Ein Butterverschleiß wie auch meine Oma und das in einer Fettfreipfanne! Ein Wunder, dass die Pfanne so schlau gemacht ist, dass es das Fett nicht mit rausgibt.
Habe es gemäß dem neuen Kochbuch (Weihnachtsgeschenk) nachgekocht. Ich bin extrem begeistert. Pilze wie beschrieben nur geputzt. Die Soße war Mega cremig und hat den Geschmack der Pilze super geil angenommen. Habe schon einige Sachen über die Videos nachgekocht aber das war bisher das beste. Selbst meine Tochter (3 Jahre) fand es super lecker. Bin gespannt auf die restlichen Rezepte aus dem Buch. Nur empfehlenswert 👍👍👍
Moin Chef, mach doch bitte mal ein Video von Deinem "Impro-Gang" von GdH von gestern Abend. Die 29 Punkte Jakobsmuschelgeschichte klingt nach der optimalen Weihnachtsmenü-Vorspeise. Vielen Dank.
Na du bist ja echt der Hammer, mein lieber. Ich kochen gerne und wie mein Mann sagt, traumhaft lecker. Sag, in Bremen gibt es da ein Ahoi? Bist du selbst auch da? LG GUSTI
wieder ein super geiles Video, werde es definitiv ausprobieren. hätte da einen kleinen Wunsch: Ich habe immer Probleme das Essen schön anzurichten, bei mir sieht das immer aus wie schon mal gegessen. Könnt ihr da bitte mal ein Video machen, wie man mit kleinen Tipps und Tricks das Essen auf dem Teller schön anrichten kann, was man beachten muss usw. Würde mich sehr freuen!!! und sag jetzt mal schon Danke und freu mich auf weitere Videos!
Im Internet gibt es bestimmt viele Bilder vom anrichten der Speisen .Ich persönlich , finde es wichtig einen schönen Teller zu nehmen und es mittig anzurichten mit einer nicht zu grossen Menge . Aber Stefan kann es bestimmt mal zeigen . 😃
Wann kommt die ultimative "Hensslers-Butter" in den Shop............🙊🙊🤣🤣😛😛 ich liebe Butter, könnte sie pur essen. Bei einem Butterbrot von mir könnte ein Zahntechniker einen Abdruck machen.😋
Schweinegeile Idee. Danke Steffen, für die vielen geilen Rezepte. Die Pfanne ist auch der Knaller. Seit ich deinen Channel abonniere, geht aber auch unser Butterverbrauch durch die Decke. Aber es schmeckt einfach geil. Und nächsten Freitag geht es in Ahoi😉
War schon vor einer Woche im neuen Ahoi in Bonn. Kann ich nur empfehlen. Allerdings würde sich Tim Mälzer über die Speisekarte wieder aufregen, da viel mit Thunfisch und/oder Teriyakisauce gemacht ist.🤣
Zurneuen Küche Einfach nur geil, eine neue Küche wäre der Hammer Vorschlag für 2 Geräte: Der Bora X Bo, ist wie ein Rational für daheim, den solltest du unbedingt probieren und den Miele Dialoggarer. Der ist wie ein normales Backrohr nur mit neuer Technologie, welches es erlaubt im Volumen zu garen, aka schneller saftiger Weitere Vorschläge wäre sonst noch ein Bora 2.0 Professional Kochfeld mit Teppanplatte und ein Quooker für Instant heißes Wasser💪🏻 Lass mich wissen, ob dir die Idee gefällt Ansonsten was auch noch geil wäre, wäre ein Pekingenterezept von dir
Moin, schönes Rezept! Die ganz Hardcore Verrückten nehmen Kobefilet Klasse A5 (angeblich das beste Fleisch der Welt)! Weder kann, noch will ich das beurteilen...
