@@esennurkarsikaya2415 işitme engelli diyor, işitme! Duyma, görme, koku alma, tat alma engelli falan demiyor yani, hani medikal bir bilgin olmasa da o taşıdıgın beynin hammallığına yazık be balım kazara da olsa 2 nöron hareket etmez mi yav...
Arkadaşlar ben bu videoya işitme engelliler için altyazı ekledim ama topluluk tarafından incelenip onaylanmadan videoda gösterilmiyor. Nasıl onaylayacağınızı bilmiyorum ama bilen varsa inceleyip onaylarsanız çok iyi olur. Şimdiden çok teşekkürler :)
Refika abla gerçekten çok içten çok sevecen ve çok naif bir insansın. Sırf o yüzden bile en güzel şeyleri hak ediyosun. Çekirdekleri geri toprağa katman, davet etmen vs. şahane şeyler. Umarım ülkece tanınan bazı insanlar senin naifliğinden örnek alır. İyi ki varsın!
kesinlikle ve sabah kahvaltı yapmak çok zor oluyor önceden hazırlayabileceğimiz ve bizi uyutmaması için düşük karbonhidratlı bol proteinli tarifler bekliyoruz.
Siz bir ömre bedelsiniz.. Günü gününe takip edemesemde ne zaman başım "sıkışsa" , açıp eski videolarınızı karıştırıyorum... Yine, bahçeye misafirlerim geliyor... Çok teşekkürler.. Ve her zaman olduğu gibi; üreten insanlara büyük saygımla.. Kanada 'dan selamlar sevgiler.
orjinal kısırın soğuk su ve yoğrularak yapıldığını söylemeniz takdire şayan.. çok iyi bir kısır bu. tüm incelikleri göstermişsiniz. adana'da kısırın içine ince doğranmış domates ve salatalıkta konur. biraz kısırı sulandırsa da -ki ben böyle severim, özellikle salatalık kısıra ferah bir tad veriyor. Antep kısırı ise çok acı oluyor mesela. bu arada davete gelmek istiyorum :)
Hem Hatay’da yaşayarak hem de bi Adana li olarak kısırı çok seven olarak yazmak istedim ikisinin lezzeti tabi ki ayrı bencede Adana kısırı Adana kısırına once yeşillikleri koyup domates ve salataliği ayrı kapta doğrayıp tuz katarak en son eklerseniz sulu sulu olmasını biraz olsun engellemiş olursunuz
Ablacım soğanı kavuruyorum salcayla baharatlarla karıştırıp üzerine döküyorum kaşıkla karıştırdıktan sonra yeşillikleri koyuyorum çok güzel oluyo 🥰ellerinize sağlık 👏
Aiy Refika sen cok yaşa! Ilk kisir denememi bu tarifle yapmistim ve hala bunu yapiyorum , herkes bayiliyor ama bu defa yaptigimda biber salcamiz bitmisti olay degistiiii biber salcasi ve nar eksisi olayin kahramanlariymis vbi de ben küçük salatalik tursusu da koyuyorum ep eksi oluyo zuper oluyo tavsiyemdir❤
16 yaşında olduğum için kısır yapımının beni aşacağını düşünmüştüm. Bunu izledim ve yarın annem evden çıkınca hemen yapmaya başlayacağım, sonucundan hiç şüphem yok, tarif sizden olunca sonucu da harika olacaktır eminim. Tabii ben de beceriksiz sayılmam. 😂😃 Yaşasın Refika'nın Mutfağı, seviliyorsunuz 💛.
Ben 13 yaşındayım annem ve babam ayrı annemle kaldığım ve annem çalıştığı için evde hep tek im kuru fasulye de yapıyorum içli köfte de sen 16 yaşında kısır beni aşar diyorsun -.-
Kısır sevmem ama videoya bir like attım daha fazla video gelsin diye sizden baya birşey öğrendim özelikle Burak'tan allah sizden razı olsun herşey için
Ne olur bırakmayın bu kanalı 😂 18 yaşındayım yemek yapmaya yeni başladım tek güvencem sizsiniz. Ailecek takip ediyoruz tarifleriniz kolay ve lezzetli 👍 kuşadasından selamlar
Refîka Hanım yaptım dün kızım çok seviyordu bazen yapıyorsunuz şişiyor ama bu tarif gerçekten çok iyi yazmasam kul hakkinıza girerdim çok teşekkürler elinize sağlık ❤
Kısırı biraz daha farklı yapıyordum şimdiye kadar ama sizin tarifinizi denedim bu defa. Nar ekşisi yoktu evde. Sumak ekledim. Şahane oldu. Teşekkürler.
Verilen bardak ölçüsüne göre bulguru ve suyu koydum.1,5 bulgur....2,5 su. Bulgura su ölçüsü fazla geldi. 1,5 ölçüye 1,5 su koyun en fazla 2 ölçü . Fazlası fiyasko bir kısır oluyor.
