正宗川味！這罐神醬太猛了... 素食麻婆豆腐輕鬆上桌🌶️
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- 剛從成都回來的我們對當地正宗 #麻婆豆腐 念念不忘
剛好最近收到了 #柒月紅手作麻辣果油 就立刻開箱嘗試啦！！！！
據說正宗麻婆豆腐須符合「8字訣」
前置作業豆腐還需「特殊處理」
盛盤前還需做到「三道勾芡」
所有秘訣...都會在這支影片通通告訴你🔥
▋食材
嫩豆腐 300g
杏鮑菇 適量
乾香菇 適量(*需泡水 泡過的水可留用)天貝 適量
薑 適量(*五辛版本可以蒜末代替)
豆瓣醬 一大匙
醬油 少許
芹菜 適量
勾芡水 20cc
柒月紅二四麻辣果油🌶️
▋步驟
Step1:先將乾香菇泡常溫水，嫩豆腐泡熱水並加入鹽巴
Step2:將薑、杏鮑菇、泡過水的香菇切末，天貝切丁
Step3:天貝下鍋煎至焦脆，再加入杏鮑菇、香菇、薑末翻炒
Step4:加入柒月紅二四麻辣果油🌶️、豆瓣醬 炒香
Step5:倒入浸泡過香菇的水、加入嫩豆腐，淋點醬油，蓋上鍋蓋至滾
Step6:轉小小火分三次勾芡，每次間隔約40秒
Step7:盛盤後撒上芹菜末就能享用囉
喜歡這系列記得留言＋分享(鼓勵Hao繼續拍下去😂)
有嘗試動手做的話，也不要忘了把成品照傳給我們哦💕
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#抽獎活動1
依影片食譜動手做並拍照傳給我們(直接貼在留言處or私訊我們fb/ig)，就有機會抽到「柒月紅隱藏版青花大麻口味🌶️」。活動到下支小廚娘影片發布為止😆
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已訂閱及按讚!超愛麻婆豆腐的可以多吃一碗飯。希望可以抽到這瓶
真的超下飯！！😆
哈囉，恭喜你獲得「柒月紅二四麻辣果油-經典原味」乙罐
請再三天之內私訊我們臉書粉專喲，否則視同放棄😊
@@Traveggo 😀耶! 超級開心的! 剛已到你們的臉書粉專私訊留言了
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想吃程度
⬇️⬇️
超愛麻婆豆腐的，謝謝找蔬食提供這麼好的產品
真心推👍
建議勾芡可以用蓮藕粉，超級健康的！
看了都流口水了，肚子餓了啦。😁😁😁
好險你是在晚餐時間看ＸＤ
@@Traveggo 😄😄😄
好會煮喔，賣相很好👍🏼
我也覺得😂😂😂
感覺很厲害喔，我都想吃了
超愛麻婆豆腐，也愛吃辣，好想吃看看阿 !!
愛吃辣的話肯定會愛！！
看起來好好吃！ 影片也拍得很好！
謝謝妳～
這看起來真的好厲害啊~~ 我對辣的接受度不高 但我超愛麻的😍😍
那你一定會愛！
超愛麻婆豆腐的>
耶 謝謝你喜歡 超感動😭💕
看了我都想買
這個辣看了都想吃 🤤🤤
感覺就像我最愛的麻婆豆腐 期待
謝謝你的食譜，感覺很有啟發性，下次做給愛吃葷食版本的男友試試，感覺螞蟻上樹也可以如法炮製!
看起來好好吃!!不過關於豆腐泡熱鹽水,阿基師的說法是鹽能讓豆腐的水分跑出來,之後比較能吸收醬汁,而不是用鹽增加豆腐的味道耶
長知識了！謝謝妳～～～
沒有很喜歡麻婆豆腐，但看完影片好想試試看🥳
居然有人不愛麻婆豆腐！！😆
看起來超好吃！
吃起來真的也超美味哈哈哈
太晚看到這篇啦，但還是立馬下單了期待～
看起來超好吃!!!