Na Chef Henssler, Herd krumm oder die Superpfanne mit Beule ?? Die linke dreht sich ja wie ein Brummkreisel 🙂 Leider passiert das wohl öfter, wenn man den einschlägigen Bewertungen glauben darf. Oder kann es es sein, dass ihr sie zu heiß gereinigt habt. Antwort wäre cool. Grüße aus Stahnsdorf
Geile Nummer, vor allem weil sich meine Mädels nächste Woche das Geschnetzelte aus deinem Buch wünschen! Jetzt bleibt nur die Frage "Rib Eye oder Kalb"?
Ohne Butter geht nix xD aber mal ne spontane Frage: War da nicht was mit Hitze und Sahne? Als du da das heiße Fleisch direkt aus der Pfanne reingehauen hast, dachte ich erst "Ohoh..." aber sollte ich mich irren? Sahne ist Hitze egal? Mega Videos, danke für den Upload.
Ich denke ,,ohne Schnitt''. Wo sind denn zum Schluss die beiden Fettstücke abgeblieben? Die waren nicht mehr in der Pfanne. Sind die beim Frerks gelandet?
Sorry Steffen, die A7 nach Hamburg war wie immer voll mit Stau und Baustellen heute, sind nicht nach HH ins Hensslers gekommen, fahren gerne von Hannover dort hin. Also mal wieder selber kochen, Geschnetzeltes geht immer. Nehme eigentlich immer die Abschnitte vom ganzen Filetstrang dafür :-) Wenn das Essen nicht gelingt, einfach einen besseren Wein servieren :-) Gruß aus Hannover
Also ich habe Den Wok und die Pfanne und bin nicht mehr so zufrieden. Die pfanne hat sich leicht verzogen und der Boden ist nicht mehr Plan. Am Wok löst sich leicht die Beschichtung im Randbereich.
...🤪fühl mich angesprochen, weil ich letztens übers Billig-Hack gemeckert hab...lol. Bin kein Vegetarier. Dennoch sollte jeder mal über seinen Konsum nachdenken...und auch daran das Wurst und Fleisch mal an ´nem Tier dran war, was hoffentlich respektvoll behandelt wurde....tschöö mit ö
Nee nee, das war ein ribeye...das Entrecote ist ein zwischenrippenstück...deswegen entre... côte. Ribeye liegt oben im nackenansatz bevor der hals beginnt.
Viele denken, dass es sich beim Ribeye und Entrecôte genau um den gleichen Zuschnitt aus dem vorderen Rücken vom Rind handelt. Tatsächlich aber liegt das Entrecôte, der aus Frankreich stammende Cut, zwischen Hals und Hochrippe, wohingegen das amerikanische Ribeye ein wenig mehr in den Bereich der Hochrippe geht.
Sorry, aber das ist schlicht Käse. Das Wasser ist mit Öl genauso da wie ohne. Und verdampft auch genauso mit wie ohne. Ist egal wie rum man es macht…wenn das Wasser weg ist, fängt es an zu braten…wie bei allen Sachen, bei denen Wasser austritt.
Einen Butterverschleiß wie meine Oma😂
Vielen Dank für die tollen Kochtipps. Mach bitte weiter so.
Meine Mutti und ich sind große Fans von dir.
passt, meine Oma auch immer ...bischen Butter ... war dann immer entwerder ein Paket oder das halbe ;)
Frei nach dem Motto "wenn's nicht schmeckt, nimm Butter - schmeckts immernoch nicht, nimm noch mehr Butter" 😂😂😂
Ein Butterverschleiß wie auch meine Oma und das in einer Fettfreipfanne! Ein Wunder, dass die Pfanne so schlau gemacht ist, dass es das Fett nicht mit rausgibt.
Stimmt! Bei meiner Oma auch. Wenn es früher die vergünstigte "Weihnachtsbutter" gab, hat sie gebunkert.
Das Zuschauen macht so viel Spass.😊
Habe es heute gebraten und gekocht, mit Tagliatelle. Megalecker. Das Mehl habe ich mit Reismehl getauscht. Gelingt genauso cremig. Herzlichen Dank!!!
