Może zawierać GLUTEN | Słowo na sobotę #45
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Przepraszam za dźwięk tego filmu. Źle przypiąłem mikrofon i zorientowałem się dopiero jak wszystko nagrałem. Tyle tylko umiałem z tego odratować.
Patronite ► patronite.pl/N... ◄ Możliwość wsparcia kanału
Subskrypcja ► / uwaganaukowybelkot
Facebook ► / uwaganaukowybelkot
Twitter ► / naukowybelkot
Instagram ► / naukowybelkot
Grupa na facebooku ► goo.gl/HP8J83
Wyłącznie Naukowy Bełkot ► goo.gl/Do7VCc
===
Muzyka:
Seasonal
===
Timeline:
4:26 Czym jest gluten?
6:01 Jak gluten może zaszkodzić?
13:28 Czy nietolerancja glutenu istnieje?
17:22 “Zespół nieszczelnego jelita”
20:23 Gluten a autyzm
25:54 Jeść albo nie jeść...
===
Źródła:
Pauline Koh-Banerjee i in. - Changes in whole-grain, bran, and cereal fiber consumption in relation to 8-y weight gain among men
Eva Qing Ye i in. - Greater Whole-Grain Intake Is Associated with Lower Risk of Type 2 Diabetes, Cardiovascular Disease, and Weight Gain
Cristina Bucci i in. - Gliadin Does Not Induce Mucosal Inflammation or Basophil Activation in Non-celiac gluten sensitivity: literature review.
Mansueto P i in. - Patients With Nonceliac Gluten Sensitivity
Jessica R. Biesiekierski i in. - No Effects of Gluten in Patients With Self-Reported Non-Celiac Gluten Sensitivity After Dietary Reduction of Fermentable, Poorly Absorbed, Short-Chain Carbohydrates
Carol Parrish i in. - Non-Celiac Gluten Sensitivity Where are We Now in 2015?
Matthew A. Odenwald i in. - Intestinal permeability defects: Is it time to treat?
www.npr.org/sec...
Alessio Fasano - Zonulin and Its Regulation of Intestinal Barrier Function: The Biological Door to Inflammation, Autoimmunity, and Cancer
lpi.oregonstate...
www.autismspea...
www.webmd.com/b...
M Hadjivassiliou i in. - Gluten sensitivity as a neurological illness
Caroline R. Meijer i in. - Coeliac Disease and Noncoeliac Gluten Sensitivity
F. Pires Soares i in. - Gluten-free diet reduces adiposity, inflammation and insulin resistance associated with the induction of PPAR-alpha and PPAR-gamma expression
Carlo Catassi i in. - Non-Celiac Gluten Sensitivity: The New Frontier of Gluten Related Disorders
Georgianne Arnold i in. - Plasma Amino Acids Profiles in Children with Autism: Potential Risk of Nutritional Deficiencies
Austin Mulloy i in. - Gluten-free and casein-free diets in the treatment of autism spectrum disorders: A systematic review
Grażyna Czaja-Bulsa - Non coeliac gluten sensitivity e A new disease with gluten intolerance
Imran Aziz i in. - The rise and fall of gluten!
Invited Commentary: How healthy is a gluten-free diet?
Timothy Buie - The Relationship of Autism and Gluten
Glenn Gaesser i in. - Gluten-Free Diet: Imprudent Dietary Advice for the General Population?
Wendy Marcasson - Is There Evidence to Support the Claim that a Gluten-Free Diet Should Be Used for Weight Loss?
Federica Di Berardino i in. - Ménière disease and gluten sensitivity: Recovery after a gluten-free diet
Michelle Pietzak - Immunologic Reactions to Wheat: Celiac Disease, Wheat Allergy and Gluten Sensitivity
Josh Lister i in. - Behavioral effects of food-derived opioid-like peptides in rodents: Implications for schizophrenia?
Zhongjie Sun i in - Findings in normal rats following administration of gliadorphin-7 (GD-7)
Fred J.P.H. Brouns i in. - Does wheat make us fat and sick?
Milda Stuknytė i in. - Release of wheat gluten exorphins A5 and C5 during in vitro gastrointestinal digestion of bread and pasta and their absorption through an in vitro model of intestinal epithelium
Marios Hadjivassiliou i in. - Gluten sensitivity: from gut to brain
Colin A. Heberling i in. - Hypothesis for a systems connectivity model of autism spectrum disorder pathogenesis: Links to gut bacteria, oxidative stress, and intestinal permeability
Katlyn Nemani i in. - Schizophrenia and the gut-brain axis
!["Babcine" metody leczenia [Ziarna prawdy] | Słowo na sobotę #48](http://i.ytimg.com/vi/tBu53DZfnyM/mqdefault.jpg)
Świetny materiał, mam celiakie ale moda na "bezglutenowe" życie lansowane przez media bardzo mnie bawi. Na plus jest zdecydowanie zalew produktów, które przez lata były dla mnie niedostępne.
Tak. To zdecydowany plus tego wszystkiego. Mogłem o tym powiedzieć...
Tak jak ta "nowa" wódka bez glutenu, co wcześniej nie istniała :P
no ten koklusz mnie rozwalił :) tak Trzymaj odcinek jak zawsze świetny. Właśnie informacje!!!! Masz racje nawet 101% !
Co do "nowych" artykułów spożywczych bez glutenu - sprawdź pieprz zmielony. Z jakiejkolwiek firmy. Wszystkie mogą zawierać gluten. Ryż, kasza jaglana, soczewica, soja czy inne produkty naturalnie bezglutenowe mogą być zakażone glutenem chociażby na taśmie. Człowiek z celiakią woli wybrać produkt, który posiada certyfikat bezglutenowości niż taki, na który nie jest napisane, że zawiera gluten.
ale kogo to obchodzi? tylko i wyłącznie Tych co są "uczuleni" na ten gluten, no bo mam to gdzieś. a cukier to np co? jest we wszystkim nawet w tym co nie słodkie i co Jesz.
