Друзь всем привет ,собрались с друзьями и вспомнили про шашлык из СССР ,и приготовили ,это реально очень вкусно!!! Ссылка на канал СТРОЙКА / @stroy-ka / stroy_k.a
я недавно именно газированную воду стал добовлять! Да мясо быстрее маринуется а точнее мягчеет, так как газы разьедают волокна мяса! и за одно вода впитывается в мясо и оно будет сочнее ! это 100% не боитесь добовляите газированную воду любую хоть соленую и в говяжье масо и в свинину а так же и в баранину! вы удивитесь и будете так всегда делать! нооо не долго держать в маринаде мясо, час - два дольше не желательно! иначе может мясо стать рыхлым, хотя некоторым и такои вариант нравится ))
Здравствуйте Сергей, ваша семья и ваши друзья Александр и Иван. Спасибо вам за видео ролик и рецепт приготовления шашлыка из моей молодости. Было приятно слушать и смотреть на вашу дружную готовку. Удачи вам и здоровья, мирного неба над головой 🙏🌹👍
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ, 3 БОГАТЫРЯ!!! ШАШЛЫК ТОЖЕ ИЗ СССР ОБОЖАЮ, ПОМНЮ НА РЫНКЕ МЕСТНОМ, БРАЛИ, НУ ТАКАЯ ВКУСНОТА и САМИ ДЕЛАЛИ ПО МОЛОДОСТИ! А ВЫ БОЛЬШИЕ МОЛОДЦЫ, КУЛИНАРЫ И СТРОИТЕЛИ ;) 🤩🤩🤩🤩🤩 80 - ЫЕ ГОДЫ(ТЕПЕРЬ ПРО ШАШЛЫК НАСТОЯЩИЙ С УКСУСОМ ИЗ СССР: МЯСО МАРИНОВАЛОСЬ В 70% УКСУСЕ+ВОДА=СУТКИ, ОН ТЕМНЕЛ ДО МАРИНОВКИ, ЭТО ДЕЛАЛИ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ МЯСО УЖЕ БЫЛО ПРАКТИЧЕСКИ ГОТОВ К ЕДЕ И БЕЗ ВСЯКИХ ТАМ ,ПАРАЗИТОВ,...ЖАРИЛИ БУКВАЛЬНО 3-5 МИНУТ И ГОТОВ ШАШЛЫК, ТАК КАК УЖЕ БЫЛ СВАРЕН В УКСУСЕ). У нас есть семья друзей, они не любят когда шашлык приносят на заказ уже в тарелке и они просят, только на Шампуре, как привыкли с молодости кушать! Так типа вкуснее 😋🤗
Самое вкусное за столом это друзья и беседа с ними а шашлык с близкими всегда будет вкусный. Всем добра и верных друзей которые помогут в трудную минуту.
День добрый, Христос воскрес!!! Я всегда готовлю с уксусом. Добавляю чуть бо льше чем вы, больше перца, ни какого сахара. Все мои друзья и знакомые хвалят. Мясо, лук, уксус, соль, перец, еще жобавляю неменого горчицы, хрена. Мясо нежнейшее
Не, друзья. Газировку не добавляли. Помню я это действо. Да. Сахар добавляется, чтобы вывести баланс «кислота-соль-сахар». Уксус тогда был обычный, винный.
Ух, на видео сайтах обзора вкусняшек ✌ ☺ ✌ увидела Галину Галину кухню ☝✌✌ 😮 ☺☺ Сразу тут же подписалась. ✌✌ ☺ Огромнейшей Большой Успех Желаю, да многих разных вкуснейших идей, да процветанию канала. ☝ ✌✌ ☺☺☺☺☺☺☺ 🎂
Привет Серёга. Я вспомнил 80 годы когда я служил в ГДР то всегда в выходные делали шашлык по советские с уксусом. Ну очень вкусно было. Так что спасибо за рецепт. Нужно будет тоже приготовить такой вариант шашлыка
Красавцы вы, посмотрел в одном дыхание Необычный и естественный контент получилься с юмором итак дали. Серега как всегда скромный. Салам из Ташкента братья
Дроблёный перец тоже использовали: брали черный перец горошком, клали его в бумагу чтобы частички не разлетались по кухне, и дробили при помощи молотка.
Привет Человеку из СССР!Вспомнил 9 мая в одном маленьком родном городке в парке.))Воду добавляли.Мясо пьёт хорошо и даёт сочности.Но мариновать минимум 8 часов.)Ну и лук колечками,многие этот печёный лучёк с шампура трескали раньше мяса.)