Kaç kere denedim nefis yemek tariflerinden biseyler denedim hiçbiri olmadı bu kanaldan bir makarna yaptım öfff parmaklarımızı yedik ailecek seni cooook seviyorum 😊😊🧚🏼♀️
Biz Mersin de salatalık ve domates de koyarız çok çeşidi var damak zevkine göre hatta kuru soğanı bulgurla ıslatan veya yağda kavurup atan yöreye göre içerisindeki malzeme de değişiyor 😊 ellerinize sağlık seviyorum sizi 👌🥰🧿🍀💐
Refika Abla, ben Ardahan, Posofluyum. Bizde bildiğiniz mantıyı andıran ama daha büyük olan ve farklı bir yöntemle kıvrılan, üzerine güzelce kızmış tereyağı gezdirilen yöresel hinkal yemeği var. Hatta bu hinkalların birine demir para veya altın konulur, bu da kimin nasibine düşmüşse masada evlenme sırasını almıştır demektir. 😊 Rica etsem bu güzelliğine rağmen Türkiyemiz'de pek tanınmayan hınkalı tanıtır mısın? Ahıskalı Türkler ve diğer Ardahan-Kars bölgesinde yaşayan insanlar sana minnet duyacaklardır. ♥️
That looks amazing, I’ve made one of your other bulgur recipes which is absolutely delicious!! I will certainly be making this too- love from Ireland!!🇮🇪🇹🇷🇮🇪🇹🇷
refika kısırın orjinalinde gözterdiğin gibi çiğ salçadan yapıldığını biliyorum ama soğan ve salçayı kavurarak dene bi de tadı çok daha güzel oluyor bence:)
Bu gün misafirlerim vardı …. Koydum telefonu karşıma refika hanım sizinle birlikte yaptım ………….. mımmmm nefis oldu ❤️❤️❤️❤️ nefis !!! Sefamız olsun ohhhhh 😘👌🏻
Sivas gürünlü olarak bizim yaptığımız kısır derim 👍 😋 sizin yaptığınızda muhteşem hemen hemen aynı yapma şeklimiz ve yanına turşu kıvırcık yada marulada sar ye başka bir şey demiyorum 🤩👌
Sivas kısırdan ne anlar ya. Adı uzerinde hatayın meshur kısırı diye bişey var. Hiçmi duymadın . Taze eksi asma yapragı ve marulla yenir. Kısırla kıvırcık ne alaka kısır kıvıfcıkla yenmez. Lutfen hatay kısırı yaz . Sizinkiler artık yesillikle bulgur salatasına giriyor mubarek mor lahana kıbırcık domates slaatalık dograyan var içine sizin oralarda. Kısırla alakası yok ki sivasla kısır yanyana bile gelemez 😂
Gerci refikanın yaptıgıda hatay kısırıyla alakaso yok biz zeytinyağını ve nark eksisini bol koyarız. Bu nar sosu kullankyor hazır zeyrinyahı kullanıyor hatay kısırı kıpkırzmısı olur ve yagdan ısıl ısıl gorunur. Zeytin yagı 1 su bardahı kadar konur onla yogurulur wn son ysillikler konur ama taze soganj buladar az koymayız zaten bahar ayında ozellklr bol yesillik koyucan ki buram buram bahar kokacak kısır. Arkadasa gitmiştim sivaslı içine domates dogramıs ne alaka salatalık mor lahana. O kısırdan sonra hatay dısında kısır yemeye tovbe ettim damat tadım bozuldu
Annem ne zaman evde ekmek yapsa, fırından çıkınca hemen üstünü orter ve "tarlasına gitsin de gelsin" der kendine gelene kadar kimseye elletirmez bi nevi saygı duruşudur benim gözümde
Kaynanam da Hacca gitsin gelsin derdi sıcak yemek için ocağı kapatır kapatmaz yenmez derdi. Herkes yiyemez zaten de mesela benim eşim öyle çok sıcak yer hatta ocaktan inmeden ocağın üstünden yer 😁
Refikaaaa! Los Angeles'ta yasiyorum! Tariflerini teker teker yapiyorum bayiliyorummmm. Bugun Londrada yasayan Ingiliz bir arkadasim icin ingilizce kisir tarifi ararken ingilizce videolarina denk geldim ve cok sevindim! Emeklerin icin cok ama cok tesekkurler! Yolun acik olsun. Her sey gonlunce olsun! ❤😘🧿🌹
Biz Ege de, soğan ve salçayı kavurupta yapıyoruz ama İskenderun usulü ile yapılan kısırı da tatmıştım, güzeldi. Şimdi bu usulle deneyeceğim 😊 Ayrıca çekirdekleri toprağa gömmenize çok sevindim 😍
Gece saat 00.36 ve yutkuna yutkuna öldüm 😂 öğlen mangal yapcaz RABBIM izin verirse. Yanında sunmayı düşünüyorum ❤️ teşekkür ediyorum tarifi bizimle paylaştığınız için
Refika hanim sizi senelerdir izlerim sizin yeriniz baskadir bizde cok güzel anlatiyosunuz ve okadar severek yapiyorsunuzki onu ixlerken bize hissettiriyorsunuz zevkle hayranlikla izliyoruz