Super że podajesz źródła bo czesto prowadze dysputy z osobami które opierają sie jedynie na ich bogu wiedzy zwanym WIKIPEDIA i warto ich zasypać konkretnymi pozycjami naukowymi.
Czy możesz w jednym z kolejnych odcinków wypowiedzieć się na temat wpływu na organizm człowieka spożywania żywności podgrzanej w mikrofalówce i przy użyciu płyty indukcyjnej? W sieci czytałem już tyle bredni na ten temat, że może warto byłoby naukowo wyjaśnić wątpliwości. Z góry dziękuję za ewentualne pozytywne rozpatrzenie przedstawionego wniosku ;)
Gdyby nie ta emotka na końcu to twój komentarz wyglądałby jak jakieś oficjalne podanie albo coś :D
Wi-Fi nadaje na takich samych falach co mikrofalówka - chyba nie jest aż tak szkodliwa
Problem polega na reakcjach, które zachodzą w zależności od otrzymywanej energii. Wystarczy poczytać, co warto, a czego nie podgrzewać przez mikrofalówkę. Wiele osób myśli, że w mikrofalówce jest jakiś pluton, który to podgrzewa. :D
Masa-san jakieś przykłady, dowody?
Gaming Ones and Zeroes PL
Ale że do czego mam się odnieść? Wystarczy zapoznać się z działaniem mikrofalówki. Czy ja gdzieś napisałem, że np. że od jedzenia z mikrofalówki dostaje się raka? "Problem" odnosi się do tego, że każdy pokarm zareaguje inaczej na promieniowanie mikrofalowe, a wspólnym elementem produktów, dla których zostało stworzone to urządzenie, jest woda jako przenośnik energii.
Podziwiam liczbę użytych źródeł, materiał na najwyższym poziomie.
Wow, podziwiam za ilość materiału przez jaki musiałeś przebrnąć by w pełni wyrazić obiektywne zdanie. Dzięki!
Nareszcie! Kolejny odcinek najlepszej serii na PL YT!!
Już myślałem, że czekanie mnie zabije. A tu nagle, w ostatnim momencie - bum! OGLĄDAM!
Strasznie oczytany człowiek, szanuje!
Jeden z najlepszych kanałów na polskim TH-cam. Gratulacje oby tak dalej
Dawid jak zwykle w formie!
Łapka w górę! :)
Bardzo lubię twoją kamerę. Super ostrosc i przyjemnie się ogląda.
Dobrze wyczerpany temat, i szacun za przekopanie takiej ilości materiałów ;0
Moja znajoma ma celiakie. Restauracje nie traktują jej poważnie, kiedy pyta się czy w czymś nie ma glutenu, tylko jako kolejną osobę, której nic się nie stanie, kiedy jej podadzą gluten. A jej się dzieje. I jest to częściowo wina dzisiejszego szału na niejedzenie glutenu przez osoby zdrowe.
Spojrzałem na źródła i aż zaniemowilem. Tak z czystej ciekawości : jak długo zajmuje Ci przygotowanie się do takiego odcinka?
Jestem piekarzem i cieszę się, że wspomniałeś o wyjmowaniu węglowodanów z diety. Często objaw "polepszenia zdrowia" jest związany właśnie z tym, że ktoś zmniejszył nieco spożycie węglowodanów. BTW ciekaw jestem co znalazłbyś o dietach ketogenicznych, ostatnio bardzo popularnych...
Próbowałam diety bezglutenowej, gdy lekarze nie wiedzieli co mi jest (nadal nie wiedzą). Nie wytrzymałam. Uwielbiam makarony w każdej formie i męczyłam się tylko na tej diecie. Okazało się, że na dolegliwości fizyczne pomógł mi ruch. Dzięki niemu czuję się lepiej i zajadam makarony bez martwienia się o formę ;) Pozdrawiam :)
nie została poruszona kwestia glutenu i hashimoto. gluten miałby przenikać do krwoobiegu i przyczynić się do powstawania kompleksu(z czym tam lub sam) zbliżonego kształtem do tego który jest w tarczycy a zdezorientowany organizm walcząc z intruzem przy okazji załatwiałby tarczycę. Ten mechanizm jest cytowany albo ta alergia ig G zależna(nietolerancja)Prawie wszystkim kobietom z hashimoto poprawia się bez glutenu. mi się poprawiło wcale nie na hasi a na niejasne zapalenia w obrębie brzucha i bóle
Ledwie 8% populacji powinna unikac glutenu. Mauricz, Wierzbicka, Białowąs i reszta dietetykow "new age" wlasnie stracili prace :)
Maszyna czasu odpalona, odcinek obejrzany więc mogę napisać że jest zajebisty! :D
Bardzo fajny odcinek. Mi zabrakło tematu podnoszenia przez gluten/pieczywo poziomu cukru we krwi i tego konsekwencji. Moim zdaniem to co udowodniłeś tym filmem to to że jedząc bułkę na śniadanie nie musimy się niczym martwić ale jestem ciekawe czy dieta w której tego typu produkty są większością a więc pieczywo na Śniadanie, drugie śniadanie + kolację jest korzystna dla zdrowia? Bardziej z punktu widzenia dietetyki.
We wszystkim trzeba zachować umiar.
Mój brat w wieku 5 nie tolerował glutenu. Teraz jest zdrowy. Moja mama ma celiakie. Prawdopodobnie do końca życia. Mój pradziadek umarł na raka żołądka. Ja też mogę być chory. W sumie to dzięki za odcinek.
To skoro mamy glutem, to może teraz coś o cukrze i jego syntetycznych zamiennikach. Bardzo chętnie usłyszałbym coś na ten temat z racji tego, że z przyczyn zdrowotnych musiałem "przesiąść" się na syntetyki. Proszę o łapki jeśli kogoś więcej to interesuje. Pozdrawiam i dziękuję za merytoryczne materiały.
Świetny materiał!
