Só vim aqui agradecer. Acredito que já fiz essa receita umas 15 vezes, me senti na obrigação de vir agradecer dessa vez kkk. Fica maravilhosa, incríve. Obrigado Cheff
Sou padeiro profissional fiz cursos no Senai da Barra funda o melhor da América Latina. Mas esse professor e o melhor humilde e se importa com as pessoas que estão começando 👏👏👏👏😍
Já fiz o modo "fácil da internet" sem sovar nem nada,mas não ficou igual a esta receita.Façam amigos! É surreal de delicioso, quentinho com café melhor ainda 🤗🤗
Querido chef. Acabo de tirar do forno a fogazza. Não tenho palavras para descrever a iguaria em que essa massa se transformou. É de comer rezando e pedindo permissão aos deuses romanos pela ousadia de saborear um “pão” que certamente foi idealizado para o deleite de criaturas especiais. Felizmente surgiu um outro ser muito especial para fazer essa ponte entre o divino e os mortais. Não sei se é um anjo, mas com certeza suas mãos também receberam bênçãos divinas. Grata chef Mancuzo por nos brindar com a magia e a glória do seu saber dessa arte milenar. Você é massa
kkk Nanciiiiii !!!! Vc faz o padeiro chorar deste jeito.. kkkkkk Que palavras lindas... Que incentivo maravilhoso.... Muito obrigado pelo retorno !!! Vamos juntos !!!!!!!! Sempre !!! Valeu !!! Abraços !!!
Eu fiz a massa , coloquei somente 3 gramas de fermento biológico seco, fiz o primeiro descanso de 12 horas na geladeira. Coloquei na forma deixei dobrar de volume. Ficou perfeito.
Eu faço mais ou menos como você, Patrícia. Farinha, água, fermento e sal... e só. Uso a hidratação entre 85 e 88%, apenas misturo tudo, e deixo na geladeira por 12 horas - podendo ficar até 18 horas tranquilamente. Depois disso, tiro da geladeira, adiciono o azeite e faço quatro dobras. Depois disso deixo de 4 a 6 horas em temperatura embiente e, passado esse tempo, abro a massa na assadeira, fço os furinhos e asso até ficar douradinha.
@@eucisotar2 Beleza. Parece ótimo. Eu não tenho paciência para as dobras. Faço a autólise, a fermentação lenta, mas quando pego na massa não vejo a hora do ponto de véu. É sova! kkkk
Estou em processo da cidadania italiana e essa foi a primeira receita escolhida para começar uma nova história europeia em minha vida! Ficou perfeito, minha família adorou, mas pra sustentar a galera aqui tenho que fazer umas 4 formas dessas😂😂
Vou fazer hoje. Niver de meu do genro, então reunirmos uns amigos pra um bom papo, vinho antepastos e...foccacia.!! Nunca fiz, mas vai dar certo. Está receita me deixou confiante. Tudo bem explicado.
Minha focaccia está no forno exalando um cheiro maravilhoso. Obrigada pela sua gentileza e generosidade em compartilhar conosco de suas receitas. Sua didática é excelente. Parabéns e obrigada!
Chef. Bom dia. Mais uma vez, passando por aqui para agradecer. Muito obrigado pelas aulas. As dicas são sempre muito oportunas. Abraços - - EDVALDO LUIZ, Rio Claro, SP.
Chef essa Focaccia ficou maravilhosa! Obrigada por compartilhar! Fiz duas vezes, uma seguindo exatamente a receita e outra utilizando levain 30%, neste caso o tempo de fermentação foi de 7h em temperatura ambiente, processo de dobras, com 70% de hidratação, demorou, mas valeu a pena! E é incrível, o leite realmente deixa ela macia por mais tempo, assei a noite e o que sobrou comemos no café da manhã, ainda estava super macia! Super dica!
Olá Adilene.. Vc não tem ideia de como fico feliz com seu comentário... Que bom saber que vcs estão fazendo e tendo sucesso... Obrigado por dividr este momento.. Vamos lá !! Tem mais coisa boa vinso por aí !!! Abraços !!! Sucesso !!!