Refika cigim bizim marasda sirf domates suyu la islatirlar nerdyese su koymazlar tabiki yesilik yazin reyhanda koyan var taze tabiki. Sonradan taze domates salata lik koyanda oluyor birde yaninda ev tursu oldum mis. 👍 Eline saglik
Merhaba 🤗 Bir Mersinli olarak yazıp bilgilendirmek istedim. ☺️ Bizim oralarda genelde kısırın lahanası ilk haşlanırken, içine doğrayacağımız salatalık, domates, bir iki yaprak nane, maydanoz ve tercihe göre mor lahana ya da marulun göbeği doğranır. O sırada lahananın suyu ile ince bulgur(bizim oralarda düğürcük diye geçer değirmenlerde pazarlarda) ıslatılır ve şişmeye bırakılır. Soğanlar küp küp doğranır, zeytin yağında kavrulduktan sonra salçası( genelde domates-biber karışık salça tercih edilir.) ve kekik,nane, kimyon ,kırmızı biber eklenir, çok az daha kavrulur. Sonra, şişmiş olan bulgulara doğradığımız sarımsak ve sosu eklenip yoğurulur. Hemen sulandırmasın malzemeler bulguru diye önce yeşillikler sonra salatalık, domates eklenip, limonu sıkılır, tuzunu da ilave ettin mi tamamdır. 😍 Size ve videolarınıza hayranım. Umarım bende ileride sizin kadar iyi olabilirim. Bir gün tanışmak ümidiyle. 🙏🏻😘
36 yasindayim ilk defa bulgura o kadar su girdigini gordum, kaynar su dokulur yapis yapis olmasin diye de fazla su 2 yeemek kasigi kadar olur ,ustunde 1 parmak su olamz yani 😏 Hatayda okudum kisirini bilirim sahane olur Iskenderun da komsusu sonucta . Fakat yemek isi goreceli herkes kendine gore yorumlayabiliyor, sonucta yemek yapmak bir sanat .
Iste zaten hep bi kendinden bir sey katacak diye batiriyor bence kendisi ahahjajaja ama yani ona gore ve bircoguna gore gayet iyi tarifleri var. Ben katilmiyorum ya, onceden begeniyordum ama yani cidden bir iki dikkat ettim hic orijinal tarifler degil.. 2 ekstra bisi ekliyor mesela, batiriyo yemegi.☺
Bulgura göre şu değişir arkadaşlar, bizim köy bulguru çok su çeker mesela, esmer bulgur de beyaz bulgura göre daha çok su çeker, marketten aldığınız beyaz bulgurla yapacaksanız tabi ki suyu çok daha az koymalisiniz
1 bardak bulgura 1,5 su bardağı koydum(yarı sıcak yarı soğuk) bulgurlar çok yumuşamıştı ve üstelik dibinde sular vardı.vıcık vıcıktı.senin ne zaman tarifini yapsam aç kalıyorum.bi daha bu son. nefis yemek tarifleri.com daki ev hanımlarının tariflerni süper yapıyorum.
![[#2024MAMA] ROSÉ (로제), Bruno Mars - APT. | Mnet 241122 방송](http://i.ytimg.com/vi/dgGqD28J6aQ/mqdefault.jpg)
Alt yazı koyarmısın ben işitme engelliyim anlayamıyorum :(
Artık altyazı var bu videoda :)
Yazıyor tarifi açıklamada
Geçmiş olsun
@@esennurkarsikaya2415 Ya bu nasıl cahillik. Niye göremesin işitme engelli ya.
@@esennurkarsikaya2415 işitme engelli diyor, işitme! Duyma, görme, koku alma, tat alma engelli falan demiyor yani, hani medikal bir bilgin olmasa da o taşıdıgın beynin hammallığına yazık be balım kazara da olsa 2 nöron hareket etmez mi yav...
Arkadaşlar ben bu videoya işitme engelliler için altyazı ekledim ama topluluk tarafından incelenip onaylanmadan videoda gösterilmiyor. Nasıl onaylayacağınızı bilmiyorum ama bilen varsa inceleyip onaylarsanız çok iyi olur. Şimdiden çok teşekkürler :)
Sena selamlar çok teşekkür ederiz çok incesin hemen inceleyip onaylıyoruz. Desteklerinden dolayı sonsuz teşekkürler ve sevgiler ❤️
Sizin gibi insanlar çoğalsın inşallah ❤
İşitme engelliler için altyazi hazırlayan arkadaşa teşekkür ediyorum.
Allah razi olsun.
Helal lan sana kardeş. Bravo 👏👏
Refika abla gerçekten çok içten çok sevecen ve çok naif bir insansın. Sırf o yüzden bile en güzel şeyleri hak ediyosun. Çekirdekleri geri toprağa katman, davet etmen vs. şahane şeyler. Umarım ülkece tanınan bazı insanlar senin naifliğinden örnek alır. İyi ki varsın!