Świetny odcinek🙂
Zrobił byś film o miesiączce?
za oświecanie mas szanuję
Pszenicę czy żyto ludzie odstawiają jeszcze z innych powodów niż tylko gluten. Może warto by zrobić o tym film jakie są plusy i minusy jedzenia produktów mącznych (przy okazji zawierających gluten). Ja doszedłem do wniosku, że jest więcej minusów niż plusów i od ok 6 lat nie jadam niczego z mąki żytniej, pszennej czy orkiszowej. Jadam tylko swój chleb z kaszy/mąki gryczanej.
Może jakiś odcinek nt alternatywnych metod leczenia nowotworów (amigdalina, graviola, wilkakora, woda utleniona itd.)?
Woda utleniona :,) Może jeszcze do picia?
Woda utleniona wybiela zęby..regularnie przemywać..
Może odcinek o diecie ketogenicznej? Jak jest z tym zakwaszeniem? Czy zdrowa osoba nie jedząc węglowodanów może dostać kwasicy ketonowej?
"Jeśli macie celiakie... TO BARDZO DOBRZE"
Są osoby które muszą unikać glutenu i naprawdę nie jest łatwo znaleźć czyste produkty przetworzone, gdyż producenci pakują jako wypełniacze i zagęstniki zborza nawet gdy nie muszą.... np do serków jogurtów pasztetów, wędlin itd kiedy żywność będzie znowu miała czysty skład? Mi szkodzą produkty zbożowe, mogę je spożywać, ale w możliwie małych ilościach. Współczuję osobom które muszą ich unikać całkowicie. Śladowe ich ilości są w wielu wyrobach.
Proponuję temat na odcinek:
Czym jest Świadomość, Twardy problem świadomości, neurokorelaty świadomości, panpsychizm, podejście religii wschodu (buddyzm, hinduizm).
Mikrotubule w neuronach jako kwantowe efekty tworzące świadomość (?) wg Stuarta Hameroffa.
Ciekawe efekty grzybów halucynogennych i innych psychodelików na świadomość (wygaszają/wyciszają pracę mózgu/neuronów (wg skanów MRI) a jednocześnie wzmagają intensywność świadomości.)
Czy w ogóle nauka jako obiektywny opis rzeczywistości jest w stanie wyjaśnić świadomość - coś co jest całkowicie subiektywnym fenomenem.
Naukowcy: David Chalmers, Stuart Hameroff, Daniel Dennett, Christof Koch, Roger Penrose itd.
Radzę zweryfikować swoje podejście do badań i zgłębiania tematów. Pytanie "Czy w ogóle nauka..." nie jest pytaniem, a tezą, w której wychodzimy z (prawdopodobnie) błędnych (a przynajmniej niezweryfikowanych) założeń - "jako obiektywny opis [...] jest w stanie wyjaśnić [...] coś co jest subiektywnym fenomenem?" samo sobie przeczy.
Malice Nie rozumiem, jaką tezą? Co sobie przeczy? Dlaczego?
Ja tu stawiam tylko pytania.
Nauka odwołuje się tylko to obiektywnej rzeczywistości, do badań które można powtórzyć i potwierdzić niezależnie od osoby. Natomiast świadomość to coś subiektywnego. Nie można jej potwierdzić żadnym badaniem, żadnym wywodem matematycznym itd. Nie można naukowo/obiektywnie stwierdzić, że ktoś lub coś ma świadomość. Są nawet tacy, co zaprzeczają, że jakakolwiek świadomość istnieje np. Daniel Dennett.
Możemy być pewni tylko własnej świadomości.
Czy mógłby pan zrobić film na temat Hashimoto. Moja żona po długich latach została zdiagnozowana. Dzięki
nie ma tragedii z dźwiękiem, jest ok :)
wszyscy zwolennicy glutenu uspokoili się. uff, jaka ulga! :D
Znam dwie i pół osoby, które mają celiakię. Jeden kolega. Kuzynce objawiło się po ciąży, jej synek to znak zapytania: nie wiadomo do końca, czy jest chory, czy nie - stąd to pół. I ja rozumiem, dlaczego ich cała rodzina przeszła na dietę bezglutenową: po pierwsze żeby się nie pomylić i osoba chora nie zjadła przypadkiem nie ten chleb, nie ten makaron. Po drugie głupio samemu coś jeść, a dziecku mówić: ty nie możesz. (Pewnie poza domem zdarzało im się zjeść "zwykłe jedzenie.) Dla mnie to zrozumiałe i to ma jakiś sens. Osoby chore wręcz muszą być na specjalnej diecie. Ale nie osoby zdrowe, bo wydaje im się, że to zdrowsze. To czyta głupota i wyrzucanie pieniędzy w błoto, a szerzenie bredni w tej kwestii powinno być zakazane. Diety wykluczające stosowane bez żadnego uzasadnienia są niewskazane, a wręcz szkodliwe.
chcialbym prosic o odcinek o dimetylotryptaminie bo jest to cos o czym chetnie bym sie paru rzeczy dowiedzial jako ze jest to najsilniejsza substancja psychodeliczna z tego co sie orientuje
Wysłuchałem twoich wywodów na temat glutenu i bardzo mi sie podoba zwłaszcza że podpierasz sie nauką.Ale mam pytanie czy w zwiazku z tym że obecne zboża sa w wiekszosci genetycznie modyfikowane ,o czym sie trąbi od dawna i o szkodliwosci tego procederu ,czy własnie ten gluten w zmodyfikowanej formie (tak sobie abstrachuję jako laik ) stał sie szkodliwy iw zwiazku z tym tyle jest wokół niego kontrowersji
tadeo575 GMO jest zdrowe :)
Skoro jestesmy przy chorobie immunologicznej mam prośbe mógłbyś zrobić odcinek na temat innej choroby autoimunnologicznej jak twardzina układowa mozesz tez wykonać odcinek na temat przekroju chorób autoimmunologicznych skad sie biorą od kiedy czy jest statystyczny wzrost w populacji na przebiegu lat itd.Zauważ ciekawa rzecz że 10% przy alergiach 1% przy immunologicznej i tak samo w twardzinie tez jest że kobiety częscie chorują od mężczyzn
Skoro był gluten to może teraz coś o mleku?
