Юлия Высоцкая - Луковый суп

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
  • Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc
    Едим дома в facebook: / ed. .
    Едим дома в Vkontakte: edimdom...
    Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
    Луковый суп
    Ингредиенты: крупные луковицы - 4 шт., сыр твердый - 150 г, масло сливочное - 125 г, хлеб белый - ½ батона, лавровый лист - 2 шт., перец белый свежемолотый - ¼ ч. л., соль морская - ½ ч. л.
    Способ приготовления:
    1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
    2. Лук почистить и нарезать полукольцами.
    3. В кастрюле с толстым дном разогреть сливочное масло, добавить лук, перемешать, накрыть крышкой и томить на очень медленном огне.
    4. Когда лук станет совсем мягким и слегка закарамелизируется, залить его литром кипятка, добавить лавровые листья, накрыть крышкой и готовить еще около 20 минут, затем суп посолить, поперчить, перемешать и снять с огня.
    5. Хлеб нарезать кусками толщиной 1 см и подсушить в духовке с двух сторон до золотистого цвета.
    6. Сыр натереть на крупной терке.
    7. Налить суп в огнеупорную керамическую посуду, присыпать сыром, сверху положить гренку, ее также присыпать сыром и поставить на 1-2 минуты в сильно разогретую духовку на самый верх, чтобы сыр слегка подрумянился.

ความคิดเห็น • 519

  • @МарусяКлининг
    @МарусяКлининг 5 ปีที่แล้ว +126

    люди не готовьте по этому рецепту.... это пиздц... так испоганить такой замечательный французский суп

    • @vasiliyyugay1395
      @vasiliyyugay1395 5 หลายเดือนก่อน +4

      Карамелизированный лук😂

  • @Strategic_Workshop
    @Strategic_Workshop 5 ปีที่แล้ว +94

    Да, не ожидал, безграмотно сделанный луковый суп, недочётов тьма, готовка это не ваше...

  • @LanaMontana2020
    @LanaMontana2020 4 ปีที่แล้ว +28

    Почему я раньше думала что она умеет готовить? 😕Спасибо что развенчали этот миф!👏 И почему она так суетится как будто на самолет опаздывает? А такой суп я даже не стала бы и пробовать! У нас в забегаловках лучше готовят!

    • @olirnaorama
      @olirnaorama 3 หลายเดือนก่อน

      так ее вечно фоном ставили во время приготовления завтрака в выходной день, никто ее особо не рассматривал. От хрючева отвлекали красивые натюрморты с цветами и экзотическими продуктами и роскошный кухонный интерьер. А от бессвязного потока бреда из Йулюного рта наш уставший от создаваемого ею хаоса слух выхватывал только истерические вопли "посмотри, какая красота!", "какой невероятный нечеловеческий фантастический непревзойденный аромат!!!!!!!!!", "о боже, как это вкусууууснооо ммммм!!!!!!!!!!!!!" Вот и сложилось мнение о ней как о умелой хозяйке. Ровно по тому же принципу наводится цыганский гипноз.

  • @vivays5
    @vivays5 4 ปีที่แล้ว +22

    Вспомнился анекдот о Диком Западе: Папа, а почему дядя бегает по сцене? - В движущуюся мишень труднее попасть, сынок! - сказал папа, перезаряжая кольт....

  • @sayavr9077
    @sayavr9077 5 ปีที่แล้ว +51

    Самый неправильный рецепт из тех которые посмотрел

    • @Светлана-ю1х3к
      @Светлана-ю1х3к 5 หลายเดือนก่อน +3

      Она все рецепты умеет сделать неправильными

    • @taniamishok2244
      @taniamishok2244 4 หลายเดือนก่อน +2

      Приятно смотреть - отдыхаешь морально, просто расслабляешься❤😂😂😂!!!

  • @rozarozita8541
    @rozarozita8541 5 ปีที่แล้ว +54

    Готовка еды не должна быть суетливой

  • @alex25061991
    @alex25061991 6 ปีที่แล้ว +63

    Туфта у вас а не луковый суп. Лук должен карамелизироваться так он приобретает превосходный аромат и добавлять нужно куриный бульон а не воду. А это луковая каша на воде у вас.

    • @НатальяЧунга-Чанга
      @НатальяЧунга-Чанга 3 ปีที่แล้ว +2

      Алексей, вы не правы! Вы были во Франции? Луковый суп готовили для рыбаков, а так как у них было мало денег готовили не с бульоном, а с водой! В каждом порту готовили похожий суп, но где-то карамелизировали лук, где-то тушили в сливочном масле, а где-то в растительном масле и т. д.

    • @maniniglazizi4358
      @maniniglazizi4358 4 หลายเดือนก่อน +1

      @@НатальяЧунга-Чанга но нигде не варили, как в данном видео.. да и от традиционных бедняцких рецептов ушли к высокой кухне.

    • @Enaza12
      @Enaza12 หลายเดือนก่อน

      Не могу) теперь слово "карамелизироваться" ассоциируется у меня с её шедеврами)))

  • @АндрейГусев-з2о
    @АндрейГусев-з2о 3 ปีที่แล้ว +33

    Сыр...обыкновенный швейцарский сыр...шедевр...

    • @GemiHome
      @GemiHome 2 ปีที่แล้ว +1

      Когда передача снималась, он был обыкновенным

    • @СветланаМакеева-ъ3х
      @СветланаМакеева-ъ3х ปีที่แล้ว +2

      А обыкновенный российский пойдёт? Или только обыкновенный швейцарский?

    • @Julie-c4u
      @Julie-c4u ปีที่แล้ว +4

      ​@@СветланаМакеева-ъ3х и тогда не был обыкновенным, а был ужасно дорогим.

