Muito legal Teka. Se Você quiser variar, pode fazer com contra-filé, com frango ou com o mignon suíno (este é mais em conta, saudável e fica bem macio). Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Olá! Amo filé ao môlho madeira. Moro no interior do RJ, mudei pra cá. Aqui encontrar carne macia é difícil. Mas, de vez em quando faço aqui. A maciez desse filé minhon é ótima. Farei! Like!👍👏🙏
Janette, Você pode fazer com o contra-filé, que também fica bom. Não deixe de ver o vídeo do frango ao molho madeira. O frango é mais fácil de encontrar e com preço bem acessível. Você vai se surpreender com o sabor. Outra receita de frango no canal é o frango laqueado, dourado no açúcar com cúrcuma (açafrão da terra). Algo bem diferente do que costumamos fazer e com um sabor incrível. .
👉 Que Deus abençoe grandemente tudo o que você faz. 💖 Saiba que você é mais corajoso do que acredita💖 Mais forte do que parece 💗 e mais preparado do que pensa.👍 ACREDITE!💖💛
Boa noite tio Rena! Hoje 29-04-2023. Estava procurando um molho pra fazer um risoto e, apareceu você ensinando um molho madeira,foi a melhor coisa que eu vi , até hoje,em matéria de molhos e caldos. Fiquei encantada com tatas delicadezas ao explicar as receitas. Pode ter certeza que,vou aprender muito com vc! Meu nome é Cida ribeiro e,moro em Niterói RJ. Um abraço! E tudo de bom!
Olá Cida! Quem bom Você ter gostado. Espero, realmente, poder levar a Você e toda a sua família o sabor da mesa. Aqui no Canal eu ensino a fazer caldo de carne e caldo de legumes, que são ótimos para faaer um risoto. E não deixe de ver as receitas de risoto que estão no Canal. Um grande abraço para Você.
Que bom Solange! Se quiser variar, no Canal tem uma receita de frango ao molho madeira. E se tiver alguma dificuldade quanto ao molho, apresentamos nâo apenas a receita deste, mas também do caldo de carne. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Olá Francisca! Fica muito bom. Gosto de fazer também com o contrafilé. Acho até mais gostoso. No Canal também tem uma receita com o frango. E se tiver dificuldade com o caldo de carne, também tem receita no Canal. Obrigado pelo retorno.
Olá Elis! Não deixe de ver os vídeos onde ensino a fazer o molho madeira e o caldo de carne. Também tem um vídeo de frango ao molho madeira. Obrigado pelo retorno.
Ficou muito bom Lucia. Procurei mostrar todos os segredos para fazer um mignon ao molho madeira. Não é difícil, apenas obedecer algumas regrinhas, para não deixar a carne cozinhar. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Fantástico. Fiquei com à boca cheia d' agua.... Vou fazer para matar à minha fome de Filé. Kkkkkkkk. Grande PROFESSOR . PARABÉNS pela sua maneira de ensinar. Gostei!!!!
Que bom Roberto! Gravei este vídeo por estar cansado de ver por aí filés feitos da forma errada, passados demais e requentados no molho, quando é tão fácil de fazer. Obrigado pela sua participação.
Voltei aqui só pra agradecer pela receita! Fiz o molho madeira do jeito que você ensinou no outro vídeo, depois o filé mignon e ficou sensacional! Sem palavras pro molho 😋 sucesso
Olá Fátima! Vc sabia que também pode fazer frango ao molho madeira e que fica muito bom? No Canal tem as receitas do frango e do filé mignon ao molho madeira. Também tem a receita do molho de carne. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Que bom ter gostado Maria Augusta. Gravei este vídeo por ter ido a muitos lugares e não conseguir comer um filé mignon, em razão de deixarem os filés passarem do ponto, além de mantê-los cozinhando no molho, deixando aquele sabor desagrad´vel. Obrigado por sua participação.
@@DeliciasdoTioRena Obrigada por responder. Vou fazer portanto essa receita pra congelar para minha filha que estuda em outra cidade e não tem tempo algum para esses cuidados. Ela ADORA Filé ao Molho Madeira. Farei as porções individuais e.. freezer. É bonito ver alguém cozinhando com tanto amor. Obrigada eu!! Abraços.
@@FabiaBaptista-sx5fz é muito bom saber que de alguma forma estamos ajudando. Se Vc quiser variar, é até mesmo economizar, no Canal tem uma receita de Frango ao Molho Madeira. Também pode fazer com outras carnes. Mas, sem dúvida, o melhor é o mais tradicional é o filé mignon. Abraços
@@DeliciasdoTioRena Chrguei a pensar em Frango ao Molho Madeira com a necessidade de variar mesmo, mas pensei - nunca vi uma receita assim, acho que não deve ficar bom. No entanto, se tem a receita no seu canal, não há dúvida de que vou fazer! Muito obrigada 🤩
Olá Liz! Que bom Vc ter gostado. Gravei este vídeo por estar cansado de ver por aí filés ao molho madeira mal preparados, especialmente esquentados no molho, o que causa um gosto horrível. Obrigado por sua participação.