超下飯的麻婆豆腐啊😍
我想抽神醬入菜😎😂
神醬！神醬！
想吃。。。
超愛花椒味
感覺很厲害~~~~~~~
好想吃喔！流口水🤤
好好吃的感覺😋蝦皮訂的話能寄到新加坡嗎？喜歡你們的分享和互動，加油哦！😄
好像沒辦法耶 可以私訊他們粉專問問看：）
好想吃一口😍
怕辣😅但看起來好好吃～希望下次可以推薦其他不辣的好吃醬料😍😍
黑罐真的不會太辣！！！（如果完全不吃辣就沒辦法了😂）
它是麻味、香味比辣味更突出的一罐好醬哈哈
不吃辣加一，這次在素食展看到很棒的醬，是玉民的蕎麥醬跟芝麻醬，同學上次來我家做客，簡單拌麵給她，也很喜歡，推薦給你^^
請問這三種口味都是沒有五辛純素的嗎？
沒錯！純素的
我超愛吃麻婆豆腐了，不知道這辣到底有多辣！
麻大於辣！黑蓋大概小辣而已哦～
可吃中辣以上的選金蓋
愛麻味的選銀蓋
立馬訂貨了，蝦皮上架囉！記得選找蔬食專區哦！
沒錯沒錯！點選免運優惠券折60元
他說折扣碼沒有了耶，只有買四送一，口味可以混搭哦！
想吃麻婆豆腐❤️❤️
還沒吃晚餐肚子越看越餓😭
那就晚餐連宵夜的份一起吧😆
您好，想問鍋子哪裡買
宵夜時間看這個真的很罪惡XD柒月紅超大主角~~拍得很美^^
QAQ雖然我還是不敢嘗試，快快介紹給朋友~~
原來你不吃辣！！
已訂閱及按讚 想要被抽到 感覺很百搭😍
訂閱了！看起來好好吃
有了神醬就是不一樣
請問柒月紅這有蔥蒜五辛嗎？感謝
純素的！！無五辛👍
太好了，可以去朋友家大展身手
我愛辣d(^_^o)
我們也愛！
看完手刀訂購四瓶😍蝦皮還未上架，改到711下單。
對！蝦皮賣場我剛剛反應了！明天應該就正常供貨😅
找蔬食Traveggo 小廚娘手藝真想好，希望有機會也會有好吃天貝的推薦
@@chic719 最近剛好有在試天貝產品！
之後會分享😊
然後，賣場修好囉！bit.ly/2kDDzFo
下單時記得點選免運優惠券
正宗川味麻婆！這罐萬用醬太猛了... 麻婆豆腐輕鬆上桌
買了
可愛的妹妹，沾板下可以墊個布不會一直移動喔
好想吃呀
感謝
吃素又有新選擇了！看起來好好吃😋抽我🎉
厲害的神醬！！！
不是說是小廚娘的嗎？
優質的女孩兒。
學習中的小廚娘～～哈哈
柒月紅麻婆豆腐
國外有沒有得買？
邊看口水也開始分泌啦，抽不中也要買啊
買起來！不會讓你失望的😝
请问豆瓣酱是什么酱 任何品牌都可以吗??
想知道*天貝*這個食材，可以從哪裡購買，感謝！！
里仁有賣！
東南亞商店通常也有(比較便宜)
目前吃過最好吃的是網路品牌「鵝之心」
馬上訂5瓶。
中國所謂的花椒麵(面)就只是花椒粉。他們有時候會有麵代替粉。像是辣椒面
對～～我也有看到花椒面
但在成都看到的辣椒麵成分真的是各種辣椒粉跟香料耶？😮
那應該也可以做宮保雞丁
Yang是不是有蹲低？
還是Hao有墊高呢？記得你們有萌身高差。
他蹲低😆😆 正常站他會出鏡
成都沒有排成都城市找素嗎😭
請問再那裏買的到
痕爽
立馬下訂買4送一，期待期待！
那个字四川话念Kun2不念整。最近开始vegan油管很会推送啊.......可惜只有在台湾吧
愛麻而不辣的辣，所以是made in China嗎？
no no no～是台灣品牌哦！
那這罐絕對適合你👍
這罐真的夠麻！跟其他家的不一樣
真的！！！試過一次成主顧
小廚娘下次要記得先煮鍋飯😂原來豆腐先要泡熱鹽水👍
哈哈哈哈整個忘了帶飯過去ＸＤ
折扣碼過期了欸!!??
恢復囉！下單時直接點選免運優惠券～～
了解 謝謝
有点疑问，除了中国成都，还有别的国家的成都吗...
辣椒面就是辣椒粉……
柒月紅收到貨小小一瓶150有被騙的感觉
我買四瓶没有送一瓶
趕快私訊他們問一下！！！
應該是他們疏忽了～～～
柒月紅醬味道普通，丁香味太重。
下訂啦～ 我也喜歡麻婆豆腐
帶便當讚
昨天幫我妹準備便當就是麻婆豆腐蓋飯！
她超愛～～😍