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論理的な考え方を押し付ける訳でもなく、美学に酔う人を尊重しつつ、真理的な可能性を説明する姿に関心いたしました。「自分の淹れ方が一番」と固執しないで、方法論を学び日々楽しく研鑽を積むのが良いですね。
ありがとうございます。本質を見てくれる視聴さんがいるとやってて良かったと思います。
お疲れ様です。派手なゼスチャーやフレーズより、このチャンネルの淡々粛々が非常に好ましく思います。
ありがとうございます！スタイル崩れないように頑張ります。
「最終的には好み」コーヒーに限らず嗜好品を語る時に一番大事
再現性があるかどうかという議題を1つに絞っているので、非常に見やすい動画でした！
ありがとうございます！
“水というのは意外と諸行無常である”名言ですね！
登録者数1万人突破！おめでとうございます♪鋭い切り口、大好きです！
ありがとうございます！これからも頑張ります！
①②あたりはコーノ+コットンで抽出してるオペレーションをフラワー(等早いドリッパー)+アバカでやると発生リスクが高いように思います🤤③についてはカルマグ添加するカスタムウォーターや硬度はさておき、アルカリイオン浄水器のpHによる差異を気にします🤔お茶なども含めてアルカリ推奨みたいな説明もありますが、意図しない過抽出や酸の中和による変化を避けたいので、浄水(中性？)を使用しております🥰
確かに、抜けるスピードは重要ですね！
確かにあおりタイトル多いですね。そういう仕組みだったんですねー
個人の感想です。笑
陥没と水が目からウロコでした。陥没は時々起こりますし、仰る通り、抽出不足でどこか物足りない味になることがあります。水に関しては、試しにしばらく浄水器を通した水を使って、どのような変化が起きるか試してみます。
先入観を外していろいろ試して見て下さい！
とても勉強になります！陥没って注湯の回転速度も変数ですか？ドリップコーヒーメーカーで回転速度が変数のマシンって他の狙いがあるんですかね、、？
なんの回転ですかね？注ぎ位置だったら、どの程度広げるかで陥没の状況に影響するかもしれないですね。
分かりにくくてすみません、位置も確かにそう思いますが、500円玉の円周を5秒で一周するのか15秒で一周するのかみたいな回転の速度についてでした。
回転速度ですか。遅いと抽出ムラ出来そうですね。遠心力的なもので物理的に影響出るのか。実際見てみないと何ともと言ったところでしょうか。
ありがとうございます、私も持ってはないのですが、色々試して見ます。
今日はどんなオープニングなのか。それもいないいないばーに近いんだろうか。そんな心理で赤ちゃんが笑ってるとは思いませんでした。深いです。
最近、オープニングの方に主役を取られそうになりますね。笑
点滴で安定させる難しさ…。と言うことですね！
点滴は哲学ですよね。それがまた良いんですよ。
ジングル変わってる！意外な感じがして好きです
ありがとうございます(^^)結構音源作ってあるんですよね。
感情を揺さぶる戦略分かります、すぐに飽きて他のを観ようってなりますw毎回毎回サムネで上げて内容薄いと長いファンにはならないですよね🤭
最近、特に薄っぺらいの増えましたよね。笑
面白かったです！ひつじ珈琲さんでは水はいつも何を使ってらっしゃいますか？？自分は何も考えず、ただ水道水を使っていたのですが、、たしかにコーヒーのほとんどは水なんですもんね。。
ありがとうございます！水道水ですが、なんかいいとこの浄水器を通してます。
当てはまる人はここにはいないでしょうが、「分量や時間を量らない」も入るかと思いました。昔、自分はは簡単だからという理由でフレンチプレスで淹れてましたが、全て目分量でした。まあ飲めれば良しだったので、自分はよかったですけど、人に飲ませられるものではなかったですねw。
なるほど、そもそも論ですね。笑
そういえば自分も竹原チャンネルで街のヤンキーが道場やぶりに来て、竹原さんにぶちのめされる展開でいつも安心してるな。
いかに飽きさせないかですものね...マンネリを打ち壊すのは重要だと思います！また忘れた頃に煽ってください！笑
ありがとうございます！頑張ります！笑
遊びで、サムネに「裏ワザ」や「本当は教えたくない」とか入れると、びっくりするぐらいあふぉが釣れますｗ 人間の頭って、原始時代からたいして進化してなさそう。自分も、頭の良いマーケターから、知らずに踊らされているに違いない😓
そのワードいいですね。笑今度、裏ワザやってみようかな。
チャンネル間違えたか不安になりました笑
合ってます。笑
点滴でムラができるいうのは点滴抽出の技術不足。（上級者ではない。）別に点滴に美学を持っているものではないですが、検証はちゃんと技術ある人の抽出でやらないととは思います。
ありがとうございます。そんな結果出てるんですね！とても興味があります。測定法と数値教えて頂けると参考になります。
@@hitsujicoffee 僕が点滴抽出してあげるので何でも測ってみてください。
「やってはいけないオペレーション」として「水道水」を挙げておられるのは、どう考えればいいのでしょう、水道水を使わない方がいいのか．．．。水道水の性質には地域差がある．．.というのは容易に推測できるわけですけど。
動画内で断りを入れていると思いますが、再現性を考える時に水はあまり信頼出来ないという事です。地域差もそうですが、同一地域での季節差について言及をしたと思います。蛇口から当たり前に出ているお水を疑って見るのも考え方としてはいいんじゃないかという提案です。