Que bom que gostou Vilma! Não deixe de ver o vídeo onde ensino a fazer o caldo de carne e também aquele em que uso o molho em um frang, Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Que legal Maria! Não deixe de ver os vídeo onde ensino a fazer o molho madeira e o caldo de carne. E se quiser inovar, para quem não come carne, também tem im vídeo de frango ao molho madeira. Obrigado pelo retorno e felicidades na sua futura relação.
@@DeliciasdoTioRena premeiramente parabéns pela receita,onde estou morando é difícil encontrar Champions posso substituir por outa coisa ,ou posso fazer sem,? obrigado
Olá Eleonice. É mais por questão de gosto. Mas se quisder temperar dos dois lados, espere para salgar a parte de baixo soment ao virar, Isso ajuda a não desidratar a carne. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
@@irisvanessasouzadasilva4250 se Você for na descrição, verá os links do molho madeira e do caldo de carne. Também tem no Canal uma receita de frango ao molho madeira. Obrigado por sua participação.
Olá Izabel! Já tem no Canal um vídeo mostrando como fazer o caldo. Segue o link: th-cam.com/video/EgMBRdx3MeE/w-d-xo.html Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Já está no canal Rita. Segue o link: th-cam.com/video/nvt__qwy-Hg/w-d-xo.html. Também tem um vídeo onde ensino a fazer o caldo de carne e outro onde apresenta a receita de um frango ao molho madeira. Obrigado por sua participação.
Olá Adriana! Primeiramente quero dizer que fazer filé ao molho madeira para 100 pessoas é muita coragem! Hehehe! Mas tudo bem, não foi esta a pergunta. Se fosse para turma só de homens, como uma turma de um grupo que frequento eu aconselharia um cálculo de 250/.300 por pessoa. Mas acreditando que nestas 100 pessoas também estejam incluídas mulheres e crianças, arriscaria dizer que 20kg de mignon seria o suficiente. Uma forma legal de fazer para muitas pessoas é preparar com certa antecedência, tanto o molho quanto à carne. A carne, pode polvilhar com sal e pimenta d reino e dar uma boa dourada em todos os lados, deixando as peças de mignon inteiras. Após, embrulha indidualmente cada um dos pedaços em papel alumínio e leva à geladeira. Uma hora antes de servir, tira da geladeira. Deixa uma meia hora fora da geladeira e leva ao forno, sem o alumínio, na temperatura de 200°C. Daí, o tempo vai depender se quer no ponto, mais passado ou menos passado. O ideal é que à medida que for cotando em fatias, acrescenta o molho e já serve, evitando que a carne fique com aquele gosto de cozida. Espero ter ajudado. Abraços.
👉 Que Deus abençoe grandemente tudo o que você faz. 💖 Saiba que você é mais corajoso do que acredita💖 Mais forte do que parece 💗 e mais preparado do que pensa.👍 ACREDITE!💖💛
@@dicasdaanalu acabei vendo só hoje o seu comentário. É que quando comenta em outro comentário nem sempre aparece para a gente. Agradeço, de coração, suas palavras, que além de nos envaidecer servem como incentivo para continuar ajudando as pessoas. Um grande abraço
Claro que pode Maria Luiza. A cozinha é sua e aqui não é Master Chefe, para massacrando as pessoas por elas serem autênticas. Como gosto de dizer, a cozinha é o espaço mais democrático que existe. Ninguém é obrigado a fazer as receitas à risca, mesmo porquê, nem sempre temos os igredientes. Então, invente, crie, inove e, sobretudo, divirta-se na cozinha. Não deixe de ver o vídeo que publiquei na semana passada, COZINHANDO COM AMOR E ALEGRIA (th-cam.com/video/56d4taQLN_I/w-d-xo.html), onde justamente falo na liberdade de se utilizar a cozinha para criar e se divertir, e se possível, transformá-la em um parque de diversões. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal. E amanhã tem receita nova no Canal, a feijoada do Tio Rena.
Olá Sandra! Gosto de dizer que a cozinha é o local mais democrático que existe. Você não precisa seguir as receitas à risca. Invente, crie e, acima de tudo, divirta-se. Se possível, transforme sua cozinha e um parque de diversões. Mas um arroz branco e um purê de batata, ou até mesmo uma batata palha, são boas opções para o acompanhamento. Isto não quer dizer que não possa acompanhar com uma boa massa, como um pene. E não deixe de saborear um bom vinho tinto. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal. Bom apetite.