A może to nie o gluten chodzi? Mi wyskakują pryszcze na twarzy i głowie które nawet potrafią ropieć i swędzić (na głowie) po zjedzeniu produktów z ciastem które są mrożone i wymagają obróbki termicznej. Objawy alergii widoczne są nawet przez miesiąc i trochę dłużej. Towarzyszy też ogólnie zmęczenie i senność. Objawy występują tez po zjedzeniu fast foodów ale dużo mniej intensywnie. Nie mam takich problemów przy zjedzeniu chleba, ciastek i ogólnie świeżego pieczywa. Nie jem pewnych produktów i jest ok.
Myślę, że jest to dość neutralne stwierdzenie, natomiast badania na temat wpływu żywności na człowieka są bardzo trudne. Powody są dwa - badania w tym kierunku są prowadzone w zasadzie od niedawna. W związku z tym faktem bardzo trudnym zadaniem jest na podstawie kości wnioskować, jak żywność wpływała na rozwój człowieka. Oczywiście można wysnuwać pewne wnioski, natomiast jest to podobne do przewidywania pogody - spośród kilkunastu tysięcy warunków wybieramy te, które możemy zbadać i które, przynajmniej zdaniem naukowców, mają największy wpływ. Drugim powodem, dla którego badania nad wpływem spożywanych pokarmów na człowieka są bardzo trudne, jest humanitarność takich badań. Podobny argument przywołałeś przy temacie nikotyny - nikt nie zgodzi się na przeprowadzenie badań na ludziach, przykładowo że ktoś pali całe życie, a ktoś nie pali wcale. Albo badania na dzieciach. O ile gluten naturalnie występuje w ziarnach zbóż i dla człowieka jest nieszkodliwy, o tyle ciężko jest jednoznacznie wskazać, czy gluten ma jakikolwiek wpływ na człowieka czy też nie. Niemniej - bardzo podoba mi się Twoje neutralne, obiektywne i merytoryczne podejście do tematu. Nikt do tej pory nie udowodnił szkodliwości glutenu, toteż uważam, że straszenie ludzi jego szkodliwością to zwykłe sianie fermentu. Pozdrawiam!
Co z alergią IgG? Czemu została pominięta? Chyba lepiej można porównywać ja z celiakią, gdyż jest to odpowiedź opóźniona, a nie natychmiastowa jak w przypadku IgE.
Znam przypadek który ma alergię na gluten, ta osoba miała dietę bez glutenową. I na tej diecie gorzej się czuła niż spożywając gluten. Wiele lat minęło i ta osoba dalej spożywa gluten i ma się dobrze. Czy gluten jest aż tak zły i niedobry, raczej powątpiewam po tym przypadku. Więcej ludzie według mnie ujadają niż jest to potrzebne. Chociaż może i są osoby które są w znacznym stopniu chore po glutenie. Lecz nie przesadzajmy ze wszystkimi nie siejmy zamieszania. Kto chory po glutenie jest ten już dawno u lekarza był lub powinien być. Lecz społeczność lubi sama siebie nakręcać i wmawiać sobie dolegliwości. W dobie gdy reklama i propaganda co róż chce nam wmówić iż coś źle robimy aby tylko polecieć do sklepu i wydać ciężko zarobione pieniądze na zmyślone bzdety z fałszywymi badaniami.
Profilaktycznie według mnie kto się źle czuje powinien przebadać się pod kontem gluten, lecz na miłość boską jeżeli ktoś jest zdrowy to niech sobie nie robi życia pod górkę. Ludzkiej podświadomości jest łatwo na trzaskać głupot do takiego stopnia iż będziemy odczuwać dolegliwości których nie mamy. Coś a'la placebo w medycynie.
ja mam alergie na gluten, lata byłem na diecie bezglutenowej, lata brałem leki na alergie i byłem masę razy odczulany, obecnie normalnie jem gluten i czuję się dobrze, jednak spożywam go w umiarkowanych ilościach, po spożyciu czegoś co ma za dużo glutenu (jakiś pompowany glutenem wypiek) nie czuje się najlepiej, ale przy diecie bezglutenowej jest jeszcze gorzej
Lutheine Ja myślę iż to wina dietetyka iż ułożył dietę bez glutenową z rzeczy które dany organizm również nie lubi.
witam mam celiakie i czuje że tym filmem wytłumaczyłeś mi od czego może mnie boli głowa. powiedziałeś że łuszczem można zastąpić gluten może tak zrobie i może przytyje
Cześć Dawid, może byś kiedyś powiedział o niedoczynności tarczycy i chorobie autoimmulogicznej, w odniesieniu też do glutenu.
Dlatego, że cenie Twoje profesjonalne i pełne podejście do zbierania i prezentowania informacji :)
Na koniec powinno być raczej "żryj i daj żreć innym"
ciekawy moze byc wplyw dlugosci zpozywania zboz na wystąpienie choroby... znam osobe ktora całe zycie jadła normalnie.. i bach.. po 30 latach zycia uczulenie na gluten... ilosc moze szkodzic.. i przewkleklosc przyjmowania tez... czy to prawda ze najnowsze gatunki gmo maja duzo wiecej glutenu niz te uprawiane kilkadziesiat lat temu ? ilosc ma znaczenie ;)
Ekhm! Ktoś tu zapomniał o chorobie dühringa...
A co jeśli chodzi o wyrzucenie węglowodanów z diety? Ostatnio wszyscy góru fit promują diety nieskoweglowodanowe na redukcję tkanki tłuszczowej. Czy naprawdę jest to skuteczne? Przyznam że ja probowalem każdych zestawów makro składnikow i jedynie co mi pomaga to deficyt kaloryczny. Czy kompozycja makro składników jest naprawdę taka ważna?
jest pewien przegenialny odcinek south parku o glutenie :p
ej gluten latwo mozna wyekstrachowac z maki. raz zrobilem z nich kotlety. zajebiscie smakowaly xD czysty gluten
super filmik:)
Ja jak cos jem i ma to gluten to jem tylko to dobre a gluten zostawiam:)
Jakub Śliwa XDDDDDDDD
tak się nie da, nie można np. zjeść sałaty a bułki nie, gluten się tam i tak osiada. Jeśli możesz jeść gluten lepiej zjeść całe : )
A co z ludźmi chorymi na nadczyność lub niedoczynność tarczycy?
pytanie niezwiązane z tematem odc, co tam masz za 3 obiektywy na półce? :D
Skąd masz taką zajebista koszulkę ?
