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ZUPPA DI PESCE EXPRESS ricetta facile di zuppa di pesce in POCHI MINUTI ZUPPA DI PESCE
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ส.ค. 2024
- Zuppa di Pesce Express
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Zuppa di Pesce Express
Per 2-3 persone
Un pezzo a persona di:
Triglia, o scorfano, o gallinella
Calamaro, o polpetto, o seppia media
Pesce da polpa tipo spada o pescatrice
2 Gamberoni o 5 gamberetti a testa
Cozze 6-8 a testa
Aglio olio peperoncino
sale pepe prezzemolo
poco vino bianco
Polpa pomodoro o salsa 400 gr
origano o basilico a piacere
Pane per bruschetta
Facoltativi altri tipi di pesce che preferite L'importante è che vi sia varietà tra molluschi, frutti di mare, pesci da zuppa e pesci da trancio.
La zuppa di pesce alla fine è una ricetta piuttosto semplice, basta selezionare bene il pesce e non farlo cuocere più del necessario.
Cominciate pulendo le cozze, pelando i calamari, vie le squame dalle triglie e sbuccia i gamberetti.
In una larga padella aglio olio e peperoncino, fai rosolare.
Aggiungi tutti i pesci dal più grande al più piccolo, fuoco forte e fai rosolare per circa 4 minuti.
Una spruzzata di vino bianco, poco sale, pepe, basilico o origano.
Asciugato il vino aggiungi 400 gr circa di polpa di pomodoro o di salsa, e porta ad ebollizione.
Adesso sono passati ormai circa 8 minuti da quando hai messo il pesce nella padella, il pomodoro bolle, e se lasci dentro il pesce stracuocerà e diventerà asciutto, quindi togli il pesce e lo metti già nella zuppiera o in una ciotola che poi servirai sulla tavola
Se ci sono pesci che sono duri come capita con i calamari o i polipetti lasciali nel sugo che dovrà cuocere ancora una decina di minuti, se occorre aggiungi un bicchiere di acqua.
Mi raccomando la scelta di un pomodoro di qualità dolce.
Aggiungi ora le cozze o altri frutti di mare ben puliti e freschi.
In 2 minuti le cozze saranno aperte e rilasceranno nel sugo la loro acqua quindi attento a non mettere troppo sale prima.
Aggiungi le cozze, il sugo e tutto il contenuto della padella al pesce di prima, aggiungi del prezzemolo,
e prepara una cariola di bruschetta.
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Gabriele, ti ho inserito ormai da tempo nella mia personalissima lista degli eroi preferiti. Grazie per la tua simpatia e le buonissime ricette, spiegate in modo semplice affinché, anche un apprendista simpatizzante cuoco possa stupire la mogliettina a tavola.
Son commosso
Bellissimo il grembiule, dove si può trovare?
Mitico, come sempre ci fai vedere che non serve fare cose complicate per avere ricette gustose!
Chef Rap, una meraviglia quando ci insegni a semplificare i procedimenti.
Ci aiuti ad avere fiducia in noi stessi e ad affrontare preparazioni che (almeno per me, col pesce) sembrano difficilissime e dall'esito incerto.
Grazie di cuore a te, a Bea, alla vostra cucina!
Alla prossima!
😊😊😊
Gabriele sei un uomo MOLTO INTELLIGENTE perché strofini l'aglio sul 🍞! Complimenti tua moglie è FORTUNATA
anche dopo cena, se guardo i tuoi video, mi ritorna fame!!!
se ingrasso è colpa tuaaaa !!!!!!!!
Siiiiiiiiiiii, noi scapettari amiamo la zuppa di pesce 😍 😋 e pane ne serve una carriola strapiena 🍞🥖🥨🍞🥖🥨 EVVIVA CHEF RAPANELLO 🏆🍀💪🙏
Beh più chiaro e semplice di così non si può, grazie Gabriele ora è tutto più facile x me.. sei un grandeee non c'è n'è x nessuno... 😘
Bravo Gabriele,con le tue ricette semplifichi tutto ,e fai venire la voglia di cucinare👏
Che bontà ....