Sim Izabel. Com referência ao Filé Mignon ao Molho Madeira, temos 3 vídeos distintos. O que ensino a fazer o filé, não deixando este esturricado, nemn mesmo com aquele gosto "horrível" de carne cozida, muito comum em restaurantes, que o deixam por muito tempo no "rechaud" com o molho. O vídeo onde ensino a fazer o molho madeira (th-cam.com/video/nvt__qwy-Hg/w-d-xo.html) o que mostro uma forma de fazer o caldo com sobras de carne (th-cam.com/video/EgMBRdx3MeE/w-d-xo.html). E se quiser uma receita diferente, mais econômica, temos a receita feita com o queridinho dos brasileiros, que é o Frango ao Molho Madeira (th-cam.com/video/Q_YLV9NFe-E/w-d-xo.html). O frango foi algo que me surpreendeu ao fazer pela primeira vez. Obrigado por sua participação.
Já está no canal Rita. Segue o link: th-cam.com/video/nvt__qwy-Hg/w-d-xo.html. Também tem um vídeo onde ensino a fazer o caldo de carne e outro onde apresenta a receita de um frango ao molho madeira. Obrigado por sua participação.
Olá Sumaira! Seria esta a receita: th-cam.com/video/czIdLgI_3rk/w-d-xo.html. Obrigado por sua participação, que é muito importante pára o crescimento do Canal.
Olá Sandra. Costumo dizer que não existe espaço mais democrático que a cozinha. Não precisamos seguir as receitas à risca. O bom da cozinha é criar, inventar, se divertir. Se possível, devemos transformar nossa cozinha em um parque de diversões. Mas de qualquer forma, um arroz branco, um purê de batata ou até mesmo uma batata palha, vai bem para acompanhar,. Isto não quer dizer que não se possa acompanhar com uma saborasa massa, como um penne. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Isso mesmo! Aqui no Canal tem a receita do molho madeira e do caldo de carne. Também tem a receita de frango ao molho madeira. Obrigado pela participação.
Caramba, acho que estamos assistindo vídeos diferentes, tem pessoas que não prestam atenção e nem o final do vídeo, e já fazem comentários ignorantes. No final ele informa o link para o caldo e o molho gente 😮
Olá! Está na descrição o link para acessar. A receita do molho já foi apresentada no canal anteriormente. Olha lá. Tem até uma receita de frango ao molho madeira.
Você não imagina o número de lugares que já fui onde onseguiram estragar um filé mignon. Certamente Você não é cozinheiro, não tem paladar e nunca foi para uma cozinha preparar uma carne. Obrigado pela participação.
Olá Luciene! Fique sempre à vontade para comentar, compartilhar, sugerir ou tirar dúvidas. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Olá Eunice! Na descrição, logo abaixo do vídeo, Vc vai encontrar os links não apenas do molho madeira, mas também do caldo de carne. Obrigado pelo retorno.
Olá Ricardo! Este é o vídeo onde mostro como preparar o Filé Mignon. Como fazer o molho está neste link: th-cam.com/video/nvt__qwy-Hg/w-d-xo.html. Se quiser saber como fazer o caldo, este é o link: th-cam.com/video/EgMBRdx3MeE/w-d-xo.html. Obrigado pelo retorno e um Feliz Ano Novo, repleto de realizações.
Está no vídeo e na descrição. É só prestar atenção. E o segredo do filé não é apenas selar na manteiga. Se Você deixar muito tempo no molho, vai estragar seu filé? Concorda?
Pra quem é ansioso, começa em 2:04
Mas daí não ajuda o canal a crescer e trazer novas receitas. Obrigado pela participação
@@Luiza2507_ kkkkkkk
Parabéns, fiz do jeito que vc ensinou e ficou de primeira, todos amaram.
Fico feliz em saber Paulo! Abraços!
Amo filé mignon ao molho Madeira!!!!!! Já sou sua fã
Muito legal Teka. Se Você quiser variar, pode fazer com contra-filé, com frango ou com o mignon suíno (este é mais em conta, saudável e fica bem macio). Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Eu nunca tinha feito um filé mignon tão saboroso na minha vida, vc está de parabéns, muito grata pela receita
Que bom que gostou Marta! Obrigado pelo retorno.
@@DeliciasdoTioRena 🙏🏻😇
@@DeliciasdoTioRena onde esta a receita do molho ? Por favor
Olá! Segue o link do molho madeira: th-cam.com/video/nvt__qwy-Hg/w-d-xo.html. Obrigado pela participação.
Maravilhoso. Amo. Suas. Receitas. Principalmente. Ó. Molho. Madeira já. Fiz. E. Gostei
Fico feliz em saber Maria Jesus! Abraços
Amei!💚💛
Super Fácil de Fazer!💛💚
Obrigada por me ensinar!💚💛
Um abraço da Analú. 💛💚
Que bom que gostou Analú. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal. Abrtaços
Olá! Amo filé ao môlho madeira. Moro no interior do RJ, mudei pra cá. Aqui encontrar carne macia é difícil. Mas, de vez em quando faço aqui. A maciez desse filé minhon é ótima. Farei! Like!👍👏🙏
Janette, Você pode fazer com o contra-filé, que também fica bom. Não deixe de ver o vídeo do frango ao molho madeira. O frango é mais fácil de encontrar e com preço bem acessível. Você vai se surpreender com o sabor. Outra receita de frango no canal é o frango laqueado, dourado no açúcar com cúrcuma (açafrão da terra). Algo bem diferente do que costumamos fazer e com um sabor incrível.
