Lieber Steffen. Ich hab früher die Ausbildung als Gastronom genossen. Bin aber nie in die Gastro gegangen da, mir das ehrlich gesagt zu stressig ist. Ich muss dir einfach sagen deine Rezepte Ideen sind einfach eine Bereicherung für uns alle. Ich feier dein Format mega hart
hatte jahrelang spaß in der gastronomie 12 jahre aber kein koch jetzt frühstückskoch und mehr freitzeit für freunde party mädels. ja vorher zu stressig nur spätschicht rumfahrerei und was solls ich grille und koche privat meine suppe und fleisch. will aber ehrlich nie mehr zurück in den stressigen job das leben muss spaß machen kreativ sein und schmecken. 2020 hätte die gastronomie daraus lernen müssen aber so nee. ich hoffe das du trotzdem noch leidenschaftlich kochst
Da hilft nur eins: Ouzo! Hab das heute nachgekocht - recht easy, schmeckt genial, die 5 min. bei 200 Grad unterschreib ich nicht ganz (war etwas länger nötig), aber das gibt´s jetzt öfter. Dazu Kartoffelwürfel aus dem Airfryer, Griechenland kann kommen!
Also ixh empfehle Metaxasauce obendrauf Leute 🤤(rezepte gibts viele auf google) am besten im offen mit Edamer oder Gouda überbacken... oh gott jetzt habe ich Hunger🥲
Die Griechen parody war ja Mal gar nixos... Aber das Rezepte lass ich dir als Grieche durchgehen .. Daumen hochos .. um es in deinen Worten zu sagen. LG
Hey Steffen, ich hab den Kanal vor ein paar Tagen entdeckt und hab bestimmt schon die Hälfte durch. Macht super Spaß zum Schauen! Bei dem Video von den "Spaghetti aglio e olio" hab ich mich gefragt ob du auch mal "Spaghetti cacio e pepe" machen könntest. Lieben Gruß und vielen Dank!
Gar nicht, das ist so. Einfach vorsichtig mit einer Gabel in der Packung rumstechen bis es wieder locker ist. Bei mir ist es übrigens nur die Würzkraft die hart wird.
Sieht superlecker und supereinfach aus und werde die Biftekis bestimmt demnächst nachkochen... nur bei deiner Aussprache von Oregano muss ich immer wieder schmunzeln 🙂
Dafür sagst Du bestimmt Lamborghini "Kauntatsch" - zum Countach, wobei es aber "Kung-Tatsch" ausgesprochen wird...mit anderen Worten; ist doch Wumpe. Der Italiener betont das "RE", der deutsche betont das "GA" in Oregano :-)
@Angelo D. nimm es mir nicht persönlich, aber so einen quatsch habe ich noch nie gehört. nenne mir mal eine deutsche spezialität die mit käse befüllt ist ? bin jedes jahr in griechenland und es gibt viele variationen. noch bekannte griechische spezialitäten die mit käse befüllte sind wären tiropitakia (teigtaschen) , oder die sogenannte tiropita (käsekuchen), oder saganaki.
Sehr lecker, dazu gebutterte Kritharaki und bloß echten Feta nehmen, kein Hirtenkäse…Minze lasse ich immer weg, zu dominant und nicht so meins, muss natürlich jeder selbst wissen…👍
Nichts für ungut. Meistens echt tolle Rezepte aber den Einkaufszettel kann doch keiner entziffern. Und ja ich habe das Video gesehen aber wenn man dann seinen Zettel macht wäre es schon toll wenn man nicht alles nochmal schauen müsste!... MfG
Schon mal unter der Videobeschreibung (siehe unter mehr....da wo die ganze Werbung zu Henssler steht) dieses Gericht nachgeschaut? Da steht alles fein säuberlich (sprich leserlich) aufgezählt. Das Internet muss ich aber nicht erklären, oder?😉
Sorry aber rohe Zwiebeln gehen gar nicht. Ich finds total unangenehm auf so ne harte rohe Zwiebel zu beißen. Egal welche Art von Frikadelle, für mich gehört sie immer angeschmort und gegart.
