Cách làm bún bằng cơm - Công thức bún số 2 | Bếp Nhà Diễm |
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 เม.ย. 2020
- Sau khi giới thiệu công thức bún nhuyễn bằng bột gạo, công thức số 1, Diễm nhận được những phản hồi rất tốt từ mọi người. Diễm có ý định làm video bún bằng cơm này rất lâu rồi, nhưng vì thử đi thử lại với nhiều loại gạo khác nhau, thì chỉ có gạo Basmati cho ra sợi bún dẻo, dai, chắc và thơm ngon nhất. Vì vậy, Diễm chưa chắc chắn nên chưa dám giới thiệu đến mọi người. Diễm làm video này theo yêu cầu của rất nhiều bạn. Diễm hy vọng mọi người sẻ làm thành công, thử gạo và điều chỉnh bột thì đây là cách làm cho ra sợi bún ngon nhất, trắng, thơm, dẻo và dai. Mời mọi người vào bếp cùng làm với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients
1 cúp gạo Basmati = 130gr / 1 cup Basmati rice = 130gr
1 cúp nước = 150gr / 1 cup water = 150gr
50gr bột năng / 50gr tapioca starch
70gr tinh bột khoai tây / 70gr potato starch
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
1/2 mc dầu / 1/2 tbsp vegetable oil
#diemnauy #bunbangcom #philipspastamaker #ricenoodle
-----------------------------------------------------------
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 11h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
CẢm ơn bjn, bún ngon quá, mình ám ảnh với bún khi soi qua kính hiển vi ngòi chợ lắm.
Cám ơn em đã chia sẻ, nhà Chị đang ăn gạo này. Chị sẽ làm chiều nay. Thanks again em gái.
cám ơn bạn đã chia sẽ cách làm bún. mình nhất định phải thử
Sáng tác này của Diêm rất hây, nhanh gọn dễ. Nếu ép được tay ép khoai tây mình nhất định nay mai sẽ thử. Cảm ơn Diêm rất nhiều nha❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Mình mua gạo của Aldi hộp 500g gồm có 4 bịt giá 69 cent , và gạo thường loại dẻo 1€45 cent .Mình sẽ thử thêm nhiều loại gao nữa . nói chung 2 loại thành công rồi
Quá tuyệt vời! Cảm ơn Diễm rất nhiều. Công thức bún bằng gạo Basmati quá hay. Kể từ khi biết công thức này, tôi đã cho nhà ăn đủ món bằng bún... trước đây ít ăn vì bún công nghiệp thường có chất bảo quản.
❤️❤️❤️
Cám ơn Diễm nhiều,cách đây 2ngày mình làm bánh khọt làm từ gạo, gạo cũ ngon!!! hôm qua lấy ra 1kg gạo Basmati trên tay k biết làm món gì?hôm nào rảnh làm thử.
Thanks Diễm . Mình đã làm thử , ăn rất giống . Ct rất hay , rất tiện lợi mỗi khi hết bột gạo.
❤️❤️❤️
Chị Diễm làm bún ngon wá cảm ơn chị chia sẻ tuyệt vời
Thật tuyệt vời! Cám ơn Diễm! Tuy chưa có gạo như Diễm nhưng sẽ thử! Cám ơn bạn!!!
Cach làm bún bằng cơm hay quá bạn ơi , cám ơn bạn rất nhiều
Cam on Ban Diem nhe chuc ban luon thanh cong
Cảm ơn Diễm. Mình đã làm rất thành công. Và mình thích công thức này vì mình thấy dùng cơm an toàn hơn dùng bột gạo. Nhiều khi bột gạo thấy có mùi hóa chất.
❤️❤️❤️
Cách này quá hay. Chưa thấy ai làm 👍👍👍
Hay quá, mình sẽ thử, cảm ơn Diễm!
Toi mua may nay o dau de lam bun gao
Cảm ơn Diễm đã chia sẻ công thức. Rất thích các video dạy nấu ăn của Diễm
Cảm ơn Diễm đã phát minh ra cách làm bún nay, nguyen liêu co the mua o sieu thi. Mình đã thử ko dùng bột năng và chỉ dùng tinh bột khoai tây, cũng rất ok luôn. Giờ ko cần đi chợ châu á mua bột năng nữa :)
Bún ngon và hấp dẫn quá bạn, cách làm hay
Cam ơn bạn đã chia sẻ.
