Parabens Chef Marco Araujo pela generosidade em partilhar seus conhecimentos com excelencia e maestria na didatica e ainda por cima com humildade em dar credito do aprendizado. Obrigado pelas dicas e pela aula. Bom sucesso pra vc e que Deus sempre lhe abencoe. Um abraco.
Esses dias eu limpei e separei cada corte em potes pra congelar, enrolei no plastico antes de por. Aprendi há tempos atras com vc mesmo. Parabens mais uma vez , pela aula e gentileza de nos ensinar.
Parabéns Chef!....sou entusiasta e de tudo que tenho visto por aí afora, para voce eu realmente "tiro o chapéu"......não tenho a mínima vocação para culinária, mas as vezes me entusiasmo. Comprei 2 peças de Mignom e vou tentar fazer igual ao teu. Boa sorte para mim então.....abraços.
Olá, obrigado pelas palavras. O conselho que te dou é vai com tudo, com ou sem vocação, sua cozinha suas regras!!! Depois me fala como foi a experiência!!!!!
Eu fiz esses dias usando essa técnica do plástico film e ficou sensacional, eu até aproveitei e botei um Bacon enrolado em cada medalhão pra dar aquele gostinho especial. Muito obrigado vídeo top 👏👏👏👏👏
Parabéns por mais uma ótima dica, bem didática, por falar em dica fiz o arroz a piamontese que aprendi após ver seu vídeo, só que usei queijo parmesão ralado na hora, para acompanhar usei medalhões de filé com sal, azeite, e nosmoscada na Erfray, e batata palha, foi perfeito com vinho, jantar para o dia dos Namorados com a patroa , agradeço a sua dica,👍
Obrigado pelas palavras, espero ter ajudado. Ajude a divulgar esse canal curtindo ativando o sininho e compartilhando com todos os seus contatos. Obrigado
Muito bom , já tenho um bom conhecimento de filé mignon , más a suas dicas são bem proveitosas parabéns foi um ótimo vídeo , conquistou mais um escrito
Chef Marco, obrigado pela dica! Achei muito profissional seu ensino e muito elegante de sua parte lembrar de quem o ensinou. Parabéns! Vou tentar cortar o meu filet! Abs
Olá obrigado pelas palavras e pela visita. Aproveita e assista ao outro vídeo de filé mignon onde eu mostro os cortes e gramaturas. Siga no Instagram @marcogomesdearaujo
Esse seu vídeo é muito bom, parabéns chefe! Usei essa técnica com atum. Armazenava as peças dessa forma, e depois selava com crosta de gergelim. Desse jeito as peças ficavam bem redondinhas, com uma ótima apresentação! Voltei agora pra agradecer pelos conhecimentos compartilhados! Obrigado!!!
Obrigado pela visita e pelas palavras. Compartilhe esse canal com os seus contatos para que mais pessoas possam ter essas informações. Muito obrigado!!!!
Que legal, fico feliz em passar adiante um pouco de conhecimento. Nunca acredite em mim, duvide, faça na sua casa e tire a prova kkkkk Valeu mesmo pelas palavras. Continue compartilhando. Abraços
Muito boa a sua explicação! Parabéns! Tirou minhas dúvidas e corrigiu uma aula que eu assisti... (de um participante de reality show gastronômico inclusive!).
Olá, estou estudando em Águas e tendo a sorte de ter o Messias como professor ou melhor mestre. Falei do seu vídeo e ele mandou um abraço pra vc! Sucesso
Olá, boa tarde!!! Essa designação é a seguinte: 3/4 = 3 peças de mignon peso em torno de uma 4 kg 4/5 = 4 peças de mignon com peso em torno de 5 kg. O filé mignon equivale a aproximadamente 2,95% do peso do boi ou seja, um boi de 190 kgo filé mignon dele será de 1,43 kg. Espero ter atendido seu questionamento. Obrigado pela visita e pelo comentário ☺️☺️☺️☺️ VISITEM O CANAL "SAUDÁVEL COMIGO" GRATO🙏🙏🙏
Que legal que esteja se especializando e que de alguma forma pude colaborar com um pedacinho para o.seu crescimento profissional. Volte sempre, inscreva-se, ative as notificações e compartilhe com osnseus contatos. Muito obrigado!!!!!!
Ainda não entendo porque tem gente que dá deslike numa aula dessas. Parabéns muito proveitoso seu vídeo. Ganhou um inscrito.
Olá, obrigado pela visita e pela inscrição.
Grato
É porque come carne moída.
Meu brother, mataram Cristo...
