Головы можно также перегнать на технические нужды.незамерзайка в машину отлично выходит.при перегон будет процентов 30голов на розжиг,остальное почти все 93-95%спирт (технический.)
Решил виноградный сырец перегнать с СПН нерж-запах серы остался.Другую партию делал ректификацию на большой скорости отбора ,крепкость тела 91% и ароматика осталась и головы отобрал.
Медь я бы поставил и деф подключил бы так что бы использовать во второй половине перегона перед хвостами.Чача сильно богата ароматами нужно их сберечь.В этом году 27 литров 45 % вышло но скорее граппы с деликатным вкусом.Хвосты кольцую крайне редко,на коньяке как правило.
Сахарную можно разводить до 30. Фруктовую и зерновую разводить водой вообще не рекомендуется. Лучше на этапе постановки браги и первой перегонке добиваться нужной вам спиртуозности сырца.
Скажите пожалуйста. Купил у Вас апарат компакт плюс с ёмкостью 35 литров. Какую Вы посоветуете индукционную плиту к этому аппарату с ёмкостью 35 литров?
Пользуйтесь калькулятором самогонщика, определяя абсолютное содержание спирта в растворе, а от него уже "пляшите" головы до 10%,хвосты 20 остальное тело! Но я беру тело по запаху продукта... Ориентируюсь по температуре в кубе... Смело отбираю тело до 90 градусов в кубе, потом нюхаю продукт.... Обычно хвосты начинают идти с 91 градуса в кубе... Но тут нужно ещё учитывать из какого сырья перегон... При фруктовоягодных и зерновых рекомендую хватануть хвостиков, как говорит Андрей!) Удачных перегонок!
Я обычно хвосты перегоняю на царге 0,8 метра заполненной СПН 4х4. Отжимаю весь спирт крепостью 96,4 - 96,6 до 95-96 градусов в баке. На этом спирте нормально получаются настойки, обычно делаю хреновуху. На стандартном аппарате рекомендую отбирать тело с хвостов также до 90-92 градусов в баке, при этом как можно меньше допускать увеличение температуры вверху колонны, а лучше вообще оставаться на постоянной температуре начала отбора.
Добрый день! Имеется 50 литров браги на концентрированном виноградном соке. не знаю как перегнать, на колоне с рпн (медь) (один раз или два чтоб не потерять вкус и запах) или на дистилляторе 2 раза.
@@aquagradus я так понимаю, аппарат который имеет дефлегматор в своем составе и дополнительно царгу с РПН и СПН колонного типа, может не так выразился, а дистиллятор .... Спасибо, это всё у меня есть, просто хотел узнать как лучше перегнать, не потеряв все прелестей.
@@user-do5nv7sp8h один профи много лет подряд добавляет листья яблони в спирт сырец и перегоняет, они полезны для сердца . на органолептику совсем не влияют
Вы же всем кольца медные тулите,на втором перегоне чачи им самое место как в первом.
Головы можно также перегнать на технические нужды.незамерзайка в машину отлично выходит.при перегон будет процентов 30голов на розжиг,остальное почти все 93-95%спирт (технический.)
Андрей,ты наверное оговорился,на 6.30 минуте ты сказал,что спирта сырца 4 л ,а на 7.25 минуте,что спирта сырца 5 л?
Решил виноградный сырец перегнать с СПН нерж-запах серы остался.Другую партию делал ректификацию на большой скорости отбора ,крепкость тела 91% и ароматика осталась и головы отобрал.
На всех аппаратах хвосты с 92 градусов начинаете брать, кто говорит и о 93 и 95.
Медь я бы поставил и деф подключил бы так что бы использовать во второй половине перегона перед хвостами.Чача сильно богата ароматами нужно их сберечь.В этом году 27 литров 45 % вышло но скорее граппы с деликатным вкусом.Хвосты кольцую крайне редко,на коньяке как правило.
а почему бы Вам не подумать о размещении тена непосредственно в дне аппарата может так было бы безопаснее?
