Камрад, шикарная технология. Первые 4 видео про коптильни своими руками очень хотелось дизлайкнуть, а у тебя получилось из г..на и палок сделать конфету. Очень достойный агрегат, автор напоминает Коляна из "Реальных пацанов". Палец вверх ! Успехов в развитии и спасибо за отличную коптильню !
Это было три года назад, но все равно спасибо за рецепт, как надо коптить!!! Птичка насрала и вообще то это к деньгам, надеюсь за это время вы разбогатели!!!!
Всё гениально просто👍👍👍всё с толком и расстановкой,без всяких лишних понтов. Ну а как мой братишка как то сказал,надо же такого парня обосрали😃😃ну это я так думаю к деньгам ну и конечно интересным видосам. Удачи в процветании канала.👍👍👍👍👍👍👍👍
Также копчу,именно в этой кастрюле,только в квартире.Приколхозил отвод на крушку,на него шланг и выход в окно,плюс вытяжка.И рыба и сало с курицей и овощи,отлично получаются.Серега молодчик!
Тоже копчу в кастрюле..на щепу кладу фольгу(концы фольги заворачиваю как типа тарелочки),на фольгу ставлю решетку и на решотку мясо,куры.Кастрюлю закрываю прозрачной крышкой,а вокруг крышки обматываю мокрым полотенцем..копчу вареное мясо 4-6 минут.Этого достаточно.Копчу прямо в квартире..запаха нет.
Спасибо за такой видосик!!!! Вдохновили! Про печку отдельное слово... Я русская пенсионерка и родни в узбекии нет,но живу с печкой похлеще вашей,что от узбеков осталась... Не знаю почему такое мнение о них сложилось..???? Они ведь делают тяжкий труд и живые люди.... Работают иногда голодные и терпят.. им надо послать туда деньги ,чтоб прокормить оставшихся... Сама работала в Ростове и были дни ехали вместе с узбеками,так они всегда место уступают,в отличии от наших,затыкающих уши наушниками и притворяющимися спящими,чтоб только НЕ уступить место пенсам... Ваш Агрегат выше всех похвал!!! Спасибо!!! ( Смотрела видео,так сало надо замочить в растворе соли сто грамм на литр воды минимум на двенадцать часов,чтоб оставшуюся кровь высосало и потом новый рассол...Говорят вкуснее так...) Всех благ вам!
@@МахмуджонИсмоилов-ц3р Дружище, не знаю... Обматерил ты или долгих лет жизни пожелал, а для тех кто в комментах участвует: нет плохих наций, есть плохие представители оных и они всегда более заметны т.к. грязь всегда бросается в глаза. Мира всем.
@@МахмуджонИсмоилов-ц3р никоим образом не хотел Вас оскорбить. А фраза в Вашем коменте звучит так "Если ты уважаешь, тебя будут уважать, если ты знаешь себя, тебя будут уважать" Со второй половиной высказывания есть сомнения "если ты знаешь себя...." А если себя знаю как не хорошего человека, тогда будут уважать? Может перевод не корректный? Здоровья и благополучия Вам в наступившем году 🙂
Да после любых рабочих будет такое состояние у печки, мужики прям размывать ее будут, да и работают с утра до ночи. Ну работали узбеки и сказал, что узбеки.
Щепа в коптилка загореть не как не может, так как нет доступа кислорода. А от лишней воды образуется конденсат, который в коптилке не как не нужен. А в поддон нужно насыпать песок. Так как поддон тоже сильно нагревается и жир на нём может гореть, а это уже чистый яд. А цинк это вдвойне яд.
Полностью на счёт цинка с вами согласен! Но его отдельно можно выжечь, правда кастрюля будет потом ржаветь, судя по ролику там алюминиевая кастрюлька что тоже не очень полезно при перегреве, да блин и копчёные продукты вредны! Но как от этого отказаться. 👍
Отличный формат, снимайте дальше. Нормально по простому, без выпендрёжа типа: "добавте соус тобаско". Зашли туда-то взяли то-то сделали вот-так.👍тока надо было сказать как сало подготовили.