Z tego co się orientuje żeby wymyć gluten trzeba najpierw zrobić z mąki ciasto, by białka się "usieciowały", to tak jakby ktoś chciał się pobawić
W kilku odcinkach wspomniany został autyzm. Czy jest możliwość zrobienia odcinka o tej chorobie.
"Przekopałem się przez masę literatury. Możecie zobaczyć w opisie, w sekcji źródła". Myślałem sobie: no pewnie coś tam przeczytał, jakąś wikipedie, albo inne cuda wrzuci na odjeb się do opisu. Po rozwinięciu prawie zawału dostałem od takiej ilości źródeł, z których nakręciłeś materiał :). Jeśli chodzi o samą treść przedstawioną w filmie, to jak zawsze jestem pod ogromnym wrażeniem tak dobrej stronie merytorycznej kanału.
Ile dostałeś od tajnego kongresu piekarzy?
Tajny Kongres Piekarzy, rozwaliłeś mnie tym xD Prawie tak poważne jak Illuminati. Jedni z tych dwóch są prawdziwi, nie mówię kto, bo nie chcę im podpaść xD
@@DarthZiZi każdy wie, że tajny kongres piekarzy
Po 2 latach obliczyłem - 2 działki około 100 m2 na atlantydzie, lub w nowym nowym nowym York'u za biegunem południowym
@@violettaklunejko2953 z chęcią poznamy te aktualne :-D
Podobno naukowcy odkryli powiązanie glutenu z wyginięciem dinozaurów.
I z dziurą ozonową. ;)
I z plamami na słońcu
I z Ebolą
I z awatarami z minecrafta na yt
+Gogeta I awatarami z Naruto czy innego gównianego anime dla mangozjebów
następny materiał o laktozie proszę...
Albo o mleku, będzie i o laktozie i o tym, czy powinno się pić mleko ;)
Paweł Paweł jak smakuje to powinno innymi słowy jak nie szkodzi to jeść i pić...a mi bardziej chodzi o skutki uboczne,których nie widać "gołym okiem" ,i które "wychodzą" po latach...
Wojciech Dziuba Słyszałem, że mleko zawiera o wiele za dużo substancji odżywczych dla dorosłego człowieka, a kampanie reklamowe wmawiają dzieciom, żeby piły dużo mleka. Chciałbym usłyszeć opinię na ten temat od pana Dawida :)
Moda na dietę bezglutenową ma dobre i złe strony dla osób z celiakią. Z jednej strony teraz w każdym markecie są dla nich stoiska z jedzeniem bezglutenowym (wiem jaki problem stanowiły ceny i dostępność, bo mam rodzinie osobę z celiakią), z drugiej zaś ich schorzenie często nie jest teraz traktowane poważnie i muszą się tłumaczyć, że nie są hipsterami i nawet bardzo mała ilość glutenu im poważnie zaszkodzi.
Kurcze zastanawiam się dlaczego takie kanały jak ten, niosące tyle treści mają tak mało subskrybentów. Natomiast jakieś kanały gimbo-letsplayerów gdzie ich 1 film na 100 jest znośny mają znacznie więcej subów..
khodov Bo ludzie nie chcą wiedzy.
Niestety ale 90% populacji to idioci. Lubią bzdury, puste teksty, bajki i plotki. Myślenie ich boli, naciągacze i cwaniacy potrafią pięknie mówić i łatwo odciągają ich od nudnej wiedzy.
moda na bezglutenowe jedzenie sprawia że jest ono tańsze i jest większy wybór co jest plusem dla chorych na celiakię
Nie wiem czy sprawia że jest tańsze czy droższe raczej... Ale na pewno jest większa dostępność. I my chorzy na tym korzystamy:)
Moja mama jest chora na celiakię i moda na żarcie bezglutenowe bardzo jej pomaga bo kiedyś było niewiele jedzenia bezglutenowego
@@ninamariaDS Jeśli "hipsterska moda" przeminie, a producenci takiego jedzenia będą dalej je produkować, to na pewno wyjdzie na plus. Jeśli zaś będzie rosła to tylko patrzeć kiedy plusy większej dostępności zostaną zredukowane do zera lub przekroczą ten pułap na niekorzyść potrzebujących (prosta ekonomia). Póki jednak nie ma tragedii z cenami - a, dzięki popularności, osoby chore mają do nich (produktów) łatwiejszy dostęp i po prostu łatwiej im się żyje - to niech żyją hipsterzy! :P
Potrafisz zainteresować praktycznie każdym tematem. Myślę, że powinieneś wykładać na uczelni ;p Na takie wykłady to bym chodził...
pssst... Naukowy bełkot wykłada na uczelni ;)
Pssst... Gdzie?
w UMCS w Lublinie ale z tego co widzę to wykładał/wykłada bo robi doktorat :)
Uoooo, nie wiedziałem, ale w sumie nie ma się czemu dziwić ;) Dzięki za info :D
Tom Jerry to wybierz się do Lublina, Dawid wykłada tam na uniwerku Marii Curie-Skłodowskiej, pzdr
Kto dzisiaj jadł bezglutenowy klep ?
Czekam teraz na dysleksję, dysgrafię, dysortografię i dyskalkulię:) Nawet jako ktoś z papierami na dysleksję uważam, że jest to jakaś kpina...
W obecnych czasach gdzie piszesz na różnych urządzeniach, na których przeważnie są wgrane słowniki i urządzenie samo poprawia bledy ten temat juz jest mniej aktualny niż jeszcze pare lat temu. No bo kto teraz pisze cos ręcznie.
