Chào bạn, cho mình hỏi nhỏ tí xúi > mình muốn loại bột số 8. Nhưng các siêu thị ko có bán loại số 8 nhiều, nên mình định TRỘN _ bột GẠO 6,5 và bột MÌ số 11 lại với nhau có được ko _? (vì là bột GẠO và bột MÌ ) _ Cảm ơn.
dạ siêu thị thường sẽ không chuyên về các loại bột đâu chị, nếu ở Sài Gòn chị có thể tìm mua tại các siêu thị chuyên ngành bánh như Nhất Hương, Beemart. Còn ở các tỉnh thành khác em không rõ nhưng có thể đặt shopee. Việc trộn 2 loại bột khác nhau không giải quyết được vấn đề về hàm lượng và bản chất protein có trong bột.
Chào Ly, đầu tiên cho chú 3s quảng cáo video mới đăng về Bánh Trung Thu th-cam.com/video/wHr9GhyzvtE/w-d-xo.html Làm bánh trung thu bằng bột mì số 8 bánh sẽ mềm nhanh, nịnh miệng nhưng không để được lâu, giữ nét hoa văn kém, chừng 4 hôm là bột rã, dành cho ai muốn ăn liền. Làm bánh trung thu bằng bột mì số 11 sẽ để được lâu, giữ nét tốt, tuy nhiên bánh sau khi ra lò cần 2-3 ngày để mềm, trên 200gr/ bánh cháu nên để 3 ngày, là ăn được. Bánh làm ở nhà không có chất bảo quản thì cần được bảo quản chung với gói hút ẩm, kín miệng túi để bánh không bị mốc.
Bánh cookie mình làm bột số 8 hay đa dụng đều được. Bạn xem công thức của anh chị nào thì mình nên bám sát vào công thức đó, không mix các công thức với nhau. Riêng mình thì mình làm bằng bột mì đa dụng.
Bánh quy mình làm bột số 8 hay đa dụng (11) đều được. Bạn xem công thức của anh chị nào thì mình nên bám sát vào công thức đó, không mix các công thức với nhau. Riêng mình thì mình làm bằng bột mì đa dụng ( số 11)
à, mình cần xác định lại điểm này trước nhất, bột mì số 8 là số 8, 11 là 11, 13 là 13. Việc mình cho thêm bột bắp vào bột mì là một trong những cách "linh động" trong nấu ăn/ làm bánh chứ không có công thức bột số X + bột bắp = bột mì số 8. Nếu trong nhà chỉ có bột mì đa dụng (số 11), bạn có thể mix với tỉ lệ Bột Mì 3 : Bột Bắp 1. Nhược điểm khi dùng bột bắp là bánh bông lan dễ bị khô hơn.
Nơi bán bột mì Free Ship Khu vực HCM: bit.ly/3eoP0ZF
Nơi bán bột mì Free Ship Khu vực HN: bit.ly/3qv2V60
Dạ tự vấn cho em mua bột mì với ạ
Xin hỏi ja bột mi số 11 jo bao nhiu 1 tấn
Thẳng vào vấn đề ko lòng vòng, nhanh gọn. Cảm ơn bạn nhé
thank you , rat huu ich
Mình cũng thắc mắc bạn đã giải trình thanks
Rat hay va hữu ích , cảm ơn bạn nhiều ❤
Cho e hỏi chuối chiên thì nên dùng bột mì số mấy ạ. Cám ơn a
Xin hoi bot mi so 13 bây jo ja khoảng bao nhiêu 1tan vậy
Cám ơn bạn👍👍👍👍🥰🌹
Thanks..
Cho e hỏi làm bánh cá thì bột số mấy ạ😊
Làm mì tươi dùng bột số mấy anh ơi
Anh oi cho em hỏi bánh tiêu làm bột loại nào ma thom ngon vay ah ?
Anh chưa làm bánh tiêu nên anh cũng chưa biết nữa em :3
Chào bạn, cho mình hỏi nhỏ tí xúi > mình muốn loại bột số 8. Nhưng các siêu thị ko có bán loại số 8 nhiều, nên mình định TRỘN _ bột GẠO 6,5 và bột MÌ số 11 lại với nhau có được ko _? (vì là bột GẠO và bột MÌ ) _ Cảm ơn.
dạ siêu thị thường sẽ không chuyên về các loại bột đâu chị, nếu ở Sài Gòn chị có thể tìm mua tại các siêu thị chuyên ngành bánh như Nhất Hương, Beemart. Còn ở các tỉnh thành khác em không rõ nhưng có thể đặt shopee. Việc trộn 2 loại bột khác nhau không giải quyết được vấn đề về hàm lượng và bản chất protein có trong bột.
