TORTA SALATA o galette di verdura estiva, con LEGUMI e VERDURE | Più semplice di così
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- เผยแพร่เมื่อ 24 มิ.ย. 2021
- Ecco la RICETTA
Per circa 8 persone
200 g di farina 1 o 2
80 g di acqua
50 g di olio
2 g di sale, erbette aromatiche
Hummus: 200 g di ceci già cotti, un pizzico di sale, olio q.b., un cucchiaio di pasta o semi di sesamo, succo e scorza di limone
Verdure a piacere (es. 2 zucchine, pomodorini, 1 cipolla)
Pangrattato q.b.
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Mi hai ricordato quando lo chef della squadra, prima degli allenamenti più lunghi in autunno ed inverno, a colazione ci preparava la galette bretonne!
Bella questa versione vegetariana, da rifare adesso che le zucchine sono ancora di stagione!
Ma che bella cosa lo chef della squadra e soprattutto chissà che buona quella galette 😍
E poi, posso dirlo? Che bello trovare qualcuno che segue le stagioni in cucina :)
@@carlolli verissimo, ma nel nostro caso le stagioni erano quelle di allenamento ed in autunno ed inverno col freddo abbiamo bisogno di più calorie, ecco allora che al posto di riso bianco ed omelette, ci presentava anche questa golosa ed ipercalorica alternativa (del resto per arrivare a 4000 kcal circa "a ghe da magner bombé!" cit. 😅)
Ma che bella idea - hummus anziché solita uova, formaggi... proverò di sicuro!!! Grazie 👍
Sono molto contenta ti piaccia l'idea Linda 😊 io amo mettere l'hummus ovunque, anche nelle piadine! È una alternativa sana ma comunque gustosa ai formaggi 👌🏻
L' ho fatta oggi! É ancora in forno. Troppo bella, sicuramente sará buonissima. Grazie Carlotta.
Grazie a te Claudia 😍
Sono sicura la tua sarà splendida e spero davvero ti piacerà! Grazie per averla provata 😘
Semplice e gustosa 😋. 👏🏻👏🏻👏🏻 grazie Carlotta sempre il top👍🏻💪🏻😄😘💖
Grazie a te Felice, tu sei sempre il top!! Questa ricetta per le tue cene estive è perfetta 😁
@@carlolli 💖😘Ti confesso che ho usato il rotolo pronto però è venuta proprio bene, un po’ umida al centro 🤔 devo aver sbagliato qualcosa…o magari come la Pasqualina dovevo mettere molto pangrattato 😅 grazie 🤩👋🏻🤪
Fatta! Con verdure invernali (zucca, broccoletti, carote e sedano) e hummus di ceci. Buonissima! Per la pasta ho mescolato un po' di farina di piselli che avevo a portata di mano
Ottima idea Carla 😍 Sono sicura sia venuta una bomba! Bravissima!!
@@carlolli grazie delle dritte che ci dai ❤️
Che bontà e che fame 😍
io ho sempre problemi con questo tipo di preparazione perché mi resta sempre cruda sotto 😅
Sì, è capitato anche a me a volte! Spesso è "colpa" del ripieno un po' troppo umido e si risolve mettendo un po' di pangrattato sulla base prima di mettere il ripieno, poi ripieno un po' asciutto e via. Forno statico caldo sia sopra che sotto o, anche meglio, ventilato. Altrimenti padellina sul fuoco e si cuoce bene 😊
@@carlolli grazie 🙏
@@flavya94 a te!!
Bellissima idea! Il guscio come viene, croccante? Grazie
Sì, se la fai in forno poi ancora più croccante!! Oppure padella e due minutini di grill in fondo per farla croccante senza fare andare il forno per ore 😁 grazie a te Rosa!
Quanta farina e quanta acqua e olio
Tutte le dosi precise sono scritte sotto al titolo del video, nella descrizione. Se non compare bisogna cliccare nella freccina accanto al titolo e compare tutto :)
@@carlolli grazie mille adesso riprovo
La proverò oggi. Ma quelle erbette sopra cosa sono??
Ci ho messo un po' di prezzemolo, finocchietto e maggiorana 😊 fammi sapere come viene!
@@carlolli non riesco a mettere la foto 😭
@@vitalbasagona4760 puoi mandarmela su Facebook o Instagram via messaggio :)