ESTO PASA si COMES mucho ATÚN DE LATA | Riesgos del consumo excesivo de atún | Nutrición deportiva
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- Esto pasa si comes mucho atún de lata | Riesgos del consumo excesivo de atún | Nutrición deportiva
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Hay muchos deportistas que basan su alimentación en el consumo de muy pocos alimentos, como arroz, pollo y atún en conserva. El consumo habitual y abundante de atún en lata conlleva algunos riesgos para la salud.
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✦ Graduada en Nutrición Humana y Dietética
✦ Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Esta información es muy importante, recuerdo que el presentador de TV Jorge Fernández ha tenido problemas de salud muy graves y no sabían lo que era y estaba envenenado por mercurio porque consumía mucho atún fresco y en lata desde hace años....una persona muy deportista que cuidaba su alimentación...nuestros mares están muy contaminados. Mejor comida variada y pescado azul pequeño ....
Gracias Monica!!. Como siempre una clase magistral. Lastima que a los que queremos alimentarnos saludable se nos terminan de a poco las posibilidades de conseguir alimentos buenos. Realmente tenemos que poner mucha fuerza de voluntad e imaginacion para reemplazar esos alimentos que no se consiguen o no estan a nuestro alcanse. Gracias!!!👌💪🤗❤🇦🇷
Gracias por la información. Durante un tiempo consumí mucho atún enlatado, principalmente en la cena. Amanecía con dolor de cabeza y al inicio no sabía a qué se debía, hasta después de cierto tiempo lo relacioné con el atún. Ahora lo consumo con mucha menor frecuencia.
Gracias por compartir tu experiencia 😘
Ya me suscribi por que estaba comiendo mucho atun por la proteina y su rico sabor y gracias por el video
¿TODO CON MODERACIÓN VERDAD DOCTORA? MUCHAS GRACIAS POR LA INFORMACIÓN DRA SALUDOS
Muchas gracias por la información, muy útil para todos, no solo los deportistas. Saludos desde Argentina ❤️
Muy interesante.
Se quita entonces el mito de que el daño es por lo enlatado.
Y desafortunadamente no solo se consume el atún en lata por lo practico,sino también por el pico acceso a otros alimentos también nutritivos pero más costosos.
Agradezco mucho su información.
Saludos desde México!!
Que raro... Yo cuando vivía en Japón, consumía mucho pescado, entre ellos el atún.. Sabemos que allá la base de la comida es arroz y pescado.. Todo excelente y delicioso.. . Y debo decir que a los 6 meses de vivir allá... Mi cuerpo se sentía diferente... Mucho más saludable y con muchas ganas de compañía femenina... Saludos desde Monterrey México
😅
Arree 😂😂😂😂
😂😂
Hola, me gustan mucho tus consejos, aprendo con ellos. Quisiera saber si tienes algo referido a alimentación para niños con autismo. Muchas gracias soy de Uruguay
Gracias, buena información
Cuantas latas de 90 gramos sería el limite por semana?
Gracias por decir lo, 😮ahora estava apunto de canviar las latas por las de cristal y menosmal que lo has Dicho 😅 Ya que es mas Caro y estamos en las mismas... mil gracias por todos tus videos!! 😊
Muy interesante, muchas gracias. Que hay del salmón ahumado? Podrías hablar un poco del tema de como se prepara y si es o no saludable? Gracias
Que interesante vídeo!!!
Muchísimas gracias por su información tan buena para nuestra salud ❤️
tienes toda la razón pero si es tan peligroso comer Atún entonces porque lo tienen a la venta al publico tan abierta debe de tener restricciones no creen
Buenos días Dra. Quisiera saber si como el mercurio se encuentra en las grasas,si cocinarlos en Baño de María o en olla de presión no se podría eliminar un poco de Mercurio ya que eliminando las grasas se reduciría el riesgo aunque ud.aclara casi al final pero no el tipo de cocción. Muchísimas gracias!!! Siempre pendiente de su valiosa orientación. WP desde Venezuela.😉
Buenas noches doctora. Es muy interesante su información. Que opina sobre el consumo de los comprimidos de Omega 3?
