大さじ2の油で！ザックザクすぎてもう普通の唐揚げを作らなくなるほど旨い『焼き唐揚げ』の作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ต.ค. 2022
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『焼き唐揚げ』の詳しい作り方はこちら↓
www.yassu-cooking.com/entry/2...
材料(1人前)
鶏もも肉 1枚
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
おろしニンニク 1/2片(チューブ3cm)
○ブラックペッパー 適量
ごま油 大さじ1/2
片栗粉(衣用) 大さじ3
サラダ油 大さじ2
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中3男子です。料理を作る時、親から「揚げ物は危ないからやめなさい」と言われ揚げ物を作ったことがありませんでしたが、この方法なら親も納得してくれると思います!こんな画期的な方法を教えてくれてありがとうございます‼︎
がんばれ！！
中3男子えらい！😭たぶんその言葉の裏には後片付けが面倒なのもあると思います。だから危ないと言って阻止してるのかも…揚げ物1回するだけで油でコンロ周り壁や床がべた付き、放置すると取れにくくなる。IHなら新聞紙を敷きまくればいいけどガスはできないのが残念🥲ぜひとも飛んだ油を拭き取る所までやってくれると母としてはありがたいです😊
他人の教育方針に毒親だの上から目線のコメントだの何様だよ
尾木ママにでもなったつもりかよ😂
あんまり荒れないで
緩やかな荒れでおさまっておくれw
せっかくの焼き唐揚げ動画消えちゃうよw？
賛否両論はしかたないさぁ
色んな人生があるのだから
僕も中学生くらい？までは親がいないと揚げ物はしたらダメと言われておりました！
それほど自分のことを大切に、そして心配してくれてるんですよね✨
この唐揚げであればきっと大丈夫です！
親御様に食べさせてあげてください！
最近何でも値上がりしてるからこれで節約にもなるし、一人暮らしの俺にはすごく助かります！ありがとうございます！
さっそく作って食べてみたんですが、すっごく美味しくてビックリしました！！
油も少なくて済むし、ジューシーに仕上がるので今度から唐揚げはこのレシピで作らせていただきます！！🥳✨
揚げない系のレシピって大体オーブンとかで結局面倒な事多いけど、フライパンで済ませてくれるから好き。
めっちゃ説明が丁寧で分かりやすい…！
今度作ってみます🐶
これ、めちゃくちゃ美味しいです。揚げ物は危ない、油の処理がいやでやらずにいましたがこれなら作れます。しかも味がしっかりしみていて美味しい！本当に感謝です。ありがとうございます‼️
もう何回も作ってます。家族から「なにこれ！美味しい！」って言われてからずっと唐揚げはこのレシピです。お弁当に入れてもうまい！
実際に作ってみて本当に美味しかったです！
油が最近高いので助かります！
めちゃくちゃ美味しかったです！！！！
もうこの唐揚げ何回作ってるか分からないくらいこのレシピの虜です！！
ほんとに美味しいし簡単だし最高すぎる！
何気に一人前レシピなのがありがたいです🤓
早速作りました！冷凍肉で作ったのにお肉があり得ないほどジューシーに仕上がり感動しています😂そしてめちゃくちゃ簡単で時短…🎉
カリカリジューシーでリピ決定です！ありがとうございます！！
大さじ2で唐揚げを作れるなんて神かよ。
いつか揚げない春巻き（生春巻きじゃなくて揚げ春巻き）出してくれたら嬉しい……唐揚げやってみます🐓
美味しい。教えてくれてありがとうございます。
今日の昼飯に作ってみました！
外カリ中ジューでめちゃ美味しかったです。
とても分かりやすく説明して下さるのですぐに作りたくなり 😊今晩は作りますねー。油があまり入らないのでいいですね。
作りました！
油値上げしてるのでとても家計に優しいレシピで助かります🙏🙏
ナツメグを追加でいれました🤤
冷凍しても冷めてもおいしい、作りやすい、最高すぎて毎週作ってます。個人的にちょっと甘さが強いので砂糖だけ半量にしてます。素敵なレシピありがとうございます！
真似させていただきます！😋🙇
お肉の量倍量で作りましたが、少なめ油で全然美味しく出来ました！！
今まで「1日漬けない唐揚げなんて」と言っていた旦那も、納得の美味しさ！！
美味しそうです。早速今夜試してみます。サンキューベリマッチョ！
今日から揚げ作りしましたが大変参考になりました、焼く発想いいですね！いただきマッチョ！
これ良いね〜
動画は丁寧に見せて説明してくれる為にボウル使ってくれてるけど
自分はアイラップのポリ袋でモミ楽させてもらいます〜
揚げ油が少なくて済むのが助かります😊工程ごとのポイントの説明が丁寧でわかりやすいです😄😸美味しそう！作ってみます🤤
自分用メモ！
甘くなったから砂糖減らす、生姜も入れた、IH170℃、穴を開けたアルミホイルで蓋しながら両面焼く、最後190℃でカリッと
油はね少ないし中まで火通った！
下味に砂糖を入れるんですね！
油も今高いから少ない量で出来るのはありがたい😌
この方法だと火が通る前に焦げる可能性があるので、上からアルミホイルを被せると、普通に蓋をするのと比べて水分でベチャベチャにならず、パリパリのまま火を通せるのでオススメです！
アルミホイルの真ん中とかに穴開けますか？