Grazie mille Gabriele x le tue ricette e soprattutto x la tua simpatia e bravura 👍😘
Meraviglia...sempre semplici da fare le tue ricette..buono sto sughetto 😋
Semplice veloce e sicuramente ottima. Grazie Gabriele... Ti seguo da poco ma non ti mollo più. Ricette buonissime
Una zuppa di pesce che posso fare anch'io!!! 🐙🐠🐟🦞 madooooo che bontà! Nooooooo non ci credo! Posso farla anch'io!!!!
Grazie grazie super Chef Gabriele e con questa leccornia tanto tanto pane e la scarpetta rigorosamente con le mani!
Il like l'ho messo come ho letto il titolo 😂👍
Zuppa di pesce spiegata in modo semplice, finalmente! Grande!
Bravo Gabriele , bella ricetta, siamo contenti perché ricetta facile e molto curata, grazie fi vero cuore. Mary ed Alvaro.buon lavoro e serena giornata anche a Beatrice 👏👏😊🤗💯lode.
ciao raga
Ciao,grazie per questa ricetta express mi piace tanto semplice e originale,spiegata come sempre bene e con tanta entusiasmo,buon pranzo😂😂
Le tue ricette sono fantastiche a noi piace farle e inventarle a volte ispirandoci alle tue ricette.
Sei un vero chef le tue ricette le ho provate son semplici e buonissimi grazie
Grazie per questa ricetta!!! Ottima e squisita. Mi piacciono molto le ricette che fai…. 👏👏👏
Ottimo consiglio e ottima esecuzione come al solito,ormai un punto di riferimento per i miei piatti, complimenti. 🎉
Zuppa pesce... meravigliosa. Da fare subito . Complimentoni
Che meraviglia di zuppetta di pesce. Complimenti di cuore Gabriele 💖💙💜💛
Waooooo..il mio piatto preferito..bravissimo come sempre😊😊😊😊👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🔝🔝💯
Sei un grande, grazie per i tuoi insegnamenti 😊
Che meraviglia !! 😍😍😋😋😋 grazie Gabriele, finalemente una ricetta semplice per la zuppa di pesce !! ❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍la faccio !!! 😍🥰🥰
Che buona 😋😋😋😋
Proprio una bella idea cotta così grazie tanto anzi tantissimissimo😅🤗🤗😘😘
Dopo l'assaggio abbestia non serve neanche la lavastoviglie... BRAVO!😊
grazie tanto Gabriele ☺️
ci stai facendo inricchire delle buoni
e facile ricette !!!!
buon pomoriggio anche a Beatrice 😍🎉🤗💪💥
Buonissimaaaaa e veloce.sei un grande.💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Ricettina bella,buona e veloce...Grazie...
Grazie Gabriele per questa strepitosa versione di zuppa di pesce. L'ho fatta ieri con grande apprezzamento dei commensali.
Complimenti anche alla regista: sempre meglio! 😊
Carissimo Chef tu insegni sempre con una semplicità e praticità disarmante. Ottimo il sistema di cuocere tutto insieme e poi man mano togliere i pesci cotto.
Ottima e golosa questa zuppa e poi.....con le bruschette..fantastico maestro Chef 🙏👏🍀
Ci mancavano 2 spaghetti
Perfetta per l'estate. Grazie 😊
Grazie milli. Thank you very much. This is the ghiotta of fish. Dad use to love this, and I want to make it too. Thank you.