Muy valiosa información, muchas gracias, bendiciones 🙏🏻
Muchas gracias Mónica me as ayudado mucho porque yo hago bastante deporte y suelo comer atún, y si sabía lo del mercurio pero gracias porque así se más o menos lo que tengo que comer un saludo
Súper buen video, muy informativo,solo tengo está duda de como se puede sustituir las latas de atún por otra cosa que nos dé los nutrientes que lo suplan?
Yo hace años que sustituí las latas de atún por latas de caballa, entiendo que es pescado azul pero de bastante menor tamaño. No se si lo estoy haciendo bien.
Las sardinas. Como regla general entre más abajo esté un animal en la cadena alimenticia menos toxinas tendrá su carne/órganos.
Muy bueno el vídeo, aunque me quedé con las ganas de saber de dónde sale ese metilmercurio que hay en el mar.
Gracias me fue muy útil la información pues es estaba cometiendo el error de de consumirlo con frecuencia con frecuencia gracias nuevamente trataré de mejorar el consumo
🏆👏👏. 🙋🏼♀️ 🥰👍 y 😗, desde Argentina!
1) Me gustaría ver otro video, sobre: pollo de criadero, y "hormonas, antibióticos" que le inyectan. Ídem, con la carne de vaca... Salmón de criadero, antibióticos.
Atún: ¿cuál es el límite de consumo mensual, de atún en lata? 🍅, 🍑,🍐; "Enlatados": es tóxico, por su revestimiento interior? Se dice que hoy también lo es. Aparte: ¿Es riesgoso, dejar alimentos en su lata, (ya abierta, varias horas en heladera)? Gracias.
HOLA DOCTORA !!!!
LA FELICITAMOSSSSS
ES USTED UNA PROFESIONAL " EXCELENTE ".
Yo cometí ese error y tuve esos síntomas, demoré meses en curarme y sin consumir una lata más. Pensaba que era el sodio de los conservantes pero era el mercurio.
Saludos desde Venezuela. Muy interesante su aporte. Gracias
Para que lo venden entonces???
Gracias por este video. Hay alguna manera de eliminar los posibles metales que hayamos ido acumulando????
zeolita, melatonina, vitamina D, acetilcisteína y grounding. Y sobre todo, no vacunarse para evitar la entrada de óxido de grafeno reducido en el organismo. Suerte.
Para metales la zeolita.
Es mi primer video y sin duda me suscribire!! Muchas gracias por la información Doctora 🙏
¡ Un excelente vídeo ! Muchas gracias....🌹🌹🌹
Interesante para los q comemos atun en lata..hsy q variar
Que buen vídeo gracias por la información
muchas gracias Monica por tu gran aporte al conocimiento.
Gracias por esta información
Siempre aprendemos de sus vídeos!!!
Gracias por tan valiosa información.
wow, gracias por la información, había leído esto hace un tiempo, pero veo que no ha cambiado, por eso en mi alimentación, tengo una porción de pescado variada.
Gracias. Abrazos desde Rosario Argentina 🇦🇷❣️
ESTAMOS MUY AGRADECIDOSSSSS
Muchas gracias por tu video, es muy interesante, lo tendré en cuenta. Un saludo 🥰🥰
Dios es grande y por eso también hay verduras que eliminan metales pesados!
Pues sinceramente devoro atún a cascoporro. Hago triatlón y me cuido mucho. Gracias doctora Sancho, buen video ✌️✌️
SALUDOS Y ABRAZOS DESDE MI LINDO ECUADOOORRR 🤗🤗MUY INTERESANTE no hay q consumir mucho atún,pescado👍entendido
Bendiciones Dra. gracias por su tiempo
Gracias gracias gracias por tan buena informacion
Una pregunta
El atún enlatado para gatos tiene la misma cantidad de mercurio que el de consumo humano?