論理的な考え方を押し付ける訳でもなく、美学に酔う人を尊重しつつ、真理的な可能性を説明する姿に関心いたしました。「自分の淹れ方が一番」と固執しないで、方法論を学び日々楽しく研鑽を積むのが良いですね。
ありがとうございます。本質を見てくれる視聴さんがいるとやってて良かったと思います。
お疲れ様です。
派手なゼスチャーやフレーズより、このチャンネルの淡々粛々が非常に好ましく思います。
ありがとうございます！スタイル崩れないように頑張ります。
「最終的には好み」
コーヒーに限らず嗜好品を語る時に一番大事
再現性があるかどうかという議題を1つに絞っているので、非常に見やすい動画でした！
ありがとうございます！
“水というのは意外と諸行無常である”
名言ですね！
登録者数1万人突破！おめでとうございます♪
鋭い切り口、大好きです！
ありがとうございます！これからも頑張ります！
①②あたりはコーノ+コットンで抽出してるオペレーションをフラワー(等早いドリッパー)+アバカでやると発生リスクが高いように思います🤤
③についてはカルマグ添加するカスタムウォーターや硬度はさておき、アルカリイオン浄水器のpHによる差異を気にします🤔
お茶なども含めてアルカリ推奨みたいな説明もありますが、意図しない過抽出や酸の中和による変化を避けたいので、浄水(中性？)を使用しております🥰
確かに、抜けるスピードは重要ですね！
確かにあおりタイトル多いですね。そういう仕組みだったんですねー
個人の感想です。笑
陥没と水が目からウロコでした。
陥没は時々起こりますし、仰る通り、抽出不足でどこか物足りない味になることがあります。
水に関しては、試しにしばらく浄水器を通した水を使って、どのような変化が起きるか試してみます。
先入観を外していろいろ試して見て下さい！
とても勉強になります！
陥没って注湯の回転速度も変数ですか？ドリップコーヒーメーカーで回転速度が変数のマシンって他の狙いがあるんですかね、、？
なんの回転ですかね？
注ぎ位置だったら、どの程度広げるかで陥没の状況に影響するかもしれないですね。
分かりにくくてすみません、位置も確かにそう思いますが、500円玉の円周を5秒で一周するのか15秒で一周するのかみたいな回転の速度についてでした。
回転速度ですか。
遅いと抽出ムラ出来そうですね。
遠心力的なもので物理的に影響出るのか。
実際見てみないと何ともと言ったところでしょうか。
ありがとうございます、私も持ってはないのですが、色々試して見ます。
今日はどんなオープニングなのか。それもいないいないばーに近いんだろうか。そんな心理で赤ちゃんが笑ってるとは思いませんでした。深いです。
最近、オープニングの方に主役を取られそうになりますね。笑
点滴で安定させる難しさ…。と言うことですね！
点滴は哲学ですよね。それがまた良いんですよ。
ジングル変わってる！意外な感じがして好きです
ありがとうございます(^^)結構音源作ってあるんですよね。
感情を揺さぶる戦略分かります、すぐに飽きて他のを観ようってなりますw
毎回毎回サムネで上げて内容薄いと長いファンにはならないですよね🤭
最近、特に薄っぺらいの増えましたよね。笑
面白かったです！
ひつじ珈琲さんでは水はいつも何を使ってらっしゃいますか？？
自分は何も考えず、ただ水道水を使っていたのですが、、
たしかにコーヒーのほとんどは水なんですもんね。。
ありがとうございます！
水道水ですが、なんかいいとこの浄水器を通してます。
当てはまる人はここにはいないでしょうが、「分量や時間を量らない」も入るかと思いました。昔、自分はは簡単だからという理由でフレンチプレスで淹れてましたが、全て目分量でした。まあ飲めれば良しだったので、自分はよかったですけど、人に飲ませられるものではなかったですねw。
なるほど、そもそも論ですね。笑
そういえば自分も竹原チャンネルで街のヤンキーが道場やぶりに来て、竹原さんにぶちのめされる展開
でいつも安心してるな。
いかに飽きさせないかですものね...マンネリを打ち壊すのは重要だと思います！また忘れた頃に煽ってください！笑
ありがとうございます！頑張ります！笑
遊びで、サムネに「裏ワザ」や「本当は教えたくない」とか入れると、びっくりするぐらいあふぉが釣れますｗ
人間の頭って、原始時代からたいして進化してなさそう。
自分も、頭の良いマーケターから、知らずに踊らされているに違いない😓
そのワードいいですね。笑
今度、裏ワザやってみようかな。
チャンネル間違えたか不安になりました笑
合ってます。笑
点滴でムラができるいうのは点滴抽出の技術不足。（上級者ではない。）
別に点滴に美学を持っているものではないですが、検証はちゃんと技術ある人の抽出でやらないととは思います。
ありがとうございます。
そんな結果出てるんですね！とても興味があります。測定法と数値教えて頂けると参考になります。
@@hitsujicoffee 僕が点滴抽出してあげるので何でも測ってみてください。
「やってはいけないオペレーション」として「水道水」を挙げておられるのは、どう考えればいいのでしょう、水道水を使わない方がいいのか．．．。
水道水の性質には地域差がある．．.というのは容易に推測できるわけですけど。
動画内で断りを入れていると思いますが、再現性を考える時に水はあまり信頼出来ないという事です。
地域差もそうですが、同一地域での季節差について言及をしたと思います。
蛇口から当たり前に出ているお水を疑って見るのも考え方としてはいいんじゃないかという提案です。