  • @mariyap.7671
    @mariyap.7671 5 ปีที่แล้ว +130

    этот супец ничего не имеет общего с луковым супом

    • @naftalinkaable
      @naftalinkaable 2 ปีที่แล้ว

      Общее есть, ну в том плане что явно с него снято...а так конечно это не он..

    • @ДитяТьмыИСвета
      @ДитяТьмыИСвета 5 หลายเดือนก่อน +1

      Похоже как будто мою собаку стошнило

  • @vivastika8025
    @vivastika8025 6 ปีที่แล้ว +248

    Очень странный рецепт. Неоднократно готовила сама и ела луковые супы в ресторанах. Это НЕ луковый суп. Это просто варенный лук в куче масла. Нет вина. Нет карамелизации лука. Не выпаривалась жидкость. Нет бульона. Единственное правильно - сыр+гренка+духовка. Но изначально сам суп испоганен. Интересно, она сама это ела? Ей понравилось?

    • @elenakremlyova1246
      @elenakremlyova1246 5 ปีที่แล้ว +18

      Согласна.И 4 луковицы на 4-х человек очень смутили.

    • @ТатьянаСухорукова-л8ы
      @ТатьянаСухорукова-л8ы 5 ปีที่แล้ว +7

      Vivastika да, всё верно!! Вчера смотрела как фран.повар на фран.канале готовил сырный суп-и как вы всё перечислили , всё добавил!!!

    • @lana-rh8np
      @lana-rh8np 4 ปีที่แล้ว +11

      Похоже придумала сама.

    • @osoznannyivzgliad
      @osoznannyivzgliad 4 ปีที่แล้ว +18

      Многие французы готовят суп добавляя муку, другие вино ,одни на оливковом масле ,другие на сливочном. Даже подача разная ,некоторые ложат сухари и сыр внизу ,а суп сверху. Это как если 5 наших женщин будут готовить борщ и я вас уверяю в их рецептах кое-что не будет совпадать. Так что не нужно критиковать Юлю это глупо с вашей стороны. Забейте в ютубе как готовить луковый французский суп на французском языке и вы всё поймёте, когда просмотрите 5 разных видео

    • @ВлаДа-р2г
      @ВлаДа-р2г 4 ปีที่แล้ว +11

      Только что посмотрела луковый суп в программе "еда" решила зайти к Юле, но начала читать комы.... теперь время тратить не буду на просмотр. Я довольна тем рецептом, очень впечатлил.

  • @valentinamedvedeva7618
    @valentinamedvedeva7618 3 ปีที่แล้ว +44

    Не ожидала,что Высотская приготовит такую кашу-малашу 😳

    • @СергейДуденченко-е4п
      @СергейДуденченко-е4п ปีที่แล้ว +7

      Полностью с вами согласен, это не французский луковый суп а стрихнин какой-то)) там лук должен вытушиваться до полной карамелизации в масле, потом в красном вине, и не водой заправляться а нормальным мясным бульоном))

    • @КатеринаМиколаївна-ъ8ф
      @КатеринаМиколаївна-ъ8ф ปีที่แล้ว +9

      У нее все такие рецепты😅

    • @krgt407
      @krgt407 10 หลายเดือนก่อน

      )))))))))))

    • @krgt407
      @krgt407 10 หลายเดือนก่อน +1

      Лучше бы она закончила курсы на повара, вкуснее были бы блюда 😂😂😂

    • @lukas48rus
      @lukas48rus 8 หลายเดือนก่อน +4

      А я ожидал=) Когда она нормально готовила?

  • @МиланаМосс
    @МиланаМосс 4 ปีที่แล้ว +29

    Да кулинария это не её, просто хорошо уговаривает)))

    • @San-pq3jt
      @San-pq3jt ปีที่แล้ว +2

      Поболтать она любит и в телике чтоб показывали. Муж организовал. Каждому своё

  • @СамЛаи-к5ц
    @СамЛаи-к5ц 5 ปีที่แล้ว +52

    Мораль: хороший повар кулинар должен быть глухонемым - больше дела меньше слов.

  • @SOFIYA-n6u
    @SOFIYA-n6u 4 หลายเดือนก่อน +3

    Сижу на диете, систематически смотрю ваши рецепты и успешно худею !!!! 😊 Потому что жрать после просмотра ваших рецептов просто невозможно 😂 Аппетит отбивает напрочь !

    • @Elvira-b8e
      @Elvira-b8e หลายเดือนก่อน

      😂😂😂

  • @MikadoDF
    @MikadoDF 6 ปีที่แล้ว +42

    Так долго готовила, что я пошел и напился.

  • @yuriyzlatogor2363
    @yuriyzlatogor2363 ปีที่แล้ว +15

    Самая большая Юлькина удача это замужество.Одна метушня,болтовня и в результате каша-малаша

  • @vladsa7
    @vladsa7 5 ปีที่แล้ว +35

    Какая то похлебка из лука с сыром,
    настоящий луковый суп всегда коричневый из за карамелизации лука.

  • @JohnJohnson_01
    @JohnJohnson_01 6 ปีที่แล้ว +63

    кстати у Лазерсона рецептик более точен. Лук карамелизован гораздо темнее. И технология приготовления совершенно иная

    • @RadaKadirova
      @RadaKadirova 5 ปีที่แล้ว +4

      Более точен, чем что? Более точен аутентичному рецепту? (Кстати, где он?) более точен тому, как готовит ваша бабушка? Как вы ели в том самом французском ресторане? Борщ вообще советует выпаривать луковый суп не менее двух часов и, о ужас, не даёт технологии варки бульона. Лазерсон круто разъясняет по базе и именно по технологии. А дальше - поле экспериментов. В луковом супе точно должен быть лук, остальное - опционально

    • @Demian_Kirillin
      @Demian_Kirillin 5 ปีที่แล้ว +8

      @@RadaKadirova Тогда и пельмени можно назвать пирожками с мясом.