今作ってて蓋をしたら水分が出て困っていた所でした！ありがとうございます✩
@@leftyfreak8098穴開けてしました^ ^上手くできたらコメントします！
@@ccchie ありがとうございます！
上手くできるといいですね👍
お陰様で2日連続で作ってしまいました。親が気に入って、作れと言わんばかりにモモ肉を次の日に購入して来る有様。
お砂糖は意外でした
早速試してみます。
だれうまさんのリゾットやチャーハンやラーメンや炊き込みご飯など色々つくったんですが3歳の男の子と5歳の女の子と嫁がとても喜んでくれましたwおいしい！おいしい！と喜んで食べてくれましたw
唐揚げも作ってみようと思います
これからも頑張ってください応援しています！
これめっちゃうめぇ！！！冗談抜きで唐揚げ並みにうめぇ！！！
3回くらい作りましたがこっちの唐揚げの方がご飯が進みます。揚げない分油も少ないので健康面でもだれうまさんのこの唐揚げの方がいいですね。
あと3回目の時はカレー粉入れましたがそれも美味かったです
焼き唐揚げ、とても美味しそうです。
モチベ上がるゥゥゥ！
是非お試しください！
この人、天才過ぎん？
美味しかったです！
ありがとうございました🙂
後処理めんどくさくないからこれは良い！
ゆうかちゃんのTH-camから飛んできました。美味しそうです。つくります
揚げ物大好きなのですが
最近揚げ物を食べた後胸焼けがしてたので、この方法でやってみたいと思います。また他の揚げ物を揚げないでできる料理法の動画お願いします
有難うございます。美味しいかったです。家族もビックリ❗️私は言いました。料理は化学だよって。理屈があるからねって❤️
こういう、「この調味料を入れるのはこんな理由で、こんな効果が…」というのはいいと思う。
ホットサンドメーカーでも作れますかね
蓋をしないところがポイントだと難しいですが
中まで火が通るか心配なので蓋をしたいんですけど、蓋をしても大丈夫ですか？
この間母に感謝の気持ちとして焼き唐揚げ作ったら喜んでくれました！
素敵なレシピを公開してくれてありがとうございます^_^
これからも応援します！
いつもありがとうございます！とても美味しかったです。生姜も入れましたし、手元が滑ってオイスターソース2倍量入っちゃいましたが💦
これは楽だし美味しそう。
これだけ油少ないなら小さいフライパンの代わりに卵焼き器でも作れそうですね
米毛つくまで焼きます🤣🤣すんごいおいしそう&へるすぃー❤
明日の息子のお弁当に作ってみます🍱
結果教えてな(^^)。
早速焼き唐揚げを作りました！今回は鶏もも肉の皮を取り外して揚げ焼きにしました。パサつかずにオイスターソース、おろしニンニクラカントsを加えて作りましたが普通の唐揚げよりこの唐揚げの方が多く油で揚げた唐揚げみたいでザクザクがあり美味しかったです👍
今日早速作ってみました
どうやっても片栗粉がダマになってしまうのですが、どうすればいいですか？
以前のサクサク？パリパリ？の鶏ももステーキも同様に片栗粉ダマになっちゃいました
綺麗に均一に片栗粉をつける方法を教えてください
油使う量……驚きの少なさ！
油が高いから助かります😆⤴️💓
作らないけど「〜しマッチョ」ニコッのために見てる
唐揚げ用の鳥モモ肉なら安く買えるので早速チョウセンハントウ😃✌️
だれうまポイント毎の解説良すぎるので毎秒やってくれ
これお花見のお弁当のおかずにします😍油をあまり使わないのは助かります😂
「モミモミ〜ムキムキ〜」のところで、どういうわけか「クレヨンしんちゃんが筋肉アニメだったらこんな感じなんだろうな・・・」などと考えてしまった。
鶏肉の水分絶対に逃したくないのね笑
俺はここにウェイパー入れるぜ
たまに和だしを入れるぜ
ほとんど入れるもの一緒でびっくりだぜ
ブラックペッパーは出来上がりにかけるぜ
【自分用】ガラスープを少しいれる！
😊
0:55
うまちょう、、、
リュウジのバスレシピの唐揚げも油すげぇ少ないんよな
終わった後キッチンペーパーで拭き取るくらいの油しか使わないんよな
つくってみよぉ～！...φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ
ショートムービーから来ました( *・ω・)ノ
美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
お肉好きにはたまりませんヾﾉ｡ÒдÓ)ﾉｼ ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!
参考させてください( ˶`꒳´˶ )ﾑﾝｯｯ！
唐焼き
ヘルシー!? 痩せる!? これは作らねば!!
普通の唐揚げよりかは脂質マシですが、この唐揚げを食べるだけでは痩せません！ちゃんと運動もしましょう😊
くさ
「唐焼き」にしたら検索にヒットしづらいから「焼き唐揚げ」にしてるのか…！
もみこんでも水分全然なくならない😢
大匙2杯の油で?えーっ?本当に?
で、今、試してみました。
相方の感想：普通です!
が、激狭キッチンで揚げ物を諦めていた友人に勧めます!元パート先の「（仕事帰りにに買って帰れるし）自宅で揚げ物なんてしない」と言ってた方々にも伝えたいです。
味付けなんて各々で自由に変えられますものね!
3人前だから、調味料も全部３倍にしたら
多過ぎたみたい🤔
ムズカシイ…
唐焼きですな
米毛w
面白くて料理も美味しいんですけど、マッチョマッチョちょっとくどいので、マッチョの回数を控えてくださると見やすくてありがたいです。