Nigdy nie potrafiłem ładnie pisać. Nawet gdy pisałem jedno zdanie po 1,5 minuty - nie dało rady. Polonistka w gimnazjum mi powiedziała, że jeśli nie załatwię sobie "papierów" na dysgrafię, to nie zaliczę roku (bo nie będzie w stanie rozczytać moich sprawdzianów, wypracowań etc.). No i skończyło się tak, że poszedłem do poradni psych.-pedag. i zrobiłem owe "papiery". Dodam tylko, że ortografia oraz matematyka zawsze były moimi mocnymi stronami i z nimi żadnych problemów nie miałem
Ja też jakoś nie mogę się przekonać do tych prawie wszystkich dys... Mam podejrzenie że sam mam dysortografię. Ponieważ za chiny ludowe nie potrafię nauczyć się ortografii. Wkółem na pamięć niektóre słowa , np może i morze. Papieru nie mam, bo jak chodziłem do szkoły to nie było takich chorób. Ale maturę mam, zawód tez , żyję , dyskutuje. Fakt z j.polskiego zawsze przez orty miałem obniżane stopnie, ale się udawało zdać. A dziś? MASAKRA, ze szkół wychodzą matoły bez jakiejkolwiek podstawowej wiedzy.
Popieram, chętnie posłuchałabym czegoś na ten temat.
Pewnie dzisiaj stwierdziliby u mnie dyskalkulię, nigdy nie szły mi operacje na liczbach. Może to i dobrze, że nie stwierdzili w szkole. Już wystarczająco mi odradzali mat-fiz i polibudę, z takim papierem to byłaby masakra. Miałam za to papier z dysortografii, ale nie było to przez mylenie ó z u, a raczej gubienie liter w wyrazach. Czasem się śmieję, że to dlatego, że szybciej myślę niż piszę :) Myślę, że te papierki się wzięły stąd, że każdy ma inne predyspozycje, a dzisiejsze szkolnictwo na siłę chce sprawić, aby wszyscy mięli takie same. A odstających od normy trzeba koniecznie zaklasyfikować jako odstających.
Wszystko bardzo profesjonalnie przygotowane - niesamowita wiedza.
Brakuje mi w tym odcinku tylko jednego powiązania gluten/Hasjimoto (autoimmunologiczne zapalenie tarczycy). Istnieje kilka/kilkanaście prac naukowych, które potwierdzają silną korelację pomiędzy spożywaniem glutenu a nasileniem objawów choroby. I tu ponownie winna jest gliadyna i jej budowa molekularna, która przypomina budowę komórek tarczycy, więc jak się przedostanie do krwiobiegu to pobudza układ odpornościowy do produkowania przeciwciał przeciw tarczycy, które oczywiście atakują tarczycę.
A żeby nie być gołosłowną podaję przykładowe publikacje w których jest poruszany temat glutenu i Hashimoto:
Collin P, Salmi J, Hällström O, Reunala T, Pasternack A. Autoimmune thyroid disorders and coeliac disease. Eur J Endocrinol
Akcay, M. N., and G. Akcay. "The presence of the antigliadin antibodies in autoimmune thyroid diseases." Hepato-gastroenterology 50
Sategna-Guidetti, Caria, et al. "Autoimmune thyroid diseases and coeliac disease." European journal of gastroenterology & hepatology
Strieder, Thea GA, et al. "Risk factors for and prevalence of thyroid disorders in a cross‐sectional study among healthy female relatives of patients with autoimmune thyroid disease." Clinical endocrinology
Hakanen, Mervi, et al. "Clinical and subclinical autoimmune thyroid disease in adult celiac disease." Digestive diseases and sciences
Uwielbiam gluten, a konkretnie siatkę glutenową, dzięki której mogę jeść wspaniałe ciasta drożdżowe. Najlepiej z posypką :)
8% populacji ludzi cię nienawidzi
masz najpiękniejszą twarz
h photo oj weź przestań, jeszcze się chłopak zawstydzi i ucieknie
+Doriminati pani Foto ma rację. Oraz ma zęby. Jednym slowem na sobote jest foto.geniczny.
This^
"Bo jeżeli macie celiakie to bardzo dobrze" :D
xD
XD
xD
XD
XD
Podobno odkryto ślady glutenu na wraku Tupolewa...
jestes durniem z WSI ruskiem ?
@@Stanislaw_Polska Tupolew spadł bo Kaczor jadł mąkę.
XD najlepsza teoria, jaką słyszałam XD
Jak artykuł w Superexpresie: "Gluten - zabójca z Tupolewa" XD
Legenda głosi że ten o to youtuber odpiszę Giezikowi i nie bedzie jutro wojny
Nie dam się nabrać na takie sztuczki psychologiczne...
... oh wait.
+Uwaga! Naukowy Bełkot ALE ON TO CWANIE WYMYŚLIŁ, NIE? :D Niezły z niego mentalista. :D
Czarodziej...
Hehe
+Uwaga! Naukowy Bełkot spokojnie, masz jeszcze czas do jutra aby wywołać jakąś wojnę.
...i tak cały czas, najtrudniejszym elementem diety bezglutenowej, jest powiedzenie rodzicom, że jest się gejem.
Z tyloma źródłami to powinieneś uzupełnić notkę na Wikipedii.
I co teraz gimbusy już nie napiszecie ,,Pierwszy !'' Niestety się spóźniliście.
Właśnie... jak? ;)
Przed 301!!
Hahaha widzę, że zaskoczyłem samego autora filmu, miło. A jeśli chcesz wiedzieć to znalazłem ten film na twojej palyliście ,,Słowo na sobotę''. Niby był oznaczony jako film prywatny, sam się zdziwiłem że dało się w niego wejść. TAKA MAGIA ! JESTEM CHYBA LEPSZY OD PANA ZĄBKA! (Ps: Świetny materiał, tak jak w sumie wszystkie odcinki, jesteś jednym z najbardziej wartościowych twórców na youtubie, oby tak dalej ;)
Co za kurwa czarnoksiężnik :O
Krol CwanPL Dzięki
Kupiłem ostatnio paczkę płatków kukurydzianych, a tam wielki napis GLUTEN FREE! od razu poczułem się bezpieczniej!