    • @ВадимАнтонов-т2в
      @ВадимАнтонов-т2в 4 ปีที่แล้ว +3

      @@RadaKadirova Судя по вашей логике ,если в кипятке смешать картошку ,морковь и капусту,то вы получите щи?

    • @naftalinkaable
      @naftalinkaable 2 ปีที่แล้ว

      @@RadaKadirova эксперименты экспериментами но не настолько же..

  • @enya_mi
    @enya_mi 2 ปีที่แล้ว +5

    К этим рецептам нельзя относиться серьезно и, тем более, готовить по ним! Это шоу! А Юлия - актриса, а не повар.

    • @olirnaorama
      @olirnaorama 3 หลายเดือนก่อน +1

      Такая же актриса, как и повар

  • @ЕленаКузнецова-к7д
    @ЕленаКузнецова-к7д 4 ปีที่แล้ว +31

    Юлия Высоцкая как всегда все перепутала! Наподобие она ,,нежные сырники,, жарила

  • @albertchayan
    @albertchayan 5 ปีที่แล้ว +21

    как это смотрят люди. Невозможно.

  • @romaroma2961
    @romaroma2961 6 ปีที่แล้ว +172

    Девушка,у Вас получился просто варёный лук)))Это не луковый суп)

    • @JAYKA1976
      @JAYKA1976 6 ปีที่แล้ว +9

      Roma Roma полностью с вами согласна

    • @worlduciprotour1082
      @worlduciprotour1082 6 ปีที่แล้ว +2

      хахаха ещй и горелый

    • @edvard1056
      @edvard1056 6 ปีที่แล้ว +1

      Хахахахаха

    • @РодикС-п6ь
      @РодикС-п6ь 6 ปีที่แล้ว +2

      Обозвались спецы в драных штанах... 😥🤧🥑

    • @Твоёсчастье-в8ф
      @Твоёсчастье-в8ф 5 ปีที่แล้ว +10

      Кто ей вообще сказал,что она умеет готовить....

  • @Светлана-ю1х3к
    @Светлана-ю1х3к 4 หลายเดือนก่อน +2

    И ведь как говорит! С такой уверенностью, которую и не оспоришь. Можно подумать ( если смотреть первый раз ), что это супер повар.

  • @EduardSamchenko
    @EduardSamchenko 5 ปีที่แล้ว +155

    хааааааааааааааа, это не луковый суп!!! это луковый шмурдяк!!! где этап карамелизации лука, самый ключевой? нахрена столько масла? лук должен томиться, а не тушиться в масляной ванне, где насыщенный 2-ух часовой куриный бульон, с луковым клуте, где тимьян, где белое полусухое, а где варка после вливания отсутствующего бульона?? просто какой-то пиздец, социально-бытовой лексикон здесь не применим!!! Лучше заваривайте доширак...

    • @девочкасодЭссы
      @девочкасодЭссы 5 ปีที่แล้ว +9

      Тоже перед этим видио Грилького посмотре да👌

    • @SuperBerenika
      @SuperBerenika 5 ปีที่แล้ว +10

      Как вообще можно жрать тупо варёный лук? Гадость несусветная, хоть какого вина и бульона туда налей

    • @ТатьянаБельская-и1ъ
      @ТатьянаБельская-и1ъ 5 ปีที่แล้ว +2

      Жоско

    • @elenakremlyova1246
      @elenakremlyova1246 5 ปีที่แล้ว

      @@девочкасодЭссы так и у Лазерсона так.

    • @irina2978
      @irina2978 4 ปีที่แล้ว +4

      Согласна, это не луковый суп

  • @lukas48rus
    @lukas48rus 8 หลายเดือนก่อน +1

    Как всегда ФИАСКО от Юли Высоцкой=)

  • @LSpes
    @LSpes 4 ปีที่แล้ว +14

    Сделала только что по этому рецепту. Только я дольше жарила, до карамельного оттенка, влила меньше воды и добавила ром. Очень вкусно!

    • @Nui_Nu
      @Nui_Nu ปีที่แล้ว +9

      лучше водки😂

    • @lukas48rus
      @lukas48rus 8 หลายเดือนก่อน +3

      @@Nui_Nu а можно стакан водки выпить и закусить луковицей=)

  • @ЕвгенияПутинцева-т9т
    @ЕвгенияПутинцева-т9т 6 ปีที่แล้ว +25

    Почему до сих пор не уволили оператора? Ужасная работа. Укачивает при просмотре.

    • @innamironenko8693
      @innamironenko8693 4 ปีที่แล้ว +1

      Это не оператор, это лихорадочная беготня Юли, от которой можно шею вывернуть

  • @МойСынок-з5л
    @МойСынок-з5л 5 ปีที่แล้ว +41

    Всё ждала когда она споткнётся и упадёт при таких резких поворотах. У меня аж голова закружилась, за ней так следить ,быстро ходит

  • @АНДР.Л
    @АНДР.Л 6 ปีที่แล้ว +19

    Юлия Высоцкая
    ИЗУЧАЙТЕ БИОХИМИЮ и не будет отрицательных отзывов.

  • @Владислав-ю3ы7з
    @Владислав-ю3ы7з 6 ปีที่แล้ว +63

    Ни вина, ни карамелизации в луке, а ведь и то и другое абсолютно необходимо, поскольку это традиционный "похмельный" французский супчик, в котором основная нота, это вкус - КАРАМЕЛИЗОВАННОГО лука! И еще: -от такого количества сливочного масла слипнется попа. Если кратко - основное кулинарное кредо Высоцкой - накидать в миску разных дорогущих, элитных продуктов, перемешать, побулькать, подшкварить и авось что то получится. Настоящее же исскуство кулинара проявляется в том, когда он из вообщем то незамысловатых ингридиентов получает превосходный конечный продукт.

