Доброго дня! На 3 литра 42% сортировки 100 грамм хрена (со своего огорода) и столовая ложка мёда, настаиваю 4-5 дней. Получается бомба. За идею с шиповником спасибо, попробую)
Надо будет попробовать по вашему! Я делаю иначе на 1л водки см 15 и толщиной 1см хрена нарезаю как вы соломкой только на 4 части, 1,2 шт гвоздики, и две ложки меда и настаивать от 1 мес. До 2х. Все зависит от водки или разведённого до 40° спирта. Если же мы берём СЕМ двойной перегонки то меда раза в два меньше еще пока экспересентирую и свою консистенцию не нашел и настаиваться за 2 недели всего что меня очень удивило! Продукт получаеться такой же прозрачный и соломенного цвета как у вас главное снимать с осадка шлангом. А так очень полюбился всем друзьям пьется легко без закуски больше как оперетив но эффект запоздалый))) Всем приятного! Кстати сейчас как раз его и употребляю вместе с вами.
Делаю так. Дистиллят 40-42° Хрен 30 гр на литр( это питкий получается, а не мекстура) Настаивается 5-7 дней, потом две столовые ложки меда на 3 литровую банку и лимонного сока пару ложек, лимон совсем не выбивается, но смягчает хорошо. Пробовал с гвоздикой, не мое это, с шиповником попробую, но мне кажется что он даёт такой же аффект что и лимонный сок.
Раза три сам пробовал готовить хреновуху (и на "сухом" хрене из покупного набора, и на свежем порезанном) ... И пока не получил такого качества, чтобы: "Вау!" Надо будет попробовать сделать, как показано!
На 3 литра сортировки 45°, 300грамм хрена, 10 горошин душистого перца, 10 горошин обычнного черного перца, 1 ст.л. семян горчицы, 3 ст.л сахара (не люблю мед) и таки лимон))) 1/2 цедра и сок, под вакуумом 7 дней и готова
Аболденный рецепт. Но блин толи в сибири не любят сладкое толи я что то не то делаю, но больше 1 ст. ложки меда на 3 л. Уже очень сладко и не всем нравиться.
Слишком много ингредиентов. Это скорее имбирная перцовка с хреном. Классика: дистиллят 45 градусов, хрен (количество зависит от "свежести" хрена), мед на коньчике ножа.
Всем привет! Мой рецепт хреновухи. Весь процесс приготовления будет разбит на четыре дня + настойка. Ингредиенты 1. Корень хрена - 150 г 2. Спирт (96%) - 1370 мл 3. Вода - 1700 мл 4. Ванилин - 2 г 5. Мед - 50 г 6. Специи по вкусу - пол столовой ложки Метод приготовления 1. Перед началом приготовления хрен необходимо помыть, почистить и нарезать небольшими кружочками. 2. День 1 - в стеклянную емкость перекладываем подготовленный хрен, ванилин и другие специи, заливаем 420 мл спирта и 100 мл воды. Оставляем на сутки в темном месте. 3. День 2 - аккуратно сливаем алкогольный настой и заливаем новую партию спирта 450 мл и воды 300 мл. 4. День 3 - сливаем второй настой и переливаем его к первому, а в емкость заливаем 500 мл спирта и 600 мл воды. Теперь подготавливаем мед - заливаем его 200 мл воды и оставляем в том же месте где и настойка. 5. День 4 - снова сливаем настой, а к специям добавляем 500 мл воды, взбалтываем и переливаем в общую емкость, при этом хорошо отжав специи и хрен через марлю. 6. Затем в хреновый настой добавляем растворенный в воде мед и даем настояться напитку до полного оседания осадка. 7. После этого готовую хреновуху аккуратно сливаем с осадка, фильтруем и разливаем по стеклянным бутылкам.
Друзья, 2000 лайков этому видео и мы продолжим рубрику с простыми и очень вкусными настоечками!!!
Спасибо за рецепт! Формат видео офигенный! Делайте по чаще пожалуйста! Вам успехов и всех благ!
Доброго дня! На 3 литра 42% сортировки 100 грамм хрена (со своего огорода) и столовая ложка мёда, настаиваю 4-5 дней. Получается бомба.
За идею с шиповником спасибо, попробую)
Надо будет попробовать по вашему! Я делаю иначе на 1л водки см 15 и толщиной 1см хрена нарезаю как вы соломкой только на 4 части, 1,2 шт гвоздики, и две ложки меда и настаивать от 1 мес. До 2х. Все зависит от водки или разведённого до 40° спирта. Если же мы берём СЕМ двойной перегонки то меда раза в два меньше еще пока экспересентирую и свою консистенцию не нашел и настаиваться за 2 недели всего что меня очень удивило! Продукт получаеться такой же прозрачный и соломенного цвета как у вас главное снимать с осадка шлангом. А так очень полюбился всем друзьям пьется легко без закуски больше как оперетив но эффект запоздалый))) Всем приятного! Кстати сейчас как раз его и употребляю вместе с вами.
Обязательно с перцем и шиповником попробую сделать!
А рубрике думаю надо быть вне зависимости от количества лайков очень интересно узнать и другие рецепты настоек. Правельные и вкусных настоек!
Привет Костя. Обязательно твой рецепт попробую. А так делаю по рецепту Брянского Винокура
@OTDEL KACHESTVO парни норм делают. Я пивасик начал варить благодоря им 🍺🍺🍺😉
Делаю так.
Дистиллят 40-42°
Хрен 30 гр на литр( это питкий получается, а не мекстура)
Настаивается 5-7 дней, потом две столовые ложки меда на 3 литровую банку и лимонного сока пару ложек, лимон совсем не выбивается, но смягчает хорошо.