Lieber Steffen. Ich hab früher die Ausbildung als Gastronom genossen. Bin aber nie in die Gastro gegangen da, mir das ehrlich gesagt zu stressig ist. Ich muss dir einfach sagen deine Rezepte Ideen sind einfach eine Bereicherung für uns alle. Ich feier dein Format mega hart
hatte jahrelang spaß in der gastronomie 12 jahre aber kein koch jetzt frühstückskoch und mehr freitzeit für freunde party mädels. ja vorher zu stressig nur spätschicht rumfahrerei und was solls ich grille und koche privat meine suppe und fleisch. will aber ehrlich nie mehr zurück in den stressigen job das leben muss spaß machen kreativ sein und schmecken. 2020 hätte die gastronomie daraus lernen müssen aber so nee. ich hoffe das du trotzdem noch leidenschaftlich kochst
Der Mann pustet nicht mal mehr, bevor er was isst😂 Klasse Video und super Channel 👍
Na ja, er hat ja nicht direkt probiert … 😉
Hornhaut auf der Zunge 🤣
GlühmundMaschine 😂
Stand vllt schon 10 Min im Ofen
Schmatzt dafür aber mit offenem Mund wie ein Weltmeister. 😂
schäfskäse bzw. feta und hackfleisch geht halt immer. So mach ich auch mein hackbraten ^^
Lecker 🤤😋👍 Zutaten besorgt, Tippi Toppi Rezept gebongt 😁💪👍 Dankeschööön‼️😉
Mega wird ausprobiert. Ich hab zwar ein Rezept für Bifteki aber nicht so wie deines. Wird auf jeden Fall getestet.
Moin Steffen, schnelle Nummer? Ich würde eher sagen geile Nummer! Hammer ding das Biftiki! Gerne mehr aus der griechischen Küche.
Der große Stephanos Henssleridis!!!
Ich liiiiiieeeeebe Bifteki - und wieder so ein geiles Rezept von dem Geilsten Typen hier! Danke!
die Vaddi Tomaten, wer kennt sie nicht 😂
…geiles Rezept und Unterhaltung auf höchstem Niveau!
.....die "Mutti" war gerade nicht greifbar😉
Wir essen gerade 😋😋😋. Mega lecker, es lohnt sich wirklich die ganzen Kräuter frisch zu hacken 👌
Hallo Steffen, was für ein tolles Gericht...nachgekocht, super lecker und die Sosse erst...Vielen lieben Dank😊
Boah war das lecker!!!! Ich habe dazu weißen Reis und Kitharakis gemacht : meine Leute waren begeistert! Danke für das Rezept! PERFEKT!!!! ☀️☀️☀️☀️☀️
Hello Steffen das wird nachgemacht 👍 Sehr lecker 😋 bin sowieso ein Fan von Käse in Hackfleisch 😉 LG Anja
Hi Steffen! Super Rezept! Würde mich sehr über Souvlaki freuen. Bekomme das mit dem leicht säuerlichen leider nie hin
Am Samstag nachgekocht, einfach nur geil!!! 🤤
Lieber Steffen, wie immer ein Mega Rezept heute nachgekocht, ein Gaumenschmaus. Vielen lieben Dank für die tollen lustigen Videos und Rezepte. LG
Das sieht richtig lecker aus....werde ich heute Mittag
Zubereiten👍👍👍👍👍
Guten Tagos. Gehtos auch ganzos Dosen Tomatos püriertos?
Jaos
Klaros 😊
Sieht super aus !Genau das richtige fürs Wochenende
Ein tolles Rezept lieber Steffen. VG Silke
Da hilft nur eins: Ouzo! Hab das heute nachgekocht - recht easy, schmeckt genial, die 5 min. bei 200 Grad unterschreib ich nicht ganz (war etwas länger nötig), aber das gibt´s jetzt öfter. Dazu Kartoffelwürfel aus dem Airfryer, Griechenland kann kommen!
Sieht gut aus, ich hätte metaxa Sauce dazu gemacht, aber alles Geschmackssache 🎉
Habe ich auch gemacht, war geil.
Das Rezept finde ich richtig cool kann ich mir die Kräuter auch selber aussuchen ich im Fleisch haben möchte
Das sieht sehr lecker aus
Ich liebe Bifteki 😋
Nein
@@moe8531 ja
@@TheMustermann487 nein
@@moe8531 schlaf weiter
@@TheMustermann487 nein
Suppie. Lecker lecker muss ich unbedingt nach machen. Und die Grillpfanne brauch ich auch. 😋 😋 😋 😋 😋
Sieht mega gut aus und wird morgen sofort nachgekocht. Was könnte man dazu Essen? Pommes oder Reis???? 🤔🤔🤔
beides
Also ixh empfehle Metaxasauce obendrauf Leute 🤤(rezepte gibts viele auf google) am besten im offen mit Edamer oder Gouda überbacken...
oh gott jetzt habe ich Hunger🥲
@@Abcfor20 Butterkäse,so machen es auch die Griechen
salat und ouzo
Kannst du uns vielleicht auch bitte mal die Schwäbische Küche zeigen?