В такой грубоватой форме по-моему мнению учите правильно насаживать шашлык ребят, что они аж неловко себя почувствовали глядя со стороны. Тем самым показывая свое превосходство в приготовлении шашлыка. А сами проверяете готовность с помощью ножа, прорезав кусочки.
@@РустамГалеев-ы8ф я критику нормально воспринимаю,но над вашим комментарием и ребята смеются потому что такого нет ,какое то превосходство,просто у меня больше опыта и я им делюсь
Серёга привет,да это шашлык из СССР,но немного неправильно, попробуй запарить кипятком перец горошком,лаврушку,перец душистый,а после того как остынет туда по вкусу добавить уксус и весь этот маринад перелить в мясо, которое соответственно уже подмаринованное луком и солью, получается очень вкусно!
А вообще всегда делаю по твоему традиционному классическому армянскому рецепту,мясо просто супер и мариновать долго не надо,мангал распалил и на угли и супер, спасибо большое!!
Сане Сторойке и Сергею большой привет!! С Праздником Вас, Христос Воскрес!! Слава Богу что с вами нет 250кг жадного и алчного персонажа который в прошлом году посещал Сергея с Паской и с ней же и ушёл
@@akopoff8603 желаю тебе построить семейное гнездышко дорогой на своём красивом участке!! Пусть Всевышний хранить тебя и твоё семью Сергей, ты хороший человек !!!
![[UNCUT] “บอสณวัฒน์” ลากไส้!! ใครหนุนหลัง "แม่ตั๊ก ป๋าเบียร์" I คนดังนั่งเคลียร์ I 30 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/QlD7mU2KKRk/mqdefault.jpg)
ДРУЗЬЯ ВСЕМ БОЛЬШОЙ ПРИВЕТ!!!НЕ ЗАБУДЬТЕ ПРО ЛАЙК И КОМЕНТАРИЙ🤝👍🖐!!!!
Zdrastvujte! Kakoi uksus vi izpolzovali? U menja jest 70% uksus essence!🤔
разводили уксус с водой
я недавно именно газированную воду стал добовлять! Да мясо быстрее маринуется а точнее мягчеет, так как газы разьедают волокна мяса! и за одно вода впитывается в мясо и оно будет сочнее ! это 100% не боитесь добовляите газированную воду любую хоть соленую и в говяжье масо и в свинину а так же и в баранину! вы удивитесь и будете так всегда делать! нооо не долго держать в маринаде мясо, час - два дольше не желательно! иначе может мясо стать рыхлым, хотя некоторым и такои вариант нравится ))
Здравствуйте Сергей, ваша семья и ваши друзья Александр и Иван. Спасибо вам за видео ролик и рецепт приготовления шашлыка из моей молодости. Было приятно слушать и смотреть на вашу дружную готовку. Удачи вам и здоровья, мирного неба над головой 🙏🌹👍
Спасибо большое,и вам добра и счястья🌷🌷🌷
Здравствуйте Сергей 👋! Шашлычок 🍖бомбический 💣💣💣. Как всегда очень аппетитно 😋Здоровья и мира вам и вашим близким, друзьям🕊️
Обалденнейший шашлычок получился, Серега👍, как всегда на высоте 👍👍👍
ВЫ ТОЖЕ🤗
Вместе сообразили
Спасибо ребята, запах шашлыка с уксусом из молодости можно было учуять через монитор. Здоровья вам и мирного неба!!!
Спасибо
МЫ ПО ВСЕМУ МИРУ ПАЦАНЫ С СССР 😊❤❤❤ УРААА ЮГА ГЕРМАНИИ МЫ ВАС ЛЮБИМ. BODENSEE.
Сахар обязательно нужно ставить,он балансирует вкус.А шашлык сразу не едят,он должен отдохнуть минут 10-15.