Gente ontem de noite, cheguei do trabalho, fiz essa focaccia, que delícia ficou... E o cheiro??? Noosssss!!! Se pudesse postar a foto. Gostaria. Obrigada pela receita. Primeira vez que fiz. Amei.
Show, chef! Vou fazer essa semana. Poderia gravar um vídeo mostrando como fazer um pão de fermentação com chocolate, ou outras misturas (calabresa, azeitona etc), ou os pães de levain colorido. Estou em busca de fazer, mas muito difícil de achar material sobre pra fazer a proporção. Seus vídeos são maravilhosos!
Faço essa receita toda semana. Triplicando a receita. Levo pra vender e faz o maior sucesso!! Agradeço imensamente por dividir com a gente essa receita! ❤
Você é incrível! A minha está no forno com variações de recheios... Foi canastra, tomate italiano, cogumelo paris, presunto, parmesão e orégano. Tenho certeza que ficará maravilhosa. Sempre sua fã! Obrigada e muita LUZ na sua vida!
Ola Marcello !!!! Otima dica... A receita é a mesma... Vc vai precisar somente incluir 30% de fermento natural e aumentar o sal para 2,5% sobre a quantidade de farinha. O processo é o das dobras.. Mas vou gravar sim !! Valeu !!!
Receita maravilhosa, fiz ontem e deu super certo, ja vou fazer hoje novamente kkkk Já havia tentado outras receitas que não chegaram nem próximo da qualidade dessa.
Olá Nilse... Simples... Vc vai tirar o fermento seco e incluir 30% de fermento natural em relação a farinha... Para 300 de farinha, 100 grs de fermento natural !!! Dá muito certo !! O processo é o mesmo dos pães com fermentação natural ( dobras, etc)... Abraços !!!
Oi Chef, mais uma perguntinha... depois de abrir na forma, deixamos fermentar tambem até dobrar o volume ou poderia nos deixar fermentando umas 8h na geladeira? Obrigada
@@nilsenunes eu fiz assim. Após a sova. Fiz as dobras dentro de 2 horas. Deixei na geladeira por 12 hs. Tirei coloquei na forma. Esperei dobrar de volume pra mim demorou 2 horas. Fiz os furos recheie esperei mais 3p minutos e coloquei pra assar
Ciao, Chef!!......Amei!!! ..................fiquei foi com muita fome..kkkk!!! Parece muito fácil com suas explicações......Vou ter que botar a mão na massa, srrsrs.... pra comprovar! Abraços.
Eu fiz ontem e ficou maravilhosa, eu não sei cozinhar direito e não imaginei que iria ficar tão bom , meu esposo amou . Muito obrigado pela receita e paciência na explicação.
Obrigada por compartilhar e ensinar o passo a passo dessa receita,com suas dicas maravilhosas.Deus o abencoe sempre✌!Parabéns pelo vídeo e pelo trabalho!
Minha primeira receita do chef foi o pão Petrópolis no primeiro apanhei um pouco no segundo ficou perfeito foi a primeira entre muitas que pretendo fazer abraço
Que delícia de focaccia! Me faz lembrar a minha nona Ignaccia, que era a minha vizinha, que fazia essas delícias! 😍💖🤗😋 muito obrigada por compartilhar.
Olá !!! Qualquer dúvida pode comentar ou enviar sua dúvida para o Instagram @chefmancuzo !!! BjoOutroTchau !!!
Obrigada pela receita está semana vou expdrimentar
Chef, o Sr. tem uma receita de focaccia com fermento natural? Obrigada por tudo, adoro suas aulas!
Quero a quantidade de tdo??não tenho balança tdo corresponde a colher ou xícara?desculpe mais assim facilita mais pra quem não tem balança ainda
Top
Oie quantas dobras saô feitas ao total
Só vim aqui agradecer. Acredito que já fiz essa receita umas 15 vezes, me senti na obrigação de vir agradecer dessa vez kkk. Fica maravilhosa, incríve. Obrigado Cheff
kkkk Que delícia Julio... Muito bom este carinho.. Valeu mesmo ... Vamos pra cozinhaaa !!!
