ノンオイルでもっちりな米粉ココアシフォンケーキ | Oil-free Gluten-free! Chiffon Cake fluffy!

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 66

  • @宮野-u4j
    @宮野-u4j 3 ปีที่แล้ว +6

    母の日に作ってみました!もちもち食感がたまらなくて本当に美味しかったです☺️✨母にも家族にも喜んで貰えました!
    いつも素敵なレシピありがとうございます🙇‍♀️

  • @ふわふわ-n5n
    @ふわふわ-n5n 3 ปีที่แล้ว +7

    毎回すっごく美味しそうです🥺💕

  • @東真由美-k4y
    @東真由美-k4y 3 ปีที่แล้ว +3

    美味しかったぁ〜😍グルテンフリーの家族みんなが大好評でした。
    ノンオイルが素晴らしい👌

  • @わらびもち-x7l
    @わらびもち-x7l 3 ปีที่แล้ว +2

    待ってました!米粉シフォン😋
    リクエストしようかと思ってました(笑)
    ありがとうございます👍

  • @yuimaru.aimaru2287
    @yuimaru.aimaru2287 3 ปีที่แล้ว +1

    子供が寝てる間に作ろうと思ってたら、卵割った瞬間に起きてきて、あーってなってたらメレンゲまで失敗しちゃって😩😭もぉ諦めモードでとりあえず焼きましたが、なんと!上手くいきました!!
    めちゃくちゃモチモチで甘さ控えめで美味しかったです😭❤️
    次はメレンゲ失敗しないようにまた作りたいです☺️

  • @リラメル
    @リラメル 3 ปีที่แล้ว +2

    また米粉レシピで嬉し過ぎる~‼️😆
    とってもおいしそう♥️

  • @hanako3302
    @hanako3302 3 ปีที่แล้ว +5

    米粉レシピ嬉しいです!!
    卵黄、ココア、牛乳、米粉を混ぜた液が、動画でみるよりも緩めに(水っぽい感じ)になってしまいました💦
    やはり違うメーカーの米粉をつかったからでしょうか💦

  • @aa-mg5fd
    @aa-mg5fd 3 ปีที่แล้ว +1

    シフォンケーキといったらこのレシピ!ってくらいリピしてます!

  • @きっちゃま-z1b
    @きっちゃま-z1b ปีที่แล้ว +1

    昨日作って皆に召し上がって頂きました
    好評でした。

  • @mcpr_y.61
    @mcpr_y.61 3 ปีที่แล้ว +1

    サムネが毎回最高です💓

  • @Kiki-wx8lv
    @Kiki-wx8lv 3 ปีที่แล้ว +3

    久しくシフォンケーキ作ってないです😅お菓子作りで一番シフォンケーキ作りが大好き💕ふわふわで美味しいですよね✨オイルなしで作ってみたいと思います😌カフェまるさん、めっちゃ美味しそうです✨

  • @channekochan
    @channekochan 3 ปีที่แล้ว +1

    とっても美味しそう🤤
    うっとりします…

  • @ああ-p6v2j
    @ああ-p6v2j 3 ปีที่แล้ว +9

    米粉大好きな私からすると最近米粉多くて嬉しい。
    カフェまるさん大量の米粉が手に入ったのかな?

  • @ryunosuke11041229
    @ryunosuke11041229 3 ปีที่แล้ว +1

    配信❗ありがとうございます‼️
    美味しそうですネ❣️

  • @ちゅ-s1v
    @ちゅ-s1v ปีที่แล้ว +1

    米粉のノンオイルシフォンケーキ作ってみてました!!
    グルテンフリーでしかも油がないなんて身体に優しいですね💚
    シフォンケーキと言えばたくさんの油で作っているので作るのも食べるのも避けていましたがほんとに感動です!!
    母親もお店のシフォンケーキがこういった身体に優しいものになればいいのに…と言っていました🥹

    • @ちゅ-s1v
      @ちゅ-s1v ปีที่แล้ว

      Caffe maruさんステキなレシピをありがとう😍

    • @neverwonderland7793
      @neverwonderland7793 ปีที่แล้ว

      こんにちは、彼らが混合物にベーキングパウダーを加えない理由を知っていますか?