Es macht soviel Spaß zuzuschauen , man bekommt gleich gute Laune 🤗Leider gibt es hier kein ahoi 🥲
Habe es gemäß dem neuen Kochbuch (Weihnachtsgeschenk) nachgekocht. Ich bin extrem begeistert. Pilze wie beschrieben nur geputzt. Die Soße war Mega cremig und hat den Geschmack der Pilze super geil angenommen. Habe schon einige Sachen über die Videos nachgekocht aber das war bisher das beste. Selbst meine Tochter (3 Jahre) fand es super lecker.
Bin gespannt auf die restlichen Rezepte aus dem Buch. Nur empfehlenswert 👍👍👍
Habe es heute nachgekocht.
Ist sehr sehr gut geworden.
Danke 🤩
Habe nur ich das gehört im Video bei ca. 04:35? Das Mehl bindet das jetzt an unsere Pilze und an die Champis ;-) WIe immer ein mega Video :-)
Geschnetzeltes ist super, vielen Dank für die guten Ideen. Hatte ich noch vergessen.
Lecker! So mache ich es auch immer mit Hähnchen 😀
Danke für das tolle Rezept...prima erklärt...
Sehr lecker...gefällt mir gut 👍👍👍
Hab noch Rinderfilet Spitzen eingefroren. Werde ich definitiv nach kochen 👍🏻
Moin Chef, mach doch bitte mal ein Video von Deinem "Impro-Gang" von GdH von gestern Abend. Die 29 Punkte Jakobsmuschelgeschichte klingt nach der optimalen Weihnachtsmenü-Vorspeise. Vielen Dank.
Henssler ist Geil .Weiter so 😊
Na du bist ja echt der Hammer, mein lieber. Ich kochen gerne und wie mein Mann sagt, traumhaft lecker. Sag, in Bremen gibt es da ein Ahoi? Bist du selbst auch da? LG GUSTI
...und ich koche mit deinem WOK...der is klasse 😘😋
Ich liebe rohe Zwiebeln. Esse ich oft auf dem Wurstbrot (z. B. Leberwurst)
Super Tellerbild
👍
Köstlich...!!!!!!!
wieder ein super geiles Video, werde es definitiv ausprobieren.
hätte da einen kleinen Wunsch:
Ich habe immer Probleme das Essen schön anzurichten, bei mir sieht das immer aus wie schon mal gegessen. Könnt ihr da bitte mal ein Video machen, wie man mit kleinen Tipps und Tricks das Essen auf dem Teller schön anrichten kann, was man beachten muss usw.
Würde mich sehr freuen!!! und sag jetzt mal schon Danke und freu mich auf weitere Videos!
Gute Idee. Würden bestimmt viele sehen wollen, eventuell mit 2-3 verschiedenen Köchen weil jeder ein anderes Auge hat
Mega Idee, bei mir sieht das auch immer wie sonst was aus :D
Im Internet gibt es bestimmt viele Bilder vom anrichten der Speisen .Ich persönlich , finde es wichtig einen schönen Teller zu nehmen und es mittig anzurichten mit einer nicht zu grossen Menge .
Aber Stefan kann es bestimmt mal zeigen . 😃
@@TheHase3333 Was soll er da zeigen? Sein Teller ist bis zum Rand hoch gefüllt 🤣
Ich meinte ja auch nicht
heute . @@Cyrous
Zwiebel roh einfach wie einen Apfel essen, sau lecker
Wann kommt die ultimative "Hensslers-Butter" in den Shop............🙊🙊🤣🤣😛😛 ich liebe Butter, könnte sie pur essen. Bei einem Butterbrot von mir könnte ein Zahntechniker einen Abdruck machen.😋
❤❤❤ schnell und top
Super Kochbuch!
