Si quiero saber cómo cocinar algo, dulce o salado bien hecho, vengo a ver aquí. Los argentinos son unos maestros de la cocina. También hablan mucho, pero es que son muy simpáticos !! 😉
La verdad es que explican muy bien, la critican porque habla mucho, pero todo lo que dice es sobre la receta, en todo caso todos los programas de cocina boludean un monton mientras preparan la receta... Lo de DESPERDICIAR alimentos, ella dijo que se podía salvar lo que hice, simplemente COLANDO lo que preparo.
Mierda che, todos se quejan por la forma en la que habla y conduce el programa. Sin embargo, es una de las pocas cocineras que realmente explica detalladamente las recetas y sus pasos. Dejen un poco de criticar, y conduzcan ustedes, haber si lo hacen a la perfección.
Fernanda Paz Hola! Disculpa tú me podrías ayudar? Es que hice la crema y me quedaron muuuchos grumos, la hice tal cual, menos las cantidades exactas porque no tenía como medir, los grumos pueden ser por mucha maizena? o porque deje al final la mezcla mucho tiempo en el fuego, aunque nunca deje de batir...
irisartck ¡Hola! ¿Seguiste tal cual los pasos? Porque yo a esta receta de crema la hice miles de veces, y queda perfecta. Pero a su vez, lo tuyo debe influir mucho que te haya salido así porque no has seguido las cantidades exactas, o para la próxima tamizá el almidón de maíz.
Holaaaa. Puedo. Frezzar una torta con esta pastelera ?? YA QUE LA DE MAICENA. NO SE ACONSEJABLE GUARDARLA EN EL FREEZER. MUCHAS GRACIAS!!! DESDE CÓRDOBA. ARGENTINA. ❤❤❤❤
Estas cacatúas son una vaina seria. A mi me dan una nota increíble; no me los pierdo, aunque el gordito se pasa de ladilla de vez en cuando. Para adelante, cocineros chés.
Hola me fasinan tus recetas y tus explicasiones mi pregunta es podrias poner las cantidades de las recetas en medidas sin gramos porque no cuento con vascula....gracias y adelante
En Italia me dijeron que también se le podía agregar, añadir Gelatina neutra... Pero no recuerdo en que momento se le agrega esa Gelatina neutra o sin sabor.
*12 yemas??? Ayer hice una crema pastelera con medio litro de leche, 2 yemas 110 gramos de azúcar y 40 gramos de fécula de maíz y quedó re piola jaja. Cuando la mandé al horno con la rosca de pascua se hizo mas amarilla.*
@@francom.1685 *No flaco, no es por "ratonear" los huevos. Es una cuestión de gusto. Yo creo que le debe quedar un gusto zarpado a huevo con 12 yamas, cosa que no me banco en las cosas dulces. Yo le pongo pocos huevos por eso.*
nuevamente los felicito, una duda si se quiere repartir por ejemplo en fiestas infantiles vasitos o copitas de crema a que hora se sirven para que los invitados la encuentren agradable si la fiesta es al siguiente día.
Me gusto hasta cuándo explico los errores q tenían las cremas, pero no creó necesario q tenga q desperdiciar de nuevo. De igual manera gracias por la explicación.
hola tengo una pregunta como puedo arreglar la crema pastelera si me salio muy liquida es decir si puse leche de mas?? como la arreglo sin echarla a perder????
+Norma Schmale Hija de ricos. Nunca pasó hambre. Tirar la comida es pecado. Decian mis abuelos. Hasta hoy si veo el desperdicio me da asco. La comida es sagrada sea el timpo que sea. Esta turra que haga las cosas bién y punto. La idiotez está de sobra.
aun que no lo creas si hay gente tonta que hay que especificar una de esas soy yo no me concentro, ahora el desperdicio es relativo por que no sabes,si lo tiran o lo usan en otra cosa, y no sale de nuestro bolsillo ese desperdicio es didáctico por la vista entra
A 20. Chef les pedido de favor comparta la crema pastelera de vainilla sin huevo y al gourmet .y nadie me la a compartido acá en mi ciudad la probé pero como es un negocio no comparten .quien le entra porfavor
Cuando yo era joven los amaba y a mi Mamá no les gustaba y hoy la entiendo, hablan, gritan se meten todos juntos y agotan los oídos. Una lástima y eso que en este vídeo estaban tranquilos. Bien por la receta muy bien explicado. No se necesita tirar comida para explicar los errores, con decirlo es suficiente. Gracias.