Güzel
Refika hanım ve ekibine, tüm reçeteler ve bilgi aktarımlarınız için candan teşekkürler.
Refika öyle güzel anlatıyorsun ki insanın iştahını açıyorsun.
Refika abla okılda yanımızda goturebilecegimiz saglıklı atıstırmalıklar yaparmısınız
Refika harikasın yine ama diyetteyim elinize sağlık
kesinlikle ve sabah kahvaltı yapmak çok zor oluyor önceden hazırlayabileceğimiz ve bizi uyutmaması için düşük karbonhidratlı bol proteinli tarifler bekliyoruz.
Ezgi Dülker aynen yaa ama avokado falan olmasın yaa noolur😅🙏
Pratik de olsun refika ablacım😂😍
Yanında yenilecek yeşillik ve özellikle minik kırmızı turpları unuttunuz,ellerinize sağlık!
Siz bir ömre bedelsiniz..
Günü gününe takip edemesemde ne zaman başım "sıkışsa" , açıp eski videolarınızı karıştırıyorum...
Yine, bahçeye misafirlerim geliyor...
Çok teşekkürler..
Ve her zaman olduğu gibi; üreten insanlara büyük saygımla..
Kanada 'dan selamlar sevgiler.
Kanada'ya selamlar Gülden, iyi ki varsın ❤️
@@refikaninmutfagi
🍇
Sırf sizin samimiyetinizi, doğallığınızı,tatlılığınızı izlemek için açıyorum videoları.Yemek tarifi izlemek bahane.
canım refika, anlatırken bile ağzı sulanıyor, yaparken dayanamayıp tadına bakıyor. yerim seni ya
Refika ablam içine 1 diş sarmısak koyarsan lezeti kat kat artıyor❤💗
orjinal kısırın soğuk su ve yoğrularak yapıldığını söylemeniz takdire şayan.. çok iyi bir kısır bu. tüm incelikleri göstermişsiniz. adana'da kısırın içine ince doğranmış domates ve salatalıkta konur. biraz kısırı sulandırsa da -ki ben böyle severim, özellikle salatalık kısıra ferah bir tad veriyor. Antep kısırı ise çok acı oluyor mesela. bu arada davete gelmek istiyorum :)
Cenker Inan bu hataylılara özgü kısır ve asıl kısır böyle
Hhh
Salatalıksız kısır olmaz. Abime hak veriyorum.
Hem Hatay’da yaşayarak hem de bi Adana li olarak kısırı çok seven olarak yazmak istedim ikisinin lezzeti tabi ki ayrı bencede Adana kısırı Adana kısırına once yeşillikleri koyup domates ve salataliği ayrı kapta doğrayıp tuz katarak en son eklerseniz sulu sulu olmasını biraz olsun engellemiş olursunuz
Bende gelmek istiyom
Refika Abla kısırın tadına bakıcam diye diye kısırı bitirdin :'D
Allah Aşkına ister tadina bakar ister bakmaz. sen istediğin kadar yap.onun bakip bakmadığı sana mi kaldi?
@@haticeeysi2989hanımefendi espri anlayışınız yok heralde
Umutcan Çakıl kısır yoğrulmaz ki normalde
Umutcan Çakıl bu arada harbiden tadına bakıcam diye diye kısırı bitirdi 😂
Kuru soğanı salça ile kavurup, kısıra ilave ediyorum ben.Doğru mu yapıyorum acaba?😊
Benim gibi Hamile olanlar izlemesin diye bir not dusun lutfen 😁 harikasiniz nasil canim cekti hemen mutfagima gectim tarifinizi deniyorum sevgiler 🤗
Ablacım soğanı kavuruyorum salcayla baharatlarla karıştırıp üzerine döküyorum kaşıkla karıştırdıktan sonra yeşillikleri koyuyorum çok güzel oluyo 🥰ellerinize sağlık 👏
Aiy Refika sen cok yaşa! Ilk kisir denememi bu tarifle yapmistim ve hala bunu yapiyorum , herkes bayiliyor ama bu defa yaptigimda biber salcamiz bitmisti olay degistiiii biber salcasi ve nar eksisi olayin kahramanlariymis vbi de ben küçük salatalik tursusu da koyuyorum ep eksi oluyo zuper oluyo tavsiyemdir❤
16 yaşında olduğum için kısır yapımının beni aşacağını düşünmüştüm. Bunu izledim ve yarın annem evden çıkınca hemen yapmaya başlayacağım, sonucundan hiç şüphem yok, tarif sizden olunca sonucu da harika olacaktır eminim. Tabii ben de beceriksiz sayılmam. 😂😃 Yaşasın Refika'nın Mutfağı, seviliyorsunuz 💛.
Herkeste yapilan guzel kisiri annem ne yazikki yapamiyor babamda kisir yemegini cok seviyor oysa pazarin kuruldugu gun yesil sogan alip yapacagim bu tarifi bende :)
Güzel yaparsan annene de süpriz olur.