  • @osayk5949
    @osayk5949 3 ปีที่แล้ว +5

    ノンオイルで 米粉で シフォンが美味しくふわふわもっちりにできるなんて、素敵です。
    ぜひつくります。
    この ヘルシーバージョンでトールシフォンの焼き方を是非教えて下さい。

  • @めぐめぐ-y8l
    @めぐめぐ-y8l 3 ปีที่แล้ว +5

    もっちもっちフワッフワで美味しそう(´∀`)
    外出もあまり出来ないのでかふぇまるさんの動画見てお菓子作りばかりしてます(*^o^*)

  • @ひな-i1j4t
    @ひな-i1j4t 3 ปีที่แล้ว +1

    美味しそうですね!
    米粉を薄力粉で代用は出来ますか?

  • @user-mh3xl9cj3p
    @user-mh3xl9cj3p ปีที่แล้ว

    昨日作ったのですが、とても美味しくできました♩
    家に20cmの型しかなかく、動画の分量で作ってかなり低くなったので20cmの分量が知りたいです!

  • @miku.395
    @miku.395 3 ปีที่แล้ว +1

    母が最近お菓子作りにハマってるのかシフォンケーキ作ってます。
    かふぇまるさんレシピ本も見始めてます!

    • @cookkafemaru
      @cookkafemaru  3 ปีที่แล้ว +1

      なんですってっ。
      嬉しすぎる、、、♡

    • @miku.395
      @miku.395 3 ปีที่แล้ว

      @@cookkafemaru 付箋も貼ってました!ばっちりチェックしてます!笑

  • @15uu24
    @15uu24 ปีที่แล้ว +1

    はじめまして!!
    ココア味のものを探していたので発見できて嬉しいです。もう少しココアの色を濃くしたいのですが、ココアを増量した場合米粉は減らした方がいいのでしょうか、
    アドバイス頂けるとすごく助かります😢❤
    ココア15→20の場合
    米粉70→65など単純でいいのでしょうか?🙇‍♀️

    • @cookkafemaru
      @cookkafemaru  ปีที่แล้ว +2

      詳しいレシピ材料などは、動画下の概要欄に載せていますが、、ご存じでしたら
      重複してすません。
      米粉はメーカーにより違いが出るのでその点が難しいです。
      メーカーによって吸水率が変わります。
      薄力粉レシピのように減らしたり増やしたりの置き換えが難しく、美味しいレシピを
      目指すと壁にぶち当たります、(なんども経験済み)
      ココアもかなり水分を持っていくので、たった5gでも水分量の調整が必要になるかと
      思います。
      普段薄力粉レシピでシフォンをよく焼かれるのでしたら、卵黄生地の固さを調整して
      頂ければうまくいくかと思います。
      知っている限りでしかお話できず、よいアドバイスにならずにすみません。

  • @あいすくりいむ-d7o
    @あいすくりいむ-d7o 3 ปีที่แล้ว +1

    豆乳あまり使ったことないので今度やってみようと思います☺️

  • @高木彩未-i2i
    @高木彩未-i2i 3 ปีที่แล้ว +4

    とっても美味しそうです♪
    カフェまるさんのスコーン、この間作ってみました!普段少食の子どもたちもペロリと食べていました!
    シフォンケーキも作ってみます(○´U`○)

  • @ピーチピーチ-k2y
    @ピーチピーチ-k2y 3 ปีที่แล้ว +1

    美味しそうです。
    21センチ型のレシピもお願いいたします。

  • @k.runrun6865
    @k.runrun6865 3 ปีที่แล้ว +1

    はじめまして!
    カフェまるさんのレシピ本、世界一作りやすいおうちスイーツ&罪深いスイーツどちらも持ってます!!何作っても美味しく出来るので嬉しいです。素敵なレシピ本に感謝です💖😊🙏🏻
    こちらも是非作りたいのですが18cm型でも一緒のレシピで宜しいのでしょうか?