O povo é ruim e não considera ngm.
Os bons estão ficando cada vez mais raros!!!
@@laysabritosantosbritosanto6690 obrigado pelo comentário.
Ele deu uma ótima explicação mais sempre tem aqueles invejosos
Bonito ver um reconhecimento profissional!!
Olá obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato🙏🙏🙏🙏
Me inscrevi pq o cara mostrou 100% de conhecimento!! Além de ter dado crédito de quem aprendeu!!
Adorei o vídeo ! Aprendi bem na faculdade mas é sempre bom relembrar . Obrigada
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.👏👏👏👏
Relembrar o treino é sempre bom ( pena que o mignon está tão caro 😒😒😒😒)
Grato🙏👏🙏👏🙏
Cara!Quanta grandeza ensinar para.nos sua
técnica!Gratidão pela?sua vida!
Olá, obrigado pela visita e pelas palavras.
Grato!!!!👏👏👏
Adorei muito vc!!! Não sou profissional, mas amo gastronomia e vc deu uma belíssima aula!! Além da bandana do iron maiden
Olá obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato
Parabens Chef Marco Araujo pela generosidade em partilhar seus conhecimentos com excelencia e maestria na didatica e ainda por cima com humildade em dar credito do aprendizado. Obrigado pelas dicas e pela aula. Bom sucesso pra vc e que Deus sempre lhe abencoe. Um abraco.
Olá, sim sempre os créditos são dos nossos mestres.
Grato!!!!
Parabéns chefe Marcos dicas valiosíssima, sou motorista mas, sou amante da cozinha e cortes finos de carnês, Belo trabalho 👏👏👏
Olá, obrigado pela visita e pelas palavras.
Grato
Parabéns pela aula, objetiva e didática!
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário, espero que volte mais vezes.
Grato🙏🙏🙏🙏🙏
Esses dias eu limpei e separei cada corte em potes pra congelar, enrolei no plastico antes de por. Aprendi há tempos atras com vc mesmo. Parabens mais uma vez , pela aula e gentileza de nos ensinar.
Olá, muito obrigado pelo testemunho e por visitar novamente o canal.
Grato
Excelente aula, obrigado Mestre! Parabéns pelo bom gosto musical também, a bandana do Iron Maiden é show de bola! Rsrs!
Olá, obrigado pelas palavras e pelo comentário.
Grato!!!💪💪💪
Que explicação bem feita. Parabéns!
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato🙏🙏🙏
Amei essa dica de selar os medalhões ainda com o plástico filme
Muito obrigado ❤
Espero um dia ser um profissional tão bom quanto o senhor!❤❤
Olá obrigado pela visita e pelo comentário, espero que volte mais vezes.
Grato🙏🙏🙏
Parabéns seu cantinho er bom por de mas
Olá obrigado pela visita e pelo comentário, se puder indique esse canal para os seus contatos.
Grato
@@chefmarcoaraujo beleza
Estou muita agradecida pela aula. Eu sempre tive dificuldade de limpar o filé mignon, mas agora vou ficar craque.🙏🏻👏
Olá obrigado pela visita e pelo comentário.
Que bom poder ajudar.
Grato
PARABÉNS!! TIVE QUE CUIDAR DE UMA PEÇA E NEM SABIA POR ONDE COMEÇAR...EXCELENTE!!
Olá obrigado pela visita e pelo comentário.
Volte sempre!!!!
Grato🙏🙏🙏🙏
Chef Marco Araujo, você é o máximo! Obrigada pelas dicas.
Olá, obrigado pela visita e pelas palavras de carinho.
Volte sempre!!!!
Grato 🙏🙏🙏🙏
Parabéns pela aula! Ganhou uma inscrita!
Olá obrigado pela visita e pela importantíssima inscrição.
Grato 🙏🙏🙏🙏
Você é simplesmente demais ❣️ perfeito 👏👏👏👏 parabéns
Olá obrigado pela visita e pelo comentário, espero que volte sempre.
Grato🙏🏻🙏🏻
Parabéns Chef!....sou entusiasta e de tudo que tenho visto por aí afora, para voce eu realmente "tiro o chapéu"......não tenho a mínima vocação para culinária, mas as vezes me entusiasmo. Comprei 2 peças de Mignom e vou tentar fazer igual ao teu. Boa sorte para mim então.....abraços.
Olá, obrigado pelas palavras.
O conselho que te dou é vai com tudo, com ou sem vocação, sua cozinha suas regras!!!
Depois me fala como foi a experiência!!!!!