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👉
Que Deus abençoe grandemente tudo o que você faz. 💖
Saiba que você é mais corajoso do que acredita💖
Mais forte do que parece 💗 e mais preparado do que pensa.👍
ACREDITE!💖💛
@@dicasdaanalu Zé
Fiz, e ficou uma delícia, eu mesma não acreditei.
Que bom fico feliz Maria do Ceu! Obrigado por sua participação aqui no Canal.
A paz de Deus irmão Deus lhe abençoe grandemente sua vida 🙏
Obrigado
Fiz e ficou maravilhoso
Servi com arroz branco e batata palha
Sucesso total obrigada chefe
Que bom! Fico feliz Maria Luiza. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Já fiz esse o molho madeira que o sr ensinou no outro vídeo e ficou fantástico! Muito obrigada pela receita e pela aula tão didática!
Fico feliz que deu certo! Não deixe de ver a receita do frango ao molho madeira, uma receita mais econômica, porém, deliciosa.
Inclusive em Portugal!..
Ultrapassando fronteiras Fernando! Abraços!
Boa noite tio Rena! Hoje 29-04-2023.
Estava procurando um molho pra fazer um risoto e, apareceu você ensinando um molho madeira,foi a melhor coisa que eu vi , até hoje,em matéria de molhos e caldos. Fiquei encantada com tatas delicadezas ao explicar as receitas. Pode ter certeza que,vou aprender muito com vc! Meu nome é Cida ribeiro e,moro em Niterói RJ.
Um abraço! E tudo de bom!
Olá Cida! Quem bom Você ter gostado. Espero, realmente, poder levar a Você e toda a sua família o sabor da mesa. Aqui no Canal eu ensino a fazer caldo de carne e caldo de legumes, que são ótimos para faaer um risoto. E não deixe de ver as receitas de risoto que estão no Canal. Um grande abraço para Você.
Gostei muito do vídeo , já fiz e ameiii. 👏👏👏👏. Obrigada
Que bom Marta! Obrigado pelo retorno.
😊 amei
Legal Cirlene! Obrigado pelo retorno
Hummm vou fazer domingo
Depois me diz como ficou.
Vou fazer sábado. Am❤❤❤❤
Que bom Eunice. Me conta como ficou.
Estava esperando a receita do molho
O link da receita do molho está na descrição, logo abaixo do vídeo.
Acho que ficou maravilhoso,adorei agora aprendi vou fazer😊😊😊
Que bom Socorro! Depois me conta como ficou. Obrigado pela sua participação.
Amo filé mignon ao molho madeira! Muito obrigada, que Deus te abençoe grandemente!
Que bom Solange! Se quiser variar, no Canal tem uma receita de frango ao molho madeira. E se tiver alguma dificuldade quanto ao molho, apresentamos nâo apenas a receita deste, mas também do caldo de carne. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Sensacional!!!!
Parabéns pelo vídeo e pela receita maravilhosa Chef!
Que bom que gostou Ana! Obrigado pelo retorno.
Sou de Mato groso.do.sul amei.vou.fazer
Maravilha Ednei. Obrigado peal participação, que é muito importante para o cresimento do Canal.
.útil bom vou gazer
Olá Francisca! Fica muito bom. Gosto de fazer também com o contrafilé. Acho até mais gostoso. No Canal também tem uma receita com o frango. E se tiver dificuldade com o caldo de carne, também tem receita no Canal. Obrigado pelo retorno.
Amei a receita e ja vou fazer
Olá Elis! Não deixe de ver os vídeos onde ensino a fazer o molho madeira e o caldo de carne. Também tem um vídeo de frango ao molho madeira. Obrigado pelo retorno.
Deve ter ficado delicioso!!!
Ficou muito bom Lucia. Procurei mostrar todos os segredos para fazer um mignon ao molho madeira. Não é difícil, apenas obedecer algumas regrinhas, para não deixar a carne cozinhar. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Fantástico. Fiquei com à boca cheia d' agua.... Vou fazer para matar à minha fome de Filé. Kkkkkkkk.
Grande PROFESSOR . PARABÉNS pela sua maneira de ensinar. Gostei!!!!
Faça mesmo e depois me conta como ficou. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Fiz , ficou maravilhoso.... parabéns
Que bom Roberto! Gravei este vídeo por estar cansado de ver por aí filés feitos da forma errada, passados demais e requentados no molho, quando é tão fácil de fazer. Obrigado pela sua participação.
