezuela.
Espectacular el video. Se agradece tanta información. Saludos desde Chile.
MAGNÍFICO, GRACIAS POR SU TIEMPO Y ESPERO SEGUIR APRENDIENDO CON SUS CLASES DE PANADERÍA,,, 👍,
Excelente como siempre la dedicación, el cuidado a los detalles infinitas gracias
¡Gracias vale!
Me encanta tu forma de explicar y tu sencillez gracias por tus enseñanzas
Me parece muy clara tu clase un 10 para usted
Muy buena clase . Saludos Maestro desde Argentina !!!
Muy buena información para un principiante Gracias
Chef Luis, muchas gracias por su explicación y su excelente clase.
¡Gracias a ti!
Excelente, gracias por tus conocimientos, Dios te Bendiga 🙏🙏❤
¡Amén!
Muy buena la clase. Es todo un docente.
Dios te bendiga! Gran trabajo!!!
¡Gracias!
Muy bien explicado, felicitaciones. Gracias por compartir tus conocimientos. Saludos
Como Ing. y aficionado al pan casero las fórmulas son lineales. Excelente explicación. Ahora por su experiencia confirmo las teorías mías que venía haciendo. Muchas gracias.
Excelente explicación... Muy honesta y clara. Gracias chef
quiero felicitarte, explicas muy bien.
Amigo felicitaciones muy clara su explicacion, excelente ayuda...gracias.
¡Gracias!
Buenos días Maestro DTB siempre
Por fin entendí cómo calcular la cantidad de harina en función del peso de la masa. Muchas gracias!
Maravillosa explicación Millones de gracias 🙂 😊 💕
Gracias, está muy bien explicado, me gusta!!!!
realmente estupendo este curso...saludos desde Maturin
¡Gracias! Saludos
Gracias buena explicación..
Buena la explicación, adaptada a la definición e importancia del cálculo de unidades físicas, un tema de química y física
Excelente explicación, muy clara, precisa y con mucho concepto panadero muy útil.
Like y suscrito.
Muy buenos días y saludes de corazón , excelente Docente Panadero , felicitaciones y mil gracias 😚👋
Gracias por 3l video, muy didáctico. Saludos
Felicitaciones, excelente vídeo, muy bien explicado. Lo comento porque no se de pan, ni de recetas, ni de fórmulas, pero creo haber entendido la mayor parte de lo que comentas y tomé nota de ello. Ahora habiendo mencionado que no se de panadería, una ves que se le dio forma y esta en las bandejas y que creo haber entendido la mayor parte, solo, o al menos eso creo, me falta conocer el tiempo de reposo para fermentar. para experimentar en casa. Se que no era tema para este vídeo, ojala puedas dar una respuesta, gracias.
Hola, te recomiendo ver todos los episodios del Curso Básico de Panadería donde encontrarás la información que buscas. ¡Saludos!
Hola hola esto es lo que tengo que aprender ami me gusta mucho hacer ms postres en casa y ahora entiendo porque si hago bolillo no me salen bien Perdon una pregunta Porfabor si yo quiero hacer un quilo de harina para hacer la masa para los churros como saco la cantidad en agua y sal 😊❤ gracias
La mejor explicación que he encontrado de este tema. Felicidades!
Excelente profesional muchas gracias
Hermano super excelente explicacion aclarada mis dudas yo la calculaba de otra manera pero esta es mas sencilla y facil,muchisimas gracias.
Tus recomendaciones para sacar adelante un pedido grande, sin estresarnos y con los utensilios del hogar con los cuales trabajamos. Ecelente. Saludos
Me.confundi ..pero volvere a ver el video las veces que sea necesario, pero exelente explicacion ..soy nueva en tu canal y seguire tus videos gracias por tus aportes ...
Excelentes informaciones y de una forma practica y sencilla que se logra entender. Gracias por tu tiempo y esfuerzo.
Muy buen video gracias
Una clase magistral!!!
EXCELENTE!!! FELICITACIONES!!! Gracias por compartir tus conocimientos
¡Gracias por el aprecio!
deberias escribir un libro o guia para panaderos principiantes! se te da muy bien!!! saludos!
Encantadaa con la clase😍 gracias gracias!
¡Gracias!
Excelente video y muy buena la explicación, mis respetos.
Excelente explicación. 10/10
Mis respeto, bien explicado además esto era lo que estaba buscando, de verdad mucha gracias, estaré muy atento a tu videos, saludos de Tucani estado Mérida-Venezuela
Excelente. Informacion muy práctica y útil. Muchas gracias
¡Qué buena explicación, gracias por compartir!
Como siempre un excelente video, compartiendo tus conocimientos y recetas!!!
¡Gracias!
Muchas gracias por compartir sus conocimientos, que han sido excelentes. quisiera saber cual seria la formula para crear una receta de pan para un kilo de harina integral. que porcentaje de agua utilizar , aceite, miel levadura.ect, gracias por su respuesta.