Que maravilha!!! Parabéns pela habilidade com o filé mignon. Amei. Muito obrigada. Grande Abraço.
Olá obrigado pela visita e pelo comentário, volte sempre que quiser.
Grato🙏🏻🙏🏻🙏🏻
EXCELENTE EXPLICAÇÃO! Nunca vi uma explicação exata e inteligente. Parabéns 🎈🍾
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Segue no Instagram @chef_marco_araujo
Grato
Muito didático... Grande profissional. Parabéns e muito obrigado pelas dicas!!!
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário, volte sempre!!!!!
Grato🙏🙏🙏🙏🙏
Olá boa tarde muito obrigada pelo vídeo muito bom .
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato!!!
Putz, me inscrevi rapidinho. Que aula, já até me vi fazendo uns esquemas com filé mignom e o plastico filme.
Oka, obrigado pela visita e pelas inscrição.
Grato
Que dica bacana da ponta do filé mignon!!
Obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato🙏🙏🙏
Parabéns pela explicação! Showwwwww!
Olá obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Eu fiz esses dias usando essa técnica do plástico film e ficou sensacional, eu até aproveitei e botei um Bacon enrolado em cada medalhão pra dar aquele gostinho especial. Muito obrigado vídeo top 👏👏👏👏👏
Obrigado pela visita e pelo feedback,😉😉😉😉😉😉
Grato 🙏🙏🙏
Excelente aula. Parabéns. 👏🏻👏🏻
Olá obrigado pela visita e pelo comentário, espero que volte sempre.
Grato 🙏🙏🙏🙏
Excelente explicação! Agradeço! Ganhou uma inscrita!
Olá obrigado pela visita, pelo comentário e pela inscrição.
Grato🙏🙏🙏🙏
Muito legal, explicação fácil e prática. Ótima aula!
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato 🙏🙏🙏🙏
Cara, parabéns, dicas de ouro! E quanto profissionalismo 👊👍👏👏👏👏👏
Obrigado pelas palavras!!!!
Adorei a explicação e dicas. Parabéns
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Que categoria com simplicidade e didático!!! Muito obrigado por nos mostrar seus conhecimentos!! Me escrevi com certeza!!!!
Olá obrigado pela visita, pelas palavras e pela inscrição.
Grato!!!
Parabéns, chef Marco Araújo! Técnica na prática com muita didática.
Obrigado pela visita e pelas palavras.
Grato
adorei esse vídeo, não fazia idéia desses nomes.. muito obrigada..
Olá, obrigado pela audiência e pelo comentário.
Sim, esses são os nomes internacionalmente praticados, batizados pelos franceses.
Grato
@@chefmarcoaraujo oi
Quando agradeceu messias...me lembrei de um amigo chef também. Será a mesma pessoa..? Fiquei pensando....adorei a aula cheff..
Maravilha de aula, parabéns, aprendi muito, obrigado.
Olá obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato
Chef a sua demonstração e explicação me faz parecer que seja muito fácil de fazer, muito obrigado e já estou inscrito no seu canal
Olá obrigado pela visita e pelas palavras.
Grato
MELHOR EXPLICAÇÃO QUE EU JÁ ASSISTI, OBRIGADA
Obrigado pelo comentário e pela visita.
Grato
Parabéns!!!! Adorei a dica de envelopar pra guardar na geladeira sem perder o sangue e a forma. Obrigado por compartilhar um pouco do seu conhecimento
Que bom que gostou, volte sempre!!!!
Excelente!!!! Parabéns!!! Grande aprendizado.
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato🙏🙏🙏🙏
Parabéns por mais uma ótima dica, bem didática, por falar em dica fiz o arroz a piamontese que aprendi após ver seu vídeo, só que usei queijo parmesão ralado na hora, para acompanhar usei medalhões de filé com sal, azeite, e nosmoscada na Erfray, e batata palha, foi perfeito com vinho, jantar para o dia dos Namorados com a patroa , agradeço a sua dica,👍
Olá obrigado pela visita, tenho certeza que ficou maravilhoso
Grato
aula muito útil, simples direta e objetiva, sem firulas, parabens.
Obrigado pelas palavras, espero ter ajudado.
Ajude a divulgar esse canal curtindo ativando o sininho e compartilhando com todos os seus contatos.
Obrigado
Muito obnrigado me salvou o natal!
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Feiz Natal!!!!!!
Grato
Amei, parabéns
Olá obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato🙏🙏🙏
que profisslonal. parabens
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato!!!