    • @cookkafemaru
      @cookkafemaru  3 ปีที่แล้ว

      大丈夫です^^
      色々作っていただけて嬉しい~
      ありがとうございます。

    • @k.runrun6865
      @k.runrun6865 3 ปีที่แล้ว

      @@cookkafemaru こちらも美味しく出来ました〜❤ かふぇまるさんのおかげでスイーツ作りだ大好きになりました😊

  • @34pris
    @34pris 3 ปีที่แล้ว +1

    Thank you ❤️

  • @Kristine14
    @Kristine14 3 ปีที่แล้ว +3

    I don't know this language. English subtitles please, I only see a few.

    • @cristiishi8723
      @cristiishi8723 3 ปีที่แล้ว

      She has recipes in ENGLISH too 💕

  • @押野良二
    @押野良二 8 หลายเดือนก่อน

    孫3人へのバレンタインケーキを作りました。美味しい、美味しいとあっという間に半分食べてしまいました。
    レシピありがとうございました。1つ質問です。逆さにして冷ましたのですが縮んで外枠から外れていました。原因は何でしょう?

    • @cookkafemaru
      @cookkafemaru  8 หลายเดือนก่อน

      どんなシフォン型をお使いですか?

    • @押野良二
      @押野良二 8 หลายเดือนก่อน

      @@cookkafemaru アルミの17cmシフォン型です。ちょっと寒すぎましたか(長野)

    • @cookkafemaru
      @cookkafemaru  8 หลายเดือนก่อน

      アルミでも色んな型があり、アルマイト加工のものはいいんですが、下地に鉄でアルミメッキを施したもので(アルタイト、アルスターなど)アルミとはうたっているんですが
      重たくて熱伝導率が悪い型のため、焼成温度をあげないと焼き不足になりやすいです。
      焼き不足や水分が多くても、型にしっかり生地が張り付かないので落ちます。
      また、東芝石窯ドームやビストロはしっかり焼けますが、それ以外の電気オーブンだと10℃高め設定で、天板ではなく
      網の上で焼くといいと思います。
      シフォンケーキは私もかなり型でもオーブンでも材料でもどれくらい失敗したか分かりません。
      うまく焼けたと思ったことが無いケーキです、、、。

  • @todaysfoodrecipe6899
    @todaysfoodrecipe6899 3 ปีที่แล้ว +2

    Looks Very delicious😋a big like for you👍thanks for sharing💐God bless you.wish getting a❤from you.

  • @anakdesa8560
    @anakdesa8560 3 ปีที่แล้ว +1

    Thank you ❤️❤️❤️

  • @かんちょび
    @かんちょび 3 ปีที่แล้ว +6

    う、、、久しぶりにシフォンケーキ焼きたい!!(ºдº)アッー!!!!↑

  • @navusoku_
    @navusoku_ 3 ปีที่แล้ว +1

    憧れなのですᵒ̴̶̷̥́~ᵒ̴̶̷̣̥̀

  • @nilogh4109
    @nilogh4109 3 ปีที่แล้ว +1

    Perfect & delicious 😍😍😍😋😋😋

  • @Jr-nj4mn
    @Jr-nj4mn 3 ปีที่แล้ว

    Can I replace rice flour with all purpose flour?

  • @n.lcooking
    @n.lcooking 3 ปีที่แล้ว +1

    So yummy 😋 👍❤️

  • @mmiko7691
    @mmiko7691 3 ปีที่แล้ว

    こんにちは✨
    いつも美味しいレシピ💕ありがとうございます🎉
    早速今朝作りましたよ~🎵
    今、型から外しました。若干底が詰まった?笑
    でもふんわり感あるし✨いい感じです😌💓
    明日家族みんなでいただきます!
    母の日だけど母の私が作り家族にもてなします…笑

    • @cookkafemaru
      @cookkafemaru  3 ปีที่แล้ว +1

      すごくよくわかります、笑
      いつもご苦労様です^^

  • @ぐく-j5j
    @ぐく-j5j 3 ปีที่แล้ว

    紙型の時は何分焼けば良いでしょうか?