Geile Rezepte ich möchte noch mehr davon und ein geiles Buch
Schweinegeile Idee. Danke Steffen, für die vielen geilen Rezepte. Die Pfanne ist auch der Knaller. Seit ich deinen Channel abonniere, geht aber auch unser Butterverbrauch durch die Decke. Aber es schmeckt einfach geil. Und nächsten Freitag geht es in Ahoi😉
Schweinegeile Idee beim Entrecote🫣
War schon vor einer Woche im neuen Ahoi in Bonn. Kann ich nur empfehlen. Allerdings würde sich Tim Mälzer über die Speisekarte wieder aufregen, da viel mit Thunfisch und/oder Teriyakisauce gemacht ist.🤣
@@chrisgear Sagt man bei euch „Rindergeil“? 😎
@@horstcurrywurst3275 Der war nicht schlecht 🐄
Zurneuen Küche
Einfach nur geil, eine neue Küche wäre der Hammer
Vorschlag für 2 Geräte:
Der Bora X Bo, ist wie ein Rational für daheim, den solltest du unbedingt probieren und den
Miele Dialoggarer. Der ist wie ein normales Backrohr nur mit neuer Technologie, welches es erlaubt im Volumen zu garen, aka schneller saftiger
Weitere Vorschläge wäre sonst noch ein Bora 2.0 Professional Kochfeld mit Teppanplatte und ein Quooker für Instant heißes Wasser💪🏻
Lass mich wissen, ob dir die Idee gefällt
Ansonsten was auch noch geil wäre, wäre ein Pekingenterezept von dir
Gerne doch: nee, Deine Idee gefällt mir nicht!
Moin, schönes Rezept!
Die ganz Hardcore Verrückten nehmen Kobefilet Klasse A5 (angeblich das beste Fleisch der Welt)!
Weder kann, noch will ich das beurteilen...
Pure Verschwendung, das muss man ohne irgendwelche Sossen essen.. meine Meinung
Kobefilet A5 im Rahmgeschnetzelten🫣, das ist so edel, das beiß ich immer direkt aus der Kuh raus.🐮
Flocke Butter darf nie fehlen :D
Flogge 😅
Und natürlich immer schön den Löffel würzen.
In diesem Fall die Hand 😂❤
Fährt Steffen eigentlich Skateboard? Ich feier die Thrasher Cap 👌🏼😄
Na Chef Henssler, Herd krumm oder die Superpfanne mit Beule ?? Die linke dreht sich ja wie ein Brummkreisel 🙂
Leider passiert das wohl öfter, wenn man den einschlägigen Bewertungen glauben darf. Oder kann es es sein, dass ihr sie zu heiß gereinigt habt.
Antwort wäre cool.
Grüße aus Stahnsdorf
Geile Nummer, vor allem weil sich meine Mädels nächste Woche das Geschnetzelte aus deinem Buch wünschen! Jetzt bleibt nur die Frage "Rib Eye oder Kalb"?
Ganz klare Suppe; RIB EYE!
Well done!
Ohne Butter geht nix xD
aber mal ne spontane Frage: War da nicht was mit Hitze und Sahne? Als du da das heiße Fleisch direkt aus der Pfanne reingehauen hast, dachte ich erst "Ohoh..." aber sollte ich mich irren? Sahne ist Hitze egal?
Mega Videos, danke für den Upload.
Ein Stroganoff Rezept wäre auch Mal wunderbar
Kann man anstelle von Entrecote auch Lyoner nehmen?
Könnte schon,nur ob's schmeckt?!
oder tofu ?
Ja das geht 👍, aber gehen anstatt der Lyoner auch Berner Würstl?
Kurz und kōstlich!!
🤔...dein SchneideBrett hab ich auch is mir grad aufgefallen 😅...auch toll.
Chapeau
Ich siehe auf dem Bild eine große Gonig👑
Ich denke ,,ohne Schnitt''. Wo sind denn zum Schluss die beiden Fettstücke abgeblieben? Die waren nicht mehr in der Pfanne. Sind die beim Frerks gelandet?
⚘⚘ Buch bestellt ⚘⚘
Schnell, einfach und ohne Maggi Fix 😵😂
Also 2 Pfannen und der woki ist Pflicht finde ich 👍✌️💪
Tipp Pilze braten besser ohne Öl in der Pfanne 🍳
Natürlich braucht man(n) ab und zu rohe Zwiebeln, Mettbrötchen ohne Zwiebeln wäre ja wie Henssler ohne Butter 😂
is so
Dijon Senf fehlt in der Soße. Und ein paar Gewürzgürkchen😊
Was kann man anstelle des Weins nehmen?