Sou padeiro profissional fiz cursos no Senai da Barra funda o melhor da América Latina. Mas esse professor e o melhor humilde e se importa com as pessoas que estão começando 👏👏👏👏😍
Opaa !!!! Vamos juntos sempre !!! Comte comigo !! Valeu !!! Abraços !!!
Vou fazer ...achei maravilhosa receita.
O melhor! Fermento natural incrível! Tudo que ensina é com amor e maestria. Acho que é o segredo.
Se a manteiga estiver líquida é a mesma quantidade?
Tidas receitas maravilhosa...faco e da super certo
Já fiz o modo "fácil da internet" sem sovar nem nada,mas não ficou igual a esta receita.Façam amigos! É surreal de delicioso, quentinho com café melhor ainda 🤗🤗
Obaaa !!! Que notícia boa !!! Valeuuuuuuu
Querido chef. Acabo de tirar do forno a fogazza. Não tenho palavras para descrever a iguaria em que essa massa se transformou. É de comer rezando e pedindo permissão aos deuses romanos pela ousadia de saborear um “pão” que certamente foi idealizado para o deleite de criaturas especiais. Felizmente surgiu um outro ser muito especial para fazer essa ponte entre o divino e os mortais. Não sei se é um anjo, mas com certeza suas mãos também receberam bênçãos divinas. Grata chef Mancuzo por nos brindar com a magia e a glória do seu saber dessa arte milenar. Você é massa
kkk Nanciiiiii !!!! Vc faz o padeiro chorar deste jeito.. kkkkkk Que palavras lindas... Que incentivo maravilhoso.... Muito obrigado pelo retorno !!! Vamos juntos !!!!!!!! Sempre !!! Valeu !!! Abraços !!!
Eu fiz a massa , coloquei somente 3 gramas de fermento biológico seco, fiz o primeiro descanso de 12 horas na geladeira. Coloquei na forma deixei dobrar de volume. Ficou perfeito.
Olha que coisa boa !!! Ótima dica !! Valeu Patricia !!! Abraços !!!
Quanto tempo foi para dobrar de tamanho?
Eu faço mais ou menos como você, Patrícia.
Farinha, água, fermento e sal... e só.
Uso a hidratação entre 85 e 88%, apenas misturo tudo, e deixo na geladeira por 12 horas - podendo ficar até 18 horas tranquilamente.
Depois disso, tiro da geladeira, adiciono o azeite e faço quatro dobras. Depois disso deixo de 4 a 6 horas em temperatura embiente e, passado esse tempo, abro a massa na assadeira, fço os furinhos e asso até ficar douradinha.
@@eucisotar2 Beleza. Parece ótimo. Eu não tenho paciência para as dobras. Faço a autólise, a fermentação lenta, mas quando pego na massa não vejo a hora do ponto de véu. É sova! kkkk
Oi Patricia, pq vc deixou todo este tempo? e usou apenas o fermento seco?
Estou em processo da cidadania italiana e essa foi a primeira receita escolhida para começar uma nova história europeia em minha vida!
Ficou perfeito, minha família adorou, mas pra sustentar a galera aqui tenho que fazer umas 4 formas dessas😂😂
kkkkkkk Faça a receita maior, sem problemas... Abraçosssssss
É o melhor professor falando necessário e a gente aprende rápido ! Estou feliz em conhece-lo !!! Parabéns 🎈
Olá Maria !!! Muito obrigado pelo incentivo !!! Valeu !!! E vamos pra cozinha !!! Abraços !!!
Maravilhosa essa receita, Parabéns, UM abraço!
@@ChefMancuzo quantidade dos ingredientes para massa?
Adorei aprender com vc. Simples, objetivo, claro, sem embromação. Parabéns e muito obrigada. Acabei de ganhar meu dia com essa aula. Abraços
Olá Lina !!! Assim vc faz o padeiro chorar... kkkk Que delícia... Vamos juntos !!!!! Valeuuuuu !!!!
Puxa! Que bom encontrar sua receita hoje 21/05/22, eu amo focaccia, mas com essa habilidade com que você faz é maravilhoso. Obrigada.