Odkupię
teź mnie to rozbawiło
a kiedy tam był gluten...?
ile na tym glutenie zaoszczędziłeś skoro za FREE
tez takie płatki jem... bo innych nie było ;____;
rozanooka4 Był. Płatki były słodzone słodem, który pochodził z przemiany jęczmienia. tzw. słód jęczmienny. Teraz są wolne od tego składnika dzięki temu mogę je jeść.
To teraz jeszcze możesz zrobić materiał o nabiale! :D
Ja mam celiakie i nie jem niczego co ma gluten już 9 lat i kurde dobrze mi z tym. Śmieszy m ie moda na nie jedzenie glutenu bo to niby takie dobre. Super film bardzo dużo mi wytłumaczyłeś. dziękuję.
"Żyj i daj rzyć innym" jak to koleżanka od polskiego mówi :P
Jak byłem w liceum, to dziewczyna z innej klasy miała niby celiakię i nie jadła nic z glutenem. Myślałem, OK. Ale kiedy usłyszałem ostatnio od kogoś, że była w jakiejś sekcie, robili na niej modły i już może jeść gluten i nic jej nie jest, to padłem. Taka o historia...
Czy ta dziewczyna to aby nie Marzena? Z identyczną sytuacją się spotkałem :D
+Michał Kierowca Nie. ;D Haha, to ciekawe. Widocznie takie sekty to coś powszechniejszego, niż się wydaje. Masakra.
Hahaha XD sekty glutenowe xD
Ciekawe ile to kosztuje :P
Bo debile coś wymyślają, chorzy ludzi na głowie co: a to nie jedzą mięsa, glutenu itp
Ale tutaj nie chodzi o to, czy gluten jest szkodliwy, czy też nie. Jest moda na dietę bezglutenową, więc ludzie stosują się do mody. Gdyby była moda na nie jedzenie jabłek to ludzie by tez jabłek nie jedli.
ja już nawet wódkę bezglutenową widziałem w sklepie;p piłem nawet i czułem się po niej na drugi dzień tak samo bez różnicy jak po innych wódkach:)
No właśnie, suplementacja selenu. Ostatnio coraz częściej widuję produkty chwalące się zawartością selenu (np. jedna woda mineralna reklamowana na autobusach PKS Bydgoszcz, "Selenka" bodaj), pomimo tego, że niedobór tego pierwiastka dotyczy prawie wyłącznie bezglutenowców, co sugeruje, że że grupa docelowa tych selenowych produktów to właśnie ci, którzy łatwo nabierają się na pozory naukowości, więc "Niewidzialna Ręka Rynku" strikes again! Przy okazji, o modzie na dietę bezglutenową dowiedziałem się dwa lata temu z South Parku- bardzo przydatny serial, można go używać jako systemu wczesnego ostrzegania przed pomysłami z Zachodu.
Niedobór selenu dotyczy ok. 80% Polaków. Taki nasz urok. Na przestrzeni lat nastąpiło zubożenie gleb i produkty zbożowe nie dostarczają nam wystarczającej ilości tego pierwiastka. Jeśli ktoś rezygnuje ze zbóż, to już w ogóle tragedia w tym temacie. Z jednej strony "Niewidzialna Ręka Rynku" oczywiście działa, z drugiej - nauka nauka też ma coś do powiedzenia.
Siema, na mnie mówią selen! Pozdro.
Fajnie że wrzuciłeś zdjęcie zniszczonych kosmków jelitowych, lecz dla osoby, która tematem biologii jest zainteresowana przeważnie tylko w soboty to zdjęcie nie daje żadnych konkretnych informacji.
Ucieszyłbym się, gdybyś dla porównania wrzucił obok zdjęcie zdrowym kosmków jelitowych, tak abym mógł od razu zauważyć różnicę i siłę z jaką ta choroba wyniszcza ludzki organizm.
Wiem - wyolbrzymiam nieco ten problem, bo przecież mogę w prosty sposób sam znaleźć zdjęcie zdrowych kosmków jelitowych i porównać je do tego ukazanego w filmiku. Tak też za chwilę zrobię, ale większość osób tę sprawę zwyczajnie "oleje" przez co ich wiedza na temat tej choroby się nie zwiększy.
dokładnie, bo jak już będziemy mieli zdjęcia zdrowych i zniszczonych kosmków jelitowych, to każdy będzie mógł sobie zajrzeć w rzyć i się zdiagnozować!!! ;)
+Jarek „Jarott” Trynka chyba nie doczytałeś mojego komentarza, ponieważ napisałem w nim dlaczego proszę o wrzucenie dwóch zdjęć kosmków jelitowych. Mogłeś sobie darować ten niesmaczny komentarz, ale to w końcu Internet, więc drwijmy z siebie na wzajem przy każdej możliwej okazji, co?
Cholerny antyfan glutenu! :P
od uśmiechu jeszcze nikt nie zginął (nie stosuje się do uniwersum Batmana ;P ) =]
btw dokładnie, jestem absolutnym przeciwnikiem glutenu. Nikt nie powinien go jeść, i dlatego ratuję resztę ludzkości od pewnej zguby często jedząc pizzę. Poświęcam się dla dobra ludzkości można by wręcz powiedzieć ;)
@Jaro tt z tego co widzę, to w podobny sposób wypełniasz też luki intelektualne, zapełniając loże ludzi mniej mądrych. : P
Po co w podręcznikach są zdjęcia? Twoim zdaniem lepiej by było jakby był sam tekst i nic więcej?
