Dim Sum Lotus Sticky Rice / Xôi Lá Sen Dim Sum Ngon Tuyệt
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ค. 2019
- #LinhUSABếpNhàLinh
.Ingredients:
3 cups sticky rice (sweet rice)
For the Marinated Pork:
300 grams grind pork shoulder
1 teaspoon cornstarch
1 teaspoon vegetable or canola oil
1 teaspoon oyster sauce
1 teaspoon cooking wine
1 teaspoon dark soy sauce
1/2 teaspoon sugar
1/2 teaspoon ground white pepper
1/4 teaspoon kosher salt
For Cooking Sticky Rice and seasoning:
Washed 3 cups of sweet rice and drained
1 can of chicken broth (14.5oz)
*Add soaked dried shrimp water & soaked dried scallops water to make total of 2 & 1/4 cups of water.
.1 teaspoon vegetable oil
.1 teaspoon dark soy sauce
.1 teaspoon oyster sauce
For the Lotus Leaf Packages:
4 dried lotus leaves, soaked in warm water for 20 - 30 minutes. Cut 1 leaf into 4 pieces.
2 tablespoons of dried shrimp
.10g of dried scallops
**soaked in water for 2 hours, then drained, save the soaked water for later use
.4 shiitake mushroom caps, rehydrated in warm water for 2 hours, then drained, squeezed dry, and sliced thinly or small square pieces
1-2 teaspoons canola or vegetable oil, divided
3 whole shallot, minced
3-4 medium garlic cloves, minced
8-10 salted duck eggs (cooked or uncooked.
.1 Chinese sausages, cut into small square pieces
.1 teaspoon of sesame oil
I hope you succeed and like my recipe 🌺 - บันเทิง
Quá tuyệt vời ! Cám ơn Kênh Cô chia sẻ hay ! ❤❤
So delicious! Thank You for sharing! I would love to try making this for myself!
Thanks ❤️
Look awesome, I can't wait to try it myself. My kids would definitely love it. Thanks for sharing my friends 🤗
Ngon quá cô ơi ❤️❤️❤️
Wow, this up is yummy...I will try when I have the lotus leaves. Thanks for sharing with us.
Thank You for watching my video. Hope you succeed and enjoy. Have a good day. 🌺😀💓
Thank for sharing! This is perfect for my lunch.
Ngon qua'
Mình đã làm theo cách của chị Linh rất la ngon, cam on bạn đã chia xẻ
Cám ơn bạn đã ghé qua kênh của mình nhé
Awesome:):)
Full view:):)
Yummm 😋ngon qua
Mình cám ơn bạn nhiều nhé 🌺😃💗
Ngon quá, cám ơn cô đã chia sẻ, vấn đề ở đây là phải tìm mua lá sen.
Bạn vào chợ Việt Nam, mua lá sen khô là được. Mình cám ơn bạn thật nhiều đã xem video của mình nhé
Nổi hấp mua ở đâu vậy bạn Thanks
Mình cám ơn bạn đã ghé qua kênh của mình. Cái nồi này do em của mình tặng. Mình sử dụng được 10 năm rồi đó. Rất tiện. Em mình mua trên mạng tiệm Walmart. Chúc bạn làm bánh ngon cho gia đình thưởng thức nhé.
Em muon lam thu mon hap dan nay nhung ko tim duoc la sen. Em the bang la chuoi duoc ko chi? Cam on chi nhieu
Cám ơn bạn đã ghé qua kênh của mình. Không có lá sen mình sử dụng lá chuối cũng được nha.
Âm thanh hơi nhỏ bạn ơi! Cho hỏi 3 cúp đc bn cái vậy bạn
Nồi hấp chị mua ở đầu vậy cảm ơn chị
Mình cám ơn bạn nhiều nhé. Cái nồi hấp mua trên mạng. Bạn đánh vô Google "electric steamers" là sẽ thấy liền. Cái nồi của mình xài gần 10 năm rồi, bây giờ sẻ có mẫu mã mới hơn đó bạn 😃🌺💗
Cô ơi.. Lá xem tươi mình sử lý sao để ko bị đắng vậy ạ.
Cám ơn bạn đã ghé qua kênh của mình. Mình cũng không biết xử lý như thế nào để lá sen không bị đắng. Từ nào giờ mình toàn xài lá sen khô. Hồi còn ở VN, mình cũng không có cơ hội mua được lá sen tươi.
Rua that nhieu nuoc voi la sen de tranh khong bi dang
Nếu 1 kg gạo ( 4 cup) là bao nhiêu nước vậy chị
Cám ơn bạn đã ghé qua kênh của mình. Nếu bạn sử dụng 4 cups gạo nếp thì bạn cần 3 cups nước nhé (gạo nếp cũng tuỳ gạo mới hay gạo củ mà gia giảm lượng nước nha bạn) Mình chút bạn làm xôi cho gia đình thật ngon miệng nha
3 cups đc bn cái vậy bạn?
Mình làm được 6 cái trung bình. Nói chung là cũng tuỳ, nếu mình là nhỏ hơn thì được hơn 6 cái. Mình cám ơn bạn thật nhiều điều ghé qua kênh và đóng góp ý kiến.
Xì dầu ngọt là xì dầu gì ạ ?
Loại xì dầu ngọt này không có mặn. Mình thường hay dùng xì dầu ngọt này ướp thịt , vì không cần thêm đường. Bạn lên Google. Đánh "Mr Yoshida Sauce" Thì bạn sẽ thấy hình bình xì dầu. Mình mua bình xì dầu ngọt này ở trong Costco (bên Mỹ), bình xì dầu nặng 5 lbs 6 oz (2.44kg) mình mua khoảng $5-$6 thôi. Mình cám ơn bạn đã xem video của mình nhé. Chúc bạn mua được bình xì dầu ngọt này để nấu được những món ăn ngon cho gia đình nha. 🌺😀💓
check o Costco co ban do ban oi
Yummy! 👅
Thank you for watching my video 🌺🤗💓💓💓💓💓💓