外脆內滑焦糖燉蛋 鮮奶燉蛋白 蛋白蛋黃兩種食法 STEAM EGG WHITE & CREAM BRULEE

外脆內滑法式焦糖燉蛋 鮮奶燉蛋白 NO BAKE DESSERT STEAM EGG WHITE & CREAM BRULEE
**鮮奶燉蛋白材料 **
蛋白61克
牛奶128毫升
細砂糖15克
鹽少許
** STEAM EGG WHITE RECEIPE **
EGG WHITE 61G
MILK 2.1 TIMES OF EGG WHITE = 128G
CASTER SUGAR 15G
A PINCH OF SALT
**焦糖燉蛋材料 **
蛋黃兩個
鮮忌廉225克
砂糖25克
鹽1/8茶匙
雲呢拿油1/8茶匙
** CREAM BRULEE**
EGG YOLK 2 PCS
FRESH CREAM 225ML
CASTER SUGAR 25G
VANILLA EXTRACT 1/8 TSP
SALT 1/8 TSP
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[@polychan4899]

Tiny🦋週末愉快!
兩款「燉蛋」都好靚吖🌸
鮮奶嗰款,好似"豆腐花"咁滑👍
好喜歡食"焦糖燉蛋",😍
家中無火槍,都係出街食嘞!🙈

[@tinykitchen.com111]

Poly 午安，火槍只需要買噴咀駁壓縮氣體就可以啦，焦糖燉蛋真係超好味，但超邪惡😂

[@innleung227]

超好味,多謝分享

[@tinykitchen.com111]

Welcome 😊

[@mmk3311]

謝謝分享💛講解得好容易明白，明天馬上試試😊

[@tinykitchen.com111]

Thank you❤️