    • @guugle
      @guugle 5 ปีที่แล้ว +1

      так она же родом из простой беларусской деревни. Её там бабушка и научила луковому супу

  • @lunaw159
    @lunaw159 6 ปีที่แล้ว +95

    французский луковый суп всегда темно-коричневого цвета - лук во время тушения должен карамелезоваться..неужели Юля не знает об этом

    • @КристинаНаумова-с3ъ
      @КристинаНаумова-с3ъ 4 ปีที่แล้ว +3

      А от куда ей это знать???

    • @ОльгаМАРТЫНЕНКО-н6и
      @ОльгаМАРТЫНЕНКО-н6и 3 ปีที่แล้ว +1

      До замужества с Кончаловским слаще бульбы ничего не ела.

    • @ЛюбовьКоролева-п5о
      @ЛюбовьКоролева-п5о 3 ปีที่แล้ว +2

      Заколебали своей бульбой,мы не во Франции,и пережареный лук даже если он карамелизуется не всегда всем должен нравится.Рецептов лукового супа очень много,так что каждому своё.

    • @ОльгаМАРТЫНЕНКО-н6и
      @ОльгаМАРТЫНЕНКО-н6и 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ЛюбовьКоролева-п5о , когда говорят про луковый суп, то имеют в виду оригинальный французский рецепт .
      Комментирующие ролик отметили, что это не французский вариант . Вам никто не навязывает рецепт - ешьте любую мешанину.
      Кстати, картошечку по-белорусски приготовить не каждый сможет.

    • @Женщина-и1и
      @Женщина-и1и 2 ปีที่แล้ว

      Тёмно-коричневый лук это уже сгоревший лук такой пусть французы сами едят и лягушками закусывают

  • @ErshovDima
    @ErshovDima 3 ปีที่แล้ว +11

    вареный лук в сливочном масле с хлебом и сыром

  • @adamkazemirov3435
    @adamkazemirov3435 6 ปีที่แล้ว +31

    это луковая похлёбка со Швейцарским сыром от кухонного делитанта...

  • @candykate8734
    @candykate8734 6 ปีที่แล้ว +21

    Это треш, а не луковый суп

  • @ladyclubnika
    @ladyclubnika 6 ปีที่แล้ว +91

    Попробовала приготовить по этому рецепту - получилось гов..о. есть невозможно 😝

    • @LaLaLa-ng2fe
      @LaLaLa-ng2fe 6 ปีที่แล้ว +2

      Елена Моторная как? Нужно просто пассировать до золотисто- коричневого оттенка. Дальше я блендером взбиваю. Сверху гренки и сыр)

    • @on1tv895
      @on1tv895 6 ปีที่แล้ว +1

      Елена Моторная Зайди к Михаил Веган там у него аппетитно выглядит.

    • @mayyasvyatets7269
      @mayyasvyatets7269 5 ปีที่แล้ว +1

      Фильм !Султан моего сердца

    • @natashik2847
      @natashik2847 5 ปีที่แล้ว

      спасибо,не стало дальше смотреть

    • @L_91r
      @L_91r 5 ปีที่แล้ว +2

      Леночка, рекомендую Надюха на кухне, Дастархан, Ольга Матвей. 👍

  • @АндрейЧе-п9с
    @АндрейЧе-п9с 6 ปีที่แล้ว +17

    лук должен быть коричневым ,и кашеобразным.Обязательно протушить его в вине и добавить чеснок и петрушки .На воде готовить,а не на бульоне-изврат.

  • @Dzerginsk
    @Dzerginsk 5 ปีที่แล้ว +13

    Смотреть невозможно.

  • @МираРК-в8ц
    @МираРК-в8ц 5 ปีที่แล้ว +46

    Это не луковый суп. Это какая-то гадость в сливочном масле. Нужен обязательно говяжий бульон, и варить его надо долго. И еще много чего))

    • @apchikhba
      @apchikhba 3 ปีที่แล้ว +1

      Ну насчёт бульона не согласен, был во Франции. Обычный куриный льют, а так да, верно.

  • @МаринаС-п8о
    @МаринаС-п8о ปีที่แล้ว +1

    Спасибо,как всегда очень вкусно

  • @АндрейГорелов-д5ъ
    @АндрейГорелов-д5ъ 6 ปีที่แล้ว +39

    Хрючево какое-то.

  • @L_91r
    @L_91r 5 ปีที่แล้ว +44

    Зато любит поучать и критиковать в ресторанах. Гурманша 🙄

    • @TROJANA777
      @TROJANA777 4 ปีที่แล้ว

      Откуда инфа?

  • @olev7998
    @olev7998 6 ปีที่แล้ว +63

    Есть два "блогера" по рецептах которых НЕЛЬЗЯ готовить это: Ю. Высоцкая и Сталик Хачкевич ))

    • @jbarda4ok
      @jbarda4ok 5 ปีที่แล้ว +5

      ))))) а по рецептам Юли еще и очччень дорого

    • @Твоёсчастье-в8ф
      @Твоёсчастье-в8ф 5 ปีที่แล้ว +1

      Первая это точно перевод продуктов...

    • @catress_online
      @catress_online 5 ปีที่แล้ว +1

      а по чьим рецептам можно?

    • @АленаКовальская-в5б
      @АленаКовальская-в5б 5 ปีที่แล้ว

      Молодец,Юля.

    • @L_91r
      @L_91r 5 ปีที่แล้ว +1

      @@catress_online У надюхи на кухне.

