わりとマジで旨い【ピリ辛きのこパスタ】シェフのまかない飯｜作り置き常備菜にも
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- เผยแพร่เมื่อ 16 มี.ค. 2022
- 身近なキノコを使って、パスタにもできて、ご飯のお供にもなるような、常備菜を作りました。作り置きしておけば、役立つこと間違いなし。
お酒のおつまみにも最高です！
簡単にできるので、ぜひ参考にしてみて下さい。
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#パスタ #きのこ #作り置き - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
おすすめに出てきて良いなと思って、初めての弁当に入れるために作ってみました！
我ながら旨くできたと思います！ありがとうございます！
細かい所にまで神経が行き届いている料理ですね。美味しくなるのは必然です🍽👍
いつもキノコを買うときは大量に買って切って冷凍しておくので、こーゆうレシピはすごくありがたいです。
何せキノコが大好きなので😍
味の想像が全く出来ないなんて…興味深々です！
早速作ってみます♪
今回も確実に美味しいレシピありがとうございました😋✨
ご参考までに！
家族に大大大好評でした！おいしいレシピをいつもありがとうございます。
きのこ好きな僕にはたまらない逸品！これは作るしかないです🤩
是非ご参考までに！✨
こんなに綺麗にみじん切りにされてニンニクもさぞ嬉しかろう
シンプルですが、キノコの分け方&焼き方
生姜に胡麻油に豆板醤も加える
大事なポイントは逃さない。
貴重です🙇♂️
ありがとうございます♪
そう言って頂けて嬉しいです✨
ほ〜キノコしっかり炒めると風味が増すんですね〜。中華風味のキノコ、これはご飯泥棒間違いない！
作りました💕普段より我慢して、しっかりきのこを炒めたところ、とっても風味が増して驚きでした‼️ OTTIMO‼️でした。
良かったです✨
引き続きお楽しみ頂けると幸いです♪
作ってみます！！
明日スーパー行くのでちょうどよかったです！
鶏肉、ごぼうや人参 薄揚げのいつもの炊き込みご飯に使ったら、ものすごく美味しくなりました。
刻んだだけのキノコの時とは全然違う深い味になりました。
良かったです✨
引き続きお楽しみ頂けると幸いです♪
カッティングシーン、今回も最高にかっこいいんじゃあないですか🙋♀️✨美味しそうー！
有り難う御座います✨
気合入れまくりました👌
いつも動画楽しませてもらってます！調理するときの所作一つ一つがすごくかっこいいです！
突飛かもですがいつか沖縄料理×イタリアン(orフレンチ？)を組み合わせを見てみたいです！
城二郎先生のきのこパスタだ！！
しめじのパスタ作ってみたらとっても美味しかったんでこれもやってみます！🍄
城二郎さんのお料理、毎回どれも本当に美味しそうですがすみません…。
今回のメニュー(ルセット)、個人的に最上位です‼︎😆
今は旬の季節ではありませんが個人的にきのこを使ったパスタシリーズ楽しみにしております‼︎
これ使わせて頂きます
ありがとうございます
ししとうとナス、ミニトマトを追加で入れたパスタを家族に振る舞いました、とても美味しかったです！これからも参考にさせていただきます！
ご飯にパスタにも合って美味しかったです！
有り難う御座います✨
大量にきのこ買って作りました！初日パスタにして２日目以降は常備菜にしました！美味しかったぁ〜❤️
有り難う御座います✨
明日の昼飯に決定！レシピ本買いました！
素直に美味いパスタ🍝ですね
子供の頃はキノコ類嫌いだったけど