Ciao Gabriele grazie per la dritta sui tipi di pesce adatti per una buona zuppetta. Le tue ricette mi riescono sempre bene. ❤ Aspetto le prossime 😋
sicuramente la tua ricetta è molto più semplice chef.. ora conosco tutti i passaggi giusti.. sono molto contenta.. perché prima di conoscere la tua ricetta era tutto più complicato x me.. Grazie mille Gabriele.. Sei un grandeee 👏 👍 😋🥰
Questa ricetta la faccio prestissimo. Grazie chef Gabriele 😋😘
Domani la farò, grazie Gabriele come sempre bravissimo
Caro Gabriele io adoro la Zuppa di Pesce ❤ ⭐⭐⭐⭐⭐ Fantastica... Ora studio per bene la Tua Ricetta 💪💪💪😹 Grazieeeeee
👉MA CHE BELLA DELIZIA QUESTA RICETTA. BUON APPETITO GABRIELE 👈👏👍♥️
Hummmmm!!! Que cela doit être délicieux merci 🙏 simple et rapide
Grazie chef la tua zuppa di pesce è buona e veloce mi piace e con quel pane bruschettato che meraviglia per il palato la farò sicuramente bravo bravo bravo 👏👏👏👏💯💯💯👍😍😋
Questa sì che è una ricetta fantastica 👍💯🥰🥰🥰🥰🥰
Complimenti!! Una ricettina davvero sfiziosa e certamente buona come tutte le altre, ne ho eseguite diverse e confermo la bontà e la semplicità!
Bravo chef Gabriele e grazie!😉
Che meraviglia questa zuppa di pesce 😋😋😋😋 Gabriele sei un grande. Un grande abbraccio dalla Calabria.
Gabriele hai fatto una zuppa di pesce super meravigliosa grazie per questa ricetta!!
Fantastica l idea di togliere prima il pesce nn ci avevo mai pensato grande come sempre😊😊
Bravissimo e simpaticissimo!
Che bravo 😊 replichiamo di sicuro...ciao grazie
Miii che bontà 😮😮😮😯 Super bravo!
Che bontà 😋😋👍 semplice e veloce complimenti grazie per la tua ricetta ciao Gabriele un saluto a Beatrice un 😘 a Zampa
Troppo simpatico e bravo, rendi tutto più facile 👍👍😊🤗
Buonissima questa ricetta bravissimissìmo 👏👏👏👏👏👏👏
Grazie deve essere veramente semplice ma buono 😊
Complimenti Gabriele, alcuni di quei presuntuosi chef "televisivi" dovrebbero venire a scuola di semplicità, chiarezza e umiltà, da te
👍👍😁
Troppo bravo Gabriele!!! Sono al mare in Liguria alla mia casa estiva ma vivo a Como tutto l'anno: ho deciso di fare stasera la tua zuppa express e prepararla in giardino per i miei amici che verranno a casa qui da me tra un po' e grazie per il suggerimento sempre perfetto!😊
Grazie mille Rap !!! 😋😋😋
Complimenti Gabriele..sei unico👍😘❤️
Grazie! Apprezzo molto la semplicità delle tue ricette : qlle troppo complicate mi scoraggiano.
Buonissimaaa ricetta bravo👍
Ma cosa si può dire🤷non ci sono parole 👏👏👏sei bravissimo
Grande Gabriele,sarebbe piacevole mangiare insieme ...sei un artista...e come tale ...fantasia a go go
Bravo Gabriele,il brodetto più semplice è più è buono
Fantastico!!! 🧡🧡🧡
Simpatico finalmente no pentolone grazie mi serviva proprio Ciao
Grazie Gabriele! Ti adorooooo! 👏
Iometto 👍 prima di guardare la ricetta Tanto non sbagli mai ❤️👏👏👏
Un petit retour: Zuppa di pesce mangiata oggi !😋😋😋😋 Che bontà Gabriele!!!! Apprezzatissima da tutti! 💕💕 Encore merci et plein de reconnaissance pour toutes ces magnifiques vidéos culinaires!! 🥰🥰🥰 (ho fatto con i pesci che ho trovato,ma in pescheria ho avuto buoni consigli. Zuppa ottima!)