Hhj
Ben 13 yaşındayım annem ve babam ayrı annemle kaldığım ve annem çalıştığı için evde hep tek im kuru fasulye de yapıyorum içli köfte de sen 16 yaşında kısır beni aşar diyorsun -.-
İskenderun kısırı tartışmasız bir numaralı kısırdır . Ellerinize sağlık . 😍😍😍
Sende mi buradasın Eser abii 🧡
Tadım zamanıııııı
Sizi izlediğimde tüm derdimi kederimi unutuyorum ya çok pozitif bir insansınız 😇
Yarıner
Ben sizi ilk defa seyrediyorum abla bayıldım size çok güzel net anlatıyorsunuz doğalsınız
Bunca yildir kisir yapiyorum hic su miktarını öclmeden koyarım. Kısır candir😻
Yemek yapmaya bu kadar yakışan birini görmedim yemeği yaşıyor bildiğin her izlediğimde iştahım açılıyor vallahi : )
Kısır sevmem ama videoya bir like attım daha fazla video gelsin diye sizden baya birşey öğrendim özelikle Burak'tan allah sizden razı olsun herşey için
Ne olur bırakmayın bu kanalı 😂 18 yaşındayım yemek yapmaya yeni başladım tek güvencem sizsiniz. Ailecek takip ediyoruz tarifleriniz kolay ve lezzetli 👍 kuşadasından selamlar
Refîka Hanım yaptım dün kızım çok seviyordu bazen yapıyorsunuz şişiyor ama bu tarif gerçekten çok iyi yazmasam kul hakkinıza girerdim çok teşekkürler elinize sağlık ❤
Kısırı biraz daha farklı yapıyordum şimdiye kadar ama sizin tarifinizi denedim bu defa. Nar ekşisi yoktu evde. Sumak ekledim. Şahane oldu. Teşekkürler.
Verilen bardak ölçüsüne göre bulguru ve suyu koydum.1,5 bulgur....2,5 su.
Bulgura su ölçüsü fazla geldi.
1,5 ölçüye 1,5 su koyun en fazla 2 ölçü .
Fazlası fiyasko bir kısır oluyor.
Bencede yapmadim ama oyle pilav olur o
@@semra__karaca annem''kızım bildiğinden şaşma''der
Bulgırun suyu emmeme gibi bi imkanı yok aslında ama
Evet bende o ölçüyle yaptım mağdurum😪😪😪
Kesinlikle .. corba oldu bir daha islaım😄
O limon çekirdekleriyle ilgili detay çok hoşuma gitti. Aynısını ben de yapıyorum. 👍🏻 Pazar günü misafirlerime yapacağım. ❤️ Beğenirlerse yazarım.
Abla 4 sene geçmişte, beğendiler mi :D
@@birkankahraman7461beğenirlerse yazacağım demiş, demek ki beğenmemişler :))
Bildirim gelir gelmez nerde olursam olayim Refikacimin videosu hemen izlenir begenilir😍😊💜
Kaç kere denedim nefis yemek tariflerinden biseyler denedim hiçbiri olmadı bu kanaldan bir makarna yaptım öfff parmaklarımızı yedik ailecek seni cooook seviyorum 😊😊🧚🏼♀️
Hem konusmalariniz, hem tarifleriniz harika. Lutfen devam edin Refika ve butun ekip!
10-15 kişiye yetmez anacım, ben onu tek başıma bir ekmekle gömerim , bayılırım çok severim.. canım o benim🤤🤤🤤
Güzel kısır yapan bir kadın güzel hayal
ekmekle mi? 👀
elif özdal öyle bir anlattın ki şu an benim bile ağzım sulandı dödfşldşsğdğd
Allah iyliyini versin ekmeklemi ne guldum kisir iydir ama ekmekle kalp sıkışır
Ekmekle mi?
Refika abla, ağzımın suları aka aka izliyorum valla. Yurtdışına yaşamaya gidicem 2 ay sonra, gitmeden lezzetli ellerinle yapacağın davete katılmayı çoooook isterim 😍😍
Bir gün ben de misafir olarak orada olmayı, hem yapılan yemeğe yardım etmeyi hem de sonunda sizin lezzetli elinizden çıkan yemeği çok isterim🙏🏻😋
abla anneme kısıt yapıcam dedim ilk olarak refikanın mutfağını açtım ve başladım harika oldu teşekkürler
Refika abla..
O kadar güzel anlattın ki saat şuan 20.10 ama saate bakmadan kalkıp kısır yapcağım.