Ага, остаётся набратся терпенья""... 😊
Да бы минут 15 подождать.. 😱 🍖😋
Нет обычная вода и уксус
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ, 3 БОГАТЫРЯ!!! ШАШЛЫК ТОЖЕ ИЗ СССР ОБОЖАЮ, ПОМНЮ НА РЫНКЕ МЕСТНОМ, БРАЛИ, НУ ТАКАЯ ВКУСНОТА и САМИ ДЕЛАЛИ ПО МОЛОДОСТИ! А ВЫ БОЛЬШИЕ МОЛОДЦЫ, КУЛИНАРЫ И СТРОИТЕЛИ ;) 🤩🤩🤩🤩🤩 80 - ЫЕ ГОДЫ(ТЕПЕРЬ ПРО ШАШЛЫК НАСТОЯЩИЙ С УКСУСОМ ИЗ СССР: МЯСО МАРИНОВАЛОСЬ В 70% УКСУСЕ+ВОДА=СУТКИ, ОН ТЕМНЕЛ ДО МАРИНОВКИ, ЭТО ДЕЛАЛИ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ МЯСО УЖЕ БЫЛО ПРАКТИЧЕСКИ ГОТОВ К ЕДЕ И БЕЗ ВСЯКИХ ТАМ ,ПАРАЗИТОВ,...ЖАРИЛИ БУКВАЛЬНО 3-5 МИНУТ И ГОТОВ ШАШЛЫК, ТАК КАК УЖЕ БЫЛ СВАРЕН В УКСУСЕ). У нас есть семья друзей, они не любят когда шашлык приносят на заказ уже в тарелке и они просят, только на Шампуре, как привыкли с молодости кушать! Так типа вкуснее 😋🤗
Спасибо🌷🌷🌷
Это ж лютый ад... Эссенция в Хе...
Классный рецепт 😊 ностальгия)
Да ,ностальжи
Сахар не добавляют
Разбовлял уксус с водой
Точно
сахар не добавляют. Привет из Германии. А воду добавляют и ещё лавровый лист.
Самое вкусное за столом это друзья и беседа с ними а шашлык с близкими всегда будет вкусный. Всем добра и верных друзей которые помогут в трудную минуту.
Ребята так вы не из80х чьлли кнас небыло иегиоплеи такон ощущнние что ав рнраый раз шотовите мчсо чьлди или ронеалвапнтнсьь
шашлык на уксусе это ТОП
Мне зашло
Дайте кусочек!👍👏🤣
С удовольствием🤝👍🖐
Я маринад делаю так:
Лук, чеснок, немного томатной пасты, чайную ложку аджики, базилик, перец, соль, сахар, уцхо-сунели, горчицу, лимонный сок и растительное масло разбиваю в измельчителе. Получается некая эмульсия.
В этом маринаде выдерживаю мясо (в зависимости от типа мяса - от 1 часа до 8 часов).
В процессе жарки смазываю мясо этим маринадом. Но следует непременно следить за температурой, чтобы и мясо прожарилось, и колеровка не сгорела.
После чего, как говорит И.И. Лазерсон, «убиться веником» ™ ©.
боба и биба двое из ларца проорал с этих типов
День добрый, Христос воскрес!!! Я всегда готовлю с уксусом. Добавляю чуть бо льше чем вы, больше перца, ни какого сахара. Все мои друзья и знакомые хвалят. Мясо, лук, уксус, соль, перец, еще жобавляю неменого горчицы, хрена. Мясо нежнейшее
У меня тоже есть такой спортивный костюм СССР и кроссовки ROMIKA и мотоцикл Ява 638/1/03, 1989г.вып.
Ромика была у меня👍
Не, друзья. Газировку не добавляли. Помню я это действо.
Да. Сахар добавляется, чтобы вывести баланс «кислота-соль-сахар».
Уксус тогда был обычный, винный.
👍👍👍
У Сергея всегда классные рецепты!!!👍👍👍
А про Саню и Ивана могу сказать что профи в стройке, видел их работу👍
🤝🤝🤝
Класс, ✌✌ ☺ 👍👍👍👍👍👍👍👍 ☺
Отличные постройки. ☺☺☺☺☺☺☺
Соль перец лук и за час до жарки уксус......!!!!просто секас.
Всегда боялась пропорций уксуса и что будет кисло.после ваших рекомендаций попробую
Не бойтесь
Помню Мой отец добавлял в место воды,вино.Соль,перец,лук кольцами.
Я тоже иногда добавляю вино
Сахар придаёт золотистый цвет
У меня без сахара всегда золотистый цвет
Вспомнил Детство ! Чуть слюной не захлебнулся !!! ЛАЙКИЩЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо
ужас звук при переходе на ролики , монтажер ты хоть сначала слушаешь что выкладывать в сеть ?????????
Есть такое дело,подвел микрофон
Ух, на видео сайтах обзора вкусняшек ✌ ☺ ✌ увидела
Галину Галину кухню ☝✌✌ 😮 ☺☺ Сразу тут же подписалась. ✌✌ ☺
Огромнейшей Большой Успех Желаю, да многих разных вкуснейших
идей, да процветанию канала. ☝ ✌✌ ☺☺☺☺☺☺☺ 🎂
Да у нас есть с Галей не один ролик и на ее канале тоже
@@akopoff8603 ☺ 🍫☕☺
Я видео нашла, ☺ видела Галину. ☺
Галине огромнейший большой привет. ☺ 🙋🙌🙋 ☺ 🎂 ☺
У профессиональных шашлычников трассы Клязьма-Нижние Васюки)))
Я живу возле клязьмы
Шашлык ссср с уксусом замачивали на ночь
Будем знать
Серёга друг любезный я всю свою жизнь делаю шашлык маринованный в уксусе!Я 87года выпуска)И это Лучший маринад,и никакой миниралки❤
Все на любителя
Вода простая с уксусом обьязательно
САХАР - нишний!
