Бързи и бавни въглехидрати - Гликемичен индекс на храната
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2019
- 🍎 Кои въглехидрати са бързи, кои са бавни, кои са прости, кои са сложни? Има ли значение това? 🍎
❗ Днес ще разгледаме въглехидратите по-подробно, за да видим дали има значение кои въглехидрати са бързи и кои бавни. Ще видим какво прави едни въглехидрати сложни и кои просто, както и кои е добре да консумираме, а кои е по-хубаво да ограничим.
В интернет има много неща изписани за въглехидратите, но много от тях са пълни глупости, а други са откровени лъжи. Затова днес по-внимателно ще погледнем въглехидратите и ще видим има ли смисъл да се притесняваме за тях и скоростта на тяхното усвояване!
✅ Помогни ми да продължа със създаването на полезни видеа: ko-fi.com/nutriznanie
▶️ Абонирай се за НУТРИЗНАНИЕ: / @nutriznanie
▶️ FB Страница: / nutriznanie
👉 "Нутризнание" е канал за интересните страни на храната. Тук можеш да научиш как се отслабва здравословно без предписани диети и магически храни. Ще се запознаеш с всички витамини, минерали и полезни вещества в храните, включително и как можеш да си ги набавяш най-лесно. Така не само ще постигнеш фигурата, която искаш, но и ще се чувстваш добре през цялото време!
-------------------
Внимание: Съдържанието на този канал не е предназначено да замени професионално медицинско мнение, диагноза или лечение. Винаги търсете съветите на Вашия лекар или друг квалифициран медицински персонал за всички въпроси, свързани със здравословни проблеми и състояния.
✅ Помогни ми да продължа със създаването на полезни видеа: ko-fi.com/nutriznanie
▶️ Научи повече за плодовете тук: th-cam.com/video/oSg3rJtkBsE/w-d-xo.html
Твоите клипове са адски полезни . Помагат наистина да се съберат знанията ,за да знаеш как да свалиш и да се храниш полезно и здравословно.Благодаря ти !
Аз също благодаря за подкрепата! :)
Страхотен клип! Благодаря!
Аз благодаря за подкрепата! :)
Много харесвам видеятат ти
Благодаря, радвам се, че са ти интересни! :)
Евала бро за инфроцмацията!
Благодаря!
Комплименти! Много полезни видеа.
Благодаря, радвам се!
Абонирам се :)
Радвам се :)
❤️🔝
Много полезна информация
Радвам се :)
@@nutriznanie може да направиш нещо за така нареченото обемно хранене. С две думи за тъпченето със нискокалорични храни като зеле, диня, пъпеш, ябълки и други.... Интересно ми е твоето мнение
За първи път го чувам. Тоест специално да се тъпчеш с тези храни. Можеш да ядеш повече от тях, ако те засищат, но тъпченето е проблем.
Тъпчене не буквално. Ами просто да си пълниш стомаха с повече обем , но по малко калории и уж да бъдеш сит за по-дълго време. Пробвах го аз, но при мен не проработи :D от зелето и динята огладнявам доста бързо
Топа!
От вчера абонатите взеха да скачат, смятам, че е от твоите коментари. :D
@@nutriznanie да има! И моите се вдигнаха, между другото
💪😍💕💋
Полезно! Разкажи за влиянието на захарта (без значение дали идва с пряк прием или в следствие на това разграждане на въглехидратите) пряко върху организма и най-вече връзката с инсулина, както и до какво той пък води от своя страна.
Знам, че имаш пряк опит с диабетът, знам и че вече предложиш "летин" като тема.
Пак да кажа - ПОЛЕЗНО много! Не спирай, заслужава си, оценява се! Поздрави!
Благодаря! Ще има и за захарта, писал съм я в темите. За инсулина също, като цяло за хормоните. :)
@@nutriznanie супер, чакам с интерес, наистина е важно хората да разбират какво им се говори, че аман от многословци, които се правят на интересни колко много думи знаят, а има ли яснота и полезност, дреме им...