Voltei aqui só pra agradecer pela receita! Fiz o molho madeira do jeito que você ensinou no outro vídeo, depois o filé mignon e ficou sensacional! Sem palavras pro molho 😋 sucesso
Que bom Laura! Obrigado por sua participação.
Eu amo FM ao molho madeira minha nossa é muito bom
Olá Fátima! Vc sabia que também pode fazer frango ao molho madeira e que fica muito bom? No Canal tem as receitas do frango e do filé mignon ao molho madeira. Também tem a receita do molho de carne. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Muito bom mesmo
Legal Vc ter gostado Rosa! Obrigado pelo retorno.
Fiz igualzinho e deu certo ! Todos amaram ! Muito Obrigada 😊
Que bom Michi! Obrigado pelo retorno.
Muito bom esse canal
Obrigado pelo elogio pela sua participação, que é muito importante para o crescimento do canal.
Gostei muito da receita ❤
Que bom Fátima! Obrigado pela participação.
Muito obrigado, Tio Rena! Suas receitas são maravilhosas práticas e fáceis de executá-las!
Recife-PE
Olá Marcia! Que bom ter gostado. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Só assistindo já dá água na boca. Sensacional!
Ficou muito bom
Maravilha 😋😋😋
Muito boa mesmo. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
de Manaus ,amei a receita
Que bom Cristina. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal
Ficou.divino,obrigada
Que bom ter gostado Maria Augusta. Gravei este vídeo por ter ido a muitos lugares e não conseguir comer um filé mignon, em razão de deixarem os filés passarem do ponto, além de mantê-los cozinhando no molho, deixando aquele sabor desagrad´vel. Obrigado por sua participação.
Eu também tô esperando a receita do molho 😮
Já está no canal Mario. Segue o link: th-cam.com/video/nvt__qwy-Hg/w-d-xo.html. Obrigado por sua participação.
Olá! Suas receitas são deliciosas!!
Pergunto: Esse prato pode ser congelado?
Obrigada.
Olá Fabia! Sim, pode congelar. Obrigado pela participação e elogios!
@@DeliciasdoTioRena Obrigada por responder. Vou fazer portanto essa receita pra congelar para minha filha que estuda em outra cidade e não tem tempo algum para esses cuidados. Ela ADORA Filé ao Molho Madeira. Farei as porções individuais e.. freezer. É bonito ver alguém cozinhando com tanto amor. Obrigada eu!! Abraços.
@@FabiaBaptista-sx5fz é muito bom saber que de alguma forma estamos ajudando. Se Vc quiser variar, é até mesmo economizar, no Canal tem uma receita de Frango ao Molho Madeira. Também pode fazer com outras carnes. Mas, sem dúvida, o melhor é o mais tradicional é o filé mignon. Abraços
@@DeliciasdoTioRena Chrguei a pensar em Frango ao Molho Madeira com a necessidade de variar mesmo, mas pensei - nunca vi uma receita assim, acho que não deve ficar bom.
No entanto, se tem a receita no seu canal, não há dúvida de que vou fazer!
Muito obrigada 🤩
Eu fiz ficou top
Que bom Rosemary! Obrigado pelo feedback
Quero aprender, ja comprei o file mignon só falta a receita.
Olá Yeda! Só falta ou faltava? No Canal, além de ensinar a preparação do filé, também tem vídeos mostrando como fazer o molho e o caldo de carne.
Mt bom
Olá Liz! Que bom Vc ter gostado. Gravei este vídeo por estar cansado de ver por aí filés ao molho madeira mal preparados, especialmente esquentados no molho, o que causa um gosto horrível. Obrigado por sua participação.
Adorei a receita
Que bom que gostou Vilma! Não deixe de ver o vídeo onde ensino a fazer o caldo de carne e também aquele em que uso o molho em um frang, Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Gostei muito
Obrigado. Sua participação é muito importante para o crescimento do Canal.
Exselente comprar no nosso mercado vizinho.
Verdade muito bom
Amo Ju de CR no TV TV TV TV TV TV TV
Amei
Que bom Você ter gostado Celane! Obrigado pelo retorno.
Muito bom,estou com água na boca.
Bom Você ter gostado Carlos. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Amei essa receita vou fazer amanhã pra virada do ano Deus abençoe a todos nesse ano que se aproxima. Obrigada se coração por essa ótima receita
Chef e arroz Piamontese? Qual é a sua receita?
Ameiiiiii.....
Obrigadaaaaa
Que bom que gostou Mimi. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do canal.
Amei seu vídeo estou aprendendo para fazer na minha festa de casamento
Que legal Maria! Não deixe de ver os vídeo onde ensino a fazer o molho madeira e o caldo de carne. E se quiser inovar, para quem não come carne, também tem im vídeo de frango ao molho madeira. Obrigado pelo retorno e felicidades na sua futura relação.