Obaaa !!! Aproveite Regina !!!!!! Abraçossss
Vou fazer hoje. Niver de meu do genro, então reunirmos uns amigos pra um bom papo, vinho antepastos e...foccacia.!! Nunca fiz, mas vai dar certo. Está receita me deixou confiante. Tudo bem explicado.
Obaa !!!!! Vai dar tudo certo sim !!! Aproveite !!! Abraçosssssss
Assisto muitos mas só faço o que você faz😊. A melhor didática, o melhor professor, a melhor energia... parabéns Chef👏 Deus te abençoe grandemente 🖐️😇
Olá Sonia !!!! kkk Fico muito feliz .... Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!
Bom dia! Ficou maravilhosa! ❤❤❤
Obaaa !!! Parabens !!!!
Minha focaccia está no forno exalando um cheiro maravilhoso.
Obrigada pela sua gentileza e generosidade em compartilhar conosco de suas receitas. Sua didática é excelente.
Parabéns e obrigada!
Opaaaa !!!! Valeu Flavinha.... Fico muito feliz que fez a receita da focaccia.. É so o começo... Valeu !!! Abraços !!!
Chef. Bom dia. Mais uma vez, passando por aqui para agradecer. Muito obrigado pelas aulas. As dicas são sempre muito oportunas. Abraços - - EDVALDO LUIZ, Rio Claro, SP.
Obaaa !!! Valeu !!! Vamos juntos sempre !!!!
Boa noite chef sua receita fez um sucesso aqui em casa.
Usei lombo defumado, queijo, cebola, tomate cereja e manjericão.
Parabéns.
Que delicia !!!! É uma tela em branco !!! kkk Pode rechear com o que quiser... Abraços !!!
Que massa maravilhosa!!!!
Obaaaaaaaa
Receita facil e maravilhosa.
Fiz hoje e recheei com mussarela e presunto.
Todos amaram, não sobrou nem um pedacinho.👏👏👏👏👏👏
Obaaaaa !!! Parabens Celia !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Parabéns minha filha é confeiteira ,e lá em Minas no irmãos Bretas ,ela fazia muito ,hj moro e SC ,nunca vi aqui.
Olha ai !!! Aproveite a receita !!!!! Abraçossss
Fiz ontem, família reunida e focaccia receita MARAVILHOSA!!
Obrigada chef!!
Obaaaaaaaaaaaa !!!! Parabéns !!!! Show !!!!!!!!!!!
Aprendi nesse canal. Todas ficam boas. Nunca pensei que faria uma Focaccia sozinho!
Opaaa !!! Parabéns meu amigo !!!! Vamos juntos !!! Curta sua focaccia !!!!!
Chef essa Focaccia ficou maravilhosa! Obrigada por compartilhar! Fiz duas vezes, uma seguindo exatamente a receita e outra utilizando levain 30%, neste caso o tempo de fermentação foi de 7h em temperatura ambiente, processo de dobras, com 70% de hidratação, demorou, mas valeu a pena! E é incrível, o leite realmente deixa ela macia por mais tempo, assei a noite e o que sobrou comemos no café da manhã, ainda estava super macia! Super dica!
Olá Adilene.. Vc não tem ideia de como fico feliz com seu comentário... Que bom saber que vcs estão fazendo e tendo sucesso... Obrigado por dividr este momento.. Vamos lá !! Tem mais coisa boa vinso por aí !!! Abraços !!! Sucesso !!!
@@ChefMancuzo mais feliz fico eu !hehehehehe As receitas sempre dão certo, é só alegria! 😋
@@adilenefelix1204 asa x As
adorei receita ...aliás adoro todas as suas receitas e tem aprendido muito !!!
Maravilhosa parabéns!!👏🏻👏🏻🙌🏻
Valeuuuuuuuu
Adorei essa receita, fiz na padaria para vender e o pessoal adorou. Obrigada chef Mancuzo um abraço.
Obaaaaa !!!! É uma massa coringa !!!!! Show !!! Vamos lá !!! Abraços !!!
Gente ontem de noite, cheguei do trabalho, fiz essa focaccia, que delícia ficou... E o cheiro??? Noosssss!!! Se pudesse postar a foto. Gostaria. Obrigada pela receita. Primeira vez que fiz. Amei.