Wie immer; Brühe,welche bleibt dir überlassen
Bisschen Zironensaft / Zitronenabrieb , man will ja die Säure haben
Danke
Sorry Steffen, die A7 nach Hamburg war wie immer voll mit Stau und Baustellen heute, sind nicht nach HH ins Hensslers gekommen, fahren gerne von Hannover dort hin. Also mal wieder selber kochen, Geschnetzeltes geht immer. Nehme eigentlich immer die Abschnitte vom ganzen Filetstrang dafür :-) Wenn das Essen nicht gelingt, einfach einen besseren Wein servieren :-) Gruß aus Hannover
Noch ein Wunsch: bitte bietet wieder Matcha (Getränk) im Hensslers an.........
Für die Entercote Aktion gehörtst du in den Schwitzkasten🤣
Sehr lecker , aber warum machst du nie die Dunsthaube an ?
Tonqualität beim filmen...
deswegen war das geschnetzelte bei grill den henssler so gut
Bei henssler kommt über all Butter rein
Lecker
Also ich habe Den Wok und die Pfanne und bin nicht mehr so zufrieden. Die pfanne hat sich leicht verzogen und der Boden ist nicht mehr Plan. Am Wok löst sich leicht die Beschichtung im Randbereich.
Dann schreib dem Support oder ruf da an. Was soll das jetzt bringen hier zu kommentieren? Bitte erst mal das Hirn einschalten.
@@cryptu5xqd6das leute die sich das auch bestellen wollen gewarnt sind?? bei deinem kommentar war wohl auch nicht soviel hirn dabei.
@@User18481So isses!
Bitte schreiben Sie doch ein wenig ordentlicher, damit man es lesen kann
Rohe Zwiebel Mega ? Mettbrötchen, Döner usw.
Steffen ????
👍👍👍
"Rahmengeschnetzeltes" kenn ich gar nicht...kommt das aus Japan ?
😍
...🤪fühl mich angesprochen, weil ich letztens übers Billig-Hack gemeckert hab...lol. Bin kein Vegetarier. Dennoch sollte jeder mal über seinen Konsum nachdenken...und auch daran das Wurst und Fleisch mal an ´nem Tier dran war, was hoffentlich respektvoll behandelt wurde....tschöö mit ö
Bindet das an unsere Pilze und Chami Pis 😅😅😅😅😅
Ja zweifelsfrei werd ich zuhause kochen weil ein Tisch im Ahoi is schwerer zu bekommen als ein 6er im Lotto 👉
Entrecote oder Ribeye das ist hier die Frage. Wahrscheinlich letztlich egal, hauptsache schön zart .
Lustiger Schreibfehler im Thumbnail 🤣 "Rahmengeschnetzeltes ..." 🤣
Brotsuppe als Vorspeise wäre perfekt.
scheisse dir meine verdaute Brotsuppe in dein Schandmaul
Das Video hat 210.000 Likes bei nur 16.000 Aufrufen. Wie?
A good question man!
Was jetzt, Entrecote oder Rib-Eye? Petersilie oder Schnittlauch?
Entrecote und Rib-Eye ist doch im Prinzip das gleiche
Nee nee, das war ein ribeye...das Entrecote ist ein zwischenrippenstück...deswegen entre... côte. Ribeye liegt oben im nackenansatz bevor der hals beginnt.
Egal, Hauptsache mit P ;)
@@luzzitan einfach falsch. Schau auf Wikipedia nach wenn du mir nicht glaubst.
Viele denken, dass es sich beim Ribeye und Entrecôte genau um den gleichen Zuschnitt aus dem vorderen Rücken vom Rind handelt. Tatsächlich aber liegt das Entrecôte, der aus Frankreich stammende Cut, zwischen Hals und Hochrippe, wohingegen das amerikanische Ribeye ein wenig mehr in den Bereich der Hochrippe geht.