Eu TB achei que ele ia ensinar a fazer o molho madeira😮
Olá Sonia! Pelo que pude notar, Você já encontrou a receita do molho madeira! Obrigado pela participação.
Eu moro em frente ao sacolao hehehe
Olá Braga! Sacolão dos Inlgeses?
Esse prato pode ser servido com qual guarnição? Obrigadíssimo!
Um arroz branco, purê de batata. Até um noque vai bem Areliano.
@@DeliciasdoTioRena premeiramente parabéns pela receita,onde estou morando é difícil encontrar Champions posso substituir por outa coisa ,ou posso fazer sem,? obrigado
@@jarimoura8434 claro que pode fazer sem. Se quiser substituir or palmito. Mas será que não tem aqueles em "sachê" ou "desidratado"?
Que delícia! Por favor, gostaria de saber porque tempera só de um lado? Obrigada!
Olá Eleonice. É mais por questão de gosto. Mas se quisder temperar dos dois lados, espere para salgar a parte de baixo soment ao virar, Isso ajuda a não desidratar a carne. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Pode congelar em marmitas?
Sim, Gislaine, pode congelar! Obrigado pelo retorno!
E eu achando que ele ia ensinar a fazer o molho🤡
Olá Andressa! Logo abaixo, na descrição, Você vai encontrar o link dos vídeos do molho madeira e do caldo de carne. Obrigado pela sua participação.
Eu também estava esperando ele ensinar a fazer o molho madeira e não esquentar o molho que já estava pronto!😂😂😂😂
@@irisvanessasouzadasilva4250 se Você for na descrição, verá os links do molho madeira e do caldo de carne. Também tem no Canal uma receita de frango ao molho madeira. Obrigado por sua participação.
Gratidão.
Eu que agradeço pela sua participação Sônia, que é muito importante para o crescimento do Canal. Abraços
Queria a receita do molho madeira. Eu perdi. É o molho q mais me interessou. ❤🌻
Tem no canal (th-cam.com/video/nvt__qwy-Hg/w-d-xo.html). Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Como faz o molho madeira?
Estou esperando pelo molho
Olá Mariuza! Segue o link da receita do molho madeira: th-cam.com/video/nvt__qwy-Hg/w-d-xo.html Obrigado pelo retorno
E a,receita do molho Madeira ...Obrigada
Já está no canal: th-cam.com/video/nvt__qwy-Hg/w-d-xo.html
Boa tarde, por gentileza a manteiga que foi usada é sem glúten e sem lactose? Desde já agradeço caso tenha a receita.
Há época do vídeo ainda não fazia restrição à lactose, apenas ao glúten. Mas hoje se encontra no mercado algumas manteigas feitas à base de castanhas.
Tio RENA como fazer o seu caldo de carne ??????
Olá Izabel! Já tem no Canal um vídeo mostrando como fazer o caldo. Segue o link: th-cam.com/video/EgMBRdx3MeE/w-d-xo.html Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Como é feito o molho madeira?
Olá Irene.Tem a receita no Canal. O link está logo abaixo do vídeo, na descrição. Obrigado pela participação.
Quero saber a receita do molho madeira, pode mandar por favor, não quero ir lá no seu outro vídeo seu pra saber
Olá Marcelo. Segue o link do vídeo do molho madeira: th-cam.com/video/nvt__qwy-Hg/w-d-xo.html
Na verdade chefe, vc grelhou a carne em separado. Excelente receita.
Obrigado pelo elogio Joshua. Grelhar em separado e juntar o molho só na hora de servir, é o grande segredo deste prato.
Eu achei ótimo mais quero saber como preparar o molho
Já está no canal Rita. Segue o link: th-cam.com/video/nvt__qwy-Hg/w-d-xo.html. Também tem um vídeo onde ensino a fazer o caldo de carne e outro onde apresenta a receita de um frango ao molho madeira. Obrigado por sua participação.
MARIA DE FATIMA FERREIRA( FATIMA FERREIRA ) ME DEU AGUA NA BOCA HUMMMMM😋😋😋
É de dar água na boca mesmo Maria de Fatima. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Quero ver como fafz omolho Madeira
É só ver no canal. Link na descrição
Boa noite eu quero fazer filé Minho em molho madeira pra 100 pessoas quantas kg de carne eu tenho que comprar
Olá Adriana! Primeiramente quero dizer que fazer filé ao molho madeira para 100 pessoas é muita coragem! Hehehe! Mas tudo bem, não foi esta a pergunta. Se fosse para turma só de homens, como uma turma de um grupo que frequento eu aconselharia um cálculo de 250/.300 por pessoa. Mas acreditando que nestas 100 pessoas também estejam incluídas mulheres e crianças, arriscaria dizer que 20kg de mignon seria o suficiente. Uma forma legal de fazer para muitas pessoas é preparar com certa antecedência, tanto o molho quanto à carne. A carne, pode polvilhar com sal e pimenta d reino e dar uma boa dourada em todos os lados, deixando as peças de mignon inteiras. Após, embrulha indidualmente cada um dos pedaços em papel alumínio e leva à geladeira. Uma hora antes de servir, tira da geladeira. Deixa uma meia hora fora da geladeira e leva ao forno, sem o alumínio, na temperatura de 200°C. Daí, o tempo vai depender se quer no ponto, mais passado ou menos passado. O ideal é que à medida que for cotando em fatias, acrescenta o molho e já serve, evitando que a carne fique com aquele gosto de cozida. Espero ter ajudado. Abraços.