Cảm ơn bạn ❤
Chú ơi làm bánh trung thu hoàn toàn bằng bột số 8 thì bánh có mềm ko ạ? Cháu dùng bột số 11 khi nướng bánh vẫn cứng ạ
Chào Ly, đầu tiên cho chú 3s quảng cáo video mới đăng về Bánh Trung Thu th-cam.com/video/wHr9GhyzvtE/w-d-xo.html
Làm bánh trung thu bằng bột mì số 8 bánh sẽ mềm nhanh, nịnh miệng nhưng không để được lâu, giữ nét hoa văn kém, chừng 4 hôm là bột rã, dành cho ai muốn ăn liền. Làm bánh trung thu bằng bột mì số 11 sẽ để được lâu, giữ nét tốt, tuy nhiên bánh sau khi ra lò cần 2-3 ngày để mềm, trên 200gr/ bánh cháu nên để 3 ngày, là ăn được. Bánh làm ở nhà không có chất bảo quản thì cần được bảo quản chung với gói hút ẩm, kín miệng túi để bánh không bị mốc.
cảm ơn bạn nhiều lam
A ơi e làm bánh bao thì làm bột gì mềm ngon ạ
Bột bông hồng đỏ em nhé
B ơi m thấy tên kênh b bằng tiếng Anh mà b lại đọc sai chữ bột mì vậy
Dạ tiếng Việt có chữ em đọc còn chưa đúng nữa huống chi là tiếng Anh 😃. Tên kênh em bằng tiếng Anh chứ em không có dạy tiếng Anh chị nha!
Bánh cookie thì mình làm bằng bột số mấy ạ , vì em xem công thức trên mạng nhưng chỗ thì ghi làm bằng bột đa dụng , chỗ thì làm bột số 8 .
Bánh cookie mình làm bột số 8 hay đa dụng đều được. Bạn xem công thức của anh chị nào thì mình nên bám sát vào công thức đó, không mix các công thức với nhau. Riêng mình thì mình làm bằng bột mì đa dụng.
Cho mình hỏi bánh bao làm bằng bột số mấy ạ. Nghe nói có bột số 5 mà mình sợt thì ko thấy bột số 5
Bánh bao bạn có thể làm bằng bột mì số 8, số 11 đều được. Mình đã có 1 video hướng dẫn làm bánh bao với bột chuyên dụng, bạn tham khảo nhé.
Bao nhiêu 1kg bột mì
Làm bánh mì ngọt thì dùng bột 8 đc kg ạ
được bạn nhé, bột mềm, nhưng ngoại hình sẽ hơi thư sinh một chút - không đứng form và texture
Bánh quy nên sd bột số bn ạ❤
Bánh quy mình làm bột số 8 hay đa dụng (11) đều được. Bạn xem công thức của anh chị nào thì mình nên bám sát vào công thức đó, không mix các công thức với nhau. Riêng mình thì mình làm bằng bột mì đa dụng ( số 11)
Bánh trung thu thì dùng bột số mấy hả ad, cảm ơn ad
chào bạn, bánh trung thu bạn dùng bột mì đa dụng (số 11) - còn hiệu thì mình thường dụng Hoa Ngọc Lan (rất dễ mua) shorten.asia/geuS7ZsV
Dạ em cảm ơn ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
CÁCH TRỘN Tỷ Lệ BỘT SỐ 8 VÀ BỘT BẮP RA BÁNH BÔNG LÀN NTN À.
Thường nếu không có bột số 8 mới phải pha bột bắp và bột 11 (đa dụng) bạn nhé
@@SayCooking cho e hỏi tỷ le pha số 11 và sô 13 với bột bắp ra số 8 với à.
à, mình cần xác định lại điểm này trước nhất, bột mì số 8 là số 8, 11 là 11, 13 là 13. Việc mình cho thêm bột bắp vào bột mì là một trong những cách "linh động" trong nấu ăn/ làm bánh chứ không có công thức bột số X + bột bắp = bột mì số 8. Nếu trong nhà chỉ có bột mì đa dụng (số 11), bạn có thể mix với tỉ lệ Bột Mì 3 : Bột Bắp 1. Nhược điểm khi dùng bột bắp là bánh bông lan dễ bị khô hơn.
bánh hotdog e làm bằng bột mì đa dụng nhưng nó k bông lên ạ
anh chưa làm bánh hotdog, vả lại bánh không bông nó nhiều nguyên nhân lắm, do bột nè, men nè, nhiệt độ ủ, độ nướng, ... công thức rất nhiều yếu tố.
Cảm ơn bạn
Cám ơn bạn nhiều