Geschmacksknospen weggebrannt 😅 (ich könnte nie so heiss essen)
Spass beiseite, sieht sehr lecker aus. 😋
Geht auch normale Pfanne oder nur Grillpfanne?
Die Griechen parody war ja Mal gar nixos... Aber das Rezepte lass ich dir als Grieche durchgehen .. Daumen hochos .. um es in deinen Worten zu sagen. LG
Hey Steffen, ich hab den Kanal vor ein paar Tagen entdeckt und hab bestimmt schon die Hälfte durch. Macht super Spaß zum Schauen! Bei dem Video von den "Spaghetti aglio e olio" hab ich mich gefragt ob du auch mal "Spaghetti cacio e pepe" machen könntest. Lieben Gruß und vielen Dank!
Guten Appetit! 👌🏻
Schon nach gekocht…sehr sehr lecker !!!
Bitte auch mal ein gutes Souvlaki 🙂
Supr Ding. Du hast ja auch echt einen gewissen Unterhaltungswert. Schon mal überlegt zum Fernsehen zu gehen?🙃
Lecker. Danke fürs Rezept. Man könnte beim "Nachgraben" noch Reis vom Vortag mit dazugeben.
Steffen mal ne frage am Rande die letzten Gewürze die ich im Shop gekauft habe waren alle Knüppel hart
Wie bekomme ich die wieder in originalzustand
Bei uns auch
Gar nicht, das ist so. Einfach vorsichtig mit einer Gabel in der Packung rumstechen bis es wieder locker ist. Bei mir ist es übrigens nur die Würzkraft die hart wird.
Hoert sich gut an. Alles dafür eingekauft. Heute Abend wird nachgekocht👍🇬🇷😂
Great brilliant stuff.
Oh das würde mir wohl sehr munden
👍
Super top mega
Mega
Lecker 🫢😋
Schön Low-Carb, das Ganze. Besonders nett, wenn man immer noch Weihnachtssünden abbauen möchte/sollte/müsste.
Weniger Tomate dazu etwas Wasser reduzieren lassen. Zuviel Tomate das ist nicht bifteki und griechisch sondern italienisch gefüllte Feta frikadellen
Ich mach zum Bifteki immer tzaziki 😉
Oh mein Gottos, jetzt isser ganz durch 🖤🤍💙 Grüße
Sieht superlecker und supereinfach aus und werde die Biftekis bestimmt demnächst nachkochen... nur bei deiner Aussprache von Oregano muss ich immer wieder schmunzeln 🙂
Dafür sagst Du bestimmt Lamborghini "Kauntatsch" - zum Countach, wobei es aber "Kung-Tatsch" ausgesprochen wird...mit anderen Worten; ist doch Wumpe. Der Italiener betont das "RE", der deutsche betont das "GA" in Oregano :-)
Macht doch nix. Deutsch wär das eh wilder Majoran. Oder halt gleich Rigani (ριγάνη), das wär dann auch Griechisch 🙃👌
Henssleros leckeros! Wie beim Griechen!👍
Aber nur wenn man keine Ahnung von griechischer Küche hat.
warum grillpfanne wenn man das fett benutzen will
Hmmm.. lecker top Friko 😋😋🤗👍👍👍lg Andrea
Olivenöl? Bei 200 Grad?
Wie auf der guten Mutti Tomatensoße einfach VADDI steht haha
4:21 🤣🤣🤣
Selbst wenn er griechisch kocht, kocht er italienisch.
😂
ich sag nur: Sehr lecker... 👍
Die Tomaten von "Vaddi". Ich schiess mich weg 😂😂👍
❤️
Feine Zwiebelwürfel? Dafür gibt es Maschinen😄
Zeus freut sich 🔥
Griechisch kochen: ja
Griechischer Akzent: so la la
😂
Der Akzent war unterirdisch 😄
@Angelo D. nimm es mir nicht persönlich, aber so einen quatsch habe ich noch nie gehört. nenne mir mal eine deutsche spezialität die mit käse befüllt ist ? bin jedes jahr in griechenland und es gibt viele variationen. noch bekannte griechische spezialitäten die mit käse befüllte sind wären tiropitakia (teigtaschen) , oder die sogenannte tiropita (käsekuchen), oder saganaki.