Дорогой хозяин, в одном из водео другого блогера было видно что в поддон для стекания жира насыпают крупную поваренную соль. Она впитывает жир и он не горит и не пахнет.
всё так же, только из бочки 200л, снизу печка из части такой же бочки. вместо щепы вяленые полешки ольховые, без коры. жиросборник, в верхней части прутки насквозь, на них крюки. на крюки весил мясо в х.б ткани (в марле не понравилось). время копчения 8 часов и потом на ночь оставляю, остывать.коптил бобра и свинину. всё ок.
Серёга, здорово! Всё супер! Вот только оцинковку замени на обычное железо или нержавейку. При нагревании образуется окись, гидроксид, оксид и карбонат цинка, что попадает в продукт, а это не совсем хорошо, я бы даже сказал недопустимо.
Смотри друг сайт Ем колбаски ,там технолог учит правильному копчению ,так коптить нельзя ,очень вредно для здоровья ,ещё рекомендую Кулинарную пропаганду,очень хорошо объясняется почему так нельзя!!!
КОПТИЛКА ПРАВИЛЬНАЯ, НО ЩЕПУ МОЧИТЬ НЕ НАДО. ЭТО ДАСТ ЖАР. СВАРИТ САЛО А ЭТО НЕ НУЖНО !!! ОНА ПОД КРЫШКОЙ НИКОГДА БЕЗ ВОЗДУХА НЕ ЗАГОРИТСЯ . А ТАК НОРМ.
Без отвода дыма коптить не желательно. Концерогены от тления оседает на продуктах . Так что не трависвоих детей. Дым обязательно должен быть проходным. Долго но менее вредно.
Всё очень просто ,без понтов ) молодцы !
Спасибо
Не говори брат, прям от души и прикольно!!! 👍🏻👍🏻👍🏻
Давно так пользуюсь!
Камрад, шикарная технология. Первые 4 видео про коптильни своими руками очень хотелось дизлайкнуть, а у тебя получилось из г..на и палок сделать конфету.
Очень достойный агрегат, автор напоминает Коляна из "Реальных пацанов".
Палец вверх ! Успехов в развитии и спасибо за отличную коптильню !
Нормально
Шикарно. Алюминий , оцинкована бляха.Просто одни витамини. А еще шипа с хвои.
Какое га.но, в основном люди так и коптят, че не нравится!
Это было три года назад, но все равно спасибо за рецепт, как надо коптить!!! Птичка насрала и вообще то это к деньгам, надеюсь за это время вы разбогатели!!!!
Какой классный парень все так просто и прям классно рассказал
Всё гениально просто👍👍👍всё с толком и расстановкой,без всяких лишних понтов. Ну а как мой братишка как то сказал,надо же такого парня обосрали😃😃ну это я так думаю к деньгам ну и конечно интересным видосам. Удачи в процветании канала.👍👍👍👍👍👍👍👍
Молодцы, все просто, доступно, сами молодые люди очень позитивные, всего Вам хорошего
Молодцы, душевно, по семейному! Приятно смотреть! Лайк!
Спасибо Вам за оригинально- простой совет копчения сала .Про птичку было смешно,😂!
Просто, четко ,без выпендрёжки.молодцы.продолжаю смотреть ваш канал 💪👍😉🤝
Особенно поддон из оцинковки. Детям хоть не давай.
Также копчу,именно в этой кастрюле,только в квартире.Приколхозил отвод на крушку,на него шланг и выход в окно,плюс вытяжка.И рыба и сало с курицей и овощи,отлично получаются.Серега молодчик!
Спасибо за овощи напомнили!!! Надо глянуть,как их приготовить перед копчением...? Кабачки идут....!
@@ТатьянаАкимцева-б6р Закоптить по сути можно все.Идеально идет паприка/перцы,баклажаны,но все зависит от вкуса человека.Кабачки-да.Тоже хороши!
@@ТатьянаАкимцева-б6р Подготовить...как обычно,враг любого копчения-влага.