Seni çok çok seviyorum. (:
Bence kısır marul salatalık falan eklenerek daha fresh bi hale geliyor..🤙🏻
Refika hanım, samimiyetiniz ,doğallığınız ve hünerleriniz Harika. Sizin mekanınıza gelmek çok isterim😘
Biz Mersin de salatalık ve domates de koyarız çok çeşidi var damak zevkine göre hatta kuru soğanı bulgurla ıslatan veya yağda kavurup atan yöreye göre içerisindeki malzeme de değişiyor 😊 ellerinize sağlık seviyorum sizi 👌🥰🧿🍀💐
Taze sarımsak zamanı olduğu için tarifinizi uygularken biraz ekledim ve şahane oldu.
yorumlardan dolayi biraz tarifi değistirerek yaptım 15 yasindayim annem cok seviyor diye yaptım çok begendi
Öyle bi yiyorki canm çekti ya ❣️
Çok güzel harika oldu
Csnım kısır istedi😋
Refika tadına bakma bahanesiyle kısırı bitirdi zaten :D
Nzbsbsgsgsvbsbsvsvs
@@hayrettinkeles2896 h
Fhkffdjhddfikj
Thank you I’m Brazilian and I really love Turkish cuisine 😋
yyýyyyu89oiiiiiii
Allah'ım ölüp bitiyorum bu tarife. Yaptığımda herkes deli oluyor, tarifi soran sorana. Ellerinize sağlıkk!
500 bin olduk dedin ama 2 milyon olduk ❤️❤️
Bizde artmadan doyulmaz derler refika hanımcım ve güzel ekibi 💜
Refika Abla, ben Ardahan, Posofluyum. Bizde bildiğiniz mantıyı andıran ama daha büyük olan ve farklı bir yöntemle kıvrılan, üzerine güzelce kızmış tereyağı gezdirilen yöresel hinkal yemeği var. Hatta bu hinkalların birine demir para veya altın konulur, bu da kimin nasibine düşmüşse masada evlenme sırasını almıştır demektir. 😊
Rica etsem bu güzelliğine rağmen Türkiyemiz'de pek tanınmayan hınkalı tanıtır mısın? Ahıskalı Türkler ve diğer Ardahan-Kars bölgesinde yaşayan insanlar sana minnet duyacaklardır. ♥️
Babam Karslı. Bizde hengel denir. Çok severim 😍
İnşallah Refika Hanim da yapar bu güzel lezzeti
Hinkal bence mantilarin en guzeli. Evde yapip yedigimiz hinkalin tadini hicbir etli mantida bulamiyorum.
Zeynep Önver kesinlikle refika paylaşmalı bu lezzeti ❤️
Sivas'ta da hingel deriz ona. Patatesli veya etli yapılır. Üçgen şeklinde olur.
Babanem yaparmış bu yemeği❤️ şimdi görünce duygulandım
That looks amazing, I’ve made one of your other bulgur recipes which is absolutely delicious!! I will certainly be making this too- love from Ireland!!🇮🇪🇹🇷🇮🇪🇹🇷
Keşkem yüzügı çıkarsayıdın
love from turkey ❣️😚
😂😂
Kisir, en sevdigim. Cocukluk anilarim. Yazin en vazgeçilmezi. Tesekkurler Refika ❤
Tarifleri izlerken dinleniyorum sanki 😊❤
Sizin mutfaginizda mutlaka misafir olmayi cok istiyorum Refika hanim 🥰frankfurtan selamlar 👋👋👋
refika kısırın orjinalinde gözterdiğin gibi çiğ salçadan yapıldığını biliyorum ama soğan ve salçayı kavurarak dene bi de tadı çok daha güzel oluyor bence:)
Buse Ay bende öyle yapıyorum ve çok begenılıyor
Ben sadece soğanları kavuruyorum....salçayla birlikte kavrulduğunda bulgur salçayı tam ememiyor ve maydanozlar dahi çok yağlanıyor...
Bizde öyle yaparız mersin de.
Bende kuru soğan va salçayı mutlaka kavururum tadı daha güzel oluyor herkese tavsiye ederim birde öyle deneyin
Bencede bende oyle yapiyorum
Refika abla ne çok severim kısırı eline sağlık yine bomba gibi bi video olmus
tarifinize incecik marul, semiz otu, karahindiba ve turp rendeledim. ilk denememdi, biraz sulu oldu ama lezzeti harika. elinize sağlık.
Bu gün misafirlerim vardı …. Koydum telefonu karşıma refika hanım sizinle birlikte yaptım ………….. mımmmm nefis oldu ❤️❤️❤️❤️ nefis !!! Sefamız olsun ohhhhh 😘👌🏻
Biz de katık etmek tabirini kullanırız. Bir şey yerken hemen bitmesin, bereketli olsun, "ekmekle katık et" denir mesela 😋
Sumak ve isot koyunca da harika oluyor 😍
Sivas gürünlü olarak bizim yaptığımız kısır derim 👍 😋 sizin yaptığınızda muhteşem hemen hemen aynı yapma şeklimiz ve yanına turşu kıvırcık yada marulada sar ye başka bir şey demiyorum 🤩👌
Sivas kısırdan ne anlar ya. Adı uzerinde hatayın meshur kısırı diye bişey var. Hiçmi duymadın . Taze eksi asma yapragı ve marulla yenir. Kısırla kıvırcık ne alaka kısır kıvıfcıkla yenmez. Lutfen hatay kısırı yaz . Sizinkiler artık yesillikle bulgur salatasına giriyor mubarek mor lahana kıbırcık domates slaatalık dograyan var içine sizin oralarda. Kısırla alakası yok ki sivasla kısır yanyana bile gelemez 😂
Gerci refikanın yaptıgıda hatay kısırıyla alakaso yok biz zeytinyağını ve nark eksisini bol koyarız. Bu nar sosu kullankyor hazır zeyrinyahı kullanıyor hatay kısırı kıpkırzmısı olur ve yagdan ısıl ısıl gorunur. Zeytin yagı 1 su bardahı kadar konur onla yogurulur wn son ysillikler konur ama taze soganj buladar az koymayız zaten bahar ayında ozellklr bol yesillik koyucan ki buram buram bahar kokacak kısır. Arkadasa gitmiştim sivaslı içine domates dogramıs ne alaka salatalık mor lahana. O kısırdan sonra hatay dısında kısır yemeye tovbe ettim damat tadım bozuldu
Kisa ve oz anlatimlar herzaman iyidir ellerinize saglik lutfen paket servislerde yapiniz
Aynen yaptım. Cok guzel oldu. Elinize saglik. Tarif guzel. Pişmiş sogan ve salcali sevmiyoruz. Bulgur pilavı oluyor.