Ya había quedado claro lo de las cremas pasteleras mal hechas... No era necesario desperdiciar tanta comida, y no es por lo que a ellos les salga porque es obvio que no les cuesta nada comprar los ingredientes, pero es un modo de faltar el respeto (por así decirlo) a aquellos que no tienen ni para comer... Esas cremas mal hechas que "no tientan a nadie" de seguro se las comerían a cucharadas... Y cantado que terminaron todas en la basura.
![โรงเรียนห้ามรัก โดนจับได้ตาย...!! [เอิร์นไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/4u02Sbr556Q/mqdefault.jpg)
Si quiero saber cómo cocinar algo, dulce o salado bien hecho, vengo a ver aquí. Los argentinos son unos maestros de la cocina. También hablan mucho, pero es que son muy simpáticos !! 😉
de dónde sos?
Hace años a aprendí hacerla contigo y jamás me volvió a salir mal! GENIA TE QUIERO!!!!
Cómo me divierto mientras aprendo sus recetas, hasta ahora todas las recetas salen bien
Uds. Son lo mejorrr, sus preparaciones exquisitas y lo explican con todo detalle, muchas gracias, desde Chile un abrazo para Uds
La verdad es que explican muy bien, la critican porque habla mucho, pero todo lo que dice es sobre la receta, en todo caso todos los programas de cocina boludean un monton mientras preparan la receta...
Lo de DESPERDICIAR alimentos, ella dijo que se podía salvar lo que hice, simplemente COLANDO lo que preparo.
Ximena, que grande que sos !!!
Y los pibes, también !!
Cala... genio !!
Sos los mejores !! Argentinos dicharacheros y parlanchines, pero cómo vos nadie lo hace mejor !
Gracias Ximena!!👍💝
La hice con la mitad de los ingredientes y quedó deliciosa.
Saludos desde Veracruz Puerto ⚓🌴 México.💖
❤️❤️❤️ de Colombia, me gusta la explicación que dan para cada cosa.
Para: 1litro de leche
12 yemas
250 gr azucar
80 gr fecula de maiz
1 litro de leche
12 yemas
Almidón de maíz 80 gramos
250 gramos de azúcar
Y esencia de vainilla
He hecho dos de sus recetas y me han quedado divinas. Me encanta este programa.
Mierda che, todos se quejan por la forma en la que habla y conduce el programa. Sin embargo, es una de las pocas cocineras que realmente explica detalladamente las recetas y sus pasos.
Dejen un poco de criticar, y conduzcan ustedes, haber si lo hacen a la perfección.
Fernanda Paz Hola! Disculpa tú me podrías ayudar? Es que hice la crema y me quedaron muuuchos grumos, la hice tal cual, menos las cantidades exactas porque no tenía como medir, los grumos pueden ser por mucha maizena? o porque deje al final la mezcla mucho tiempo en el fuego, aunque nunca deje de batir...
irisartck ¡Hola!
¿Seguiste tal cual los pasos? Porque yo a esta receta de crema la hice miles de veces, y queda perfecta. Pero a su vez, lo tuyo debe influir mucho que te haya salido así porque no has seguido las cantidades exactas, o para la próxima tamizá el almidón de maíz.
Fernanda Paz debes hacerla puntual y medida es pastelería es precisa...Y grumos ..No revolviste bien ..no agregaste bien los ingredientes
yo la maicena la disuelvo antes en leche fría, para que no se hagan grumos
Me encanta lo muy bien q explica , sería bueno q en la tv en todos todos los programas cuiden el lenguaje
Recién la hice y quedo perfecta 😌 no lo puedo creer la primera vez que hago!! Gracias Cocineros Argentinos!
Receta de rosca de pascua
Las recetas de Xime son las más ricas
Me encanta.....ella si que sabe y explica cómo Dioses
Geniaaaa,gracias es la primera vez que hago y me salio excelente
Excelente tu explicación Xime💕
ximena eres soy lo máximo gracias por todo soy de Ecuador
De diez como explica hace mas de un año que quiero hacer voy a probar genia
Explican muy bien cocineros argentinos felicitaciones 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Excelente me encanta gracias por la buena explicación 🤗👍
Es una buena cocinera y a mi me encanta
Excelente receta!!!
Exelentes explicado. muchas gracias. Se le puede poner algo d conservador ?? Para que aguante más tiempo. Xfavor contestenme
Hola muchas gracias por la receta
Holaaaa. Puedo. Frezzar una torta con esta pastelera ?? YA QUE LA DE MAICENA. NO SE ACONSEJABLE GUARDARLA EN EL FREEZER. MUCHAS GRACIAS!!! DESDE CÓRDOBA. ARGENTINA. ❤❤❤❤
Es miy Rica La Crema Pastelara Tradicional
Xime hermosa divina tu explicacion
Y la receta de la torta?