  • @ЕленаМожаева-ы6ц
    @ЕленаМожаева-ы6ц 5 ปีที่แล้ว +10

    Комфортный просмотр на скорости 0.75

  • @РегинаКаримова-й9ы
    @РегинаКаримова-й9ы 5 ปีที่แล้ว +20

    Просто выбешивает эта беготня по кухне😱😱😱😱швейцарский сыр не спасёт этот суп.Юля посмотрите как получается у других людей.у вас явно не луковый суп,вернее не такой какой должен быть

    • @innamironenko8693
      @innamironenko8693 4 ปีที่แล้ว +3

      Я думала только меня эта манера бегать и тарахтеть убивает...

    • @АлинаФилатова-х2л
      @АлинаФилатова-х2л 4 หลายเดือนก่อน

      Ребята,если бесит?Чего смотрите?😅😅😅

  • @abonent007
    @abonent007 6 ปีที่แล้ว +21

    Это не французский луковый суп. Это полная фигня

  • @ur.master
    @ur.master 5 ปีที่แล้ว +10

    Юлечка, Вы просто прелесть. Что до комментов некоторых...не был во Франции, но думаю, что рецептов этого ихнего борща столько же, сколько поваров. Спасибо. Оч вкусно смотрится.

    • @Lui-389
      @Lui-389 7 หลายเดือนก่อน

      Их, а не ихнего😂😂😂

    • @ur.master
      @ur.master 7 หลายเดือนก่อน +2

      @@Lui-389 согласен. Здесь в кавычки мне надо было "ихнего борща". )))

  • @ТамараРыбкина-п5с
    @ТамараРыбкина-п5с ปีที่แล้ว +15

    Похожа на Грету Тунберг

  • @Дима-д8и9п
    @Дима-д8и9п 6 ปีที่แล้ว +113

    Это параша, а не луковый суп. Даже не пытайтесь повторить

  • @panzer3vadik
    @panzer3vadik 4 ปีที่แล้ว +12

    Юля, кулинария не твоё!😂

  • @Marek-z9n2i
    @Marek-z9n2i 5 ปีที่แล้ว +11

    Откровенная мерзость.

  • @RadaKadirova
    @RadaKadirova 5 ปีที่แล้ว +6

    Лук, протомленный в сливочном масле - это сказка! Спасибо, за интересную интерпретацию лукового супа.

  • @ТатьянаРоманова-з3ь
    @ТатьянаРоманова-з3ь 5 ปีที่แล้ว +7

    Юля, я жарю гренки на антипригарной сковороде без масла. Пальчики оближешь, часто к супам делаю.

  • @natalias8990
    @natalias8990 4 ปีที่แล้ว +10

    Юленька я вас обожаю с вашим позитивом.

  • @СтоляровМихаил-п2г
    @СтоляровМихаил-п2г 5 ปีที่แล้ว +12

    Это ерунда... Это не луковый суп. Много ошибок класической рецептуры. То что в книгах для домохозяек тоже ерунда...

  • @madameckerson
    @madameckerson 5 ปีที่แล้ว +6

    Что то слишком много Эмоций и Беготни для варки лукового супа.... Жутко эмоциональная девица...
    По моему Гадость получилась редкостная....
    Я всегда ненавидела варёный лук, с детства..
    Всегда его из супа вытаскивала..
    А Это Правда, что ее старик Кончаловский бросил?
    Как он с Ней столько лет прожил? С такой суперактивной.....??? 😢

  • @АлександрАлександров-ъ3м2ы
    @АлександрАлександров-ъ3м2ы 5 ปีที่แล้ว +11

    Помои какие-то. да ещё с гренками.

  • @milapeters3688
    @milapeters3688 5 ปีที่แล้ว +8

    Автор ролика похожа на ребенка - все наиграно так, актриса в своем театре

  • @ХанумАлада
    @ХанумАлада 6 ปีที่แล้ว +24

    Сразу видно на первых кадрах что суп не получится!

    • @glebchorniy6113
      @glebchorniy6113 5 ปีที่แล้ว +2

      Да, Высоцкая очень уверенно говорит, но не всегда получается хорошо)) это самоуверенность) и расчётливость...ведь Юлия вышла замуж за Кончаловского когда ей было 25 лет всего, а Кончаловскому 61 год!! Конечно, это любовь)))"нет"

  • @Aleutdream
    @Aleutdream 7 ปีที่แล้ว +97

    Хоть одно её блюдо близко бывает к оригиналу? Или так, примерно все? Удивительная особенность испоганить любое блюдо.

    • @albinasandomirsky8406
      @albinasandomirsky8406 7 ปีที่แล้ว +13

      Есть какие-то конкретные претензии или это просто попердеть захотелось?

    • @МаксОрехов-с9д
      @МаксОрехов-с9д 6 ปีที่แล้ว +17

      Albina Sandomirsky ну, какбэ, лук надо было больше закарамелизировать... вина я чот не увидел тоже.)

    • @Владислав-ю3ы7з
      @Владислав-ю3ы7з 6 ปีที่แล้ว +28

      Все верно сказал Макс! Ни вина, ни карамелизации в луке, а ведь и то и другое абсолютно необходимо, поскольку это традиционный "похмельный" французский супчик, в котором основная нота, это вкус - КАРАМЕЛИЗОВАННОГО лука! И еще: -от такого количества сливочного масла слипнется попа. Если кратко - основное кулинарное кредо Высоцкой - накидать в миску разных дорогущих, элитных продуктов, перемешать, побулькать, подшкварить и авось что то получится. Настоящее же исскуство кулинара проявляется в том, когда он из вообщем то незамысловатых ингридиентов получает превосходный конечный продукт.