Затова и гледам нещата да са смилаеми и на достъпен език. Някой път се губят определени нюанси, но по-добре полезно, отколкото 100% точно.
@@nutriznanie не е лесна материята, те за това са и толкова "жертвите" и, има какво да се желае още по сервирането, но с времето ще стане още по-добре, на прав път си, това е най-важното, затова даваме обратна връзка, това вече не е твоя лична кауза, наша е :)
Така е, благодаря за което! :)
Супер полезна информация, отново 😃 Наскоро бях се замислила дали има разлика между кис.мляко и йогурт. Има ли?
Българското кисело мляко е вид йогурт, но има много различни видове. Иначе йогурт е кисело мляко, но можем да кажем, че има много видове кисело мляко, а не само това, с което сме свикнали в България и наричаме просто "кисело мляко".. :)
@@nutriznanie Благодаря!
Може ли да направиш клип с рецептата за картофите които спомена, че се усвояват бавно от организма ?
То не е рецепта. По-скоро метод. Вариш картофите, оставяш ги да изстинат, слагаш ги в хладилника до другия ден. След това ги вадиш, стопляш ги и след изстиване обратно в хладилника. Колкото повече пъти го правиш, толкова повече резистентна скорбяла ще имат. Но 2-3 пъти максимум е смислено. Дори 1 път да ги изстудиш пак е добре.
Здравей искам да те попитам нещо. В my fitnesspal има печени Картофи те са 86 калори на 100 гр но има и 93 калори на 100 гр. Коя е вярната записка. И дали варените и печените картофи са с едни въглехидрати.
Буквално няма значение, не ти трябва такава точност. :)
@@nutriznanie ами добре
Здравей. Искам да те питам за доста не ясни неща. Като цяло аз искам да чистя мазнини. Тренирам само силово. С тежести. Аз преди фитнес не ям. Незнам това дали не е проблем. Понеже доста хора казват да ям и сега видях и в TH-cam че ако ям мусколупритеиновия разпад ще е по малък.Аз досега тренирах и след това обядвах като в обяда включвах около 40 грама протейн и от 40 до 60 гр бавни въглехидрати като Картофи боб Пълнозърнест Хляб. Мисълта ми е това дали не е грешка. Понеже нямам много време преди тренировка добре ли е да ям бързи въглехидрати като банан и skyr по този начин аз ще си набавя протейн 30 мин преди тренировка и с помощта на бързия въглехидрат (банана) той ще достигне по бързо до мускулите по време на тренировка. Но незнам понеже банан е бърз въглехидрат дали няма да ми повиши инсулиновата зависимост и веднага да спадне по време на Тренировката. Дали не е по добре да си обядвам 2 часа преди тренировка например с бавни въглехидрати като Картофи Пълнозърнест Хляб и да си ям и около 30 грама протейн и около 20 грама мазнина а след тренировка да ям skyr за протейн и бързи въглехидрати като плодовете. Мисълта ми е колко грама протейн да приемам след тренировка 20 грама дали няма да са малко. Или да приемам 20 грама от skyr преди тренировка с бързи въглехидрати (плодове) и след тренировка да обядвам с около 40 грам протейн. Тренировката ми траее около 1 и 30 до 2 часа
Здравей! Ако се храниш веднага след тренировка (да речем в близките 30 минути), няма проблем да тренираш на гладно. Ако обаче минава време, по-добре зареди както казваш със скир и бързи въглехидрати преди тренировката.
Аз следвам едно правило - храненето след тренировка трябва да ми е най-богато на протеин. Оттам нататък другите може да са г/д равни. Не гледам много бързи и бавни въглехидрати след тренировка, само преди нея, ако ще ям въглехидрат, гледам да е плод. Но често минавам само с протеин (правя си айрян от скир примерно).
20-30 грама протеин преди тренировка и 40 след тренировка са добър вариант по мое мнение. Дори и да ги размениш (40 преди, 20-30 след) пак не е проблем, но аз предпочитам да ям повече след тренировка.