Estas cacatúas son una vaina seria. A mi me dan una nota increíble; no me los pierdo, aunque el gordito se pasa de ladilla de vez en cuando. Para adelante, cocineros chés.
Gracias Xime ❤
explica re bien lo mas importante
Muy buena !!! la crema pastelera!!!
Porfi , la que sigue! la vi toda y la torta con esa pastelera?? Gracias
Ame tu explicacion
Hola me fasinan tus recetas y tus explicasiones mi pregunta es podrias poner las cantidades de las recetas en medidas sin gramos porque no cuento con vascula....gracias y adelante
Me gusta su programa.Venezuela
Esta buenisimo como explica.. pero es necesario el desperdicio de comida? Si con decir que no lo haga de tal o cual forma es suficiente...
1litro de leche
12 yemas
250 gracias de azúcar
80gr de almidón de maíz
Esencia de vainilla
Gracias muy bien explicado
Genios cocineros 😙👏
En Italia me dijeron que también se le podía agregar, añadir Gelatina neutra... Pero no recuerdo en que momento se le agrega esa Gelatina neutra o sin sabor.
Rico y fácil gracias
me encanta cosineros argentinos
Cocineros Argentinos Patrimonio Nacional 🇦🇷
*12 yemas??? Ayer hice una crema pastelera con medio litro de leche, 2 yemas 110 gramos de azúcar y 40 gramos de fécula de maíz y quedó re piola jaja. Cuando la mandé al horno con la rosca de pascua se hizo mas amarilla.*
Odio a los que ratonean los huevos en las recetas 🤣🤣
@@francom.1685 *No flaco, no es por "ratonear" los huevos. Es una cuestión de gusto. Yo creo que le debe quedar un gusto zarpado a huevo con 12 yamas, cosa que no me banco en las cosas dulces. Yo le pongo pocos huevos por eso.*
@@maurofernandezok de hecho la yema es la "grasa" del huevo. Lo que vos decís se lo da la clara...
Ninguna receta tiene tantos huevos
9.25 crema pastelera bien hecha
Y de harina cuantooo?????
¿Se puede poner la.crema en la heladera?
Genial! Me salió igual
Si no hablaran mucho fuera aburrido, ellos le dan sabor , no sólo en la cocina sino con su humor
Ella es excelente explicando hubiese Sido perfecto menos ruido de sus compañeros y cero música
Para modificar y que sea más pesada se le pone 40 de almidón y 40 de harina
6 huevos.
gracias PAULINA
La hice tambien, salio genial!!! gracias
Que pena que ya no está chica en el programa !!!😢
Se puede hacer con menos yemas ? Quiero hacer poca cantidad
Hace la mitad, con todos los ingredientes a la mitad. Sino dividí la cantidad de cada uno por 4 y haces 250cc, no es muy difícil 😅
Genial gracias
Enserio hacía falta hacer mal y desperdiciar productos, que feo esto.
que bonita la gime😃
nuevamente los felicito, una duda si se quiere repartir por ejemplo en fiestas infantiles vasitos o copitas de crema a que hora se sirven para que los invitados la encuentren agradable si la fiesta es al siguiente día.
Tenés que cubrirla con papel film o una bolsa, en una fuente. Que no tome contacto con el aire. Al otro día la servís. Estará perfecta.
Cuantas cucharadas o cucharaditas son 80 g de almidón?
donde esta el resto el programa??
Que maestra
Sale bien igual si utilizo LECHE EN POLVO...?? Y CON HARINA..??
cambia los igrediente cambia el resultado
Me gusto hasta cuándo explico los errores q tenían las cremas, pero no creó necesario q tenga q desperdiciar de nuevo. De igual manera gracias por la explicación.
hola tengo una pregunta como puedo arreglar la crema pastelera si me salio muy liquida es decir si puse leche de mas?? como la arreglo sin echarla a perder????
Agregale maicena, que es lo que la espesa
buenisimaaa!!!
porque tanto desperdicio de comida;con explicar la correcta es suficiente la gente no es tonta
+Norma Schmale Hija de ricos. Nunca pasó hambre. Tirar la comida es pecado. Decian mis abuelos. Hasta hoy si veo el desperdicio me da asco. La comida es sagrada sea el timpo que sea. Esta turra que haga las cosas bién y punto. La idiotez está de sobra.
Acordarte que se cuela y queda bien otra vez. Además son 100 personas en el estudio. No creo que se desperdicie mucho ah
aun que no lo creas si hay gente tonta que hay que especificar una de esas soy yo no me concentro, ahora el desperdicio es relativo por que no sabes,si lo tiran o lo usan en otra cosa, y no sale de nuestro bolsillo ese desperdicio es didáctico por la vista entra
Realmente. Es necesario q lo hagan mal? Que falta de respeto x los alimentos
Una pregunta se le puede poner mantequilla ?
