Константин, приветствую! Спасибо за рецепты, будем пробовать повторить ) Просьба к вам - снимите ролик об укупорке различных бутылок, на ютубе куча роликов, но какого то одного системного нету, думаю многим очень зайдет! Еще можно пару слов об изготовлении этикеток добавить. Заранее спасибо! Только благодаря вашим роликам созрел на первую варку пива, продолжайте в том же духе :)
Костя вечер добрый! Рад твоему каналу. Я начинающий ,всё понятно и доходчиво. Пиво начну варить благодаря тебе, лишь бы тебя не унесло на дорогое оборудование. Я имею ввиду нас, а было бы как ты говоришь « без затей»
Илья Николаевич, я пробовал делать хреновуху по Вашему рецепту. Теперь попробую так. Но я за дробное внесение ингредиентов. Так лучше раскрывается вкус.
Еще Петр I наказывал хозяевам постоялых дворов иметь у себя запас хреновухи в качестве согревающего и профилактического средства: «А в постоялых дворах иметь зимой запасу меда хмельного на хрену не менее пяти четвертей и путникам с морозу подносить».
Делаю хреновухи регулярно. Хрен у бабулек на Люберецком рынке брал не раз, никогда не горчил. Но, делал как-то по такому рецепту, только без шиповника. Мне показалось что это ближе к хорошему антипростудину, а вот если под застолье с холодцом, мясными блюдами, языком отварным, то по мне лучше традиционную, только хрен и мед, но мед лучше добавлять после трех дней, бархатней вкус.
Постоянно делаю вишнёвую наливку для жены (крепыши не пьёт) вишню только с КОСТОЧКОЙ, в них самый цимус! Раздавить ягоды, но не косточки (без фанатизма) заливаю 40* сэм, половина палочки корицы, и столовая ложка забруса, и под вакуум на неделю, ФСЁ! За уши не оттащишь!
@@АндрейМ-г8ж Зáбрус, или печа́тка мёда[1] - продукт пчеловодства, остающийся от срезания верхней части (крышечек) запечатанных сот, дословно это то, что расположено за бруском ульевой рамки; состоит из воска. Его в народе ещё называют "жуй-плюй". Он очень ароматный!
Рецепт хреновухи:
На 1,5 литра сортировки 42°, хрен 150 гр, имбирь 100 гр, перец горошком 5 шт, кардамон 2 шт, гвоздичка 1 шт, шиповник 3 шт, перец чили молотый одна чайная ложка, мед 2 столовые ложки
Рецепт вишневый:
Сортировка 70°, вишня замороженая без косточек 1кг, корица кусочек 5 см
Константин, приветствую! Спасибо за рецепты, будем пробовать повторить )
Просьба к вам - снимите ролик об укупорке различных бутылок, на ютубе куча роликов, но какого то одного системного нету, думаю многим очень зайдет! Еще можно пару слов об изготовлении этикеток добавить. Заранее спасибо!
Только благодаря вашим роликам созрел на первую варку пива, продолжайте в том же духе :)
Костя вечер добрый! Рад твоему каналу. Я начинающий ,всё понятно и доходчиво. Пиво начну варить благодаря тебе, лишь бы тебя не унесло на дорогое оборудование. Я имею ввиду нас, а было бы как ты говоришь « без затей»
Зачетный получился напиток имеет быть в моей коллекции .Спасибо за то что делитесь своими рецептами.
Надо будет сравнить наши хреновухи. Любопытно ОЧЕНЬ.
Илья Николаевич, я пробовал делать хреновуху по Вашему рецепту. Теперь попробую так. Но я за дробное внесение ингредиентов. Так лучше раскрывается вкус.
Естественно,ЛАЙК!
Еще Петр I наказывал хозяевам постоялых дворов иметь у себя запас хреновухи в качестве согревающего и профилактического средства: «А в постоялых дворах иметь зимой запасу меда хмельного на хрену не менее пяти четвертей и путникам с морозу подносить».
Перец, по-моему, здесь душистый
Рюмочка под вишню - раритет!
Делаю хреновухи регулярно. Хрен у бабулек на Люберецком рынке брал не раз, никогда не горчил. Но, делал как-то по такому рецепту, только без шиповника. Мне показалось что это ближе к хорошему антипростудину, а вот если под застолье с холодцом, мясными блюдами, языком отварным, то по мне лучше традиционную, только хрен и мед, но мед лучше добавлять после трех дней, бархатней вкус.
спасибо)
Привет Костя а на пшеничном пиве можно использовать обычные дрожжи или для пшеничного нужно использовать ?
Ох и намешал 🙂 Мне нравится в хреновуху добавлять цедру лимона
👍👍👍👍👍
Это не хреновуха, при всем уважении, коктейль с хреном, вы люди авторитетные конечно....но это...
Хреновуха - антипростудин! 💪
Константин, вишню при фильтрации отжимал?
В марлю её и чистыми руками!
А рецепт(ы)? ...
А ролик не рецепт????
@@FomaMendeleev не успел записать ;)
Кстати, да))) обещал под описанием оставить рецепт))
Постоянно делаю вишнёвую наливку для жены (крепыши не пьёт) вишню только с КОСТОЧКОЙ, в них самый цимус! Раздавить ягоды, но не косточки (без фанатизма) заливаю 40* сэм, половина палочки корицы, и столовая ложка забруса, и под вакуум на неделю, ФСЁ! За уши не оттащишь!
Игорь а что такое забрус,первый раз об отом слышу какой вкус даёт?
@@АндрейМ-г8ж Зáбрус, или печа́тка мёда[1] - продукт пчеловодства, остающийся от срезания верхней части (крышечек) запечатанных сот, дословно это то, что расположено за бруском ульевой рамки; состоит из воска. Его в народе ещё называют "жуй-плюй". Он очень ароматный!
@@ИгорьЖигалов-д2б спасибо за пояснение и рецепт по приготовлению вишневки обезательно попробую.удачи вам.
@@АндрейМ-г8ж Да на здоровье, конечно. Надо пробовать, эксперименты наше всё!