Chưa ai chia sẻ! BÚN TƯƠI BẰNG GẠO NGÂM XAY MÁY SINH TỐ,THƠM NGON, MỀM DAI bằng khuôn ép khoai tây!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Chưa ai chia sẻ! BÚN TƯƠI BẰNG GẠO NGÂM XAY MÁY SINH TỐ,THƠM NGON, MỀM DAI bằng khuôn ép khoai tây!
💥 NGUYÊN LIỆU:
- 1kg gạo cứng như: Khang Dân, Q5...(gạo dẻo không làm được bún)
- Nước ngâm gạo, xay gạo, ngâm bột
- Muối, dầu ăn, chanh
- Dụng cụ ép bún (hoặc túi bắt kem, chai nhựa có nắp tròn...), chậu,rây, rổ rá, khăn lọc bột...
No one has shared! FRESH vermicelli with soaked rice in a blender, DELICIOUS, SOFT with a potato press!
INGREDIENTS:
- 1kg of hard rice such as: Khang Dan, Q5... (soft rice can't make vermicelli)
- Water to soak rice, grind rice, soak in flour
- Salt, cooking oil, lemon
- Noodle pressing tools (or catch bag) ice cream, plastic bottles with round lids...), pots, sieves, baskets, filter cloths...
#búntươi, #cáchlàmbúntươitạinhà, #cáchlàmbúntươitạinhàbằngtay, #cáchlàmbúntươitruyềnthống, #cáchlàmbúntươitừgạo
![🎤 ไปกันต่อออ! จับฉลากร้องเพลง x P’ #XXSIVK [EP.2] (1/2) เพลงของใครจึ้งสุดน้าา 💓🎤 #MXFRUIT](http://i.ytimg.com/vi/mLI_K0sAS4o/mqdefault.jpg)
Bún bạn hướng dẫn nhớ ngày xưa quá đi giờ làm bún mà toàn là đủ thứ tinh bột ăn đâu còn hương vị xưa nữa
Cảm ơn bạn rất nhiều nhiều
Bún bây giờ họ làm cho cho hàn the độc hại nhiều để tạo dai b ạ chứ ít ai họ làm theo kiểu ngày xưa. Nhưng mình cũng chỉ muốn chia sẻ cách làm bún sạch cho ai cần! Cảm ơn b ! Mong b ủng hộ kênh ạ! Mến chúc b Sức khỏe, Thành công và Hạnh phúc!❤️
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤
Dạ ko có gì ạ!
Tuyệt vời ❤
Cám ơn bạn đã chia sẽ quá tận tình . Mình sẽ áp dụng .
Chúc b thành công nhé! Có gì cho mình biết kết quả nha b!🥰
cam on con dung la,co truyen de lai,
Dạ cô ko có gì ạ!
Chân thành cảm ơn chị nhé!
Ko có gì ạ!😍
Làm này kì công quá.. muốn ăn đc bún đợi đến 4 ngày là hết thèm luôn
Dạ cách làm bún hoàn toàn bằng gạo ngâm xay nó hơi kì công xíu nhưng bún thơm mùi gạo c ạ vì ko phải pha thêm bột gì!
Còn cách làm bún nhanh cấp tốc e có chia sẻ cách làm c tham khảo khảo video này ạ:th-cam.com/video/f-O1wHMCVMI/w-d-xo.html
Cong thuc nay moi dung la cong thuc minh thay ba hàng xom Lo bun nha minh lam . Cam on ban
Ct này hơi kì công nhưng làm bún ngon nhất b ạ!🤩
Cực khổ quá bạn ơi, nể bạn thật sự đó
Dạ e cảm ơn ạ! Muốn có bún sạch ăn thì phải vậy thôi ạ!😆
Đang thèm ăn làm mất mấy ngày trời mới đc ăn. Hết thèm ăn bún.
Dùng gạo kh thôi ạ em làm cả bột năng cả cơm làm nó chín bột nở
Đây là cách làm bằng bột gạo hoàn toàn nên bún sẽ thơm ngon hơn ạ!
🙏
😆😆😆😆
Chị ơi nói đánh bột mua ở đâu vậy
đúng cách làm truyền thống như bà mình kể luôn, chị giỏi quá! nhưng cho e hỏi sao e ngâm bột hơn 2 ngày thì nó chua rồi vậy chị. vậy có bị hư không?
Hi đây là cách làm truyền thống cho bún ngon nhưng hơi mất công xíu chứ giờ toàn làm công nghiệp vị bún ko thơm như trước! Ngâm bột hơn 2 ngày thì làm bún được r e! Bún vị hơi chua nó cũng bình thường !😆 Đừng để chua quá thôi!hi
dạ, nhưng e thấy video c để ngâm tới 4 ngày sau khi xay bột mà hi
Ngâm hơn 2 ngày nếu thấy chua
vẫn có thể làm được nhưng bún vẫn ko dai bằng ngâm lâu! Nếu bột e thấy ngâm chua quá thì thay ngày 2 lần nước nhé e! Chỗ e thời tiết nóng hay sao e?
dạ ở e đang nóng lắm, e mới vừa làm xong mà sao e nhào bột nó vừa hay nhão thì ép nó cũng cứng qus ép k nổi luôn, ép xong giờ nó bỡ nhão với nghe vị chát nữa huhu. thấy c làm dễ quá mà e làm k đc. c chỉ giúp e sai chỗ nào với ạ
@@nhiennhien3189 Sao lại có vị chát e? Vì c làm k có bị! Còn bún k ép được sợ e nhồi bột chưa đạt, bột cứng nên ko ép được! E nhồi bột cho mịn và cảm thấy nó mềm như trong video c chia sẻ thì mới ép được! K biết e ép bằng khuôn gì chứ c ép khuôn khoai tây nên cọng k dài nhưng bún vẫn dai! Với bún nhão e xem e làm gạo gì vậy e? Phải làm gạo cũ kiểu gạo Khang Dân ấy mới ép được bún!
