Как БЫСТРО засолить селедку - сухая "пятиминутка" +рыба "горячего копчения" -экспресс способы засола
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.ค. 2019
- Попробуйте засолить сельдь одним из двух предложенных способов БЫСТРО И ВКУСНО - сухой экспресс посол и посол сельди в чайной заварке (имитация копченой рыбки).
********** ИНГРЕДИЕНТЫ *********
1 вариант - Сельдь в рассоле «горячего копчения»
Сельдь - 2 шт.
Черный чай (качественный, можно использовать рассыпной) - 4-5 пакетиков.
Гвоздика - 5-7 шт.
Перец горошек - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Соль - 3 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Вода -0,5 литра (кипятку немного дать остыть, иначе на рыбе лопнет кожица, как в нашем примере).
2 вариант - Сельдь быстрого посола
Сельдь - 2 шт.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Лавровый лист - 4-5 шт.
***** НАШ КУЛИНАРНЫЙ ПОРТАЛ *****
Здесь вы сможете найти множество вкусных фоторецептов tvoi-povarenok.ru/
Статьи по теме:
* Как вкусно засолить свежемороженую сельдь tvoi-povarenok.ru/kak-vkusno-...
* Сельдь пряного посола tvoi-povarenok.ru/seld-pryano...
* Как засолить сельдь в горчице tvoi-povarenok.ru/seld-s-gorc...
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите с нами! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями!
Спасибо за ваши комментарии! Мы постараемся ответить на все ваши комментарии и пожелания :)
Подпишитесь на канал по ссылочке ➤ / @tvoipovarenok
********** МЫ В СОЦСЕТЯХ **********
Присоединяйтесь! Там у нас весело))
➤ VK - public126248315
➤ OK - ok.ru/tvoipovarenok
➤ Facebook - / about
➤ twitter - / tvoipovarenok
➤ Instagram - / tvoipovarenok
********** ПИШИТЕ НАМ *********
На электронную почту: povarenok77komanda@gmail.com
Для рекламодателей: свои предложения по сотрудничеству отправляйте на почту info@tvoi-povarenok.ru
**** НАША КУЛИНАРНАЯ АКАДЕМИЯ ****
Здесь вы можете научиться готовить tvoi-povarenok.com
********** ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ **********
/ @tvoipovarenok - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Друзья, хочу добавить несколько советов по засолке и ее хранению. Надеюсь, мои советы вам пригодятся!
• Вкус селедки домашнего посола во многом будет зависеть от качества свежей рыбы, поэтому, выбирая продукт в рыбном отделе, стоит иметь в виду, что доброкачественная мороженая селедка должна иметь естественную окраску, выпуклые светлые глаза, плотно прижатые к тушке жабры и плавники.
• Не стоит покупать сильно помятую рыбу, пожелтевшую или «потерявшую» большое количество чешуи.
• Засоленная целиком селедка может находиться в рассоле до семи дней. Если за это время рыбу не удалось съесть, то лучшее достать из рассола, очистить, порезать, сложить в чистую стеклянную банку и залить растительным маслом. Так соленая селедка можно хранить в течение двух недель.
НУ ВСЕ ПИПЕЦ, СВАРИЛИ РЫБКУ И СРАЗУ ЕСТЬ МОЖНО 😂🤣😂🤣😂🤣
А есть такой же быстрый вариант за 5 мин ,но без масла?
А если кипящим рассолом заливать, рыба не с варится от этого?
Да она будет мягкой, так как этот вариант похож на рыбу горячего копчения)))но можно и дождаться пока рассол остынет и залить!!!
Ц
Прямо из лоточка на стол, серьёзно? Прямо со шкурой и костями?!!! Фу, хозяюшка!