Tres magnifique
Complimenti... molto bravo
Ciao a tutti Voi animaletti compresi, ma che ricetta fantastica, per una volta tanto una ricetta di zuppa di pesce, che posso provare a fare anche io, che sono un pochino negata. 😍😍😍😍🖐🖐🖐🖐
CIAO GABRIELE 💚
carino il nuovo grembiule
bella questa RICETTA MARINA💙
Grazie...a me il pesce nn piace, quindi le ricette di pesce non le faccio...ma le tue..di solito mi riescono sempre bene 😂❤ grazie mille anche alla regista🙋♀️🌹
bene bene
Gracias Gabriel!🌺🌺🌺🌺
Gabriele sei Grande voglio proprio provare a farla😅😅
👏👏Se cucini te? è perché sei un asso👏👏prepari buono,sano,attento ai prodotti ed ingredienti e nel rispetto del ambiente,con tecnica,praticità disarmante👏👏ah😊e cosa dire la maestria de impartire ricette con ogni singolo segreto e in più ci arriva una carica di allegria 🤗grazie ancora Gabriele per noi che siamo amanti del pesce questo brodetto sarà libidinoso😊🍀🍀🍀
😁😁👍👍
Buon ferragosto,sei un mito 👍
Caro Gabriele sei bravissimo con te metto in tavola oltre una buonissima zuppa di pesce ma anche a tua allegria. Buona giornata un abbraccio grande da nonna Maria Gabriella
Scusa la mia recensione quando ho riletto ormai avevo già inviato il tutto mi sono accorta dopo degli errori ortografici. Pazienza, un abbraccione da Milano nonna Maria Gabriella
:)
Bravo grazie
Gabriele sei fantastico...!! 👏🏻😃
Gabriele che fame mi fai venire deve essere buonissima ciaooo grazie ❤❤❤❤
Sei unico, chef
Viene voglia di farla subito. 👏
Sei bravissimo chef
Ma che bella ricetta, anche questa promossa da replicare 👍
🤩🤩👏🏻👏🏻 Da fareee!!!
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍👍👍👍
HO SENTITO IL PROFUMO DA QUI
SQUISITO. CIAOOO ❤ RAP ❤
Ahhh..Gabriele...questa la devo fare...poi ti dico..ti seguo e faccio le tue ricette perché sono semplici..grazie..😊 sei troppo simpatico
Ottima perfetto
Buonissima anche questa ❣️ bravissimo !
🔝✨👏🏻👏🏻👏🏻✨🔝
Così è cm fa Vale le cozze in zuppetta, io nn mangio cozze ... Vongole si 😄 a gogò 😄
Porterebbero via anche le pentole 😅
Siii troppo buono❣️anche cn gli altri frutti di mare. E per me per altro pesce dev'essere senza spine 😊
Ciaooo bella family❤🐾🐾
Laura ❤️
Ciao cara 😁👍
GRANDE!!!!!!!☺️SUPER RICETTA🤩NOI ABBIAMO GIÀ MANGIATO,MA C'È VENUTO UN LANGUORINO 😋😋😀BRAVO,COME SEMPRE.LASCIANE UN PO' ANCHE A BEATRICE,CON TUTTI QUEGLI ASSAGGI ABBESTIA,QUALCUNO POTREBBE ANCHE NON ARRIVARE IN TEMPOPER MANGIARE 😂😌BUONA GIORNATA A TE ,A BEATRICE.UN ABBRACCIO🤗☀️
Il tuo pane con qst zuppetta😋😋😋😋😋😋😋😋spettacolooooo
Mi piace questa zuppa espressa mi piace pure il colore delle padelle 😋
Che fame!!!❤
Buonasera, ma pensa tu e io che perdevo mezza giornata per farla...sei un genio 😊grazieeeee
Sublime❤
Caspita!!!deve essere proprio saporita !!!da provare!!!😅
Troppo buona la zuppa di pesce 💯💯💯💯💯👍👍👍
Non so perché....ma appena vedo il tuo canale...mi viene Fame 😂! Davvero complimenti
Bene 😊
Dio ti benedica👍👍👍👍👍 spero che i ragazzi imparino da te e prendono tutta quella bravura e voglia di fare e scoprire!!!???
Gabriele mi farai morire dal ridere😂😂😂 però sei un mito di cuoco 😊
Like a prescindere!! Prima di vedere il video 😅👏👏👏💯