Велрапмцепы
Тоже копчу в кастрюле..на щепу кладу фольгу(концы фольги заворачиваю как типа тарелочки),на фольгу ставлю решетку и на решотку мясо,куры.Кастрюлю закрываю прозрачной крышкой,а вокруг крышки обматываю мокрым полотенцем..копчу вареное мясо 4-6 минут.Этого достаточно.Копчу прямо в квартире..запаха нет.
Спасибо вам за доступный процесс. За простоту в общении. Удачи вам.
Выглядит очень апетитно, попробую приготовить.
Рано утром нельзя такой видос смотреть, всё в слюнях будет. За видос спасибо!!!
хорошее видео! тоже люблю коптить рыбу, в основном камбалу. Сделал коптильню из духовки тоже сам, даже видео обзор сделал
А где можно посмотреть?
Класс! Все простенько и доступно! Спасибо!
Ребята Вы супер !
Спасибо за такой видосик!!!! Вдохновили! Про печку отдельное слово... Я русская пенсионерка и родни в узбекии нет,но живу с печкой похлеще вашей,что от узбеков осталась... Не знаю почему такое мнение о них сложилось..???? Они ведь делают тяжкий труд и живые люди.... Работают иногда голодные и терпят.. им надо послать туда деньги ,чтоб прокормить оставшихся... Сама работала в Ростове и были дни ехали вместе с узбеками,так они всегда место уступают,в отличии от наших,затыкающих уши наушниками и притворяющимися спящими,чтоб только НЕ уступить место пенсам... Ваш Агрегат выше всех похвал!!! Спасибо!!! ( Смотрела видео,так сало надо замочить в растворе соли сто грамм на литр воды минимум на двенадцать часов,чтоб оставшуюся кровь высосало и потом новый рассол...Говорят вкуснее так...) Всех благ вам!
Салам всем незнаю как это слово переводитса но скажу. Хурмат килсанг хурмат топасан, узингни эр билсанг узгани шер бил. Спосибо
@@МахмуджонИсмоилов-ц3р Дружище, не знаю... Обматерил ты или долгих лет жизни пожелал, а для тех кто в комментах участвует: нет плохих наций, есть плохие представители оных и они всегда более заметны т.к. грязь всегда бросается в глаза.
Мира всем.
@@alesemen20 зачем мне обматеритьса? ПРОСТО на руском плохо шишу вот видаль апять с ошибкой.
@@МахмуджонИсмоилов-ц3р никоим образом не хотел Вас оскорбить. А фраза в Вашем коменте звучит так "Если ты уважаешь, тебя будут уважать, если ты знаешь себя, тебя будут уважать"
Со второй половиной высказывания есть сомнения "если ты знаешь себя...." А если себя знаю как не хорошего человека, тогда будут уважать? Может перевод не корректный?
Здоровья и благополучия Вам в наступившем году 🙂
Да после любых рабочих будет такое состояние у печки, мужики прям размывать ее будут, да и работают с утра до ночи.
Ну работали узбеки и сказал, что узбеки.
Щепа в коптилка загореть не как не может, так как нет доступа кислорода. А от лишней воды образуется конденсат, который в коптилке не как не нужен. А в поддон нужно насыпать песок. Так как поддон тоже сильно нагревается и жир на нём может гореть, а это уже чистый яд. А цинк это вдвойне яд.
Полностью на счёт цинка с вами согласен! Но его отдельно можно выжечь, правда кастрюля будет потом ржаветь, судя по ролику там алюминиевая кастрюлька что тоже не очень полезно при перегреве, да блин и копчёные продукты вредны! Но как от этого отказаться. 👍
Эта кастрюля алюминиевая. Какой цинк?!
Вместо песка может быть соль крупный помол?
Вместо песка лучше золу
@@АртемАкулович-в5елучше всего зола
Красиво так и продолжай, без понтов, МОЛОДЦЫ!!!!!