Olá Dulcinéia !!!!!!!!! Que delícia ler isso !!! Show !!! Se quiser mostrar, pode mandar no meu instagram (chmancuzo).... Valeu !!!!! Abraços !!!
Fiz hoje e estou maravilhado com o resultado! Só esqueci de colocar o sal rs, mas ficou muito fofa e crocante 🤤🤤🤤
kkk Que legal José !! Fico feliz !!! Vamos juntossssssssss
Fiz hoje como vc ensinou
Ficou legal obrigado
Muito gostosa adorei
Obaa !!! Parabéns !!! Show !!!
Obaaaaaaa
Melhor canal ... estou apaixonada!!!!!
Valeu Cassiane !!!! Tem mais coisa boa vindo por ai !!! Abraços !!!
concordo plenamente! tb estou!
O Chef Mancuzo é um professor nato! Farei a receita e volto para o depoimento. Gratidão 🎉
Obaaa !!! Faça sim !!! Valeuuuuuuu
Boa tarde, Chef Mancuzo!
Fiz a focaccia hoje! Sucesso total!
Obrigada!
Obaaaa !!!! Que legal !!!! Fico bem feliz... Adoro esta receita.. Valeu !!! Abraços !!!
Faço em marmitinhas e vendo muitooooo. Todos amam. Gratidão
Oba !!! Parabenssssssss
Cara simplicidade é seu nome
Opaaa !!!! Vamos juntos Wadson !!! Valeu !!! Abraços !!!
Show, chef! Vou fazer essa semana. Poderia gravar um vídeo mostrando como fazer um pão de fermentação com chocolate, ou outras misturas (calabresa, azeitona etc), ou os pães de levain colorido. Estou em busca de fazer, mas muito difícil de achar material sobre pra fazer a proporção. Seus vídeos são maravilhosos!
Legal Leticia !!! Ótima idéia !!! Vou pensar em algo !!! Valeu !!! Abraços !!!
Faço essa receita toda semana. Triplicando a receita. Levo pra vender e faz o maior sucesso!!
Agradeço imensamente por dividir com a gente essa receita! ❤
Opaa.. Que notícia boa !!!!! Valeuuuu
Receita perfeita .. obrigada ... ja fiz 3x e sempre ficou ótima
Valeu !!! Show !!! Abraços !!!
Você é incrível! A minha está no forno com variações de recheios... Foi canastra, tomate italiano, cogumelo paris, presunto, parmesão e orégano. Tenho certeza que ficará maravilhosa. Sempre sua fã! Obrigada e muita LUZ na sua vida!
Obaaaaaa !!!! Eu querooooo !!! Que delicia de sabores... PArabens !!! Abraçosssssss
Meu deus, que delicia, fiquei com vontade!
Receita maravilhosa...já fiz duas vezes, obrigada pelos ensinamentos!
Obaaaa !!! Valeu Cris !!!!!! Abraços !!!
Fico encantada com o crescimento dessa massa ,a sua maciez e as bolhas de ar que dão ainda mais leves...Linda mesmo!✌
Obaaa !!! Valeu Mariaaaa
Maravilha de receita! Ingredientes top 🙏👏🥰
Valeu !!! Abraços !!!
Receita top chef.👏👏
Valeuuuuu !!!! Vamos juntos !!!!
Nesta pandemia, com essas receitas maravilhosa, não tem jeito vou engordar KKK parabéns Chef, show de bola!
Valeu !!! Abração !!!!
Posso substituir o fermento biológico por 100 gramas de Levain? E fazer a fermentação longa?
Hummmmm.... com certeza uma delícia. Obrigada. Vou fazer.❤
Obaaaaaaaa
Chef, boa noite!
Por favor, faça uma focaccia com o levain que o senhor compartilhou aqui.
Obrigado por compartilhar!
Ola Marcello !!!! Otima dica... A receita é a mesma... Vc vai precisar somente incluir 30% de fermento natural e aumentar o sal para 2,5% sobre a quantidade de farinha. O processo é o das dobras.. Mas vou gravar sim !! Valeu !!!