Muito, muito, muito bom !!! Gratíssima !
Olá obrigado pela visita e pelas palavras.
Grato
Parabéns pela aula de profissionalismo!
Olá, obrigado pela visita e pelas palavras.
Siga no Instagram tbm @marcogomesdearaujo.
Grato
Muito boa dica!
Obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato
Parabéns. Muito obrigado.
Olá obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
nossa explicou mto bem,ja me inscrevi, vlw pelo video
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato!!!
que cara massa 👏👏👏
Olá obrigado pela visita e pelo comentário, espero que volte sempre.
Grato🙏🙏🙏🙏
Muito bom !!!! Parabéns pelo vídeo !!!
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato
Muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos e prosperidades!
Obrigado pela visita .
Volte sempre!!!!
BOI BRANCO AQUI PARA MIM QUE MORO NO INTERIOR E POR MUITOS ANOS TRABALHEI CUIDANDO DE BOIS O BOI BRANCO É O NELORE ÓTIMO VÍDEO PARABÉNS
Obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato🙏🙏🙏
Muito bom , já tenho um bom conhecimento de filé mignon , más a suas dicas são bem proveitosas parabéns foi um ótimo vídeo , conquistou mais um escrito
Olá, obrigado pela visita, pelo comentário e pela inscrição.
Grato
Chefe Marco, muitíssimo obrigado por compartilhar conhecimento. Usarei essas técnicas em casa. Grande abraço
Olá obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato
Estudei também com Cheff Messias no Grande Hotel ...
Um Mestre na arte ...
Olá, obrigado pela visita.
Realmente o Prof. Chef Missias é muito bom e extremamente profissional, um exemplo que sigo e admiro.
Abraços!!!
Chef Marco, obrigado pela dica! Achei muito profissional seu ensino e muito elegante de sua parte lembrar de quem o ensinou. Parabéns!
Vou tentar cortar o meu filet! Abs
Olá, obrigado pelas palavras e pela visita.
Compartilhe ease canal com seus contatos.
Abraços
Parabéns pelo vídeo. Muito bem explicando. Obrigado por compartilhar conhecimento.
Olá obrigado pelas palavras e pela visita. Aproveita e assista ao outro vídeo de filé mignon onde eu mostro os cortes e gramaturas.
Siga no Instagram @marcogomesdearaujo
Muito bom o vídeo!!!
Olá obrigado pela visita e pelo comentário.... Volte sempre!!!
Grato🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Vídeo sensacional.
Obrigada por isso 🙏🏼
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário, volte sempre!!
Grato🙏🙏2
Parabéns! Uma aula e tanto! Enfim, agora entendi !!! Obrigada
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato
Muito bom aprender essas praticas .👏👏👏
Obrigado pelas palavras e pela visita.
Compartilhe com os seus contatos.
Grato
@@chefmarcoaraujo sim ,compartilho.🤝
Sensacional Chef, parabéns!
Olá, obrigado pelas palavras!!!!!
Grato
Meus parabéns ! Excelente aula !
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato
Excelente! Uma verdadeira aula!
Olá obrigado pela visita e pelo comentário
Esse seu vídeo é muito bom, parabéns chefe! Usei essa técnica com atum. Armazenava as peças dessa forma, e depois selava com crosta de gergelim. Desse jeito as peças ficavam bem redondinhas, com uma ótima apresentação! Voltei agora pra agradecer pelos conhecimentos compartilhados! Obrigado!!!
Muito obrigado pelas visitas e pelas palavras.
Siga no Instagram tbm @marcogomesdearaujo
Adorei. Excelente explicação. Já até me inscrevi no canal. Gratidão por compartilhar. 😍
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato
Excelente o vídeo muito bem explicado sem firulas...
Obrigado pela visita e pelas palavras.
Compartilhe esse canal com os seus contatos para que mais pessoas possam ter essas informações.
Muito obrigado!!!!
Ótima dica obrigada
Olá, obrigado pelo comentário e pela visita.
Grato
Maravilha . Aprendi muuto . Obrigado
Obrigado pela visita e pelas palavras!!!
Depois de 1 ano estou vendo seu vídeo.
Parabéns Chef Marco Araujo!
Vídeo simples e objetivo, muito útil.
Gostei também da bandana do Iron!
Rafael Fernandes Opa! Obrigado, tento sempre desmistificar os processos para que seja acessíveis a todos.