Входит в рецептуру
Salamaleykum iz Turkmeniya
Привет Туркмении🖐🖐🖐
Уксус с водой разводили
Точно
Ням ням 👍👍
Привет Сергей джан 🙋🇦🇲🇦🇲
Обалденный шашлык, запах почувствовала через экран😋😋Молодцы! Приятного аппетита 👍👍
Правда вкуснный был,спасибо 🌷🌷🌷
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
сахар не добавляли.А лук резали кольцами и нанизывали на шампур вместе с мясом
Серега с Ростова лук не возишь
Серега с Ростова лук не возишь
Христос воскрес
ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ!!!
Акопыч красава!!!
🤝
Привет Серёга. Я вспомнил 80 годы когда я служил в ГДР то всегда в выходные делали шашлык по советские с уксусом. Ну очень вкусно было. Так что спасибо за рецепт. Нужно будет тоже приготовить такой вариант шашлыка
Рад что напомнил 80 е🤝🖐👍
🤝класс👍🏻✌️
Здравствуй Сергей сегодня же буду шашлык с уксусом готовить ато одно и тоже надоедает 👍🏻
Конечно надо всегда по разному
Красавцы вы, посмотрел в одном дыхание
Необычный и естественный контент получилься с юмором итак дали. Серега как всегда скромный.
Салам из Ташкента братья
Салам ,привет Ташкенту🖐🖐🖐
Насчёт маринада с добавлением газировки я вообще только не давно узнала. ☝ 😮
Обычно с уксусом мяско мариновалось. ☺
Рецептов много
@@akopoff8603 ☺
Ага, а с уксусом вкуснее. 😊
Привет Серёг! Отличный шашлык!👍👍👍
Привет друг мой,пора вместе пожаритьь
@@akopoff8603 Серег, как буду в Москве обязательно встретимся.🤝🤝🤝
Сам строитель , и готов утверждать что Саня Стройка Профи!!! Я на него подписан и слежу!!!
Спасибо 👍👍
@@stroy-ka удачи тебе Саня в бизнесе!!! Редко встретишь таких профи как ты на стройке!!!
Какой ты нафиг строитель? Саня стройка кидок.
@@Соло-д8м я имел ввиду что он ШАРИТ в стройке, не более!!! А то что он кидок или нет это дело второе.. я это не знаю!! Я его не рекламирую
Позитивно😊🎉
Ну вообще на сколько я знаю, сахар добавляют в маринад
У нас нет
Да согласен.шашлык обычно делали из говядины поэтому и мариновали уксусом чтобы был мягче .
НУ МАЛЬЧИКИ НАШИ РЕСПЕКТ ПАКЛОН И УВАЖУХА С ДОМАМИ ЕВРОПА ОТДЫХАЕТ.😊❤❤❤ ЮГ ГЕРМАНИИ.
Скоро приеду
Ждем
@@akopoff8603 ок
А зачем в России кидать ссылку на инсту?????????
Здесь политика не уместна
Рецепт супер
Отличный
Сережа, с праздником! ✌
Взаимно
Как всегда высший класс 👍
Спасибо
Сережа Все Правельно.В СССР.Шалык Готовили Очень Просто И Вкусно.Добовляли Соль Перец И Уксус Добовляли И Все.И Было Очень Вкусно.❤❤❤❤
Да,мне понравился🌷🌷🌷
Дроблёный перец тоже использовали: брали черный перец горошком, клали его в бумагу чтобы частички не разлетались по кухне, и дробили при помощи молотка.
Или через кофемолку в Грузии крутили
Вообще то была дробилка , для этих целей
👏
Привет Человеку из СССР!Вспомнил 9 мая в одном маленьком родном городке в парке.))Воду добавляли.Мясо пьёт хорошо и даёт сочности.Но мариновать минимум 8 часов.)Ну и лук колечками,многие этот печёный лучёк с шампура трескали раньше мяса.)
Совершенно верно
Здравствуй Сергей ! Часто смотрю , готовлю часто точь в точь ,моим наставником был Самвел ,в далёкие 70-е...Вечный лучший рецепт ,классика жанра...