@@ChefMancuzo eu vou fazer assim. Posso depois das dobras deixar a massa FERMENTAR na geladeira por 12 hs. Depois tirar, dividir e deixar crescer??
Receita maravilhosa, fiz ontem e deu super certo, ja vou fazer hoje novamente kkkk
Já havia tentado outras receitas que não chegaram nem próximo da qualidade dessa.
Obaaa !!! Que notícia boa !!!! Valeuuu
Parabéns chef! Fiz e ficou maravilhosa, muito bem explicado.Obrigada por compartilhar essas receitas maravilhosas!
Que maravilha !!!!! Show !!!!!!! Abraços !!!
Olá gostei muito desta receita minha mãe também fazia com leite um acalento a memória afetiva, bora maratonar pelos vídeos!!!🤗💝😘😘
kkk Valeu !!! O leite ajudar a manter ela macia... Abraços !!!
Obrigada, chef! Valeu meu dia!
Estava aguardando por essa receita!💙💙💙
Obaaaaaaaaa
Eita q parei aqui por acaso! Mas vou ficar por paixão e vocação ❤🎉
obaaa !!! seja bem vinda !!!!
Olá chef, parabéns pelo canal. Como substituir nesta receita o fermento seco pelo fermento natural (levain)? Abraço.
Olá Nilse... Simples... Vc vai tirar o fermento seco e incluir 30% de fermento natural em relação a farinha... Para 300 de farinha, 100 grs de fermento natural !!! Dá muito certo !! O processo é o mesmo dos pães com fermentação natural ( dobras, etc)... Abraços !!!
@@ChefMancuzo gratidão!
Oi Chef, mais uma perguntinha... depois de abrir na forma, deixamos fermentar tambem até dobrar o volume ou poderia nos deixar fermentando umas 8h na geladeira? Obrigada
Desculpe, achei que faltou informação na minha pergunta, no caso de substituir por levain.😉
@@nilsenunes eu fiz assim. Após a sova. Fiz as dobras dentro de 2 horas. Deixei na geladeira por 12 hs. Tirei coloquei na forma. Esperei dobrar de volume pra mim demorou 2 horas. Fiz os furos recheie esperei mais 3p minutos e coloquei pra assar
Você sem dúvida é o melhor professor.
Olá Clarice !!! Muito obrigado !!! Fazer o que gosta dá nisso !!! Valeu !!! Abraços !!!
Chef Mancuzo maravilha,abraço.
Olá! Qual o tamanho da forma que você usou?? Abraço
Olá Rogério !!! Não tenho ideia. Amanhã eu te falo !!! Abraços !!!
@@ChefMancuzo 😂😂😂😂😂😂 chef é pra termos uma noção da espessura. Fiz a minha e achei que ficou um pouco grossa
@@PatriciaLima-oy6zj tb queria saber
Bj
Não conhecia o canal mas agora não largo mais😁 a explicação maravilhosa
Obaaa !!! Seja bem vinda !!!!! Vamos pra cozinha !!! Valeu !!!! Abraços !!!
Eu aqui de novo. Seu jeito jeitoso de ensinar cativa.gratidão!!! Mestre sou sua aprendiz. Glória a Deus!!!
Amem !!!!!!!!! Fico feliz !!!! Abraços !!!
Olá. Adorei a receita. Já fiz várias vezes. Todo mundo comeu e gostou muito. Obrigado ❤
Obaaa !!! Valeuuu !! Vamos juntosssssss
Top professor
Valeu Edi... Vamos juntosssss
Gostei da desta receita muito boa posso fazer recheio de presunto e queijo mais os tomates. Parabéns Deus abençoe sempre
Amem Roberto !!!1 Pode sim !!! É uma tela em branco !!! O sabor que vc quiser !!!! Abraços !!!
Fazendo pela primeira vez chefe , aguardando sair do forno pra ver o resultado ❤obrigada por compartilhar a receita 🤝
Obaaa !!! Vai dar tudo certo !!!
Gente eu fiz,muito fácil e prática,ficou deliciosa!
