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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- #氣炸鍋料理 #香蕉蛋糕 #氣炸甜點
我最愛的也最拿手的香蕉蛋糕！
本來不敢吃香蕉，但是做了香蕉蛋糕後就敢吃了，挑食症狀迎刃而解~
P.S.本集打雷射的痕跡有夠明顯，遮瑕也遮不住呀~~
// 食譜附上 //
食材
熟成香蕉250-300g
無鹽奶油170g
砂糖100g
低筋麵粉190g
泡打粉4g
雞蛋2顆
1.香蕉壓成泥備用
2.無鹽奶油跟砂糖攪拌均勻
3.再加入兩顆全蛋 攪拌
4.加入香蕉泥攪拌
5.加入過篩後的麵粉&泡打粉 攪拌
六吋蛋糕模鋪烘焙紙加入蛋糕糊
再蓋上一層鋁箔紙
(因為氣炸鍋體積高度不夠，很容易表面燒焦裡面沒熟)
預熱180度5分鐘
180度40分鐘
180度5分鐘(拿掉鋁箔紙)
最後看自己蛋糕的狀態決定要不要加時間
我自己有再200度3分鐘
![[氣炸鍋玩烘焙]23.香蕉控最愛的香蕉蛋糕Banana Bread with Airfryer](http://i.ytimg.com/vi/w2Zwm7lBxQ8/mqdefault.jpg)
![[氣炸鍋玩烘焙]23.香蕉控最愛的香蕉蛋糕Banana Bread with Airfryer](/img/tr.png)
![[กูเพิ่งซื้อมึงปิดหนี] 20 นาที ผมรีวิวเกมที่แย่ที่สุดในโลก CONCORD](http://i.ytimg.com/vi/XhC-3q3Ii7I/mqdefault.jpg)
喜歡胃小姐的教學，內容都很簡單實用👍希望可以一直出新片
謝謝你的留言，我會努力找時間拍片的！上班好累阿~~
非常易懂的節奏！非常需要初學者也可以做的甜點食譜，希望可以多教類似簡易的食譜
很棒的創作者
看到有些留言很不理性
非常不適切
還是支持創作者
謝謝你~~~太感人了~~我會繼續加油的~~💪
真的大推這個食譜！感謝分享
讓新手沒有什麼厲害的機器也都可以完成！
我會大力推播這個食譜！！
劉珊吟 感謝你的喜愛喔～～幫我多多分享🥰
謝謝你教的每道程序都非常清楚，昨天晚上完成了香蕉蛋糕🥰🥰🥰
超極
簡單又好吃❤️❤️❤️
謝謝你～～太難的我也不會～～🥰🥰🥰
我今天試做！真的成功了耶！
不用打蛋打到手軟，就可以做香蕉蛋糕，好開心啊！謝謝分享！
真的會攪拌就會成功🤣🤣🤣
谢谢胃小姐，很仔细分享，我耒交工课，很成功超香，吃了念念不忘香味，👍
很高興你也喜歡~~~
謝謝您的分享！
照著食譜做了，好好吃！！！開心~~~
你也做了嗎 真的超簡單的～～
@@missstomach 對呀對呀 這是我第一次做蛋糕，就照著您的食譜&方法做了，很高興香蕉蛋糕成功出爐✌🏻✌🏻✌🏻😄
我覺得可以把食譜加上 就很好👍🏻👍🏻
因為是第一次做濕潤版，最中心一直介於熟與不熟之間，我好猶豫啊😔 結果多進了四次等於多20分鐘 ，因為第二次的時候就有上色 最後放棄 要吃再加熱就好😋
恭喜成功!!!!!
