【豪華系列】一人份芝士火鍋 [Eng Sub]
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- เผยแพร่เมื่อ 30 พ.ค. 2019
- 👩🍳 本集食譜👨🍳
1人份量 Serve 1
白酒 90ml White Wine
粟粉 2.5g Cornstarch
埃文達芝士 60g Emmental Cheese
格魯耶爾芝士 60g Gruyere
鹽 ⅛tsp Salt
肉豆蔻 適量 Nutmeg
黑胡椒 適量 Black Pepper
法包 French Bread
新薯 New Potato
莎樂美腸 Salami
西蘭花 Broccoli
車厘茄 Cherry Tomato
蘑菇 Mushroom
1.西蘭花、新薯和蘑菇切件灼熟備用，車厘茄洗淨切半備用
2.法包切粒，莎樂美腸備用
3.兩種芝士磨成碎，加入粟粉混合備用
4.倒入白酒煮滾後加入芝士攪拌至稠身,加入鹽、黑胡椒、肉豆蔻攪拌均勻
，完成
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本片關鍵字:
#芝士火鍋 #瑞士 #西式料理 #芝士 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![【零成本效益】自製麥樂雞🐤蜜糖芥末醬[Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/1Tc5D1dK_tg/mqdefault.jpg)
![【零成本效益】自製麥樂雞🐤蜜糖芥末醬[Eng Sub]](/img/tr.png)
曾經同一家瑞士人生活過, 我負責煮過無限咁多次芝士火鍋
（佢地教我加小小蒜蓉,白酒同烈酒),
好食...但佢地無餸只有包😂我真係切包都切到傻
3:40 D西好煩😂😂
4:10 綠👽🐸
我才在想你是否忘了旁邊的馬鈴薯，下一秒你就說太熟😂😂
是說那片失足落水的火腿片應該挺鹹
8:23 知你一邊煮嘢一邊講解辛苦呀，但你講得咁好，又多人鐘意睇，無謂嘥咗你，你勉為其難繼續講啦
超級正，好想食🤤🤤🤤
搵日又跟你食譜試吓整先😊
好清楚！！good
3:35 好煩個d西
End sub 正常番😂
終於給我看到有試吃的畫面😃
感觉好好吃😳
本来就好吃我在意大利自己做过
睇起來超級好食，我肚子餓了(´□`｡)
好喜歡馬田生的雙關語。。。“好煩啊尼d篩”。。。。哈哈啊哈哈哈哈啊哈哈
正shit，星期五呢個時間睇到呢條片。
好正wo
成套片嘅重點 12:04
嘩，正呀
諗起raclette~~超好食的~~
馬田如果有機會冬天去法國一定要試下!!!
正呀～ 芝士火鍋有助減肥
仲要飲classic 可樂
sea breezzza 簡直係減肥之選必備👍🏻
@@ec7736 可樂還得加大量冰塊
馬田下次可以試下吸番15g先拍片🤩🤩🤩
想吃😋起司火鍋感覺好潮
這個比較省電，有些店也是用這個，要客人可悠閒品嚐～
去買肉荳蔻先
每次影完成品都影得好靚、懷念舊版食譜片😢
無計，一來YT無得賺，二來俾人偷片偷到喊，馬田直頭淘寶有戶口😂
淘寶有戶口@@ 咁犀利
馬田你好強喔
王昌😂😂 變左焦點
正常英文字幕返嚟鳥
11:50 笑左
西蘭花的粵語發音，在台語聽起來像洗老二XDDD
哈哈哈也太像
嚴格來講是蛋蛋的部分XDDD
一睇到芝士火鍋 LIKE
我想話呢..其實Emmental係有孔芝士，原件切開會見到好幾個大窿，而且味道係比Gruyere淡，有唔少家長會買Emmental芝士俾細路食，因為鹽份偏低。
想睇你整雪糕火鍋🤤🤤🤤
買一盒回來開箱？
車長一個鐘呀大佬
人生食過一次就夠系列
你見唔見我熄左火？
我好自然答唔見😂
無錯!!🤣
真係見唔到佢幾時熄火。
專登重播無限loop 去搵 🤣🤣
終於唔使去pizza hut食個個煲極都唔熱嘅芝士火鍋🍲
因為煲嘢越係傑身, 即係密度越高, boiling point越低, 好難煲得滾
@@noeltong9547 boiling point 越低不是越容易煲滾嗎
Elmo 👏🏻👏🏻真係笑左好耐😂😂😂😂
Calbibi 佢仲舉手，好似話到咁，笑死
芝士火煱好漏，仲要參與的材料那麼多，仲要個主持都係咁漏(甜到漏)，真係睇完都好飽（*＾ワ＾*）
11:42花椰花🤣🤣🤣🤣
車長一個人呀大佬
其實超市冷凍櫃有芝士火鍋用芝士了
m k 邊啲超市？要大型的嗎？
如果想要有拉絲感，可以加些馬扎瑞拉芝士
👍👍
😋😋
超級市場咪有得賣 專玩芝士火鍋嘅一set嘅爐個鍋同埋啲叉, 你咪可以幫襯下Swire 囉
個法包咁似喺馬莎買嘅🍺
11：41 翻译：花椰花 ：） （学了新知识）
请问帥哥，如果做芝士酱，不放白酒，可以拿牛奶或者放白开水，做芝士酱有问题吗❓
因為減肥所以要食少少芝士系列😂
試吓整茶葉蛋、冷糕
應該會幾唔錯。
Jane T 支持教整冷糕！
冷糕是甚麽？
上網search係潮州小吃，我係喺澳門食過
烚菜加1 湯匙糖可以keep 綠
復興南路的sogo的地下超市有在賣喔~
@chef tse 台灣 哈哈 抱歉~
粒蘑菇好似煲蓋個定😂
D 西係煩D架喇 🤣🤣
有本事唔好用！😂😂😂😂
哇
法国吃芝士火锅一般以肉类为主 大香肠 不同的火腿 马铃薯 蘑菇
还有另一种芝士吃法是raclette 我是比较推荐的
烤芝士 等芝士融化后 淋在各类食物上 是用一整块芝士切半 烤切面
肉豆蒄可唔可以放落白朱古力度？🤣🤣🤣
睇完更加想一個人住...一人鍋如果同老豆老母住真係無辦法...