Привет! Сделай навес, чтобы птички не портили вкусовые качества продукта. 😃
Всё круто снимайте дальше)))
Временно это пожизненно))))
Привет из солнечного Узбекистана 😁,тот случай, когда все набежали и не попробовали, а всё захавали 😆😆😆
Узбекистан привет. Бывает и такое.
Точно так же копчу все в саду,грудинку,сало,крылошки.Только я делаю на эл.плитке.
Формат хороший. Внятно, аккуратно, чётко.
Отличный формат, снимайте дальше. Нормально по простому, без выпендрёжа типа: "добавте соус тобаско". Зашли туда-то взяли то-то сделали вот-так.👍тока надо было сказать как сало подготовили.
стандартный расол 100г соли на 1 литр воды
А птичка красава, точно в цель бьет
Бро, у меня даже газа нет , все на дровах ! За идею - СПАСИБО !!!
А пацан правильно воспитан! Пробует сало и радуется! Мой внук так не сможет,к сожалению!
Лайк а юмар с птичай🤣 просто убил🔥👉👍👈 отдельное спасибо
Добре, що корови не літають.
ДЯКУЄМО ВАМ ЗА ВАШУ РОБОТУ!
Отличный простой способ, если огня будешь давать больше, коптить чтото побольше, курицу к примеру, то продукт лучше завернуть в марлю.
ТАКОЙ КОПТИЛКОЙ В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ НУЖНО ЗАВОРАЧИВАТЬ В МАРЛЮ. ТАК САЖИ МЕНЬШЕ И КАНЦЕРОГЕНА.
Я только что сделал точ в точ такую же коптильня! Вот сижу копчу. Петушков карликовые, в гороховый суп. Спосибо за видос. 👍🏖️🍷🍾
я бы вам посоветовал поверх сала положить кусок фольги. концерогены с крышки бы не капали на сало.
Спасибо большое асю жизнь хочу научиться копчению
Птичка насрала это к Богатству!!!
Отлично всё у тебя,!!!
Мужик ты лучший
Особая благодарность за такую важную и очень познавательную информацию Я забыл сказать мне птичка на руку нассрала 🤣🤣🤣😂 Огромный Лайк И Подписка
НА ВИШНЕ ВКУСНЕЕ,ЗАПАХ ОБОЛДЕННЫЙ И ЦВЕТ ТЁМНЫЙ,ПРОБУЙТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ,ВАМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.❤
Особенно спасибо за птичку! К деньгам!
Единственное видео поставлю лайк))👍👍👍👍💣💥
как раз щепу не надо замачивать, а открывать обязательно через минут 20-30 чтоб выпустить первый дренный дым
ПРЯМ, ДРЕННЫЙ???
По красоте объяснил, спасибо! Обязательно воспользуюсь
Мне очень нравится ,,, Молодец
Дорогой хозяин, в одном из водео другого блогера было видно что в поддон для стекания жира насыпают крупную поваренную соль. Она впитывает жир и он не горит и не пахнет.
Как хорошо вы рассказываете.
ребята,вы теперь должны мне... я слюной из за вашего видео подавился, чуть не умер, вы тепер должны! ))
Скажи адрес, мы тебе отправим кусочек копчёного мяса))))
@@plotvasv украина.донецкая обл.г украинск
Молодец 👍🤝👋
Всё отлично, только спросите у знакомых врачей об использовании оцинкованной посуды в приготовлении пищи.
Это алюминий пищевой.
Молодец)))) Сначала тебе дам попробовать а потом я.
У девушки очень приятный голос )))
всё так же, только из бочки 200л, снизу печка из части такой же бочки. вместо щепы вяленые полешки ольховые, без коры. жиросборник, в верхней части прутки насквозь, на них крюки. на крюки весил мясо в х.б ткани (в марле не понравилось). время копчения 8 часов и потом на ночь оставляю, остывать.коптил бобра и свинину. всё ок.
сверху мешковиной закрывал и зажимал кольцом, от колеса (чего то грузового) оно как раз по бочке и не свалится и не провалится
Слюнями истекла пока смотрела)))👍🤤
На рыбалку не едим жена дома разрешила пить😁
Супер просто и дёшево ❤
Неплохая альтернатива рыбалке!