Qual vinho usar sem ser o de madeira
Pode usar ququer vinho tinto, desde que seja seco. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal
Pode usar ququer vinho tinto, desde que seja seco. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal
Olá! Admiro suas receitas, mas gostaria de saber qual outra carne posso fazer com molho Madeira para ficar tão gostoso quanto o filé?
Olá Socorro! Você pode usar o contra-filé ou alcatra. No Canal eu apresentei uma receita com frango. Outra opção boa é o filê mignon suíno.
@@DeliciasdoTioRena agradeço de coração pela resposta imediata, Deus lhe abênçoe muito 💯👏👍
@@socorroluna875 disponha. Nós estamos aqui para lhe ajudar no que for preciso.
👉
Que Deus abençoe grandemente tudo o que você faz. 💖
Saiba que você é mais corajoso do que acredita💖
Mais forte do que parece 💗 e mais preparado do que pensa.👍
ACREDITE!💖💛
@@dicasdaanalu acabei vendo só hoje o seu comentário. É que quando comenta em outro comentário nem sempre aparece para a gente. Agradeço, de coração, suas palavras, que além de nos envaidecer servem como incentivo para continuar ajudando as pessoas. Um grande abraço
Posso fazer com beibi bife
Claro que pode Maria Luiza. A cozinha é sua e aqui não é Master Chefe, para massacrando as pessoas por elas serem autênticas. Como gosto de dizer, a cozinha é o espaço mais democrático que existe. Ninguém é obrigado a fazer as receitas à risca, mesmo porquê, nem sempre temos os igredientes. Então, invente, crie, inove e, sobretudo, divirta-se na cozinha. Não deixe de ver o vídeo que publiquei na semana passada, COZINHANDO COM AMOR E ALEGRIA (th-cam.com/video/56d4taQLN_I/w-d-xo.html), onde justamente falo na liberdade de se utilizar a cozinha para criar e se divertir, e se possível, transformá-la em um parque de diversões. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal. E amanhã tem receita nova no Canal, a feijoada do Tio Rena.
Quais os acompanhamentos
Olá Sandra! Gosto de dizer que a cozinha é o local mais democrático que existe. Você não precisa seguir as receitas à risca. Invente, crie e, acima de tudo, divirta-se. Se possível, transforme sua cozinha e um parque de diversões. Mas um arroz branco e um purê de batata, ou até mesmo uma batata palha, são boas opções para o acompanhamento. Isto não quer dizer que não possa acompanhar com uma boa massa, como um pene. E não deixe de saborear um bom vinho tinto. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal. Bom apetite.
@@DeliciasdoTioRena E salada pode ser qualquer uma?
Francisca paiui😊
Olá Francisca! Seja bem-vinda ao Canal.
Tá em outro video
Sim Izabel. Com referência ao Filé Mignon ao Molho Madeira, temos 3 vídeos distintos. O que ensino a fazer o filé, não deixando este esturricado, nemn mesmo com aquele gosto "horrível" de carne cozida, muito comum em restaurantes, que o deixam por muito tempo no "rechaud" com o molho. O vídeo onde ensino a fazer o molho madeira (th-cam.com/video/nvt__qwy-Hg/w-d-xo.html) o que mostro uma forma de fazer o caldo com sobras de carne (th-cam.com/video/EgMBRdx3MeE/w-d-xo.html). E se quiser uma receita diferente, mais econômica, temos a receita feita com o queridinho dos brasileiros, que é o Frango ao Molho Madeira (th-cam.com/video/Q_YLV9NFe-E/w-d-xo.html). O frango foi algo que me surpreendeu ao fazer pela primeira vez. Obrigado por sua participação.
Eu também pensava que ele ia fala como preparar o molho
Já está no canal Rita. Segue o link: th-cam.com/video/nvt__qwy-Hg/w-d-xo.html. Também tem um vídeo onde ensino a fazer o caldo de carne e outro onde apresenta a receita de um frango ao molho madeira. Obrigado por sua participação.
Pensei que fosse ensinar o molho que o mais difícil 😮
Olá Virgínia! O molho madeira já tem no Canal. Segue o link: th-cam.com/video/nvt__qwy-Hg/w-d-xo.html
Cade o molho? Ñ sei fazer
Olá! Favor ver na descrição! Tem os links para acessar os vídeos do molho e do caldo de carne. Obrigado pelo retorno e boas festas.