refikaa aynı benim gibi yemeği yaparken tadına bakıyosun ve yemeği bitirmek üzereyken diğer insanlarla paylaşıyosun :D
🤣🤣🤣🤣
Refika sen bu istahinla nereye sigacaksin?Herseyin ikiser tane gibi
@Alone Human herseyin fazlasi zarar .
Bitirdin kısırı refika bende böyle oluyorum kısır yaparken 😆😆
Harikasınız. Ellerinize sağlık lezzetleri sayenizde öğreniyoruz.
I love this lady! Thank God for the translator, I can understand what she says, this is great! I adore kisir, would eat it 24/7
Tarifinizi 20 kişiliğe uyarladım çok da güzel oldu, elinize sağlık
Thank you to whoever provided decent English CC
Ne zaman izlesem butun tariflerini izlemeden cikmiyorum Refika...
Cook seviliyorsun...
Sevgiler Ankara' dan
Annem ne zaman evde ekmek yapsa, fırından çıkınca hemen üstünü orter ve "tarlasına gitsin de gelsin" der kendine gelene kadar kimseye elletirmez bi nevi saygı duruşudur benim gözümde
Kaynanam da Hacca gitsin gelsin derdi sıcak yemek için ocağı kapatır kapatmaz yenmez derdi. Herkes yiyemez zaten de mesela benim eşim öyle çok sıcak yer hatta ocaktan inmeden ocağın üstünden yer 😁
@@youtubestubetube1941 demek ki yemekleriniz lezzetli ondan
Refikaaaa! Los Angeles'ta yasiyorum! Tariflerini teker teker yapiyorum bayiliyorummmm. Bugun Londrada yasayan Ingiliz bir arkadasim icin ingilizce kisir tarifi ararken ingilizce videolarina denk geldim ve cok sevindim! Emeklerin icin cok ama cok tesekkurler! Yolun acik olsun. Her sey gonlunce olsun! ❤😘🧿🌹
Hayatımda ilk defa bu kadar güzel kısır yedim çok teşekkür ederim
Biz Ege de, soğan ve salçayı kavurupta yapıyoruz ama İskenderun usulü ile yapılan kısırı da tatmıştım, güzeldi.
Şimdi bu usulle deneyeceğim 😊
Ayrıca çekirdekleri toprağa gömmenize çok sevindim 😍
Bnde sogan salca kavurupta yaparim..
Bugun yapicam kismet olursa...
You are adorable! And your family is so nice. It's a pity, but Ididn' t understand anything, but I see, it was kysyr.
Kısırı yaptım muhteşem oldu evdekiler kapış kapış yedi💕💕💕👏👏👏
Her ne yaparsam senin tarifini son olarak gözden geçirmek hoşuma gidiyor.
Harika bir tarif, bugüne kadar onlarca defa yaptim.
Refika abla hep yemek yapıyorsun bir günde bizden gelen soruları cevapla 😊
Greatings from Sweden! I did the sallad and it is really delicious! Thanks for the recepie!