Есть ли разница в спиртуозности спирта сырца фруктовой , сахарной, зерновой Браги, кто то советует разбавить до 18, а вы до 25. Спасибо Вам
Сахарную можно разводить до 30. Фруктовую и зерновую разводить водой вообще не рекомендуется. Лучше на этапе постановки браги и первой перегонке добиваться нужной вам спиртуозности сырца.
Скажите пожалуйста. Купил у Вас апарат компакт плюс с ёмкостью 35 литров. Какую Вы посоветуете индукционную плиту к этому аппарату с ёмкостью 35 литров?
Юрий Старик тэн и регулятор)
Андрей,а годятся ли головы для дезинфекции емкостей для вина?
Можна, якщо влаштовує запах.
Для коньяка ректификацию делать или двойную дистиляцию?
В итоге получится обычный самогон без запаха винограда, потому что дефлегматор все обдерет
Говорят нужно 2 месяца отстояться и запах вернется
Что за перемычка от колоны до холодильника и какую функцию она выполняет?
Простое ребро жёсткости.
как и на какой щепе настаиваете?
Скажите пожалуйста,допустимо ли чтобы отбираемая струя была гарячая?
Ні, вона повинна бути теплою, але не гарячою.
@@aquagradus Дякую.
Здравствуйте. У меня Шнапсер экстра 2020 про. И царга 50см. Подскажите пожалуйста когда заканчивать отбор тела?
92-93 градуса в кубе
@@Александр-о7л6ю Спасибо
@@Александр-о7л6ю в кубе или на колонне?
если перегонять хвосты, то их же больше будет в конце погона. есть пропорции?
Пользуйтесь калькулятором самогонщика, определяя абсолютное содержание спирта в растворе, а от него уже "пляшите" головы до 10%,хвосты 20 остальное тело! Но я беру тело по запаху продукта... Ориентируюсь по температуре в кубе... Смело отбираю тело до 90 градусов в кубе, потом нюхаю продукт.... Обычно хвосты начинают идти с 91 градуса в кубе... Но тут нужно ещё учитывать из какого сырья перегон... При фруктовоягодных и зерновых рекомендую хватануть хвостиков, как говорит Андрей!) Удачных перегонок!
Я обычно хвосты перегоняю на царге 0,8 метра заполненной СПН 4х4. Отжимаю весь спирт крепостью 96,4 - 96,6 до 95-96 градусов в баке. На этом спирте нормально получаются настойки, обычно делаю хреновуху.
На стандартном аппарате рекомендую отбирать тело с хвостов также до 90-92 градусов в баке, при этом как можно меньше допускать увеличение температуры вверху колонны, а лучше вообще оставаться на постоянной температуре начала отбора.
Добрый день! Имеется 50 литров браги на концентрированном виноградном соке. не знаю как перегнать, на колоне с рпн (медь) (один раз или два чтоб не потерять вкус и запах) или на дистилляторе 2 раза.
@@aquagradus я так понимаю, аппарат который имеет дефлегматор в своем составе и дополнительно царгу с РПН и СПН колонного типа, может не так выразился, а дистиллятор .... Спасибо, это всё у меня есть, просто хотел узнать как лучше перегнать, не потеряв все прелестей.
@@user-fj4nk9qx9j перогоняй любим самогоним апаратом и не парся можеш туда бросит яблоки
@@БорисВахания яблоки зачем?
@@user-do5nv7sp8h один профи много лет подряд добавляет листья яблони в спирт сырец и перегоняет, они полезны для сердца . на органолептику совсем не влияют
Колонна должна поработать на себя или дефлегматор компакт+ при таком (последовательном) подключении не сможет сдержать пар?
@@aquagradus Неактуальна или невозможна?
@@aquagradus почему?
Возможно
Никчёмный ролик с точки зрения перегона фруктов. Ролик ради рекламы. даже медь не использовали👎 как можно перегонять, что в сырце дрожжевай осадок😂
+
Ну какая это нахер колонна? Время только потратил.
Таких умников солить пора. Иди грибы маринуй блогер бляха муха