To bun ca ngon qua! Cam on con 💕💕
Thanks em công thức hay 💖
Cám ơn Diễm rất nhiều. Mình mới làm bún xong. Bún rất ngon
❤️❤️❤️
Cam on Diem cong thuc com Lam so bun thanh cong 😃 thanks 🙏
❤️❤️❤️
Thích Diễm chỉ chi tiết tỉ mỉ quá! Mình sẽ thử rồi cho Diễm biết 😀❤️
Hi Diễm, mình vừa làm xong, được hơn 300g bún 😀 lần đầu làm bún một hơi từ đầu đến đuôi không thất bại 😀❤️ Cảm ơn Diễm!
Quá hay. Cám ơn chị chia sẽ nhiệt tình và xin Chúa ban nhiều ơn lành đến cho chị và gia đình.
Chị cảm ơn em! Cầu mong may mắn và bình an cho em và gia đình ❤️
Cách làm bún rất hay và hữu ích bạn hiền ơi
Thank you em. Rất ngon, chị làm ra ai cũng khen rất ngon.
xin chao ban Diem minh da thu cong thuc cua Diem lam thanh cong rat ngon nhung lan sau nay minh lam may bi tro ngai hoai. khong lam duoc nua khong hieu nguyen nhan nao. ma may ep chut xiu lai mac ket phai ngung lai may cu ep chut xiu lai bi dung may xin cho minh biet nguyen nhan tai may hay tai bot minh lam chua dung cam on ban Diem nhe
Diễm chỉ rất dễ hiểu, tận tâm, cam on em nhiều ♥️♥️
Hay tuyệt!!👍
Cách làm bún đơn giản quá coi vậy mà cũng dễ làm ✌️✌️✌️✌️
Thích quá chị ơi
Gio qua , phai thu nhieu roi moi ra cong thuc chuan , ko co don gian dau ,cam on con
Cám ơn Diễm
Chao Diem! Em kheo qua! Bun trong rat ngon. Hom nao chi mua gao roi se thu. Chi da thanh cong voi cong thuc bun so 1 cua em. Rat ngon va bun rat rao. Cam on em da chia se tan tinh. Hom nao co dip, em chia se cach lam Banh Pho bang com nhe. cam on Diem nhieu lam. chuc em va gd luon vui khoe va bang an nhe.
Chuyên gia sáng tạo!
em gái cho mình hỏi mình không có máy ép giống em chỉ có khuôn ép bằng tay vậy phải làm sao và nhồi như thế nào để ép được bún mong em chỉ mình với cảm ơn em nhiều
E đã làm theo cách của c và thành công ngay lần đầu tiên, bún ngon xuất sắc. E làm bằng máy media, giá thành kinh tế hơn rất nhiều so với máy philip
Chị rất vui khi em thích ct này💝🥰
Thank bạn. Rất thật tình .Hẹn gặp lại.
Cám on em nhieu lăm , bún làm ra rat là ngon. Chuc em nhieu niem vui và may man trong cuoc sông.
Em cảm ơn nhiều 💝 Em chúc sức khoẻ đến gia đình mình🍀
Cảm ơn chị nhiều lắm.Em làm bún ăn rất ngon ..cả nhà ai cũng khen 😘😘😘
❤️❤️❤️
Cảm ơn Diễm nhiều lắm❣Chị sẽ làm và nhắn tin cho Diễm.
❤️❤️❤️
Cách làm bún này lạ nè. Mới biết luon
Hap dan lam ! Cam on con ! 💕💕💕
Con cảm ơn cô nhiều ❤️🥰
Ngưỡng mộ lắm. Chúc sức khoẻ Chị
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
Mình cảm ơn Diễm. Mình đã thành công ngay lần đầu với công thức của Diễm sau vài lần thất bại
❤️❤️❤️
Chị làm cách đó làm bằng máy ép tay sao chị
Thank you DIỄM trả lời câu hỏi của mình , chúc diễm một ngày an bình và vui vẽ nhé
❤️❤️❤️
Rất hay ! Hy vọng Diễm Làm video chỉ cách làm bằng ép tay ! Thanks D !
Chi cam on Diem chi se thu theo cach nay chuc em luon luon hanh phuc nha
Em cảm ơn chị nhiều! Chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ chị nhé! 🍀❤️
Qua tuyet voi ban oi
Thanks Diem..
gao kho moi lam duoc phai ko chi
Tuyệt vời nha bạn
Cám ơn em
Chào Diễm ,bạn có thể hướng dẫn cho ace cách làm hủ tiếu được không a.Cảm ơn Diễm nhiều .