歳とるごとにキノコのうまさに気付いて最近は大好きです
キノコを楽しむパスタ、今度作ってみよっと
是非までに！
最近パスタを毎日のように作っているのですが、チキンブイヨンと食材の旨味を合わせるのが重要ですね
魚､鶏､キノコと要素の多いパスタですが､作ってみると味のバランスがすごく良くておいしかったです｡
有り難う御座います✨
動画内でさらっと言ってたことだけど端材による野菜ブロードとかめちゃくちゃ興味あったんで嬉しすぎます！！！🙌✨✨
良かったです✨
ご参考までに！
城二郎さんのレシピ本のきのこパスタを何度か作りましたが、そっちもすごーく美味しかったです
今回のこの動画レシピも美味しそうだから作ってみます
有り難うございます✨
ご参考までに！
今度城さんの使ってる調味料の紹介動画見たいです😚我が家では結構頻繁に城さんの料理作るので限りなく近付けたい、からのアレンジしたい🧐
キノコはまじで最強ですよね
作ってみました！めっちゃ美味しかった！
ちなみに乾煎りしたちりめんじゃこを入れたら香ばしさがプラスされてより美味しかったです
作り置きができるのは良いですね。応用の幅が広がリングです。野外調理にも向きそう。乾燥キノコも好きなのでそっち系のレシピも見たいです。
有り難う御座います✨
是非ご参考までに！
きのこだけでも美味しいそうですね👍
パスタ作ろうかなー
うましっ👍👍
何気なく作り置きの日数とか伝えてくださるのありがたいです。
干したいしづきのブロスもやってみよー。
素材を余す所なく使うプロの技、素敵です。
有り難う御座います♪
引き続きお楽しみ頂けると幸いです✨
普段捨てるような石づきも工夫をすれば美味しく使える事、凄く為になります！
パスタの代わりに焼きそばでも美味しそうですね。
それ良いですね✨
料理人城二郎さんこんにちは😃
作ってみました！山盛りのきのこを炒めていく作業が楽しかったー❗️きのこの食感がさまざまで美味しかったです✌️
いしづきも無駄にしないとても素晴らしいです
2:37
ここのウニョーンって移動する一欠片すき
きのこおいしそーーー！！！！絶対作るんだ！！！！！
是非♪
@@GeorgeLABO 作りました！！！！！誇張表現無し、マジのマジで食べた瞬間うまっ！！！！！って叫んでしまいました！！！！！！こんなお手軽にこんな美味しいの作れるんですか！！！？？？？レシピ紹介心から感謝します
美味しそうだ〜
これは作ってみたい…
このレシピ作ってみよ
きのこそんな好きじゃないけどこれなら美味しく食べられそう
有り難う御座います✨
パスタレシピうれしいぃぃ🥺前回のトマトソースパスタも感激でしたが、キノコ🍄パスタも絶対に美味しいに決まってる🤤家庭でも、アメリカ在住の私でも、手軽に作れる一流シェフのレシピを惜しみなく披露していただけるこの時代に感謝🙏🏻
見たらわかる
うまいやつやん🍝
ボスカイオーラっぽいなって
思ったらトマソとかクリームが
ないのか‥勉強になります！
捨てるところを活用する料理！素晴らしいです！！
有り難う御座います✨！
自分用
きのこ3〜5種
にんにく1.5かけ
生姜 5g
鷹の爪 1本
豆板醤 小さじ1
オイスターソース 小さじ1.5
チキンブイヨン 100ml
ごま油、オリーブオイル 各大さじ1
黒胡椒 適量
夕飯前だったので歯軋りしながら見てました！
今筋トレ中なので蛋白質がよく取れるレシピとかあれば教えて頂きたいです…！
そういった料理もいいですね♪
いつも見ています！
私も料理の仕事をしているのですが大変参考になります！
城ニ郎さんの声がとても落ち着いていて好きなので音声ありの方が助かります！
応援してます！
有り難う御座います✨そう言って頂けて嬉しいです！