2 gündür abim benden kısır istiyordu ya 😝😝 hep mi denk gelir ya geçenlerdede mücver denemeleri yaparken mücver videosu geldi 😂😂
Abim fanboysa instamı veriyim gezeriz iki army görümce görümce 😂 dbbdbsb
Akıllı telefonlar herşeyi algılıyor konuştuğunuz şeylerle ilgili reklam video vb anında telefonda karşımıza çıkıyor
@@tulaysandal1952 evet gerçekten öyle
Gece saat 00.36 ve yutkuna yutkuna öldüm 😂 öğlen mangal yapcaz RABBIM izin verirse. Yanında sunmayı düşünüyorum ❤️ teşekkür ediyorum tarifi bizimle paylaştığınız için
Nevşehirin gururusun çok tatlısın ablam maşalah sana
16 yaşında bi erkek olarak hayatımdaki ilk yemeği yaptım, Refika Abla bu ne. Efsane bir şey oldu bu
Ellerinizr sağlık sizi izledikçe insan daha bir zevkle yapıyor 😃
Biz Maraşlılar da azzık deriz. Gelen misafiri azzıksız göndermeyiz. ♥️
Refika hanim sizi senelerdir izlerim sizin yeriniz baskadir bizde cok güzel anlatiyosunuz ve okadar severek yapiyorsunuzki onu ixlerken bize hissettiriyorsunuz zevkle hayranlikla izliyoruz
Refika cigim bizim marasda sirf domates suyu la islatirlar nerdyese su koymazlar tabiki yesilik yazin reyhanda koyan var taze tabiki. Sonradan taze domates salata lik koyanda oluyor birde yaninda ev tursu oldum mis. 👍 Eline saglik
Saat sabah 6 yı gösteriyor , çıldıracayımmm 😢
Merhaba 🤗 Bir Mersinli olarak yazıp bilgilendirmek istedim. ☺️
Bizim oralarda genelde kısırın lahanası ilk haşlanırken, içine doğrayacağımız salatalık, domates, bir iki yaprak nane, maydanoz ve tercihe göre mor lahana ya da marulun göbeği doğranır. O sırada lahananın suyu ile ince bulgur(bizim oralarda düğürcük diye geçer değirmenlerde pazarlarda) ıslatılır ve şişmeye bırakılır. Soğanlar küp küp doğranır, zeytin yağında kavrulduktan sonra salçası( genelde domates-biber karışık salça tercih edilir.) ve kekik,nane, kimyon ,kırmızı biber eklenir, çok az daha kavrulur. Sonra, şişmiş olan bulgulara doğradığımız sarımsak ve sosu eklenip yoğurulur. Hemen sulandırmasın malzemeler bulguru diye önce yeşillikler sonra salatalık, domates eklenip, limonu sıkılır, tuzunu da ilave ettin mi tamamdır. 😍
Size ve videolarınıza hayranım. Umarım bende ileride sizin kadar iyi olabilirim. Bir gün tanışmak ümidiyle. 🙏🏻😘
Yaptım, çok güzel oldu . Size ve tatlı ekibinize yürekten teşekkürler .🙋🏼🥰
Mutfağa gidiyorum, bu tarif tam istediğim ekşilik ayarın da görünüyor.
Kısır yaptım çok güzel oldu. Emeğinize yüreğinize ellerinize sağlık sevgiler. Antalya'dan
Çok iyi bir ekipsiniz Allah birliginizi ayırmasın
Siz yerken bende yutkunmaya başladım 😂😂elinize sağlık 😋
Ah Refikacım senin bulgur nasıl bir bulgurdu. Kısırım oldu çorba :(
Ben iki bardak ince bulgura 1.5 bardak su ekliyorum tam oluyor dene istersen
yemek yapmak size çok yakışıyor. video için teşekkür ederiz. gerçi 3 yıl geçmiş üzerinden ama davet varsa icap ederiz. ellerinize sağlık.
Ben sizi cok begeniyorum cok samimi ve ictensiniz
36 yasindayim ilk defa bulgura o kadar su girdigini gordum, kaynar su dokulur yapis yapis olmasin diye de fazla su 2 yeemek kasigi kadar olur ,ustunde 1 parmak su olamz yani 😏 Hatayda okudum kisirini bilirim sahane olur Iskenderun da komsusu sonucta . Fakat yemek isi goreceli herkes kendine gore yorumlayabiliyor, sonucta yemek yapmak bir sanat .
Iste zaten hep bi kendinden bir sey katacak diye batiriyor bence kendisi ahahjajaja ama yani ona gore ve bircoguna gore gayet iyi tarifleri var. Ben katilmiyorum ya, onceden begeniyordum ama yani cidden bir iki dikkat ettim hic orijinal tarifler degil.. 2 ekstra bisi ekliyor mesela, batiriyo yemegi.☺
İyi Yemek yapmak bir yetenek .Sanat ne alaka
Bu tarife göre yaptım hiç güzel olmadı. Sulu sulu oldu 😮
Bulgura göre şu değişir arkadaşlar, bizim köy bulguru çok su çeker mesela, esmer bulgur de beyaz bulgura göre daha çok su çeker, marketten aldığınız beyaz bulgurla yapacaksanız tabi ki suyu çok daha az koymalisiniz
Refika, sana ingilizce alt yazi lazim. Jamie Oliver‘den ne eksigin var ❤️
Günlerin şahı biricik kısır
Yizryckhv
Tarif kesinlikle şimdiye kadar yediğim en güzel kısır tarifi 😍denedim harika oldu ben içine semiz otuda ekledim çok güzel oldu
1 bardak bulgura 1,5 su bardağı koydum(yarı sıcak yarı soğuk) bulgurlar çok yumuşamıştı ve üstelik dibinde sular vardı.vıcık vıcıktı.senin ne zaman tarifini yapsam aç kalıyorum.bi daha bu son. nefis yemek tarifleri.com daki ev hanımlarının tariflerni süper yapıyorum.