Yo creo que no hay nada como el pescado fresco, aunque el atún no es el fácil de ubicar. Yo abro la lata, la escurro y la dejo reposar, también fijándome en la fecha de envasado (que sea atún al agua), no más allá de un año de antigüedad. También hay marcas de orígen oriental, que no me dan confianza🐟y si, las sardinas son buenas y una rica alternativa.
Muy buena explicación...un dato que no sabía...comía atún todos los días pero ahora después de saber esto lo cambiaré por la pechuga...gracias
Puedes comprarlo fresco y retirar las partes plateadas, así evitas el mercurio
Muy intersante el video, mil gracias. Tomare mas sardinas en lata y menos atun o bonito en lata. gracias. Una duda, el salmon (que se a puesto de moda en lata al natural) es de gran tamaño no no entra en la lista de peligrosos por mercurio. Gracias.
Excelente su información, gracias tengo una duda respecto a la sardina en lata., el aceite de oliva en el que viene. Puede ingerirse?infinitas gracias
Tengo la misma duda .
Gracias Dra.🫡
Gracias.
Yo cuando como atún me como una ensalada verde con bastante cilantro porque es quelante
Muchísimas gracias por la información. Saludos desde Mexico.
Cuando se habla de atún, siempre se piensa en el atún rojo o el atún de aleta azul (de hasta 400kg de peso o más), cuyas poblaciones están bastante reducidas por la gran demanda de Japón. Este tipo de atún me parece que llega poco aquí porque se lo comen todo en Japón, donde se paga a precios muy altos.
El atún de las latas es bonito del norte, llamado también atún blanco, (de unos 60kg máx.) o atún de aleta amarilla, llamado también atún claro o atún blanco, (de unos 200kg màx.), que son de tamaño más pequeño. En España, es más habitual que las conservas sean de bonito del norte.
Muy interesante
Yo ando buscando info ya que cuando empieza temporada de trabajo, como 1 lata en el desayuno y 2 latas en el almuerzo todos los días x 6 días a la semana
El mercurio solo es en las latas de atún o en todos los pescados en latas?
Doctora buenas tardes mi abuelito le envía un cordial saludo desde Ecuador
Excelente muchas gracias
Muchas gracias Monica
Gracias
Buen día 😊 que recomiendas que comer y que no comer para el colon irritable... gracias
Consumo sólo un par de latas de atún al mes porque ya sabía lo del mercurio. En general vengo tratando de utilizar pocos alimentos enlatados porque no son saludables, son procesados de primera generación. Una médica me aconsejó lavar el atún antes de consumirlo para mitigar sus efectos adversos. ¿Tendría razón? Gracias Doctora por tan valiosa información.
Más importante q lavarlo , retirar todo lo plateado
Y cualquier conserva dejarla un rato abierta antes de consumir el contenido.
la contaminación no está en el exterior de la carne, sino dentro de ella!
Entonces no es recomendable consumir u a lata de sardinas 130gr diariamente ?
Gracias Gracias Gracias
Como atun en lata, no todos los dias y en una prueba q me hice no me salio q yo tuviera mercurio, si plomo un poquito pero los q viven en ciudad me dijo q tenían niveles mas altos en plomo. Pero las pastillas del alga Chlorella limpian y arrastran los metales del cuerpo.
Y aparte de que el atún tiene mercurio .
Todo lo enlatado tiene conservadores y la mía lata tiene venenos !
La gente no le , solo se deja llevar por lo que les dicen los entrenadores que realmente no han estudiado de nutrición .
Muchas gracias por la información
Muchas gracias!
Una pregunta: qué hay acerca de pescados de río (agua dulce)
En mi país Argentina, por ejemplo el surubí o el pacú del Río Paraná
Excelente explicación.
Buen día. Justamente andaba pensando de cuán limpio, o libre de contaminación, pueden ser los pescados. ¿Cómo medir el nivel de contaminación? ¿Se necesita algún ambiente especializado para poder realizar la medición del metil mercurio que pueda un pescado o lata de conserva de pescados tener? En mi país, Bolivia, tenemos el problema de explotación ilegal de minerales, lo que decanta en una contaminación industrial con mercurio de los ríos aledaños, de los cuales podrían pescarse una gran variedad de pescados de agua dulce.