@Angelo D. also ich kenne es aus der klassischen griechischen küche. youtube ist voll davon. das mit der sahne und carbonara kann gut sein.
@@TheMustermann487 käsebratwurst, käsewiener, etc.
@Angelo D. Ein Beweis dafür, dass döner nicht von deutschen erfunden wurde. Man bereitet es nur anders zu😅
4:50 😂😂
Sehr lecker, dazu gebutterte Kritharaki und bloß echten Feta nehmen, kein Hirtenkäse…Minze lasse ich immer weg, zu dominant und nicht so meins, muss natürlich jeder selbst wissen…👍
Absolut richtig was du sagst. Guter Mann.☝🏻👍🏻
am ende ein wenig spanisch?! mit los wochos :D aber gut :)
Lecker ... 😂 🤣
👌👍
Von Vaddi, die guten Mutti-Tomaten...
Ist doch Thymian drin und kein Oregano😜🤣
Bitte nächstes Mal mit Metaxa Sauce. Ansonsten danke für das Rezept!
👍👍👍
Wozu der Querschnitt in der Zwiebel? Die besteht doch schon aus Schichten 🤡
Ich dachte auch früher wenn man an jedes Wort ein "os" drann hängt, ist es Griechisch.
Tomatensauce nicht von Mutti sondern von Vaddi. 🤣🤣🤣
🤣rofl
Nichts für ungut. Meistens echt tolle Rezepte aber den Einkaufszettel kann doch keiner entziffern. Und ja ich habe das Video gesehen aber wenn man dann seinen Zettel macht wäre es schon toll wenn man nicht alles nochmal schauen müsste!...
MfG
Schon mal unter der Videobeschreibung (siehe unter mehr....da wo die ganze Werbung zu Henssler steht) dieses Gericht nachgeschaut? Da steht alles fein säuberlich (sprich leserlich) aufgezählt.
Das Internet muss ich aber nicht erklären, oder?😉
Hab ich nicht aufgepasst???? Wieviel Gramm Hack???
👍
Mehr Griechische Gerichte
Den Einkaufszettel kann man sich sparen, ist unlesbar 🙄, leider. Muss das komplette Video sehen, ich die Undankbare😶
Leider waren bei mir die Bifteki so weich, das sie größtenteils zerfallen sind beim braten.... vielleicht habe ich zu viel olivenöl rein ...
Eisengusspfanne benutzen, „versiegelt“ die äußere Schicht der Bifteki direkt
Wenn das ein schnelles Bifteki-Rezept ist, frage ich mich wie lange Bifteki sonst dauert 🤪
Nur eine Frage der Zeit bis Woko-Haram einfällt und was von kultureller Aneignung und Bedienung von Stereotypen faselt…..I told you😏
Das ist nicht grillen, sondern braten! Grillen geht über Holzkohle nä Herr Hänsler?
Master of Hack....🤣🤣🤣
💯🇬🇷👍
sieht ganz gut aus, aber Brunoise muss er noch mal üben 🙂
Naja, für schnelle Nummer reicht das schon. Hat ja keinen Anspruch Sterneküche zu sein.
Richtig kartoffelig deutsch! Hauptsache wat zu meckern haben...
@remv0...Schnell mal gegoogelt was dieses Wort bedeutet und wie es geschrieben wird, was? Um hier schön den Klugscheißer raushängen zu lassen 🙄
Endlich wieder totes Tier 💪
Sorry aber rohe Zwiebeln gehen gar nicht. Ich finds total unangenehm auf so ne harte rohe Zwiebel zu beißen. Egal welche Art von Frikadelle, für mich gehört sie immer angeschmort und gegart.
Die sind so fein geschnitten, daß sie durchziehen beim garen.
Griechische Gerichte für den deutsch Gaumen 😢
Sorry aber die Tomaten Soße Passat überhaupt nicht zum Bifteki.
Firster
Richtige Labertasche aber so ist das mit solchen Selbstdarstellern
Steffen,Steffen was issn das für ein Quatsch?? Komm mal wieder klar...🤭
Fleisch Is out
Ekelhaft!
Mach mal Brotsuppe
Die Querschnitte beim Zwiebelschneiden beleidigen mein räumliches Vorstellungsvermögen!
Wer hat nur diesen Quatsch erfunden'?????
Halt die fressos