Obaaa !!! Parabens Andrea !!!! Valeuuuuuuu
Vamos fazer mais uma receita maravilhosa 😊
Obaaaaaaaaaa
Gostei por D+
Parabéns ❤🎉
Obrigado !!!! Vamos juntos pra cozinha !!!!!
Chef, obrigado, acabei de fazer, assamos, e já foi a metade, deu super certo❤
Obaaa !!! Que notícia boa !!!! Valeuuu !!!
Agradeço por compartilhar ❤❤Deus nos abençoe em nome de Jesus Cristo.
Amem !!! Valeuuuu
Já fiz essa receita umas 10 vzs depois que vi seu vídeo e em todas as vzs ficou perfeita......valeu por compartilhar chef
Obaaaaaaaaa !! Valeuuuuuuuu
Que professor pai d'égua! Nota 10
Didático, sucinto e explica com a maior simplicidade.
Fiz a focaccia e ficou excelente! ❤
Obaaaa !!!! kkk Valeu !!! Vamos juntos tá ? Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!
Essa receita é maravilhosa a massa fica sulper macia eu amei. Um grande abraço
Olá Tatiane !!! Que bom que gostou !!! Aproveite !! Abraços !!!
Show de bola ,quem não aprende com vc , não aprende com ninguém,vc é 10, Deus te abençoe sempre 👏👏👏👏👏👏🙌
Amém !!!!!!! Fico feliz !!!!!! Vamos pra cozinha !!!!!!
Eu fiz exatamente como ele descreveu, ficou macia e gostosa recomendo demais … está de parabéns a explicação dele . Obrigado
Opaaaa !!! Valeu mesmo Fabio !!!!!! Vamos juntos pra cozinhaaaa !!!!
@@ChefMancuzo2
Foi a receita que eu fiz mais elogiada, não tem como ficar indiferente a essa focaccia!! Muito obrigada!!
Olá Ana !!!!! Que legal !!! A focaccia é uma tela em branco... pode colocar outros sabores... Abraços !!!
Legal amei a receita obg,por postar vou faser.❤
obaaaaaaaaa
A MELHOR FOGASIA QUE COMI...PERFEITO
uhuuuuuuuuu !!!!! Valeu mesmo !!!!!!!
Chefe mancuzo fiz aqui em casa como o senhor encinou e ficou muito boa muito obrigado chefe vc 10%👍👏👏👌
Obaaa !!! Que delícia !!! Parabens !!!!!!!!
Ciao, Chef!!......Amei!!! ..................fiquei foi com muita fome..kkkk!!! Parece muito fácil com suas explicações......Vou ter que botar a mão na massa, srrsrs.... pra comprovar! Abraços.
kkk Agora já era !!!! Alguem vai fazer focaccia !!! kkkk É uma tela em branco !!! Pode colocar o sabor que preferir.... Abraços !!!
@@ChefMancuzo ...Obrigada pela atenção!! Uma dúvida: Posso usar iogurte desnatado para fazer o fermento natural?..Abraços!
Jo Verissimo pode sim !! O importante são os lactobacilos !!!! Abraços !!
@@ChefMancuzo ....Eu que te agradeço!!!....Depois comento o resultado!!!...Abraços!!
Jo Verissimo Aguardo !! Abraços !!
Que Capricho.
Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!
Olá Chef Mancuzo. Adorei a receita de focaccia. Parabéns. Obrigada. 👍
Valeu Miriam !!!!!! Ela é uma tela em branco !!! Pode colocar o sabor que quiser !!! Abraços !!!
Fiz hoje e deixei 5h na geladeira, depois fiz as 4 dobras e esperei uma hora para crescer e ficou PERFEITA. Muito obrigada por ensinar a receita.
Obaaaaa !!!!! Que delícia !!! Parabenssssss
Adorei!!!!! Muito boa essa aula.
Nunca fiz. Agora já tenho o passo a passo. Bora fazer essa focacia.
Muito obrigada
Obaa !!! Aproveite Eva !!! Vamos juntosssss
Mancuso sempre CLARO , RÁPIDO E OBJETIVO , parabéns , sou pizzaiolo a mais de 40 anos e sempre aprendo com sua didática incrível GOD BLESS YOU !