Chefe obrigado fiz exatamente como o senhor falou e ficou top e vem apresentável... Comemos aqui em família eu ficou aprovado. Vlw
Que legal, fico feliz em passar adiante um pouco de conhecimento. Nunca acredite em mim, duvide, faça na sua casa e tire a prova kkkkk
Valeu mesmo pelas palavras.
Continue compartilhando.
Abraços
Top demais!!!
Olá obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Que chik amei o vídeo, ❤
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato🙏🙏🙏🙏
Excelente aula, obrigada por compartilhar seu conhecimento conosco.
Olá obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato
show, o filme plastico eu ja tenho agora so falta o file
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Sejamos otimistas, vc já têm 50%😂🤣
Grato🙏🙏🙏🙏
Muito boa a sua explicação! Parabéns!
Tirou minhas dúvidas e corrigiu uma aula que eu assisti... (de um participante de reality show gastronômico inclusive!).
Cynthia Villar Obrigado, caso possa ser útil para mais alguma coisa é falar.
Simplesmente sensacional sua apresentação, uma aula de mestre!
Paulo Amaral Obrigado!!!!
Que aula,parabéns!
Obrigado pela visita !!!
Grato
Muito legal
Olá obrigado pela visita, espero que volte sempre!!!
Grato 🙏🙏🙏🙏
Boas dicas
Olá obrigado pela visita e pelo comentário, volte sempre!!!!!
Grato🙏🙏🙏
Aula incrível... obrigada!
Olá obrigado pela visita e pelas palavras.
Grato
Muito bom, obrigado!
Olá obrigado pela visita e pelas palavras.
Grato
Um artista a carne!👏🏻
Olá obrigado pela visita e pelas palavras.
Grato
Muito bom!!!!
Olá obrigado pela visita e pwlo comentário.
Grato🙏🙏🙏2
Vc é MONSTRO 👊👌🏾😀🥩
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato 🙏🙏🙏
Muito boa explicação 🥰
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato
Show chefe poderia ensinar a fazer o medalhão dando a sequência desse maravilhoso vídeo
Obrigado pelas palavras e pela visita.
Vou fazer sim, obrigado!!!
Compartilhe com seus contatos.
Grato
tô com Hamilton... seria top se desse sequência no preparo do prato.
Olá, estou me organizando e farei os pratos.
Olá, estou estudando em Águas e tendo a sorte de ter o Messias como professor ou melhor mestre. Falei do seu vídeo e ele mandou um abraço pra vc! Sucesso
Mariane Barbosa de Siqueira muito obrigado. Messias é o cara!!!!
Tudo que sei aprendi com ele
Aqui onde eu moro todo mercado tem açougue, caxias do sul RS, gosto dessas vídeos pra ver se não compro gato por lebre
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato
Muito bom. Excelente vídeo!
Obrigado, ajude compartilhando com seus contatos
Oi Chef parabéns pelo vídeo. Qual a diferença entre os filés 3/4 , 4/5 e 5/6?
Olá, boa tarde!!!
Essa designação é a seguinte:
3/4 = 3 peças de mignon peso em torno de uma 4 kg
4/5 = 4 peças de mignon com peso em torno de 5 kg.
O filé mignon equivale a aproximadamente 2,95% do peso do boi ou seja, um boi de 190 kgo filé mignon dele será de 1,43 kg.
Espero ter atendido seu questionamento.
Obrigado pela visita e pelo comentário ☺️☺️☺️☺️
VISITEM O CANAL "SAUDÁVEL COMIGO"
GRATO🙏🙏🙏
Passamos pela mesma escola em Águas de São pedro. Fiz aula de salão e bar com o tio do cantor Roberto carlos O Cabinho.
Que show, fui do tempo que era a Chef Patrícia Fontana, Daniel Canaes, Missias, Chaves
Isso ai é profissional
Olá, obrigado pela visita.
Grato
Perfeito
Olá, obrigado pelo comentário e pela audiência.
Grato
Eu curti mesmo essa faca, to precisando de uma boa pra limpar carne
Olá obrigado pela visita e pelo comentário.
Aqui no canal tem 2 vídeos onde ensino a afiar facas.
Grato
Show mano! Parabéns! Estou fazendo curso pra cozinheiro profissional e isso foi importante pra mim!
Que legal que esteja se especializando e que de alguma forma pude colaborar com um pedacinho para o.seu crescimento profissional.
Volte sempre, inscreva-se, ative as notificações e compartilhe com osnseus contatos.
Muito obrigado!!!!!!
Gostei da bandana!!
Obrigado pela lição!
Fernando Dos Santos obrigado, bom dia!!!!!