ボスカイオーラのピリ辛版になるのかな？、めっちゃ美味しそう
いつもレシピ参考にさせて頂いてます。
黒のまな板どこのですか？
動画のラベル豆豉ですが豆板醤で合ってますでしょうか？
きのこの切り方、生姜する時おろし金にアルミホイルでするんですね～勉強になります👍早速やってみます😄
是非ご参考までに！
アンケートで惜しくも破れたえのき！
コストコで乾燥キノコミックスみたいなの多すぎるので代用しでます。
shyyyyyy👍
いやー、きのこの香りがしてきました🤣
本当に美味しそう‼️
我が家のご飯も格上がってきたのですが、
見た目の方が🥹
いつも素敵な盛り付けのほんの少しでも
教えて頂けたらなんて思ってます😋
有り難う御座います♪
引き続きお楽しみ頂けると幸いです✨
お～～～！きのこ🍄。
良く炒めたきのこ美味しいですよね。ちょっと時間掛かるけど・・・😅。
何にでも合う常備菜、凄く有り難いです。
何がメインでもご飯を食べてしまう我が家では滅多にパスタは作らなかったんですが、城二郎さんのお陰で最近作るようになりました。城二郎さんのレシピ とても美味しいですもの😊。
有り難う御座います✨そう言って頂けて嬉しいです！
真似できないようなレストラン仕様の皿待ってます！
色々なきのこでポットパイのスープを作ろうと思って材料購入してきたら、
このレシピが上がっていたので、急遽変更。😊🍽️
常備菜レシピ嬉しいです☺️
キノコの量がフライパンの中で重なりすぎないようにというのを守って作りました。とても香ばしくて旨味が強くなって美味しくて、
明日パスタに使おうと思っていますが、つまみ食いで大分減ってしまったくらいです。🤭
プロのちょっとしたポイントが出来上がりの違いと思って、参考にしています。
有り難うございます✨
ちょっとした違い、気遣いを重ねて味に変化を出してます♪
@@GeorgeLABO ポイントを沢山覚えて、家族に「料理の腕があがった？」って言われたいです😌✨
やっぱ今の髪の長さもかっこよくて良いですねぇ。
有り難う御座います✨
パスタ系最近多いからボンゴレビアンコのレシピとかあったら教えてください！
良いですね✨
ありがとうござます🤗
今日まさせていただきました〜
豆板醤がなかったので、亀戸で有名なカラシこうじってのを使いました。
美味しかったです👍
ありがとうござます🤗
あと、缶詰レシピお願いします。
そういえばですが、真似してペペロンチーノ作ったら今までの中でもだんとつに美味しくできました！ニンニクチップしか勝たん！ね！？
キノコって、香りを引き出す辛抱強さが必要な、意外と難しい料理ですよね。
たまに、サザビー🤣
最後の機体は、なんやったっけかな？
これは旨そうですね！
やってみよう😊
こんばんは〜🤤🎶キノコを美味しくなーれって炒めて飴色になって来て美味しそうですね🎶
はい、しっかり気持ち込めてます👌
チキンブイヨンは、何で作ってますか？？
動画変わるのですが、マッシュルームのガリバタ炒めですが、今回登場したキノコ類でも同じく作ってもイケますか？？？シェフ的にはどうでしょうか？？
超・絶・旨
動画内では豆豉醬を使われているようでしたが、豆板醤の方が良いでしょうか？？
これは、やるなブライト！と言わせた大佐も唸る一品ですね！
このチャンネルでキノコ大好きになりました❗ブラウンマッシュルーム最高⤴️⤴️
そう言えば‥…
城二郎さん春日さんの推しメンなんですね😀
いやー、嬉しい限りです✨
『きのこの常備菜』
大好きなきのこ、最高です「あシっ！ア―shyyyyy」💓💕
調味料、メモ📝しなければ忘れます☺️
ご参考までに✨
@@GeorgeLABO さま
お返事、有り難うございました🙏
一番好きなモビルスーツはなんですか?
