【レシピ】有料級！米粉ノンオイルシフォンのプレーンレッスンです😃

[@mieko.W]

ノンオイルで作りました。全然オッケー👌でしたよ！美味しく頂きましたありがとうございました♪

[@米粉ノンオイルシフォン研究室]

作ってくださったのですね！
ありがとうございます😊

[@うみかわかほ]

ふわふわしっとり❤
美味しかったです♪

[@米粉ノンオイルシフォン研究室]

ありがとうございます^ ^

[@正一中村-y5h]

奇跡、スズラン印の甜菜糖を用いられていてすごい！体に良い糖分です。

[@米粉ノンオイルシフォン研究室]

ありがとうございます^ ^

[@ちゅ-s1v]

21センチ型
卵6個を使ってやるには
米粉 120g
牛乳　　　105g
砂糖　　　120g
卵黄　　　　6個
卵白　　　　6個
この計算で大丈夫ですか？🙆‍♀️
砂糖なしの動画も拝見したので50gまで減らして挑戦してみます！！

[@米粉ノンオイルシフォン研究室]

ありがとうございます^ ^
いろいろ微調整しながらやってみてください😃

[@みずこしまさみ]

こんにちは♪
米粉ノンオイルで初めてシフォン　このレシピで今焼いてます♪
ホイッパーで頑張って泡立ててます　上手く焼けますように😅

[@みずこしまさみ]

初めて底上げ無しで焼けました♪卵のサイズがちいさかったからか型に入れた時少なく感じました
出来上がり６センチぐらいでした😢でも満足です😊

[@米粉ノンオイルシフォン研究室]

ありがとうございます^ ^

[@eriko4470]

使いやすいヘラを探しています。
どちらのヘラを使ってますか？
よろしくお願いします。

[@米粉ノンオイルシフォン研究室]

ヘラは、コッタで購入したシリコンのヘラや、ダイソーで買ったヘラも使用しています^ ^

[@eriko4470]

コッタ初めて聞きました。
冨澤商店にありそうですがダイソーでまず探してみます。
早々に返信ありがとうございました。

[@pt3646]

おいしそうです！シフォン型がありませんがパウンド型などで焼くとどうなりますか？

[@米粉ノンオイルシフォン研究室]

真ん中が凹んでしまう感じになります。
想像している形にはならないなと。

[@正一中村-y5h]

有難うございます。
発芽玄米粉(玄米を発芽させ粉にする)でされたら、香ばしく、体に言うことなしですね。玄米は
石川県羽咋市の自然栽培農家で作られた玄米が世界一安全でおすすめです。

[@米粉ノンオイルシフォン研究室]

自然栽培の玄米、素敵です！
そういうものが普通に買える世の中になってほしいですね^ ^

[@user-qw3os8vj7s]

オーブン予熱はなし、でしょうか？

[@米粉ノンオイルシフォン研究室]

予熱は、焼きの温度と同じでしています。

[@saesan249]

こんにちは
初心者なので疑問なのですがお砂糖を卵黄と卵白に分けて混ぜて作る動画も見ることがありますが先生の工程は卵白のみなのは何故ですか?

[@米粉ノンオイルシフォン研究室]

メレンゲがしっかりとするからです。

[@ヨシもん-o5z]

水でもいいですか？

[@米粉ノンオイルシフォン研究室]

水でもいいですが、膨らみにくくなります。