🤝👍🖐
Строитель Александр снимается в роли помощника повара на канале Алишер Халилова..сомненияяя...
Нигде он не снимается
Обязательно нужно добавить немного воды, сочнее будет. И желательно уксус в воду добавить.
🤝🤝🤝👍👍👍
Всё хорошо, но шампура грязные. Не ленись чистить 😉
Да они не грязные ,они сгорели и не чистяться,думаешь я себе на грязном готовлю,у меня всегда все чисто
В такой грубоватой форме по-моему мнению учите правильно насаживать шашлык ребят, что они аж неловко себя почувствовали глядя со стороны. Тем самым показывая свое превосходство в приготовлении шашлыка. А сами проверяете готовность с помощью ножа, прорезав кусочки.
При чем заявляете , что у профессиональных шашлычников научились.
Вам наверно делать нечего,и вы пишите вот всякую хрень,даже ничего говорить не буду,мы друзья
@@akopoff8603 учитесь принимать критику адекватно. Выражаю свое мнение как и все остальные, кому нечего делать
@@РустамГалеев-ы8ф я критику нормально воспринимаю,но над вашим комментарием и ребята смеются потому что такого нет ,какое то превосходство,просто у меня больше опыта и я им делюсь
@@akopoff8603 оно и видно)
Сергей Джан приветствую тебя,все отлично и удачной постройки дома!!!
Спасибо дорогой🖐👍🤝
Сочноювкусно от сердца❤
Бомба🤝👍
@@akopoff8603 👍👍👍👍😘
...не Одеваем,а НАдеваем...
200 гр лука ошибся
Серёга привет,да это шашлык из СССР,но немного неправильно, попробуй запарить кипятком перец горошком,лаврушку,перец душистый,а после того как остынет туда по вкусу добавить уксус и весь этот маринад перелить в мясо, которое соответственно уже подмаринованное луком и солью, получается очень вкусно!
Привет ,попробую🖐👍🤝
А вообще всегда делаю по твоему традиционному классическому армянскому рецепту,мясо просто супер и мариновать долго не надо,мангал распалил и на угли и супер, спасибо большое!!
@@tripssy2223 на здоровье🖐👍🤝
Кулинары 😂
😂
Господи, это не шашлык СССР. Вот рецепт: на 1 кг шеи, 20 гр лука, 80 мл воды, 20 мл уксуса 9%-го, 20 мл подсольнечного масла, 20 гр соли, 10 гр сахара, душистый горошек 3 шт, лавровый лист (поломать), молотый черный перец пол чайной ложки, острый красный перец четверть чайной ложки. Мариновать 4 - 12 часов.
20 гр соли на кг????
Норма 10 гр
Я и сказал что я не знаю ,спасибо за рецепт
@@akopoff8603 а 20гр лука вас не смутило?)
@@Govnokrasava смутило конечно
ПЕРВАЯ ЖЕ ОШИБКА ВАША В ШАШЛЫКЕ ИЗ СССР , ЭТО ЩАШЛЫК ДЕДАЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ И ТОЧКА .
Я жил в Украине и там никогда не делали шашлык из говядины,только свинина
А мы всегда делали из свиной шеи. Из говядины- никогда!😊
Я из говядины нигде не видел,ну может только на северном кавказе ,где ни едят свинину
Шашлык из говядины не делают ! ! !
А вот это не обязательно, в деревне у бабушки и с бараниной готовили шашлык. 😋😋😋😋😋
Было не что восхитительная мммнямка. 😋 ☺
ЭТО ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ НА УКСУСЕ ЛУЧШЕ НЕ БЫВАЕТ
Ну и гриль вчера получился офигенный.
Гриль бомба
Не Мишнево а Михнево.
Гламурный тазик, киркорову не показывай 😂😂
Не он мой,но уже подарили блестящий
Сергей Джан, удачи Вам и больших просмотров. Очень уютная атмосфера от просмотра роликов. Спасибо.
Спасибо🖐👍🤝
Сане Сторойке и Сергею большой привет!! С Праздником Вас, Христос Воскрес!! Слава Богу что с вами нет 250кг жадного и алчного персонажа который в прошлом году посещал Сергея с Паской и с ней же и ушёл
Ну насмешил😂😂😂
@@akopoff8603 желаю тебе построить семейное гнездышко дорогой на своём красивом участке!! Пусть Всевышний хранить тебя и твоё семью Сергей, ты хороший человек !!!
@@СержантХюгоШтиглиц спасибо дорогой🤝🤝🤝
@@Соло-д8м кинул тебя?? Иди в суд
И снова бинго 400 мой 😊😊
🤝🤝🤝