有得必有失。
一個人住後，幾乎餐餐都係一人鍋。🤣
我炸廚房都只可以趁媽媽出街
(玩足一日！)
未入白酒之前係要用切片的蒜頭抹抹鍋面
炒车.... 🤣🤣🤣🤣
係法國食過一次
弄了豪華起司火鍋打卡也沒用，沒朋友無人追蹤，一樣沒人看到😥😥
問：1.登櫈為何不能用左手？2上次做脆皮巧克力冰淇淋我就想問，為何吃巧克力火鍋會送鍋子？
好奇一問，Y 要用左手？
@@ec7736 因為片尾他用左手然後自己NG了，我就好奇雖然平時慣用右手，但左手不也可以？
@@tnjasper 他的風格😂
朱古力火鍋外賣會送鍋
@@hyc513 原來如此！Thx！
笑死，話腸點小小好了，點知成塊跌左落去
看到王昌
Cheese Hotpot
用牛奶唔用白酒煮法一樣？
應該是，但味道會不同，少了白酒的酸味，多了牛奶的甜味
nutmeg同ground nutmeg係咪一樣？
Netmeg係全粒，ground nutmeg即係已磨碎，原則上係一樣嘅野，即係好似原粒黑椒同黑椒碎嘅分別咁。
希望6月9日香港人一齊團結一起，反送中撒惡法，大家6月9日見！
唸起子华蔡少芬。。
不喜欢吃芝士的我，看到了居然很想吃
我一開始都唔係好鍾意食芝士，後來食食下又覺得幾好食，應該好似D人對榴蓮嘅感覺
牛旨？
5知點解我好想打你馬田😂😂...
西蘭花唔洗, 咁點解唔飛一飛水先?
有洗啊！(1：17)
不過我自己處理西蘭花的習慣是先切開再洗，感覺比較能洗乾淨點
但在本片裡，蔬菜還要汆燙，應該就還好
7：27 L文
埃文達=L文芝士?
比較想知道~那個爐 是甚麼?
Yi-chun Chen 他以前在哈根達斯吃了巧克力火鍋，吃完以後留下了爐子
@@ec7736 不是~是這個煮水的.煮食材的爐....藍色的~覺得可愛^O^
Yi-chun Chen 呀，對，那個電磁爐😄應該是 Iris Ohyama Ricopa IH 電磁爐
一個人.....
不過肉豆蔻隻味咁勁
應該無咩人可以食到15g😂😂
在下_Seria 我本來都係咁諗，但d 咳藥水咁難飲，又有人成支咕嚕咕嚕，一嘢飲晒佢喎😥😥
為咗離地，可以去到幾盡
換左電磁爐?
iris_cassie 天津飯同金磚豆腐呢兩集有講換爐原因
你漏掉太多集沒看了，快去補課😁
Mac pro 2019 ?!!!!!
7:19
所以牛丸貢丸芝士火鍋 究竟好唔好味(づ ●─● )づ
火鍋個個原黎可以拿走架
me121128 堂食不可以㗎~~ 外賣的價錢係包埋個爐的
話說無幾耐前我地學校活動整芝士火鍋 然後…嗯 中晒馬田話唔得嗰啲位 fail到呢~😹
Btw搵勻全港 得Fusion有其中一隻芝士😢想知邊度有!!
citysuper / great 都會有得買😊
城市超級一定有
城市超級太貴了吧
麻烦马铃薯去皮啊唔该
次次睇完都要稳嘢食，唔睇啦……
西蘭花唔系花椰菜，字幕要檢討
台灣叫青花(椰)菜喔！
花椰菜係咪椰菜花？😂
@@lokmuimuimui 椰菜台灣叫高麗菜😁
然後韓國人來看到路邊攤寫著「高麗菜」字樣，一直好奇這菜是來自韓國(高麗)的嗎？😅
但其實台灣的椰菜(甘藍)是荷蘭人帶來的，「高麗」是荷語「kool」台語音譯，所以台灣也有稱椰菜為「玻璃菜」的，因為「高麗」與「玻璃」台語音近。
tnjasper 香港有一種叫椰菜花的菜，是近乎白色的青花菜，你們叫做花椰菜嗎？
@@lokmuimuimui 對！叫(白)花椰菜。通常白色的我們會說是花椰菜，綠色的才特別強調是「青」花(椰)菜
Matin，我4月份開始擺D片上youtube，但係到宜家都冇人睇，唔知你當時係點渡過呢個階段？
Jany's kitchen 你留完呢個言我就入左去睇啦😂😂試下d 如何處理魷魚之類 煮飯新手的我經常search 呢類片睇 😂
@@kylieman9296 好感激你嘅留言啊！我呢度好難穩到新鮮嘅海鮮，如果係冰鮮嘅，你會晤會睇？
見你留言，我都入左去睇晒，加油呀!
@@laisquall313 多謝你啊！:D
Jany's kitchen 我都唔係住香港 ， 我買到而又食嘅都會睇🤣唔一定海鮮, 好多時我都係煮飯前先睇下我雪櫃嘅野可以煮咩新菜式😂
69
好煩啊啲西
邪恶！极度邪恶！讨厌~