@@nutriznanie ами аз се храня веднага след тренировка до 30 мин вече ям след тренировка. Дали мога преди тренировка пак да ям по 1 скир и веднага след това да си ям пак. Понеже искам маскимауно да ограничат мусколупритеиновия разпад по време на тренировка.
Аз закусвам към 9 10 само в събота и неделя към 1. Но когато закусвам в 9 10 тренирам от 2 до 3 30 понякога и 4 часа. След това веднага ям Картофи хляб или боб с месо и яйца или пък кашкавал и задължително някъкъв плод. Дали мога да ям скир той е 15гр протейн и да тренирам. И веднага след тренировка да ям 2 хранене за деня което ми се води обяд.
Можеш така, да, няма да имаш проблеми.
@@nutriznanie а какво мислиш за въглехидрати вечер. Например сега много обичам печена тиква. И незнам в my fitnesspal намирам печена тиква пише че е 46 калори за 100 грам дали мога да му се доверя печена е без захар. Много обичам да ям около 250 гр и изписва че е около 115 калори незнам дали са точни. Тиквата не е цигулка. Да не се окаже повече и да си превиша калорите. Пък и вечер въглехидрати. И тя бърз или бавен въглехидрат е
Здравей може ли да направиш клип за инсулинова чувствителност. Нищо не разбирам може ли да ни обясниш. Например високата инсулинова чувствителност складира мазнини така ли е. И по ниската помага за глюкозата в мусколите. Въпроса е бързите въглехидрати ли правят висока инсулинова чувствителност.
Например аз сега ядох 260 грама печени Картофи. А те май са бързи въглехидрати което означава че май ще ги натрупам като мазнини. Да се притеснявам ли
Например проблем ли е и те с какъв глекимичен индекс са
Здравей! Пълнеенето и отслабването няма общо с гликемичния индекс, а с енергийния баланс в тялото. Ако приемаш по-малко енергия, отколкото изразходваш, ще гориш мазнини.
А за инсулиновата резистентност виж тук:
th-cam.com/video/jsEAVYifKk8/w-d-xo.html
@@nutriznanie добре а проблем ли е приемането на въглехидрати вечер. Например аз ядох Картофи и излезнаха около 70 грама въглехидрати вечер. Понеже прочетох че бързите въглехидрати ряско вдигат инсулинова та чувствителност. Например ще ти обясня. Въглехидратите са като автобус. Всичко зависи от нас къде ще отидат в мусколите или в мазнините.
Няма никакво значение, ако си в енергиен дефицит, тоест ядеш по-малко енергия, отколкото изразходваш. Въглехидратите са енергия и или ги ползваме за енергия на момента, или ги превръщаме в мазнини за енергия на по-късен етап. Но дали са бързи или бавни е без значение. Всичко опира да енергията в тялото. Няма такова нещо като да хапнеш въглехидрати по някое време и да ти се лепят като мазнини. Ако ядеш повече храна (всякаква, не само въглехидрати), отколкото тялото ти има нужда, ще качваш мазнини. И обратното.
Здравей. Нали след тренировка трябва да се ядът бързи въглехидрати. Искам да попитам освен плодовете за бърз въглехидрат мога ли да ям лукум. Понеже е по сладък
Принципно всичко можеш да ядеш, ако не тренираш супер професионално, няма смисъл да спазваш всички тези неща - бързи, бавни и т.н. Но да, локумът е бърз въглехидрат.
@@nutriznanie ами искам да направя нещата като хората
@@smaxytv2262 За 99% от хората няма смисъл да следят нещата толкова изкъсо, наистина. Дори аз не ги следя, когато тренирам и пак имам резултати и прогресирам.
@@nutriznanie а мога ли да постигна прогрес в калориен баланс
Можеш, да. Аз и в дефицит постигам прогрес.
Не е по темата,но ми направи лошо впечатление,че гледах редовно един ю тубър който говори само за Германия и изведнъж нов клип за диетично хранене.Ама той нищо не разбира и ще обърка последоватвлите си!
Доста често има такива ситуации.