    • @cookkafemaru
      @cookkafemaru  3 ปีที่แล้ว

      アルミと違い熱伝導率が良くないので少し長めに焼くことになります。
      概要欄の記載の時間より4-5分長く焼いてください。
      ただしオーブンなどによっても少し変わってきますので調整お願いいたします^^

  • @みみ-p7h
    @みみ-p7h ปีที่แล้ว

    先程作ったのですが
    同じ米粉なのに生地がとても緩かったです
    同じ硬さにしようと米粉を増やしたのですが
    失敗しました💦
    同じものを使ったのですが何がダメだったんでしょう…

    • @cookkafemaru
      @cookkafemaru  ปีที่แล้ว

      波里さんのどのタイプをお使いになられましたか?
      以前は「菓子・料理用」と言うものがあったんですが、今は
      少し変わったようです。
      お菓子用だとこの水分量で動画のような生地に固さになります。
      お料理用だとどうなるなかなと私も試してみたくなり早速
      焼いて見ました。
      卵黄生地はだいぶゆるくなりますが、
      そのままメレンゲと合わせて頂くと、シフォンケーキになります。
      編集してupしますので、お時間あればご覧ください^^

  • @るのん-w8g
    @るのん-w8g 3 ปีที่แล้ว

    21cmの型で作る場合は何倍にすればいいですか?

    • @cookkafemaru
      @cookkafemaru  3 ปีที่แล้ว +1

      倍量でいけます、ただ米粉のレシピは薄力粉レシピと違い膨らみませんので
      21cmでもあまり高さは出ないかと思います^^

    • @るのん-w8g
      @るのん-w8g 3 ปีที่แล้ว

      @@cookkafemaru ありがとうございます♡
      ちょうど倍量で作ってみました😂
      今までは上の方が詰まってしまうことが多かったのですが、このレシピは上の方もふわふわになりました🥺
      素敵なレシピをありがとうございます♡

  • @Poonamsmartkitchen
    @Poonamsmartkitchen 3 ปีที่แล้ว +1

    Tasty

  • @user-Marina25sha
    @user-Marina25sha 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, очень вкусно)👏👍

  • @oimo.551
    @oimo.551 3 ปีที่แล้ว

    米粉のホットケーキミックスで代用しても大丈夫ですか?

  • @مطبخسميرةفيبرشلونة
    @مطبخسميرةفيبرشلونة 3 ปีที่แล้ว +1

    👌👌👌👌رائع جداً تبارك الله

  • @rosalindyap
    @rosalindyap 3 ปีที่แล้ว

    If I like coffee flavour , how much coffees powder compared to 15 gram cocoa powder

    • @thesandman3869
      @thesandman3869 3 ปีที่แล้ว +2

      i suggest you to try with 10gr coffee powder and 5gr cocoa powder (cocoa is used to increase coffee flavour)

  • @mariacelestedasilva7148
    @mariacelestedasilva7148 3 ปีที่แล้ว

    🇦🇷😷👋 Argentina

  • @chimcoC
    @chimcoC 3 ปีที่แล้ว

    卵はLサイズじゃないとダメな配合ですか?

    • @cookkafemaru
      @cookkafemaru  3 ปีที่แล้ว +2

      米粉は膨らみにくいので、卵白多めのほうがいいです。概要欄にも記載の通りココアの油分がメレンゲの泡を消すので卵白の多いLサイズおすすめです。
      Mの時は卵白一個分多くしても。

  • @123skyhigh5
    @123skyhigh5 3 ปีที่แล้ว +1

    コメコより、ちっちゃくって愛らしい水野きみこちゃんが好きでつ。(TH-camに動画あると思います)