【実験】米粉シフォン、油ありと無し、両方作って違いをみた😃
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- ありがとうございます😊
米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです😃
今回、話して字幕つけてみたけど、見にくいかもです😅
少しずつ、改良していきますのでよろしくお願いします。
米粉ノンオイルシフォンケーキの研究もどんどん、してきますので、興味のある人は、チャンネル登録をよろしくお願いします。
#forestkitchen #オイルフリー #シフォンケーキ ＃米粉ノンオイルシフォンケーキ
#シフォンチャンネル #グルテンフリー #米粉シフォンケーキ #ダイエットおやつ #米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーター
#油なし
こういう動画がyoutubeの真骨頂だよね。
製菓の比較動画ってあんまりないから、ものすごく為になります。
ありがとうございます！！
ありがとうございます^ ^
米粉でノンオイルシフォンケーキTH-cam、やっと見つけました！いろいろ検索してたのですがあまり出て来ず。たまたま表示されて来てみました。ラッキーです♪♪
オイルありなし、気になってました！検証ありがとうございました。
ありがとうございます^ ^
オイル有り･無し、とても参考になりました！😃
入れたオイルの分量を教えてくださると嬉しいです🙇⤵︎ ︎ ︎
オイルは50g入れました
凄い。検証動画有難うございます😊
ありがとうございます😊
気にはなってたけど、自分ではやってみなかった😅 ありがとうございます🙏
役立ったよ
ありがとう❤
ありがとう😊
ありがとうございます😊
ありがとうございます。参考になりました。
強力粉を入れる方がいますが、薄力粉だけと違いどうなのか、気になります。ちなみに強力粉を入れる方はべーキングパウダーも入れておられました。
いつも参考にさせて頂いでます。ノンオイルは私の感想と一緒です。少しパサつき？が気になります。
底上げはオイルのせいでしょうか？できたらその部分のカットして見たかったです。米粉の乾燥が気になるし小麦粉とは違うんです。
何か気をつけていますか？
米粉選びとか。今、ミズホチカラ製菓用か米の粉を使ってます。よろしくお願いします。
ありがとうございます^ ^
底上げは、ノンオイルでもあるので、オイルのせいではないと思います。
私は、米粉にしてから逆に乾燥は、気にならなくなりました^ ^
何か違いがあるのかもですね。
私もミズホチカラの製菓用と、共立の米粉をよく使います。
今は、いろんな種類の米粉があるので迷いますが、使ってみないとわからないので、とりあえず気になる米粉を買ってます^ ^
@@米粉ノンオイルシフォン研究室 ありがとうございました。
メレンゲが硬くなりません
冷やしてるんですが…⁇
コツが知りたいです🙇
硬いというのは、ハンドミキサーで混ぜていて、重く感じてくるような感覚になるところまでと言う感じです。
ありがとうございました
油なしでシフォンケーキが作れるのですね。知らなかったです。
出来ましたら、分量等を記載して頂けたら嬉しいなぁ。🙇♀️
ありがとうございます^ ^
分量は、
米粉 80
砂糖 80
牛乳 70
卵 4
です。
こんにちは
私も最近米粉に興味を持ち始めました。クッキーは作ったことがありますが、シフォンケーキおいしそうです。作ってみたいと懐います
小麦粉は色々な身体の不調を引き起こす原因の一つみたいなので
米粉で作れたらいいともいました
ありがとうございます^ ^
ノンオイルなので、さらにヘルシーですよ^ ^
油なしで作ったことがありませんでしたが、先生の感想が予想通りで、正直な方だなあと思いました💕私は小麦粉、ベーキングパウダーなしで焼きますが、口に入れたときの溶けて無くなる感じは最高です😊BPが入るとパサパサする気がします。
ありがとうございます^ ^
口溶けの良いのは、美味しいですよね^ ^
クリームつけるときはオイルなしで十分ですね。
ありがとうございます^ ^