So ein gutes Fleisch schade einfach braten mit Salz und Pfeffer
Petersilie oder Schnittlauch Hauptsache mit P 😂
Geschnetzeltes mit Sahne ist schon sehr simpel, bin mir nicht sicher ob man da ein Video von einem Profi Koch braucht..
Ja!!! Da es auch Menschen gibt die erst anfangen mit kochen 😊
Grundgütiger, jetzt würzt er schon seine eigene Hand! 😂
Ea bleibt leicht... 100% sahne
Das Stück Fleisch wird Ondrekot gesprochen. Wie vor zwei Jahren bereits erwähnt.
Macht doch mal bitte Mohnnudeln
des könnt aber euch ein Ribeye sein.
😂😂😂👍
Roh will den Zwiebel kein Mensch. 🤣 Ich esse den Zwiebel wie einen Apfel.
Die* Zwiebel
Sorry, aber das ist schlicht Käse. Das Wasser ist mit Öl genauso da wie ohne. Und verdampft auch genauso mit wie ohne. Ist egal wie rum man es macht…wenn das Wasser weg ist, fängt es an zu braten…wie bei allen Sachen, bei denen Wasser austritt.
Bei dem Rezept setz ich aus, ich mag kein Rinderfett und will das nicht mitessen.
Das "T" in Entrecote wird ausgesprochen! Sowas triggert mich immer ,)
Endlich sagt es mal jemand.
Doch
Absolut, da bin ich voll bei dir. Da stellen sich mir die Nackenhaare auf.
@@Marcelx333333was "doch"
..wie beim C im Porzellanservice. Keine Ahnung, warum alle „servie“ sagen
Manchmal muss Fleisch sein ?
Er kocht doch dauernd iwas mit Fleisch 😂🤦🏻♂️
Entrecôte wird anders ausgesprochen. Die Endung wird oft und gerne weggenuschelt. Als Koch könnte man es besser wissen.
Genau, das e ist stumm, nicht das t.
Weil das O dieses ô ist..mit accent circonflexe
@@luzzitan Dieser Akzent hat damit wohl eher nicht zu tun. Der sagt aus, dass da ein Buchstabe weggefallen ist, nämlich das s.
Sorry fürs Klug💩n 😉
Rohe Zwiebeln will kein Mensch? Schon mal an Mettbrötchen gedacht?
Deine Pfannen verbiegen sich - so dolle sind die leider nicht
So wie sich die Pfanne dreht, muss der Boden ziemlich verzogen sein.
In welcher Welt kommen 1. Pilze mit Öl in die Pfanne und 2. Zeitgleich die zwiebeln?
Titelbild: Rahmengeschnetzeltes… Alter, liest da niemand gegen?! 🥴 Es sei denn, jemand wollte das Ganze EINRAHMEN 😂
Brennst du?
Ich dachte an falsch geschriebene ramen Nudeln...
😨 das schöne Fleisch 🥩 verkocht 😢
un nudle dezu
jemand anderes sollte sowas mal probieren. Sie haben das ja selbst gemacht. Da ist es ja logisch, dass einem das eigen Essen schmeckt.
diese Geräusche beim verkosten nervt so das ich in Zukunft vorm Schluss abdrehen muss. Lass doch den Scheiss, das nervt!!!!!
Und mit dem abgeleckten Finger wieder in die Pfanne..Bah :D
erster 😀
Gut sieht es nicht aus.
Ich als Kind der 60er verstehen die heutigen Köche nicht mehr ... Warum muss alles rosa sein? In meiner Zeit wurde durchgebraten!!!
Damit es zart ist?
@@luzzitan habt ihr keine Zähne mehr? Und durch ist ungleich zäh. In Argentinien wird durchgebraten. Und die Steakqualität ist unvergleichbar.
ok boomer
🥱🥱🥱 Sorry reiner Kommerz
Mensch Henssler wasch dir die Griffel
Er ist der einzige der davon isst du Trottel