Muy buenos concejos...siempre estoy atento a tus videos...saludos..!!!
Muchas gracias 🙏
Gracias Mónica!! 😘😘😘👏👏👏👏
Muy interesante Mónica!. Entonces, como necesitamos el omega 3, mejor comer pescados pequeños pq la cantidad de mercurio es menor, pero seguimos ingiriendo mercurio. Y además es acumulativo ... Desolador!!
El atún es uno d 100, si sólo fuera el atún, está Todo podrido. Nos matan poco a poco. Pero decirle Q esos síntomas va UD a tener mucha razón. Gracias Amiga ❤️🎥👍🏻👏🏻👏🏻🍀🍀🫂😘😘
NOS ENSEÑA CLARAMENTE !!!!!
Gracias, lo utilizaba mucho
Hola. Y el atún en bote de cristal y en aceite de oliva? Gracias
Y yo comiendo 5 latas de atún al día durante un año entero :
Gracias muy buena información ☺️
En lugar de volvernos locos tratando de evitar el metilmercurio ¿por qué no pensar en cómo eliminarlo de nuestro cuerpo una vez ingerido?
Zeolita 2 veces al dia
En mañana en ayuna y en la noche antes de dormir
¿Tal vez porque es difícil de hacerlo y lo mejor es evitarlo?
L😊
MMS o CDS.
e
Gracias por el video
Lic que opina sobre la LLisina gracias
Hola doctor, es verdad que la flor de Jamaica ayuda a bajar la presión alta?
💪 excelente nota
Yo suelo hacer a la plancha dos o tres kilos de filetes de pechuga de pollo, pavo o ambos. Una vez frios los paso a un tupper y los cubro de aove y al frigo. Los voy cogiendo según los necesite, los tomo bien frios o calientes dependiendo para que los quiera.
La única pega para mí es que hay que sacar el tupper un rato antes porque el acete se solidifica, o bien sacar con cuidado los filetes con un tenedor y escurrirlos.
Mut bien dicho 😅😮
sucede tambien con las sardinas frescas?
excelente
Entonces es más saludable comer otro tipo de pescado en lata? Por ejemplo caballa en lata?? Gracias por el video 👌 💜
Muy buena la info
Si se abre una lata y se saca el atún y lo consumimos al otro día, en ensalada preparada
Bueno nada es bueno ni malo , la verdura tiene tóxicos, la verdad que lo mejor para la salud es estar bien de la cabeza . Sogo comiendo mila con fritas y puré. O asado con ensalada papa perejil y huevo , ya q todo hace mal , vino si vino no , café si café no , leche si leche no , ya me tienen todos cansados ; hay gente que come más toda la vida y están re bien el motivo porque no se hacen problemas por nada , esa es la clave .
Cuanto es exceso se atún
Hola gracias por el vídeo, una consulta... Para corredores es mejor atún en agua o en aceite?
El problema es q el aceite q traen no será de calidad, vale más agregarlo uno.
The ads are distracting. Great information, though.
Hola,he estado esperando a ver si decías pq pescado se podía sustituir el atún si nos gusta mucho en ensaladas,y creo que era muy importante que nos aconsejaras otro....Me ha faltado eso en el vídeo...Es el bonito una buena opción?? Y para no estar en peligro cuántas veces se podría consumir a la semana el bonito u otro que aconsejes????
Ya dijo amigo hasta 3 latas de 90gr y la sardina es Buena tambien menciono.
Entonces cuantas de lata de atun a la semana?
Tengo entendido que se pueden sustituir esos ácidos grasos por frutos secos, semillas de chia etc. Por ejemplo los veranos que no toman pescado, sería correcto sustituirlo por esto?
Desde ARGENTINA LA SALUDAMOSSS
Gr
Las latas no tienen peligro por Bisfenol ?????