Bardzo chciałbym usłyszeć cokolwiek na temat tych jakże modnych wśród atletów i rzekomo "zdrowych" odżywek białkowych.
niech nikt lepiej sie nie wypowiada na temat tych sterydów
ja ci coś powiem. Nie ma najmniejszych dowodów że takie odżywki szkodzą (o ile nie spożywa się je w nadmiernych ilościach i w odpowiedni sposób, jeśli nie mają szkodliwych dodatków [barwniki, substancje smakowe, środki dopingujące] lub też nie trawisz któregoś ze składników np laktozę, masz alergię na któryś ze składników. Część odżywek białkowych nie jest pozyskiwana w naturalny sposób (mimo że są pochodzenia naturalnego) co jednak w żaden sposób nie sprawia że są szkodliwe.
Pozdrawiam :)
pomylily ci sie okna , powyzej napisano o odzywkach , nie sterydach , sterydy to zjadasz w kurczarku z ameryki ktory jest karmiony zmodyfikownym genetycznie ziarnem , dlatego 18sttki z amereryki wygladaja jak bym mialy 26 lat :(
Wiele osób ma zespół bijącego serca. Jest to powodowane przez jakieś cukry, O2 i wodę. Ciekawy pomysł na odcinek o tym. :D
Jak patrzę ile pozycji jest w źródłach z perspektywy osoby, która zawodowo zajmuje się nauką to zastanawiam się ile czasu zajęło Ci przygotowanie tego odcinka. Bardzo, bardzo szanuję.
Dotrwałam do końca i dochodzę do wniosku, że twoja twarz jest całkiem w porządku. Nie narzekaj. A tak poważnie: Dzięki za kolejny, rzeczowy wykład.
i mi sie podoba ten seksowny lektor, mimo że nie jestem gejem ani heretykiem.
Kawał dobrej roboty! Ogromny szacunek za to co robisz. I super, że odcinki są coraz dłuższe :)
Masz jakiś wpływ na to jakie reklamy pojawiają się w trakcie filmiku? Czuję się zażenowany widząc w środku tak mądry wypowiedzi, reklamę kolejnych cudownych suplementów diety i dermokosmetyków.Pozdrawiam
Zainstaluj sobie Operę i na zawsze zapomnij czym jest reklama.
a jak ma się gluten do tarczycy? Może jakiś film na temat chorób tarczycy i hashimoto? pozdrawiam:)
Wikeszy odsetek ludzi z hashimoto ma problem z glutenem ale to znow nie oznacza ze wszyscy ;)
Choroby autoimmunologiczne lubią działać razem, wyznają ze współpraca jest kluczem do wszystkiego. :D
Dlatego właśnie u osoby z jakąś niedoczynnością tarczycy jest większe prawdopodobieństwo posiadania celiakii niż u osoby zdrowej. Mimo wszystko celiakia jest rzadką choroba.
Dokładnie tego mi w filmie zabrakło. W jakiejś kolorowej "fit" gazetce przeczytałam bardzo złe wyjaśnienie problemu przez niedouczoną panią dietetyk, dla dobra nauki nie będę tego przekazywać dalej. Cały czas zabieram się za poszukanie wiarygodnych odpowiedzi, ale brakuje czasu. Może Dawid podchwyci temat ;)
+ Aggressor Niby racja, ale to nie jest odpowiedź na pytanie koleżanki. Połowa lekarzy z automatu odstawia gluten osobom z Hashimoto i niedoczynnością, druga połowa nie widzi w tym sensu, podając właśnie Twój argument.
By odpowiedzieć koleżance trzeba wiedzieć czemu choroby autoimmunologiczne działają razem - ja taką wiedzą nie dysponuję. Co do połowy lekarzy to się nie wypowiem, bo byłem tylko u jednego i ten jeden właśnie powiedział mi, że to rzadka sprawa, ale na wszelki kazała zrobić badania względem przeciwciał transglutaminazy. Koszt takich badaniach w moim przypadku wynosił 140zł, ale myślę że warto, by wiedzieć na czym się stoi.
I za to uwielbiam ten kanał. Ludzie często gadają swoje, często jest to coś pokroju przekazywanych plotek. A tutaj można znaleźć zawsze ładnie opisany temat w materiale opartym o istniejące badania et cetera. Kocham ten kanał ;__; aż łezka się w oku kręci.
Jestem wege, mam dietę bez glutenową i studiuję prawo.
A ćwiczysz crossfit?
a uprawiasz crossfit?
A ty uprawiasz crossfit?!
A dokonałeś 6 stycznia aborcje?
Panowie, crossfit to moje życie. Nie mogę bez tego żyć.
Panie Dawidzie, tego typu programy powinny być rozpowszechniane na większą skalę.
Dziękuję w ogóle za kanał poświęcony wielu zagadnieniom o których większość ludzi nie ma pojęcia.
Jednakowoż wracając do tematu glutenu; mój brat urodzony w roku odległym tj 1983 został zdiagnozowany, jak na tamte czasy, jako dziecko bezglutenowe. Wtedy to był problem, a że czasy były ciężkie i dostępność do ogólnie, dzisiaj dostępnych materiałów spożywczych była strasznie ograniczona, okazało się po jakimś zasie że ta tolerancja, a w zasadzie jej brak nie występuje w przypadku mojego brata. Ja sam byłem zbyt młody, żeby to pamiętać, natomiast z opowiadań moich rodziców pamiętam, że strasznie klęli na lekarzy za źle postawioną diagnozę.
tak to już czasami bywa, że nawet lekarze nie mają racji dla tego im też należy się margines błędu.
A dla tych wszystkich tzw HIPSTERÓW co to nie jedzą glutenu bo to ich zabija: ja zjem za WAS :)
Pozdrawiam i czekam na więcej ciekawych materiałów.
Ja mam celiakie. Nikomuvtego nie życzę
Poproszę film o cholesterolu. Fanatycy teorii spiskowych mają w tym temacie znacznie więcej dowodów na słuszność swoich teorii.
No i pyk, temat solidnie wyczerpany, świetny odcinek :)
Byłabym bardzo ucieszona gdybyś zrobił film o jedzeniu nabiału. Z tego co wiem to też są dwa skrajne stanowiska i jestem ciekawa co miałbyś na ten temat do powiedzenia :) pozdrawiam