Opaaa !!! Valeu meu amigo !!! Vamos juntos sempre !!!!!!
Parabéns pelo seu talento! Gostei da explicação de como preparar a massa como colocar o leite a água a manteiga no final, não tem como errar.
👏👏👏
Uhuuu !!!! Valeuuuuuuu
Professor nota mil!
Merece todo meu respeito
Opaaaa !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Fiz hj aqui em casa. Todos adoraram. Obrigada pela receita
Oba !!! Parabéns !!!!!!!!
Eu fiz ontem e ficou maravilhosa, eu não sei cozinhar direito e não imaginei que iria ficar tão bom , meu esposo amou . Muito obrigado pela receita e paciência na explicação.
Show Adriana !!! Parabens !!! Vamos pra cozinha !!!! Abraços
Gratidão !!!! Fiz ficou maravilhoso .... Parabéns pelas dicas S3
Obaaaaaaaaaa
Amei do sal por último receita de dar água na boca acho essa massa parecida com massa de pizza
Olá Andreia !!!! Valeuuuuu
Parabéns Chefe, massa simples , método descomplicado.
Obaa !!! Valeu !!! Vamos juntossss
BOM DIA MEU AMIGO
Olá Isbela !!!!! Vamos juntosssssssssss
Fiz pela primeira vez seguindo a sua receita e ficou incrível, meu recheio foi linguiça colonial defumada levemente refogada e erva doce
Que delícia !!! A erva doce faz toda a diferença.. Parabens !!!
Sempre que eu quero fazer algo, corro aqui pra ver se tem alguma receita sua. Parabéns, melhor canal !
Ebaaaa !!! Que delícia ler este comentário !! Vamos juntossss
Obrigada por compartilhar e ensinar o passo a passo dessa receita,com suas dicas maravilhosas.Deus o abencoe sempre✌!Parabéns pelo vídeo e pelo trabalho!
Amem !!! Obaaa !! Valeu mesmo !!!
Minha primeira receita do chef foi o pão Petrópolis no primeiro apanhei um pouco no segundo ficou perfeito foi a primeira entre muitas que pretendo fazer abraço
Oba !!! Parabéns !!!!!!!
Gostei muito. Vou fazer prá nós aqui em casa. Eva
Faça sim Eva !!!!!! Abraçosssss
Boa noite, Chefe mais uma receita muito boa , fiz e ficou Maravilhosa, eu coloquei mais parmesão ...muito Obrigada ...! Abraço Fraterno !
Ebaaaa !!! Valeu Ingride !!!!! Abraços !!!
Professor !!!
Mais uma vez quero te agradecer!
Até meu esposo está apaixonado pela panificação e principalmente por suas aulas
Legal Rita !!!! Leva este homem pra cozinha !!! Vamos fazer pão !!!!!!! Abraços !!!
Adorei ja fiz varias vzs estou me especializando kkkk faço com parma e rúcula maravilhoso
Oba !! Delíciaaaaa
Chef fiz essa Focaccia e ficou top de mais agreguem nos meus eventos de churrascos
Obaaaa !!!! Fico feliz... Vamos juntos sempre !!!!!!!!!!
Boa tarde amei v uma graça
Valeu Ana !!!! Muito obrigado !!! Abraços !!!
Assisto tudo, gosto muito de assistir esse canal do prof Marcusso . Parabéns
Valeu Sizuko !!! Fico muito feliz com o incentivo !!! Vamos pra cozinha !!!! Abraços !!!
Eu também estou muito feliz por conhecer vc professor
Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!
Fiz e gostei muito A mistura de leite e água . Muito gostoso. Fiz com fermento biológico
Opa !!! Valeu Leda !!!! Fica macia por mais tempo !!!! VAleu !!! Abraços !!!
Que delícia de focaccia! Me faz lembrar a minha nona Ignaccia, que era a minha vizinha, que fazia essas delícias! 😍💖🤗😋 muito obrigada por compartilhar.
Que legal Sofia !!! Lembrancas boas... VAleu !! Abraços !!!
Adorei!! Seguindo já ❤️
Obaa !!! Abraços