Em khéo tay quá đi
Thank you
Ban ơi ct này làm đc bún bò, bún sợi nhỏ ok hả bạn? Bạn chỉ làm bánh Phở, bánh canh đi. Mình cảm ơn Diễm nhiều nha.
Bun hinh ngon lam Chi oi
Cám ơn Diễm nhiều nha chị làm lần đầu tiên mà đã thành công còn công thức lâm bánh mì Việt nam chị làm thì bị thất bại võ bánh cứng không như mong đợi tiết quá trời luôn Diễm ơi không biết bị khuyết điểm gì mà lại như vậy mong Diễm hồi âm cảm ơn nhiều
Lúc chị ủ bánh đã tạo hình, bánh nở tốt ko chị?
Cho vào lò nướng bánh nở gấp đôi?
Tổng thời gian chị nướng là bao nhiêu?
Chị có thể nhắn tin cho em qua facebook. Em dễ hướng dẫn hơn.
Cảm ơn Diễm nhiều, bún ngon như bún tươi VN mặc dù mình làm bằng gạo thường hạt dài mua trong siêu thị. Công thức của bạn chuẩn lắm Diễm à!
Diễm rất vui khi bạn thành công với ct này ❤️❤️❤️
Nhưng sau vài giờ bún không còn dai như trước và hơi ẩm là sao vậy Diễm? Có cách nào khắc phục không?
Kim Sunny Mình luộc chín, để bún nguội thì cất vào túi, ép hết không khí ra. Diễm làm vậy bún vẫn dai.
@ Cảm ơn Diễm, mình sẽ thử ngay.
Cảm ơn Diễm đã phát minh ra công thức này. Mình thử dùng tinh bột khoai tây hoàn toàn, ko dùng bột năng, vẫn ok :)
Diễm rất vui khi bạn làm bún thành công 🥰
E làm theo ct của c thành công bn lần rồi mới comment hihi. Cảm ơn ct của c rất nhiều ạ
Thật vui khi em làm thành công ❤️🥰
Hướng dẫn cả nhà cách làm chả chiên đi chị ơi😊😊
Cam on video cua em👍, the best recipe, chi co the tron bot nang va bot khoai tay voi com mot lan luon ko em
Ivy Lee nên trộn riêng chị ah! Vì cơm vừa nấu, còn nóng, nhưng ko phải nóng như nước sôi, nên mình cho lượng bột năng như vậy là vừa đủ. Riêng phần tinh bột khoai tây, chị có thể cho 70gr 1 lần, ko cần đợi đến lần ép thứ 2.
Ngon quá
Chị đã làm thử, rất dai. Cám ơn Diễm.
Khi nào Diễm post ct làm bánh phở với cơm?
Tuần sau chị nhé!
Sao ma Diem sang tao cach lam nay duoc vay? Rat ne phuc!
Em ơi chia sẽ công thức bánh bèo bằng gạo 💖Thanks em
Em hy vọng sẻ làm kịp video trong tuần tới chị nhé!
Cũng làm từ khoai tây mới duoc có cách khác kg dùng khoai tây hôn chị
Ngon!
Sáng kiến hay chưa có ai làm rất cảm ơn cháu cô đã đăng ký kênh của cháu và ủng hộ cháu.
Con cảm ơn Cô nhiều ❤️ Chúc Cô thật nhiều sức khoe ☘️
Chic con cung gia đinh luôn bình an cảm ơn con nhiều lắm !
Học theo cách này là có thể tự làm bún ở nhà ăn rùi
Cam on Diem chia se cong thuc nay nha!lam bun bang com duoc vay chac lam banh pho bang com chac cung duoc heng Diem...
Đúng rồi, nếu làm bánh phở thì mình canh chỉnh lại lượng bột năng và tinh bột khoai tây, Diễm đang chỉnh lại ct cho bánh phở.
@ Minh cho cong thuc lam banh pho bang com cua Diem. cam on Diem da lam nhung video rat chi tiet.
Hello Diem, mimh dung may ep mi y hieu Kitchen aid duoc khg? Cam on Diem nhieu
Máy như thế nào? vì D chưa biết máy có giống chức năng như máy philips hay ko? Bột cho máy philips phải khô vừa đủ thì máy mới ép bún ra được. Nếu đc, bạn nhắn tin hình máy của bạn cho D xem.