試做了 真的好吃
是濕潤的蛋糕體
我把香蕉泥的比例提高
把糖的分量減少一點
家裡的小孩老人都說好吃
我有時候也會不計成本多加一根香蕉~香蕉不知為何做成甜點超好吃~~
請問你減了幾多糖？我怕減太多不好吃
@@yathantong6315 我自己是減到70g上下，香蕉本身就有甜，供你參考
我剛試做了，我嗎媽說不錯，糖分我減少5g
不用蛋糕模，直接在氣炸鍋鋪上烘焙紙然後把蛋糕糊倒進去可以嗎？
因為我的氣炸鍋容量只有2.4L，太小了😭再放模具就沒什麼容量了
蛋糕糊很稀喔！直接放進氣炸鍋應該會流掉！可以用小的鋁箔小杯裝就比較不佔位置喔！
好喔謝謝！
剛做完放到隔天再吃，可以不用冰嗎
現在天氣比較熱還是建議要冰喔！
要吃之前在熱一下也比較香喔😋😋
奶油跟砂糖量都一定要這麼多嗎？我太胖不敢嚐試內……😅
砂糖可以減量 看你喜歡的甜度喔！
砂糖減量可以用多一點香蕉代替喔！
胃小姐請問，為什麼無塩奶油要用到170g，看其他大約100g內，
這就是我的食譜唷～～
吃起來很香～～
胃小姐請問，第二次之前需要像很多人都會劃十字？完成後中間也是像古早味蛋糕一樣乾的，還是會有一點濕濕的？
我的作法是最簡單的啦~~蛋糕整體吃起來是濕潤的喔~~
@@missstomach 如果是泥狀就是代表還沒熟對吧！
@@user-ed5pe5mf3b 泥狀應該是還沒熟透～
这么多黄油，应该很好吃，不过减肥的我只能看看了
哈哈哈哈哈 吃一小點應該不會怎樣啦 我都只試吃的時候吃 吃完狂跳繩
請問泡打粉可以用什麼代替呢？或是泡打粉要去哪裡購買呢？謝謝您
也可以不加泡打粉喔 蛋糕就沒那麼澎 泡打粉在一般的烘焙行都買得到喔！
小蘇打也可以
❤想問冰淇淋哪個牌子呢？謝謝 搭起來感覺很👍❤️💕
Costco 藍色盒子的
謝謝分享
但是沒有詳細份量食譜餒
立馬已補上
做好，冷了會縮小，正常嗎？外面買的蛋糕好像不會縮
我沒注意冷了會縮小耶，我做完都立刻吃完😆😆😆
是喔，這麼厲害
@@missstomach 我看別人的影片都有蛋白打發，這樣會更綿密嗎
@@user-ts6xy6wl4s 我們做的是磅蛋糕的感覺，所以不用打發蛋白喔！ 應該吃起來是有口感厚重的感覺唷～不是澎澎的那種蛋糕🍰
好多牛油啊🤔
有點多 但做蛋糕就是要這麼多才好吃呀~~~哈哈哈哈
请问可以用有盐奶油吗？谢谢
可能會太鹹喔！
谢谢
@@missstomach 刚刚试做，成功了。我用有盐奶油和50克brown sugar,不会咸。按您的步骤做，真的很松软，谢谢
@@keehe1969 適合你的口味就好！🥰🥰🥰 香蕉蛋糕真的好吃呢！
想請問這是幾吋的蛋糕呢?
六吋的喔
@@missstomach 謝謝您!
請問是什麼牌子的無鹽奶油呀
我都是買costco的無鹽奶油 很大塊的大種 一次可以用很久
@@missstomach 是要先軟化嗎
@@yentinglin5357 要喔!!!
簡單呀！讚
好久不見呢！
@@missstomach 是呀，最近在忙家裏的事呀。
好嗎？
想請問一定要加泡打粉嗎？😅
林玉婕 可以不加喔！ 蛋糕就不會那麼澎喔～
瞭解謝謝妳😄
調閱起來
感謝你喔！
不想好吃的样子 ，粘粘乎乎的
試做過的人都說好吃喔😋
那個聲帶很不好，所以不是人人可以做網紅～～
影片創作著沒有既定印象，喜歡就可以做，喜歡的人就會看，不喜歡還有其他人可以選擇，如此而已