Пробовал с гвоздикой, не мое это, с шиповником попробую, но мне кажется что он даёт такой же аффект что и лимонный сок.
Все собирался сделать и сделать, сегодня точно сделаю.
Спасибо!Завтра повторю твой рецептик!
Раза три сам пробовал готовить хреновуху (и на "сухом" хрене из покупного набора, и на свежем порезанном) ... И пока не получил такого качества, чтобы: "Вау!"
Надо будет попробовать сделать, как показано!
Еще мед добовляю, тоже мягкость придает, шиповник возьмем на заметку
Посмотрите ролик до конца, там есть про мед))
Про ратафию обязательно расскажите. На последнем КМ было очень много шикарных ратафий.
Здравия всем. Пользуюсь классическим рецептом хреновухи, как при Петре было - хрен, мед, самогон
Здравствуйте. Если класть высушенный совсем шиповник , то его надо приблизительно меньше в два раза ? Или сыпать так же 100г?
Привет Костя. Я делаю хреновуху по рецепту Ильи Николаевича, мне нравится!
Спасибо за видос!Ты не сказал на сколько выдерживать.
Сказал)!
Две недели, в видео все есть
Костя привет. Делаю по стандарту с медом, но сегодня добавлю шиповника.
На 3 литра сортировки 45°, 300грамм хрена, 10 горошин душистого перца, 10 горошин обычнного черного перца, 1 ст.л. семян горчицы, 3 ст.л сахара (не люблю мед) и таки лимон))) 1/2 цедра и сок, под вакуумом 7 дней и готова
Класс.слюни аж побежали👍
Как раз на днях задумал сделать хреновуху первый раз.👍
Костя заведи себе микрофон петличку приличный,а то звук как из бочки ;)
А за рецепты спасибо !
А сколько настаивал с засыпью ингредиентов ?
Видео посмотрите!!
Посмотрел блогера сурагатам нет, хрен только быстрого приготовление очень понравилось всем
А сколько времени настаивается с мëдом, и процеживается ли настойка после этого?
Ну я в ролике говорю же все!!!
Всё так , только мед использую сугубо гречишный
Костя, а не пробовал больше выдерживать? Или больше не значит лучьше?
Слева в кадре увидел бутылочку от Дядюшки Сэма)
Блин!Хочешь чтобы заново пересмотрел?
Ну это сам как хочешь))) а так две недели!! А ваще в пятницу вечерком кайф про хрешовушку глянуть.
В хрене столько же витамина С сколько и в лимоне
Нифига у тебя столовые ложки 🤔, целая жменя перца.
Спасибо за видосики!На тебе росту,но на говноваре!Ты готовишь и аромат на весь дом!!!
Спасибо за коммент.
Я смотрю ваши видео и стараюсь делать ,как у Вас!Спасибо за канал!)))
Хреновуха это 3 литра 45° самогона/спирта и 150 грамм нарезанного корня хрена. И ВСЁ! Более никаких добавок.
Аболденный рецепт. Но блин толи в сибири не любят сладкое толи я что то не то делаю, но больше 1 ст. ложки меда на 3 л. Уже очень сладко и не всем нравиться.
Вкусно, как не спится?
Слишком много ингредиентов. Это скорее имбирная перцовка с хреном. Классика: дистиллят 45 градусов, хрен (количество зависит от "свежести" хрена), мед на коньчике ножа.
А я делаю 50 грам хрена на 5 литров и 100 грам клюквы !
Ну не знаю. Хреновуха это хрен, мёд и самогон. А тут компот какой то.
Всё супер! Аппетитно как всегда! Аж борща захотелось)) но думаю пора решать вопрос с маленьким микрофоном на грудь. Эхо жуть!! как из бочки
Кто месяц не пьёт и лечиться, это трипак однако! :)
Ну я бы по себе судить не стал!
Люблю хрен, такой что-бы глаз на одно место натягивался, но хреновухи фуууу, ну невкусно мне. Немогу себя победить
Всем привет! Мой рецепт хреновухи. Весь процесс приготовления будет разбит на четыре дня + настойка.
Ингредиенты
1. Корень хрена - 150 г
2. Спирт (96%) - 1370 мл
3. Вода - 1700 мл
4. Ванилин - 2 г
5. Мед - 50 г
6. Специи по вкусу - пол столовой ложки
Метод приготовления
1. Перед началом приготовления хрен необходимо помыть, почистить и нарезать небольшими кружочками.
2. День 1 - в стеклянную емкость перекладываем подготовленный хрен, ванилин и другие специи, заливаем 420 мл спирта и 100 мл воды. Оставляем на сутки в темном месте.
3. День 2 - аккуратно сливаем алкогольный настой и заливаем новую партию спирта 450 мл и воды 300 мл.
4. День 3 - сливаем второй настой и переливаем его к первому, а в емкость заливаем 500 мл спирта и 600 мл воды. Теперь подготавливаем мед - заливаем его 200 мл воды и оставляем в том же месте где и настойка.
5. День 4 - снова сливаем настой, а к специям добавляем 500 мл воды, взбалтываем и переливаем в общую емкость, при этом хорошо отжав специи и хрен через марлю.
6. Затем в хреновый настой добавляем растворенный в воде мед и даем настояться напитку до полного оседания осадка.
7. После этого готовую хреновуху аккуратно сливаем с осадка, фильтруем и разливаем по стеклянным бутылкам.
Хрен нельзя так долго настаивать, да ещё с перцем. Это вырви глаз. Просто добавьте в нее горсть изюма и на свет на окно. Мах 4 дня и вкуснятина
Не хреновуха а кампот
Не завидуй и пиши грамотно!!
Спасибо и пока пока