    • @МарияОвчинникова-о8щ
      @МарияОвчинникова-о8щ 6 ปีที่แล้ว +1

      Илай Илай злыдня ты!

    • @pepejumper19
      @pepejumper19 6 ปีที่แล้ว +1

      Почему сразу испортить? Вы пытались готовить по этому рецепту? Может получается вкуснее, чем в классическом.

  • @keyon08
    @keyon08 5 ปีที่แล้ว +4

    Помоему это просто упрощенный рецепт ! Простонародный так сказать ! Который реально можно БЫСТРО приготовить и поесть... а не мудрить что-то и выдерживать, закупать дорогущие продукты и вина... Я думаю, что Автор конечно же знала оригинальный рецепт и карамелизацию, но по своему опыту со временем пришла именно к такому варианту ! Который не сильно уступает оригиналу, но гораздо проще !

    • @naftalinkaable
      @naftalinkaable 2 ปีที่แล้ว +3

      Как он может не сильно уступать оригиналу если тут не будет сочетания самого главного - сладкости карамелизированного луча и кислинки сухого белого вина..за это сочетание его любят и тем он знаменит...

    • @АртемДанилин-м1б
      @АртемДанилин-м1б 2 ปีที่แล้ว +1

      Это совсем не то...

  • @shveller1979
    @shveller1979 5 ปีที่แล้ว +7

    И как правильно заметил один Повар,это не суп с луком, а суп из лука!

  • @ДмитрийНакидкин
    @ДмитрийНакидкин 5 ปีที่แล้ว +28

    какая она всё таки не кудышная

    • @НинаНиколаевна-к1у
      @НинаНиколаевна-к1у 4 ปีที่แล้ว

      Ну зачем Вы так? Иногда можно просто промолчать. А если бы наши женщины умели готовить как она, было бы ценно.

    • @ТамараИванова-щ7п
      @ТамараИванова-щ7п 4 ปีที่แล้ว +1

      Да нет проблем научить наших женщин готовить ТАК как Высоцкая. Проблема в другом... кто будет это говно жрать?)

  • @natalyapanina2885
    @natalyapanina2885 6 ปีที่แล้ว +17

    С кем она всё время разговаривает и смотрит куда то наверх!? С барабашкой что ли? 😂а как готовит мне нравится.больше ничего.слишком много беготни и возни...

    • @SuperBerenika
      @SuperBerenika 5 ปีที่แล้ว

      С оператором

    • @innamironenko8693
      @innamironenko8693 4 ปีที่แล้ว

      Там редактор за кадром, ждёт своей порции супа...

  • @ВикторСт-х4з
    @ВикторСт-х4з 4 ปีที่แล้ว +3

    Юля, ты прекрасна и обаятельна! Твои рецепты мне очень нравятся! Суп замечательный! Люблю твои передачи! Спасибо!

  • @Zippo7222
    @Zippo7222 6 ปีที่แล้ว +2

    Это фиаско братан

  • @ilinaknoepfler6828
    @ilinaknoepfler6828 7 ปีที่แล้ว +91

    не правильная технология приготовления! лук надо карамелизовать, лучше все таки бульон и добавлять его постепенно.

    • @SofIa-jm1ll
      @SofIa-jm1ll 6 ปีที่แล้ว +12

      Ilina Knoepfler так это ее рецепт,причем тут что надо или не надо,она не говорила о том,что будет готовить классический луковый суп.сделайте свое видео как надо готовить и я думаю,многие,сделают и оценят)

    • @ЮрийДаниловский-е4и
      @ЮрийДаниловский-е4и 6 ปีที่แล้ว +8

      Sof la, ...много...умных и тактичных промолчали, но тут я. Что за аргумент "это её рецепт" так можно и свеклы добавить. И аргумент "сделайте своё видео" - это каждому можно сказать. Я пока не делал, похоже : ступенчатая карамелизация, мясн бульон, вино - это база.

    • @анатолийефремов-т8э
      @анатолийефремов-т8э 6 ปีที่แล้ว +3

      Ilina Knoepfler. Да это безумная и безграмотная грязнуля, нахваталась
      верхушек, после чего возомнила из себя великого повара. Если бы моя жена хваталась за все, а потом не мыла руки и не мыла продукты, убил бы нахрен. Не знаю как эту чушку муж терпит.

    • @АНДР.Л
      @АНДР.Л 6 ปีที่แล้ว +2

      Она сама в самом начале свистанула ПРО КАРАМЕЛИЗОВАТЬСЯ.

    • @НинаСоломатина-б7ы
      @НинаСоломатина-б7ы 6 ปีที่แล้ว

      Ilina Knoepfler ,подскажите это как сделать,чтобы лук карамелизовался?

  • @АлександрНестеров-ж1у
    @АлександрНестеров-ж1у 7 ปีที่แล้ว +23

    у неё батарейка не кончается

  • @АллаАлая-ъ3н
    @АллаАлая-ъ3н 5 ปีที่แล้ว +21

    Какая гадкая манера вести себя... Суп похож на кашмар из садиковского детства...

  • @ВильгельмВаргентин
    @ВильгельмВаргентин 5 ปีที่แล้ว +7

    Да этож просто вареный лук!!! Фу какая гадость!!!