Chị cho e hỏi làm bao nhiêu gao và thành phẩm được bao nhiêu bún vậy ạ? Mong chị trả lời ạ!
Hi mình làm 1,5kg gạo b ạ! Mình quên ko cân được bn thành phẩm bún!😆
Vậy mình ngâm và xay bột sau đó phơi khô để dành làm bún dần thì sợi bún có được dẻo dai như ướt này k bếp
được c ơi! Nhưng phải bột gạo nấu cơm khô như gạo Khang Dân mới làm bún được. Và bột phơi khô rồi thì cũng ngâm 4 ngày xong làm các bước giống e chia sẻ trong video làm bún mới dai được ạ!
Cái này bỏ tủ đông dùng dần được không bạn
Như vậy sẽ ko ngon mà cũng ko tốt ạ!hi
Chị ơi em muốn làm cho bé nhỏ ăn dặm đổi bữa với cơm, thì mình ngâm chua vậy có ảnh hưởng gì đến bé ko ạ, e ko cần bún phải dai như người lớn, bở cũng được, miễn là bé ăn an toàn ạ.
Thực ra mình ngâm vậy nó k bị chua đâu b chỉ là b cần thời gian làm nó hơi lâu! Nếu muốn nhanh b có thể làm cách này cho bé mình thấy bún ăn cũng được b! Nếu b có bột gạo tẻ lọc b làm bún sẽ thơm hơn làm bột gạo mịn nhé b!KHÔNG KHUÔN ÉP, KHÔNG HÀN THE - BÍ QUYẾT LÀM BÚN TƯƠI CẤP TỐC đơn giản tại nhà mềm, dai, ngon!
th-cam.com/video/f-O1wHMCVMI/w-d-xo.html
@@yeubepyeunha cảm ơn chị nhiều ạ, e sẽ thử cách của chị
Chúc b thành công nhé!😍
Em làm cứ cho vào nồi nước sôi là nó nát hết ra là làm sao vậy cị chị chỉ e với
B làm theo ct của mình hay ct nào b? Nếu ct mình chia sẻ bị nát có thể do b ngâm gạo chưa đủ thời gian, khâu bột xử lý chưa mịn cũng dễ bị nát
@@yeubepyeunha vâng e làm theo video này cue cho vào nồi nước sôi là nó bở hết ra mủn kg dai . E cũng ngâm 4 ngày như c
B làm bằng gạo gì? Và b hấp bột xong nhồi có mịn dẻo k b? Mình nghĩ b nhồi bột chưa mịn nên bún ép dễ đứt và nát b ạ!
@@yeubepyeunha e làm bằng gạo Q4 gạo cứng . E kg có máy nhào e vho máy xay sinh tố nhào kết hợp bằng tay nữa
B xay máy sinh tố bột sẽ nóng quá
nên làm bún bị bở nát! B nhồi máy nhồi bột hoặc nhồi tay cho mịn b nhé!
Chị ơi nôi đánh bột chị mua ở đâu vậy chị
Mình mua trên shoppee b ạ! Máy này chỉ phù hợp nhồi bột để làm bánh số lượng ít tầm 800gr bột trở xuống thì OK hơn. Chứ nhồi nhiều máy ko khỏe lắm! Máy mình dùng là máy Bear 5l. B có thể tham khảo hãng khác nếu cần nhồi bột nhiều nhé b!
@@yeubepyeunha làm như chị có thể mở lò bún bán đc ko chi
Dạ cách làm này vẫn áp dụng làm bán được b ạ! Nhưng để bán thì phải nghiền bột bằng máy chuyên dụng, đầu tư máy đánh bột chuyên dụng nữa đánh cho nhuyễn mịn, chứ cách làm này phù hợp cho nhà ăn hơn b ạ!
Ngon và sạch. Mỗi tội thấy lâu công quá
Vâng hơi kì công xíu nhưng được cái sạch c nhỉ?hi
Nên cắt bớt video xay bột.
Cảm ơn b đã góp ý ạ! Mình sẽ rút kinh nghiệm làm ngắn video hơn! Cũng chỉ muốn mn hiểu rõ cách làm nên mình làm hơi dài xíu! Hi!
Mình nghĩ phải cần chỉ tiết như vậy hơn
Hi! Cảm ơn b ạ!
Nát tươm thế kia thì ăn gì nữa
Hi dạ e dùng khuôn ép khoai tây nó hơi nhỏ nên ép sợi ko được dài như khuôn ép bún chuyên dụng nhưng sợi bún dai ăn vẫn ngon lắm ạ!😁 Cách này chỉ làm cho gia đình ăn thôi ạ chứ muốn bán phải dùng khuôn ép chuyên dụng sợi bún mới dài!
Không chỉ cách bao nhiêu ai không biết đâu mà làm, vậy mà cũng lên TH-cam
Mình ko rõ ý b nói chỉ cách bao nhiêu là chỉ cái gì vậy ạ?
Chi làm cứ bi gãy
Bị gãy sợ c nhồi bột chưa mịn nên dễ bị ạ! C làm y như video e chia sẻ nhé c