@@nilgoncalves662 ele ensinou em outra receita, nesse vídeo ele mostra onde encontrar, assiste todo!
Estava acompanhando sobremesa creenchese e perdi
Olá Sumaira! Seria esta a receita: th-cam.com/video/czIdLgI_3rk/w-d-xo.html. Obrigado por sua participação, que é muito importante pára o crescimento do Canal.
Esse prato acompanha oque?
Olá Sandra. Costumo dizer que não existe espaço mais democrático que a cozinha. Não precisamos seguir as receitas à risca. O bom da cozinha é criar, inventar, se divertir. Se possível, devemos transformar nossa cozinha em um parque de diversões. Mas de qualquer forma, um arroz branco, um purê de batata ou até mesmo uma batata palha, vai bem para acompanhar,. Isto não quer dizer que não se possa acompanhar com uma saborasa massa, como um penne. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Ele já ensinou como fazer o molho madeira
Isso mesmo! Aqui no Canal tem a receita do molho madeira e do caldo de carne. Também tem a receita de frango ao molho madeira. Obrigado pela participação.
Huummmmmm! Uma taça de vinho seco iria bem, não, mestre?
Fica muito bom Aureliano. Desde que o vinho seja de qualidade. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Cadê a receita do molho
está no Canal Maria: th-cam.com/video/nvt__qwy-Hg/w-d-xo.html. Obrigado por sua participação.
👏👏👏💖💖💖😋😋😋
Olá Rosa! Que bom ter gostado. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Caramba, acho que estamos assistindo vídeos diferentes, tem pessoas que não prestam atenção e nem o final do vídeo, e já fazem comentários ignorantes. No final ele informa o link para o caldo e o molho gente 😮
É verdade Marcos! As informações estão lá no final, mas às vezes a gente está com tanta fome que esquece de olhar! Obrigado por seu retorno.
😋😋😋
Muito bom mesmo
Asmei
Que bom ter gostado Moema! Obrigado pelo retorno.
Vc não deu a receita do molho 😋😋😋
Olá! Está na descrição o link para acessar. A receita do molho já foi apresentada no canal anteriormente. Olha lá. Tem até uma receita de frango ao molho madeira.
Cadê a receita do molho?????
Olá Maria! Aqui está a receita do molho madeira! Obrigado pelo retorno! th-cam.com/video/nvt__qwy-Hg/w-d-xo.html
Ta de sacanagem q vc fez um video ensinando a fritar bife.
Você não imagina o número de lugares que já fui onde onseguiram estragar um filé mignon. Certamente Você não é cozinheiro, não tem paladar e nunca foi para uma cozinha preparar uma carne. Obrigado pela participação.
Faltou a receita do molho madeira...
Já está no Canal Marli: th-cam.com/video/nvt__qwy-Hg/w-d-xo.html
Cade a teceita do molho madeira
🤤🤤🤤
Olá Luciene! Fique sempre à vontade para comentar, compartilhar, sugerir ou tirar dúvidas. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.
Cadê a receita toda? O molho?
Olá Eunice! Na descrição, logo abaixo do vídeo, Vc vai encontrar os links não apenas do molho madeira, mas também do caldo de carne. Obrigado pelo retorno.
Dina Rodrigues
Seja bem-vinda Dina Rodrigues!
Só aqueceu o molho q estava pronto, não ensinou a fazer o molho
Ensinou em outro vídeo..
Procure no canal dele.
Olá Mirian! Segue o link do caldo de carne: th-cam.com/video/EgMBRdx3MeE/w-d-xo.html.
@@mirianbliacheris5917 o molho está no vídeo antes deste
Total de isqaolar
Não entendi
Não intendi nada!
Não explica nada do molho.. 😂🤦♂️
Olá Ricardo! Este é o vídeo onde mostro como preparar o Filé Mignon. Como fazer o molho está neste link: th-cam.com/video/nvt__qwy-Hg/w-d-xo.html. Se quiser saber como fazer o caldo, este é o link: th-cam.com/video/EgMBRdx3MeE/w-d-xo.html. Obrigado pelo retorno e um Feliz Ano Novo, repleto de realizações.
Voce não deu a receita do principal amigo . O molho madeira . Porque a carne Era só falar para selar na manteiga
Está no vídeo e na descrição. É só prestar atenção. E o segredo do filé não é apenas selar na manteiga. Se Você deixar muito tempo no molho, vai estragar seu filé? Concorda?
Cadê a receita do molho madeira moço , eu em.demorou tanto no vídeo . kkkkkkkkkk . não ensinou o molho. Mas eu já sei é claro!
@Maria Martins, o chef ensinou em outro vídeo a fazer o molho madeira.
Maravilhoso por sinal. Procure por: molho madeira por Delícias do tio Rena