  • @polesko
    @polesko ปีที่แล้ว +4

    Первая ошибка суета. Невозможно в таком состоянии готовить

  • @tata_leites
    @tata_leites 4 ปีที่แล้ว +3

    Это не французский луковый суп. Это какая-то луковая баланда

  • @НатальяХолодова-у3о
    @НатальяХолодова-у3о 4 ปีที่แล้ว +11

    Почему Ю.Высоцкая мне очень нравится именно такая , естественная при разговоре и готовке, и абсолютна полярна в инстаграмме, и на свецких мероприятиях. Здесь она как девушка модель.
    Спасибо Юля за Вкусный Рецепт! Обязательно приготовлю!!!😋😘🏵🌹🌹🌹🌹🌹🍀💫💃☸🌈♨️

    • @sansanych-75
      @sansanych-75 2 ปีที่แล้ว +3

      Но суп гавно)) больничный))

    • @СветланаМакеева-ъ3х
      @СветланаМакеева-ъ3х ปีที่แล้ว +1

      Головокружительная девушка))) в том смысле, что всё так быстро, аж голова кружится))

    • @Nui_Nu
      @Nui_Nu ปีที่แล้ว

      Рецепт безобразие

  • @ТатьянаХарлампиевна
    @ТатьянаХарлампиевна 2 ปีที่แล้ว +7

    Юлечка, не сомневаюсь во вкусносте лукового супа, а когда путешествуешь часто, по странам, всегда есть и там чему поучиться.

    • @Nui_Nu
      @Nui_Nu ปีที่แล้ว

      К ней это не относится. Девка -бездарь

  • @Мадина95-щ1ш
    @Мадина95-щ1ш 5 ปีที่แล้ว +8

    Это не суп а каша не понятно что

  • @Sevda5301
    @Sevda5301 7 ปีที่แล้ว +40

    Просто у нее железная схватка.Во всем. И в жизни и в кухне.Не всем дано. Увидели как схватила "обыкнавенный " щвейцарский сыр?Ей океан по колено .
    . Схватила жирный кусок вроде Кончаловского и живет припеваючи.Так .что завидуйте молча.

    • @ВалентинаШувакина-и8ч
      @ВалентинаШувакина-и8ч 6 ปีที่แล้ว +3

      Sevda5301 у неё дочь в коме. Живёт припеваючи?

    • @pepejumper19
      @pepejumper19 6 ปีที่แล้ว

      Валентина Шувакина она до сих пор в коме только потому что безумные родители глумятся над полутрупом.

    • @nolimit7923
      @nolimit7923 6 ปีที่แล้ว +5

      @@pepejumper19 ты неадекват

    • @L_91r
      @L_91r 5 ปีที่แล้ว +2

      Чему завидовать? Что она со старым пердуном в постель ложитса?

  • @taba40k
    @taba40k ปีที่แล้ว +10

    Суп топчик, правда так и не дождался готовки именного лукового супа. Но это не важно.

  • @НатальяАлександровна-х5й
    @НатальяАлександровна-х5й 6 ปีที่แล้ว +25

    А где вино?

  • @НаиляАбдуловна
    @НаиляАбдуловна 4 ปีที่แล้ว +7

    Что с тобой Юля?разве это суп?Это поджарка

  • @WarmShiningAir
    @WarmShiningAir 4 ปีที่แล้ว +1

    Мне кажется, агрессивные комментарии под этим видео несправедливы.
    Кто-нибудь пробовал приготовить по рецепту прежде, чем так яро критиковать?
    В моем детстве еще когда Едим Дома показывали по украинскому телевидению мы с мамой с благоговением смотрели на порхающую по кухне Юлию и восхищались её незаурядными рецептами. Два из них в исполнении моей мамы я помню по сей день: этот божественный луковый суп и шоколадный торт.
    Юлия на всю жизнь сформировала во мне образ вдохновленной женщины на кухне, её еда - это не просто стряпня, это искусство. Я, конечно, осознаю что она мой комментарий вряд ли когда-нибудь увидит, но чувствую себя обязанной её поблагодарить за то, что дала понять как из готовки сделать праздник. Спасибо!

  • @ukraine7397
    @ukraine7397 4 ปีที่แล้ว +21

    Интересный рецепт!Совсем не лукового супа!Мадам,вы хоть раз ели настоящий луковый суп!

    • @Nui_Nu
      @Nui_Nu ปีที่แล้ว

      Она то ела, только то,что она выдает за луковый суп - это гуано

  • @potok_soznanija2020
    @potok_soznanija2020 2 ปีที่แล้ว +1

    Под определённым ракурсом Юлия похожа на Гретту Тунберг

  • @nikolayvertu2080
    @nikolayvertu2080 6 ปีที่แล้ว +13

    Если ненравится зачем выплескивать негатив? Нормальный луковый суп? И что вообще кому ненравится? Попробовать надо! Думаю нормально всё получилось, если далеко от идеала или не так как в ресторане то попробуйте сделать так как вам нравится! С блюдами с всеми можно эксперементировать, я думаю меня поняли те кто готовит или любит это делать, обсуждать можно любое блюдо! Те кто неготив выплескивает попробуйте сделать только по другому и показать! Вкусы просто у всех разные!

    • @romanromanov_
      @romanromanov_ 6 ปีที่แล้ว +2

      Просто это ненормальный и не луковый суп... А так да, согласен с Вами - я против негатива.

  • @АлексейКолпаков-т9ф
    @АлексейКолпаков-т9ф 5 ปีที่แล้ว +5

    Я использую лук от мариновки шашлыка. В нём есть всё. Специи, соль, мясной сок. Остаётся добавить немного овощей (картошка морковка и один солёный огурец), литр кипящей воды и пару-тройку кружочков лимона. Я сыр в суп не кладу. Делаю жареные бутерброды с сыром.

    • @naftalinkaable
      @naftalinkaable 2 ปีที่แล้ว +1

      Это вобще к чему? Это что угодно, но вобще не луковый суп у вас.

    • @Всё-будет-хорошо-ххх
      @Всё-будет-хорошо-ххх ปีที่แล้ว

      @@naftalinkaable по сути, луковый суп, но не французский.

