宮保雞丁這樣做才家常,記住正確的調汁配方,滑嫩鮮香,下飯硬菜

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
  • 朋友们大家好,这里是老东北美食唯一官方频道。
    用心做好菜,吃出健康来!我会在这里继续跟大家分享生活,用心做好每一道菜!热爱美食,热爱生活~
    一键订阅👉bit.ly/3NaU57y
    #美食 #老东北美食 #家常菜

ความคิดเห็น • 33

  • @wangyi1279
    @wangyi1279 หลายเดือนก่อน

    东北式的宫保鸡丁,我想说的是,很怀旧。好多老饭馆都是这么做。不管里面加不加黄瓜,胡萝卜。微型都是小荔枝口。以酸甜为主。

  • @angelaandrade253
    @angelaandrade253 ปีที่แล้ว +2

    Hello thank you for your sharing wonderful super delicious amazing yummy Recipe and thank you for your video enjoy 💙💙🟥🟥🔴♥️♥️♥️🟥🟥🟥💟💟💟🩵💕🟣💌🟨❣️❣️🟪💗💚🩷🔵🟩🟩🩷💚💚🧡🧡🔵💛💛🔴♥️🔴🔴🔴♥️♥️

  • @梦剑生
    @梦剑生 ปีที่แล้ว +7

    东北版宫保鸡丁🤣

    • @larrychu6429
      @larrychu6429 ปีที่แล้ว +1

      确实不算是川式的正宗😂但我作为北方人还真的很像我从小吃到大的

    • @blackpinkfan8806
      @blackpinkfan8806 8 หลายเดือนก่อน

      很多菜都有东北版本

  • @larrychu6429
    @larrychu6429 ปีที่แล้ว +4

    不见得跟四川的比多正宗,但我作为北方人说实话真像我从小吃到大的那种😂必须做一次了

    • @aihejiudexbl
      @aihejiudexbl 8 หลายเดือนก่อน

      正宗?这玩意是京菜,不是川菜😂

  • @中原一野人
    @中原一野人 5 วันที่ผ่านมา

    罪过在国外饭店看这个

  • @samuel8720
    @samuel8720 หลายเดือนก่อน

    喜欢东北版的

  • @JL-gq6tu
    @JL-gq6tu 9 หลายเดือนก่อน

    太好了! 谢谢师傅 就馋这口🎉

  • @caidaodreamer6221
    @caidaodreamer6221 ปีที่แล้ว

    Thank you, chef. I have always liked the version where the chili peppers are browned first and the sweet/sour balance is called "the litchi taste".
    谢谢你,厨师。 我一直喜欢先把辣椒变成棕色,酸甜平衡的版本,称为“荔枝味”。

  • @skyalan3123
    @skyalan3123 3 หลายเดือนก่อน

    东北的宫保鸡丁少不了胡萝卜和黄瓜😅

  • @MandarinMY
    @MandarinMY 4 หลายเดือนก่อน

    Tq chef ❤

  • @어부-x8x
    @어부-x8x ปีที่แล้ว +1

    这是名菜啊

  • @yanli9072
    @yanli9072 ปีที่แล้ว +1

    油炸不太健康吧?!

  • @TianBa
    @TianBa 26 วันที่ผ่านมา

    那麼多油,炸一次就浪費了

  • @kooideby
    @kooideby ปีที่แล้ว +1

    菜做得漂亮 手法也沒話說 但是不家常😂😂😂

    • @alexyang9531
      @alexyang9531 ปีที่แล้ว

      挺家常的啊,不喜欢炸也可以少放点油煎。

  • @hongyizhao1106
    @hongyizhao1106 9 หลายเดือนก่อน

    没看清淀粉后加的什么调料😅

  • @hale-er6fj
    @hale-er6fj ปีที่แล้ว

    盐没放?

  • @sailorconan
    @sailorconan 7 หลายเดือนก่อน

  • @kuafuriji
    @kuafuriji 6 หลายเดือนก่อน

    这是纯家常了,或者说地方化了,主要是地方餐馆为了节省鸡肉用量而改良的,讽刺的是今年过年黄瓜比鸡肉贵……不过话说回来宫爆鸡丁可没黄瓜胡萝卜

    • @codecatrunning
      @codecatrunning 2 หลายเดือนก่อน

      宫保鸡丁 和宫爆鸡丁 可是两个菜 甚至是两个菜系 一个川菜 一个鲁菜 可不要搞混了

  • @a8m1_reppuu
    @a8m1_reppuu 4 หลายเดือนก่อน

    還有沒祿上的

  • @青灯-j8s
    @青灯-j8s 8 หลายเดือนก่อน

    大舅的假川菜哈哈,不过真川菜你们也不见得爱吃

  • @sonoftheforest7807
    @sonoftheforest7807 ปีที่แล้ว

    18块钱的宫保鸡丁

  • @shifumaster7502
    @shifumaster7502 ปีที่แล้ว

  • @sonoftheforest7807
    @sonoftheforest7807 ปีที่แล้ว

    流程错误,花生米后炸?没回温就下锅?也不脆

    • @sonoftheforest7807
      @sonoftheforest7807 ปีที่แล้ว

      干辣椒先放,味型是胡辣椒香复合口😂

    • @sonoftheforest7807
      @sonoftheforest7807 ปีที่แล้ว

      错误三,不打碗汁,口味没量化

    • @larrychu6429
      @larrychu6429 ปีที่แล้ว

      @@sonoftheforest7807你是不是没明白打碗汁儿的目的,打碗汁儿是因为爆炒菜对火候要求高时间短,没时间锅边调味,所以要先调好,这和量化不量化有啥关系

    • @wzhings
      @wzhings 19 วันที่ผ่านมา

      @@larrychu6429 他就想显示一下自己专业,找找存在感。

  • @hongyizhao1106
    @hongyizhao1106 9 หลายเดือนก่อน

    8