Hay quá, tôi kiêng đường phải ăn gạo basmati , cơm khô và khó ăn, công thức này giúp tôi rất nhiều , cảm ơn em.
Phụ nữ việt nam tuyệt vời Diễm ơi
❤️❤️❤️
cảm ơn bạn , mình đã làm thử với hai loại gạo ,loại hạt dài của Aldi và loại gạo dẻo . Cả hai đều ok , bún ngon như ở vn . Mình có chụp hình nhưng không biết gởi
Bạn có thể gửi qua facebook cho mình ❤️
Chao em Diem .chi ơ Đức xem em chỉ lam phở bang cơm va bo vien bằng may quet .chi lam rat ngon .cac con chi an phơ khen rat la ngon .k con muon an phơ khô nua.cam on em rat nhieu nha.chuc gd em khoe mạnh va co nhiều mon ngon chỉ cho moi nguoi xem va cung lam😁
Em cảm ơn chị nhiều! Đúng là ăn bánh phở từ cơm rồi là ko còn thích bánh phở khô nữa, nhà em cũng vậy chị ah. Em chúc chị và gia đình luôn nhiều hạnh phúc, may mắn và sức khoẻ ☘️❤️
Cám ơn Diễm nhiều lắm! Chị đã làm thử cách này và bún rất ngon! Cách này làm dễ thành công hơn làm bằng bột rất nhiều vì đôi khi bị bột mới, bột cũ rất khó canh nước. Diễm nghĩ mình làm bằng brown rice được không? Và lượng nước thế nào, bình thường hay ít hơn?
Brown rice vẫn đc chị nhé! Em đang thử công thức. Vì BR phải nấu mềm, bún mới ngon. Nhưng nấu mềm quá thì bị nhão, nên em đang tìm cách để làm sao cho bún hoặc bánh phở ngon nhất.
Cám ơn em. Chị mong em sớm thành công để chia sẻ với mọi người.
C ơi cho e hỏi mua máy làm bún Philip loại nào, tại e thấy nhiều loại quá, có cả của trung quốc của đức
Máy chị loại này www.philips.no/c-p/HR2382_10/avance-collection-pastamaskin
Thank you DIỄM chia sẽ rất thật tâm và dể hiểu , chị sẽ làm thử , ct này mình có thể làm bún phở không DIỄM , chúc DIỄM và gđ luôn an bình và mạnh khỏe nhé
Dạ được chị nhé! Mình tăng bột năng và bớt lượng bột khoai tây. Em đàn canh chỉnh lại ct cho bánh phở và sẻ làm video.
Diễm Nauy cho minh hoi may nay hieu gi ? va cong xuat bao nhieu nha minh 8 nguoi khong biet may nay cho gia dinh minh nho khong?
thanhhuong Le máy của Philips. Nếu nhà bạn đông người, bạn gấp đôi công thức hoặc mỗi lần làm mình làm nhiều và cất vào tủ đông. Khi nào ăn sẻ mang ra luộc. D làm ct như trên thì được 4 tô bún nước.
Diễm Nauy cam on ban nhieu lam
Đã làm thử, ăn rất ngon. Cám ơn Diễm Nauy nhiều lắm nghen ! love you.
Diễm vui lắm khi bạn làm bún ngon.
@ Diễm ơi chị ko có bột khoai tây được ko em dãn cách ko đi được e
@ chị ko có máy ép có máy làm tay được ko em
@ mình nhồi tay được không em
@@tien2912 Chi thay bằng tinh 70% tinh bột năng và 30% bột gạo cho lượng tinh bột khoai tây chị nhé!
cám ơn Diễm, mình làm đã thành công, và hôm nay mình làm lại lần nữa....
Diễm rất vui khi bạn làm thành công 💝
@ mình mới làm hôm qua nhưng không biết sao không dai bằng lần đầu... hôm bữa lần đầu mình làm hơi nhiều, nên mình đã hút chân không, và để khoảng 2 tuần , hôm nay mình lấy ra luộc vẫn ngon,
@@nhanandthuy70 Nếu ko dai, là do bột hoặc ép chưa đủ hoặc bị nhão bạn ah.
chị Diễm ơi cho em hỏi máy để ép tên gì để mọi người biết cám ơn chị nhiều
Philips HR2382/10 nhé
bún ra đẹp quá, mỗi tội công đoạn kiếm gạo phù hợp khó khăn quá chị D
em ở đâu, gạo này chợ Á là có bán, hoặc trên amazon cũng nhiều lắm
Thấy dai ngon, cô sẽ thử.🥰
Nhưng ct này làm rắc rối hơn vì phải kiếm đúng loại gạo, nấu cơm nữa hhiihihhii
Dạ, mỗi công thức cực kiểu khác nhau đó cô 😊 Nhưng ct này , làm thành công thì bún dai, thơm, ăn khô hay nước đều rất ngon cô ah.