作りました！
パスタにしようと冷蔵庫にて保存してたら、奥さんがなんと、ご飯のお供に全量摂取(笑)
次回はパスタに使おうと思います。
奥さんいわく、とても美味しかったとのこと。
優しい旦那さん✨
@@user-zx2hl5lo8u さん
ありがとうございます！
見ながらキノコの香りがしたのは気のせいだろうか。作ってみます！
最近気になってたんですがまな板どこのですかー？
最近ダイエットしてて我慢しますが動画みて気分だけでも味わいます。笑
自分はえのきが大好物なのでこれは試したい一品です。材料も少なくシンプルで美味しそうです
えのきだけでも作れますね✨
ご参考までにどうぞ！
きのこなんて普段絶対買わなかったのにお陰様で色んなきのこ食べれるようになりました。
きのこポロネーゼ好きすぎて一生作ってます。
キノコボロネーゼ美味しそうですね！
まな板どこのですか？
かっこいいので僕も同じの買いたいです！
食べたい…ｧｧｧｧｧ
有り難う御座います♪
城二郎さん！チキンブイヨンとか、どうやって作られてますか？
良かったら今度ラタトゥイユ作ってみてください！
以前やってるのもあるのでよかったらご参考までに♪
キプロスターの鍋はIHだと沸き上がりは早いですか？
美味そうな匂いがプンプンするぜ！
照れますな✨
そういえば、ご飯のおかず系は今まであまり無かったかも…？作り置きできるのはいいですね！
常備菜として作り置き出来るのはうれしい‼︎普段からきのこ🍄は美味しいからたくさん買っていますが、いつもの3倍くらい買おうと思います😄
それと、にんにくのカットシーンは毎度惚れ惚れ致します！😆後ろ姿のカメラアングルも良いです❣️
この動画で使ってる包丁教えて欲しいです!😮😮😮
9:10
城二郎さんの貴重な昇天シーン👼
よーし！のところウケた笑
店と家で作るのの違いで家のひと玉だけ茹でる場合だと溶け出した小麦粉の含有量が少なくて乳化させずらいてきな動画を過去に見たことがあるのですが家でできる工夫とかありますか！？
ニンニクを切る時めっちゃ包丁にくっついて綺麗に微塵切りにできないです、何かコツなどありますか？
片手鍋でパスタ茹でる時、手で押して入るまでググーっとやるの自分だけかと思ってたから、城二郎さんがやってて親近感というか何と言うか、なんか嬉しいですね。
ねぇ？（威圧）
作ってみたいです！この分量は1人分ですか？？
ボスカイオーラ風なんですかね？
真似してみます！
ご参考までに✨
手羽先餃子やってほしいです
サリュ！城二郎さんこんにちは。
塩と砂糖をサラサラに保つ方法はありますか？
キノコいっぱい仕入れてきたところだったからタイムリーです。
キノコって、水分多くて飛ばしたいのに、油はめっちゃ吸うってのがなんとかならないのかな…といつも思います。炒め初めて早い段階で日本酒とか入れると、一気にしなっとして、油も吸わなくなる感じかするんだけど、水分でべちゃっとしたキノコになるし…。やっぱり最初油吸う覚悟で炒めないとダメなのかな。神保シェフは塩も打たずに、鉄パンでひたすら乾煎りしてた気がする🤔
ご参考までに、そこは色んなシェフの哲学がありますから👌
そして海外含めyoutubeにまだ登場してない素晴らしいシェフ達もいるので調べると楽しいですよ✨
周りにキノコ嫌いが多いけどマジでこーゆーの食べて欲しいわ〜🍄
これは美味いです、やみつきになります
作ってみました！
バチクソ美味しかったです！
しょっぱくなりがちなのが難しかったですけどまた作りますʕ•ٹ•ʔ
エビのカレーのレシピ待ってます
おー良いですね✨
動画のニンニクのように、めっちゃ細かく包丁入れるのって何かコツがありますか？
やろうとしても同じ場所を切ってまな板にカンってなるだけだったり逆にちょっと厚く切っちゃったりになってしまうんですよね……
こんなの…美味しいに決まってる…！！！😭お腹すきました( º﹃º｀)ｼﾞｭﾙ