  • @yurmalskij
    @yurmalskij 3 ปีที่แล้ว +4

    Юлия умеет готовить, и делает это вкусо и красиво, но тут её куда-то понесло. Согласен со всеми кто упомянул суетливость. Это можно объяснить только форматом передачи. Лично меня бесит не это. Готов кастрюлю на голову надеть при виде ложки на сковороде. Уже обожженной и не раз, но оставленной гореть. И конечно бедность самого рецепта супа. Вода и лук с добавлением мала ничео хорошего не даст. Необходимы: бульон, белое вино или портвейн, херес или коньяк! Лук нужно карамелизовать долго на медленном огне. Без крышки, но периодически помешивая. Из всего приготовленого с удовольствием съел бы гренки с сыром... А суп под назваием "Разочарование" можно даже не пробовать.

  • @THESEARCHERIN
    @THESEARCHERIN 5 ปีที่แล้ว +1

    Юлия, благодарю за рецепт! Вы так "вкусно" все это делаете, что у меня уже слюнки текут!

    • @ОльгаАртюшкина-б5м
      @ОльгаАртюшкина-б5м 5 ปีที่แล้ว

      Я Сама готовила луковый суп, что она сделала Хуйня муйня, а не луковый суп.

    • @STM5872
      @STM5872 ปีที่แล้ว

      Она это не кушает, сама сказала. Наверно ненуно😅

  • @васяпупкин-л3у
    @васяпупкин-л3у 5 ปีที่แล้ว +5

    Как только я вижу, что лук резать не умеют сразу все понятно.
    Вместо Малахова на передачу трещать, а не готовить!

  • @ВиталийБуханцев-и8д
    @ВиталийБуханцев-и8д 3 ปีที่แล้ว +7

    Это не луковый суп, Юля. Это лук в воде с сыром и хлебом

  • @AntonBrant
    @AntonBrant 4 ปีที่แล้ว +2

    Юля ты куда всегда торопишся ? Слишком много суеты

  • @lanasecrets8618
    @lanasecrets8618 4 ปีที่แล้ว +2

    Главное комменты плохие, а лайков много. Я бы такое есть не смогла, фу варёный лук

  • @ТатьянаЧалова-щ1ж
    @ТатьянаЧалова-щ1ж 5 ปีที่แล้ว +7

    Не профи, ну не профи, такая же как и актриса

  • @Julie-c4u
    @Julie-c4u ปีที่แล้ว +2

    Гадость , отварной лук(не жареный, не карамелизированный)и сухарь с сыром. Это не луковый суп.

  • @Простожить-нетужить
    @Простожить-нетужить 3 ปีที่แล้ว +3

    Почитала комменты и огорчилась.
    Я всю жизнь готовлю луковый суп именно так. И Юля уж в этом понимает больше меня.
    И это очень вкусно.

  • @misterxyz814
    @misterxyz814 5 ปีที่แล้ว +4

    Обыкновенный швейцарский сыр? Живу в пещере, питаюсь сырыми мамонтами...

  • @glebchorniy6113
    @glebchorniy6113 5 ปีที่แล้ว +3

    По-моему это видео не 2017 года, а намного раньше, Высоцкая здесь молодая)

    • @glebchorniy6113
      @glebchorniy6113 5 ปีที่แล้ว +1

      На сейте Едимдома жтот рецепт появился 3 января 2010 года...

  • @светлячок-м8ы
    @светлячок-м8ы 4 ปีที่แล้ว +1

    Бегает вечно по кухни как ненормальная, тороторит бе остановки)))))) ужас, пока ее смотришь от нее устаешь, как с ней муж живёт?))))) Наверно редко дома, такую выдержать невозможно, устаешь от таких людей.

  • @yankazimirov3555
    @yankazimirov3555 2 ปีที่แล้ว +2

    Капец повар🤘🤘🤘

  • @veronika19994
    @veronika19994 7 หลายเดือนก่อน

    Чем бы дитя не тешилось, лишь бы не плакало , вот она и играет в шеф-повара на ТВ. Почему бы и нет, когда есть такой папик с именем и большими деньгами. Посмотришь на каждое приготовление какого либо блюда , сердце сжимается, Каждый уважающий себя повар, будь то профессионал или любитель, будут стараться с душой и любовью приготовить блюдо . А эту личность, даже любителем не назовешь. Будто бы в песочнице играется, все не наиграется.

  • @XXL-b7k
    @XXL-b7k 6 ปีที่แล้ว +3

    Юленька вы прелесть и очаровашка. Вы настоящее счастье для тех кто вас окружает. Не слушайте завистливых и злобных клопов - их удел завидовать вашей яркой ауре успешного человека. Целую ручки!

  • @MrYonanza
    @MrYonanza 7 ปีที่แล้ว +19

    Такое ощущение что это не кухня а спортивный зал
    Ведущая бегает, торопится, много говорит
    Имхо повар никогда такое на кухне не устроит

    • @maximkammerer.
      @maximkammerer. 6 ปีที่แล้ว

      MrYonanza ,друже посмотри,он тоже много разговаривает и все время в движухе.

    • @MrYonanza
      @MrYonanza 6 ปีที่แล้ว

      Друже не обращается так с едой)

    • @maximkammerer.
      @maximkammerer. 6 ปีที่แล้ว

      MrYonanza как так?

  • @АглаяВознесенская
    @АглаяВознесенская 5 ปีที่แล้ว +4

    Юля, вы такая здесь, по-юнешески, активная и бодрая!! Сейчас другая, мудрая и красивая ! Хороши обе))) Удачи Вам!

    • @innamironenko8693
      @innamironenko8693 4 ปีที่แล้ว +1

      Скорее гиперактивная, с шилом в попе...