Ребята вы просто молодцы 👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏
Можно датчик температуры прикрутить, а продукты накрывать фольгой, чтоб не капал конденсат, ну и проветривать обязательно 🤚
красава!!!!)))) лайк и подписка!!! снимай больше таких приколюх)))
Хорошо,что коровы не летают!!!
Кастрюля супер такое сокровище нельзя выбрасывать.
Одним словом кросс... 👍
Привет 👋 с Кубани
Привет с Калининграда
А чë не рассказали как мясо подготавливали? Солили? Перчили? Илибез ничено едите?
А я вот приварил коптилку но коптить ещё не пробовал
"технично приватизировал" 👍😂
Цинк на поддоне, при нагреве отрава
Чтоб жир точно не горел, в жироприемник просто насыпь песок и тогда точно жир прогорать не будет
Спасибо. Возьму на заметку.
Как приятно на Вас смотреть, добра Вам!)))
Спасибо больше!!!
Здравствуйте, как всё у вас красиво
Серёга, здорово! Всё супер! Вот только оцинковку замени на обычное железо или нержавейку. При нагревании образуется окись, гидроксид, оксид и карбонат цинка, что попадает в продукт, а это не совсем хорошо, я бы даже сказал недопустимо.
привет. я не правильно сказал там нержавейка.
ты когда со мной на рыбалку поедешь?
@@plotvasv как нить нужно собраться на вых👌
@@ГеннадийКнязькин-в9з
.
Все красиво заделано но поддон для жира поменять надо а так всё красиво сделано оператора не надо кормить стаким жиро сборником лайк
НУ ЧТО СЕМЬЯ Молдцы всех благ
Спасибо 🙏
молодцы. приятно смотреть
Спасибо за ролик, лукас от нас
Цинк и алюминий это хорошо.
МОЛОДЦЫ!!!!!
Извините за нескромный вопрос, а сало как то подготавливаете перед копчением? Если можно рецепт?
Я тоже узбечка😄
Смотри друг сайт Ем колбаски ,там технолог учит правильному копчению ,так коптить нельзя ,очень вредно для здоровья ,ещё рекомендую Кулинарную пропаганду,очень хорошо объясняется почему так нельзя!!!
КОПТИЛКА ПРАВИЛЬНАЯ, НО ЩЕПУ МОЧИТЬ НЕ НАДО. ЭТО ДАСТ ЖАР. СВАРИТ САЛО А ЭТО НЕ НУЖНО !!! ОНА ПОД КРЫШКОЙ НИКОГДА БЕЗ ВОЗДУХА НЕ ЗАГОРИТСЯ . А ТАК НОРМ.
А что на магазинской упаковке
Щепа Ольховая есть упоминание
О замачивание?
Вкуснятина 👌
Класс !
Ты попробуй коптит кюрдучную сало век будешь сытным😅
По кожи как коптишь и сколько мясо
Хорошо ,что коровы не летают😂
Привет, чуть не умер от смеха😂😂😂
полезное видео спасибо. лайк
Птицы тоже от узбеков остальса как плитка.😁
Маринованные надо или свежие
А мясо сырое было? Соль когда клали?
Классно придумано👍а птичка это к деньгам 😊
Молодец , слушай женщину , а делай по своему .
Super
Sposibo❤❤❤
V kom- to veke prosto i dostupno, bez pump i t.d.
Можно узнать , где такой нож приобрели?
Без отвода дыма коптить не желательно. Концерогены от тления оседает на продуктах . Так что не трависвоих детей. Дым обязательно должен быть проходным. Долго но менее вредно.
как говорил мой отец ,нет ничего постояннее чем временное
Класс. Молодцы.
А самотсало подготовили ?
Спасибо, обязательно попробую,только незнаю ?👍наверно сало или мясо надо предварительно как-то приготовить к копчению.
Очень полезное видео ! Свинку жалко
Привет а кондецат с крышки насало некапает?. Обычно продукт чернеет