Diễm Nauy cho minh xin cai ten cua may de minh oder thanks ban
thanhhuong Le Philips HR 2382/10 nhé
Diễm Nauy cam on Diem rất nhiều
Mong Diễm chỉ cách làm bằng tay
Cách này Diễm nghĩ có thể làm sợi mỳ Quảng được ko em, hay dùng bột nếp như làm bánh phở? Cám ơn.
Em chưa thử cách này, nhưng em có thử bằng công thức bánh phở bằng cơm, ngon chị ah! Chị xem ct đó chưa?
Chao Diem , co the chi cho chi mua may hieu gi duoc o, cam on em da chia se cach lam bun hay qua, chuc em duoc nhieu suc khoe va thanh cong .
Máy hiệu Philips HR2382/10, chị có thể mua trên Amazon hoặc Costco của Mỹ nhé!
Cam on em nhieu .
Hi chi diễm cho e hỏi vậy mình mua máy này o đâu hả chị e đang o bên mĩ
Em mua ở Costco hoặc amazon nhé
Diễm cho chị hỏi, mình ép xong, để ngăn đá, sau này rã đông rồi luộc lên được không Diễm? Cám ơn em nhiều nghe!
Dạ được chị nhé! Chị ko cần rả đông, cho thẳng bún vào nồi nước sôi rồi luộc, có thể thời gian luônc sẻ lâu hơn tí chị nhé!
Cam on ban chia se cach lam bun nhin rat ngon😍
Bot xai tu PHAN di em.
Cam on Chi. neu muon lam so luong nhieu thi Em muon biet so luong com la bao nhieu vi moi mot lan Em lam thi phai lam gap 3 lan vi nha co 6 nguoi va nau an cho 2 meals.
1 lon gạo như video, nấu chín cân được khoảng 270gr. Nếu em muốn làm nhiều, nên nấu cơm nhưng canh nước thật cẩn thận. Vì cơm nhão thì bún sẻ nhão.
Cám ơn công thức làm bún của Diễm, em có clip đổ bánh cuốn, bánh bèo,bánh bột lọc không? Nếu có cho chị xin links nha, còn chưa làm thì nghiên cứu rồi làm clip cho mọi người cùng chia sẽ. Cám ơn em.
Dạ em chưa có, vì mỗi video , em đều phài thử ct cho ngon em mới dám giới thiệu. Em sẻ làm video về các lạoi bánh này.
xin chào ng đẹp,tui hỏi thăm làm bún như vậy thì phải mua máy ép bún Phillip mới làm được hay ép khuôn bằng tay được không?? cám ơn hy vọng bạn trả lời cho biết
Với công thứ c này, mình phải dùng máy ép philips. Nếu ép tay, mình phải làm công thức khác và cách làm cực hơn.
Chị biết là dùng gạo nhưng ct bánh phở và bún khác nhau khi thêm bột nếp, bột khoai tây, nên thêm bột gì khi làm sợi mỳ quảng ? Cám ơn em.
Chị làm ct bánh phờ từ cơm, y như vậy, chỉ cần thêm 1 mcf bột nghệ.
Hướng dẫn cách làm bằng tay đi ạ.thanks
Mong la chi lam bun bang tay
Hi Diem. ! Hom nao huong Dan mon banh gan nhe. .......
Yes 😋😋😋
cho minh hoi mua may ep bun o dau VA GIA BAO NHIEU VAY CHI
Em có thể mua ở costco ( nếu ở Mỹ) hoặc Amazon. Giá khoảng 200-300 usd
Có máy ép mình ep bằng khuôn tay được không cháu.
Chúc cháu và gia đình luôn được nhiều bình an và hạnh phúc
Con cảm ơn Cô. Ct này dùng cho máy, nên bột rất khô, mình ko ép tay được Cô ah ❤️