Sí, al final. Le da más "untuosidad"
Yo hice la crema pastelera y me quedo chiclosa que habrá pasado??
La cocinaste de más mepa
alguien me puede decir donde sale este programa?
En Telefe, un canal argentino
Lulu Mdz Tv Publica . en argentina
En TvPublica a las 11hs Argentina
Para que gastaron tanto huevo y leche ???
Por qué no la hicieron bien de entrada. Bastaba solo con comentar los herrores
Quien paga?
Tengo una duda cuando agregas la mezcla de almidon yemas y azucar a la olla con la leche hirviendo bajas a la llama o la dejas cocinar a fuego alto?
No, tiene que estar a fuego medio, no alto porqur sino se te va a quemar muy rápido la crema.
Puedo agregar hoja de gelatina ....
X favor alguien me puede decir si se puede cocinar en olla de cobre???
9:30 comienza a realizar la receta... infumable la previa (o escucharla hablar)
Gracias 😂
Q pasa si en vez d almidon de maiz le pongo harina? Hay mcha diferencia?
No, no cambia mucho. Sólo que con almidón de maíz la crema queda con un poco más de untuosidad, que si se le agrega sólo harina.
A 20. Chef les pedido de favor comparta la crema pastelera de vainilla sin huevo y al gourmet .y nadie me la a compartido acá en mi ciudad la probé pero como es un negocio no comparten .quien le entra porfavor
Y para medio litro de leche como serian las cantidades.?
Todo la mitad 6 huevos..125 de azúcar.. 40 de almidón...500 de leche.y esencia de vainilla la cantidad que quieras..suerte😊
@@soledadlopez1914 y harina 40 también Sole?
@@rocioali7587 si 40 gramos de harina de almidón..suerte❤
dESPERDICIAR ALIMENTOS, no está nada bien, se puede explicar igual sin desperdiciar, muy mal.
me encantó! lastima el defecto técnico del video en que la voz va mas rápido que las imágenes
Cuando yo era joven los amaba y a mi Mamá no les gustaba y hoy la entiendo, hablan, gritan se meten todos juntos y agotan los oídos. Una lástima y eso que en este vídeo estaban tranquilos. Bien por la receta muy bien explicado. No se necesita tirar comida para explicar los errores, con decirlo es suficiente. Gracias.
Si o si tantos huevos y cantidad de leche
Yo solo quería hacer un poquito
Y hace la.mitad bro, 500 grs de.leche 6 yemas 125 azucR y 40 almidon
Dividir...
Me quedo barbara pero opino que la cantidad de azúcar indicada está demasiada, queda extremadamente dulce. Vi que otros cocineros indican menos
10:00 de nada xd.
alguien sabe si puedo free zar la crema pastelera? gracias
Si está hecha con harina SE PUEDE FREEZAR, pero si está hecha con Maizena NO SE PUEDE, pues queda con una textura gruesa, harinosa.
Receta 10:00
Por que desperdician tantos ingredientes, que mal!!! No hace falta.
y a vos que te importa con tal ella o ellos pagan eso. no es que lo asen gratis y desperdician
ni que vos pagarás lo que despediciaron
Y q vos quién te pregunto kreti.
+Caro McCartney cada uno es libre para comentar lo que quiera como vos isiste para comentar eso
Si, hiciste.
Yo me pregunto para que están los otros dos salames en el programa, los que están fuera de cámara.
Ya había quedado claro lo de las cremas pasteleras mal hechas... No era necesario desperdiciar tanta comida, y no es por lo que a ellos les salga porque es obvio que no les cuesta nada comprar los ingredientes, pero es un modo de faltar el respeto (por así decirlo) a aquellos que no tienen ni para comer... Esas cremas mal hechas que "no tientan a nadie" de seguro se las comerían a cucharadas... Y cantado que terminaron todas en la basura.
NO comprendo dice que se.la.usa caliente y después dijo q se la cubre con fim para q no se haga costra
No se usa caliente...se deja enfriar
Y sin huevo, como seria?
Lo único que no me gustó es q desperdició 12 huevitos y lechita 😞
U.u
12 yemas... Noooooo, perdón, pero no es necesario
Listo, ya tengo las cantidades, bye.
No me agrada que se desperdicie comida!!se puede explicar evitando esa parte.Igual explica bien.
No me parece necesario tanto desperdicio , leche huevos , etc para mostrar como no se debe hacer.
Pero nunca dijeron cuando es el momento correcto para agregar la esencia
agregala después de sacarla del fuego
dejen de tirar mercaderia ...estoy sufriendo jaaaa